(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」,與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。)
上週五晚上與朋友相約,搭乘台北捷運松山新店線,從古亭站2號出口後右轉,從羅斯福路二段右轉到南昌街二段,過班馬線左轉,一路前行約5分鐘,即抵達這間位於台北市中正區南昌路二段216號,於今年1月中旬開幕,隸屬「百八餐飲集團」旗下,主打頂尖美牛與日本和牛夢幻燒肉套餐的「膔柴 LUCHAI YAKINIKU 小鮮燒肉」餐廳,「膔」是古字,意謂肥肉脂肪,店家取名「膔柴」寓含著將肉品脂肪,透過柴燒烤出來的美味,用在燒肉餐廳上十分貼切又具巧思深意,這樣的巧思,也反映在當天晚上所品嚐到的頂級燒肉料理套餐之中。
華燈初上,明亮立體融合中日文與牛圖案的店招與主打餐點料理,從店外、騎樓到店面,以直招、橫招與柱面燈箱多種形式展現,在暗夜中溫柔地發光,不管遠看近觀,都能吸引往來饑腸轆轆饕客的眼光!
「膔柴 小鮮燒肉」主廚嚴選適合燒烤享用的高品質牛、豬、海鮮肉品、飲品與肉品,用心設計出一共八款質量皆豐的精緻套餐與商業午餐,最棒的是用餐過程中,服務生會視狀況,提供適時體貼的燒烤服務,讓客人可以盡情享用料理的美味精髓。
喜愛燒烤美食的饕客,心動不如馬上行動,立即撥打「膔柴 LUCHAI YAKINIKU 小鮮燒肉」的訂位專線(02)2368-2008,或透過 FB官方粉絲團私訊預約,前來領略感受店家主打包括「視、聽、味、嗅、觸覺」在內的全新五感燒肉的絕佳體驗!
原木大門跟店招一樣印有店家代表性的牛隻圖案,以及中日文店名「膔柴 LUCHAI YAKINIKU 小鮮燒肉」,旁邊透明玻璃上印有店家營業時間,包括了平日午餐11:30-14:30/ 平日晚餐17:00-22:00/假日及例假日11:30-22:00,讓人一目瞭然。
「膔柴 小鮮燒肉」店前設有立架,上面放置店內完整菜單可供翻閱,以及商業午餐DM折頁方便拿取,店內的商業午餐提供時間為週一到週五14:00前,共分為「午間限定套餐」(NT$399)、「男子漢限定套餐」(NT$499)、「 天使豬限定午餐」(NT$499)與「奢華商業餐」(NT$599)共四種套餐,店內最低消費為NT$120/人,110cm以下的兒童不收費,消費須加收10%服務費。
「膔柴 小鮮燒肉」店門最左邊靠近接待處的玻璃窗,則印有店內「夢幻套餐系列」,包括「忘不了天使豬肉套餐」(雙人NT$1,780/三人NT$2,670)、「會著迷經典牛套餐」(雙人NT$1,980/三人NT$2,970)、「舌尖熱戀特級牛套餐」(雙人NT$2,180/三人NT$3,270)與「最強邂逅奢華牛套餐」(雙人NT$3,480/三人NT$4,320)四種不同內容的套餐料理,來客可依個人需求點選。
推開大門進入,是一處寬敞時尚的長方形空間,左邊是接待櫃台,當天跟接待人員說明預約時間與人數後,就隨之被引領入內;右邊是等候區,備有長椅與傘筒,與用餐區中間還有隔門分開。