SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

        台北植物園是我很喜歡的一個地方，跟緊連著的歷史博物館與廣播電台，形成了一個很棒的參觀景點，四季風情各不同，不管是想研究植物相關的專業生態知識，還是午後時光閒適散步其中，又或是專門前往攝影，都是很棒的選擇。

尤其是每年仲夏時節，滿園的荷花池與睡蓮池盛開，是一年最美的時節，或獨行、或偕遊、或親子相伴，散步在高大聳立的椰子樹群，或佇足池畔步道、或悠然斜躺長椅一隅，都能在映入眼簾的綠意盎然，與清香的花草之間，靜靜地感受著那份滿足的幸福滋味。

不管是遠眺

        還是近觀，都有它值得玩賞細細品味的地方，不管是荷花、是蓮藕、是葉，單一有單一的空靈美，從含苞待放，到笑顏初綻含羞半遮顏，再到紅顏滿溢一枝清幽獨上鰲頭，都讓人看得目不轉睛，驚豔於荷花的千種風情。

而成群，一樣有成群的數大之美。

         長久以來，很多朋友一直以為荷花與蓮花，是兩種不同的花，雖然兩著者的說法雖不同，但其實是同一種植物，真正不同的是荷花與睡蓮。

       根據古代文人的記載， 比如說大家最熟悉的，在課本上有提到的，北宋學者周敦頤所寫的議論文「愛蓮說」中提到一段形容荷花的姿態: 「出汙泥而不染，濯清漣而不妖；中通外直、不蔓不枝；香遠益清、亭亭淨植；可遠觀而不可褻玩焉」，荷花與荷葉都高聳超出水面，荷花的花色以粉紅與白色為主，花形飽滿，花香清幽淡雅，荷花的莖部，一般人俗稱為蓮藕，而荷花的果實與種子，是我們一般俗稱的蓮子，可能是因為這樣混在一起稱呼，許多人就被搞糊塗了。

    荷花的學名為Nelumbo nucifera Gaertn，屬於蓮科(Nelumbonaceae)的多年生草本植物，荷花的 花色，一般說來粉紅色是最常見的，其它還有紅、白等色，花朵中央倒圓錐形的部位是花托，一般稱為蓮蓬。而蓮藕則是荷花生長在泥土中，橫走的地下莖，地下莖還分成前後期，形態稍有不同，前期的地下莖外型較為纖細，後期的地下莖，相對來說比較粗大。

    荷葉的形狀呈盾形，葉柄位於葉片的中央，荷葉在生長初期，也跟睡蓮的葉子一樣是漂浮在水面上，等到成熟期時，就會挺出水面生長。

     蓮子則是荷花的果實和種子的總稱，學名為小堅果(nutlet)，呈橢圓形，位於花托上凹入的地方。蓮子去殼之後，就是種子皮較薄呈棕色，一般人吃到的「蓮子」，則已經是經過處理，去除了種皮和胚的「子葉」，所以呈現白色。

      而睡蓮跟荷花則是同科不同種，兩者都是歸屬蓮科，但睡蓮不像荷花擁有蓮蓬、蓮子與蓮藕，而睡蓮的蓮葉漂浮水面，顏色較荷花多樣，包括有紫、紅、藍與黃等顏色，睡蓮的花瓣細長。

(註)圖文創作版權歸屬 SJKen 個人原創，未經書面同意，請勿隨意下載轉載分享，侵權必究。