不過一碗飯,不過一念間。
邀稿請洽sunshinetoday168@gmail.com ,謝謝。 日與夜、光與影、過去、現在與未來的交融,電影世界的開端,往往從我們忽略的城市一隅開啟。

目前分類:西式日式糕點 (15)

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(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」,與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。

 

2007年從一間位於高雄14樓的小廚房創業起家的「第9號乳酪蛋糕點心坊」,經過長達10年的市場考驗瘁鍊有成,不僅研發出獨步全台首創的「雙乳酪蛋糕工法」,更一路發展成擁有左營、大豐與美麗島三家連鎖的高雄乳酪蛋糕與奧雷巧克力蛋糕連鎖專賣店,同時進一步在網購與團購市場,打造出口碑相傳高雄起家全台知名的品牌。

 

第9號乳酪蛋糕點心坊」是一家乳酪與巧克力蛋糕專賣店,商品種類琳瑯滿目口味多選,從高雄雙乳酪蛋糕(原味、提拉米蘇、檸檬雙乳酪與抹茶紅豆口味)重乳酪蛋糕,OREO乳酪蛋糕,巧克力蛋糕、巧克力乳酪蛋糕、彌月蛋糕、法式千層蛋糕、繽紛水果塔、布丁捲,芋泥捲、栗子捲到蘇芙蕾鬆餅等等,,以滿足不同來客的口味,不管是自用,還是送禮兩相宜,與親朋好友一起歡樂共享,住在高雄的朋友,還可以前進位於高雄市三民區大豐二路3022樓的「九號午茶鬆餅屋」,點選蛋糕甜點,度過歡愉的時光。

 

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(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影,與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主遊玩後個人主觀感受,感受因人而異。)

 

五月上旬路經松山火車站,意外看到「Bügel Bagel 貝菈貝果」在這設點,「Bügel Bagel 貝菈貝果」提供15多種不同口味的貝果,貝果最大的特色就是在烘烤之前,先用沸水將成形的麵糰稍稍煮過,經過這道步驟之後,貝果就產生一種特殊的韌性和風味,店家秉持傳統猶太人的做法,每日手工新鮮製作,選用在地天然食材製作以低糖、低油、使用老麵種在低溫長時間發酵製成,製作過程中,完全不使用人工化學添加物,讓人吃到美味也吃得健康安心。

 

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週末提前買個小蛋糕幫媽媽過母親節,今年挑了來自「Amo 阿默典藏蛋糕」台北復興店,2018最新推出的母親節應景蛋糕其中一款法國「莓荔佳人」,一個七吋大小NT$450,粉紅色的蛋糕體上鑲著可愛的紫色小花,不僅在腦中冒出了許多粉紅泡泡,散發出迷人的女性氛圍,與「美麗女人」諧音的「莓荔佳人」,讓人一看就愛上。

 

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這篇要介紹的是許多常往日本跑的朋友,都很熟悉的知名伴手禮品牌「東京香蕉」(或音譯成東京芭娜娜 Tokyo Banana),家人這次從日本帶回最新推出的「銀座抹茶蛋糕」(The Matcha Cake from Ginza),目前全日本除了機場特約商店外,東京市內只有東京塔與Air BIC CAMERA AQUA CiTY 台場店內銷售,定價方面依禮盒內裝的數目,而有所不同,包括了4個裝 ¥560 (含稅)、8個裝 ¥1,080 (含稅),與12個裝 ¥1,620 (含稅),家人帶回來的是一盒8個裝,換成台幣大約是NT$284,平均一顆快NT$26元。

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家人剛從東京旅行回來,在東京車站內「京葉ストリート店」購買了「Tokyo Milk Cheese Factory」伴手禮,它有「鹹味白黴乳酪起司」(Salt & Camembert ),與「蜂蜜藍黴乳酪起司」(Honey & Gorgozola)兩種口味/10片裝與20片裝可選,我們買回來嚐鮮的是前者20片裝的禮盒,一盒含稅為日幣1512,約合台幣400元,紙盒包裝環保輕盈攜帶很方便,盒子正反面印有日文品牌圖案與產品名稱,可愛的乳牛圖案超萌的。這家現在在台北新光三越信義新天地B2也買得到,中文名稱是「東京牛奶起司工坊」 。

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上月下旬(8/27)到世貿一館參觀旅遊展,現場還有「台灣國際美食暨伴手禮展」,只要有免費試吃試喝,或是優惠價購買的地方,總是人潮洶湧大排長龍,美食展同樣也是人氣鼎盛,當天店家現場還可看到糕餅師傅現場製作真人秀,看得到吃得也比較安心,果然吸引了不少人排隊購買。

 

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這幾年層出不窮的食安風暴事件,奸商無恥政府無能,把台灣民眾都嚇壞了,除了外食人口大幅減少,許多人或者自行在家烹煮,如果一定要在外用餐,也盡可能回歸追逐健康安心的古早味,其中從2015年,淡水源味本舖「古早味手工現烤蛋糕」吹起的風潮,不僅風靡全台,也吹到了韓國,也算是另類的台灣之光。

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又到了一年一度的草莓季,上星期家人生日在「上城糕餅小鋪(Global Mall南港車站店櫃)」,櫃位就位在Global Mall南港車站店B2,買了一個「甜心草莓塔」(NT$450),店員還很貼心地準備了切刀、塑膠匙、紙盤與蠟燭,美美地帶回家。

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謝謝愛評網送來中秋節貼心好禮,昨天收到宅配「Mr.Brownies 黑熊先生巧克力布朗尼」繽紛禮盒,真是一整個喜出望外,撕開包裹外層紙張後,裡面露出的,除了包裝精美以提袋裝盛的「Mr.Brownies 黑熊先生巧克力布朗尼」繽紛禮盒(6入裝,NT$350/盒)外,最讓人感到溫馨貼心的是來自愛評網領導團隊與全體團隊的中秋祝福,在此也要誠心地對愛評網全體團隊說聲「中秋節快樂! 謝謝您們大家一年來的辛苦!」,當然也藉此祝福這一年來一直來訪支持的朋友。

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週一傍晚,收到了「一信念食品企業社」透過宅配到府服務,送來的台北知名伴手禮「一點甜綜合夏威夷豆塔禮盒(原味/巧克力/蒜香)」(12入/盒,NT$485,優惠價 NT$420)包裹,一次可以品嚐3種不同風味的夏威夷豆塔,讓人滿心期待。

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