SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

       今年農曆長假，避開了台北連日的陰雨綿延，大年初一全家便開車勇闖南台灣，一路從台北抵達了墾丁，其實這是很棒的民情觀察的體驗，從很多層面看不同地區的風土人情差異，還是那句老話，每個地方都有純樸誠懇的生意人，但也不免會碰到，利用年節大撈一筆的無良奸商。

     而真正懂得珍惜的，往往是那些每天辛勤勞動，賺取微薄收入過日子的朋友，這次以一個久居台北的城市土包子，一邊玩一邊用心觀察，當然也借用了相機，記錄了一路上南來北往人心的輾轉，只能說感觸良多。

    台灣還是有很多地方，需要大家共同的努力，這趟下去，一路上看到很多人為的山林破壞，讓人看得怵目驚心，只求改善個人的生活，卻破壞了大自然的生存環境，短視近利不守規矩的做法讓人搖頭。

     既然大家都選擇了這地方生活，刻意地利用了許多捏造的元素去區分你我，只是讓這片土地原有的良善傳統逐漸在消褪，留給下一代最珍貴的資產，絕對不是財富，而是對於大自然環境與人的基本尊重，這方面台灣做得還太少，而這些絕對不是某些無恥政客、無良媒體與無知人民光靠嘴砲就能奏效的。

     這趟旅行中，我在許多的小吃攤的老闆身上，看到了台灣早期耐煩耐操，一步一腳印的傳統身影，當然在時代的變遷中，也讓人看到了他們遭遇的經營困境，還有許多關於環境保護、自然資源、外來投資等等牽扯層面廣泛的問題，從南到北一一呈現著不同的變遷。

     因為路途遙遠，即使是一大早七點就從台北出發，第一天還是接近傍晚時分，才抵達了墾丁，找到了民宿旅店完成報到，緊接著飽餐一頓過後，因為住的地方隱身在巷子裡，但離人潮洶湧的墾丁夜市與海灘其實超近的，只能說鬧中取靜，非常完美。

         唯一美中不足的是，民宿完全不提供三餐，櫃檯也不見得有人長駐，只有報到時，負責聯絡的店家老闆的女兒出現，收了全額費用之外，其他兩天幾乎是隱形人，房間裡倒是乾乾淨淨，只是沒幾塊錢的衣架，卻是一整個變形爛到不行，這樣的服務觀念，在墾丁已然發展到今天極端競爭的年代，真的很過時，但是它還是活得好好的，完全無視周遭天翻地覆的改變。

       後來晚上老闆出現來打招呼，閒聊了幾句，才知道他們一共四兄弟，從小就在墾丁長大成家立業，經歷了這麼多年的變化，也只是將祖產的地就地翻新，蓋了三棟民宿，兩棟對外營業，一棟自己居住(自己住的那棟最漂亮，這觀念蠻奇異的)， 除此之外，基本上還是過著日出而作，日落而息的生活，並沒有太大的變化。

      所以老闆出現的時間，是他晚餐吃飽了，固定出來散步，跟附近街坊鄰居聊天的時間，只是時移事轉，鄰居大都將土地，變賣給了後來的投資者，搬離了墾丁，所以他現在聊天的對象，就是住在民宿的客人，不過基本上有機會聽到主人家「講古」，訴說著他眼中這地方的變遷起伏，其實也是很珍貴的。

       當晚逛了鄰近的墾丁飯店與民宿，也逛了墾丁國家公園門前，那條最熱鬧的夜市，老實說我一點都不喜歡，因為一點墾丁的地方特色都沒有，這些年來前前後後也來過墾丁五次了，看著它的風貌發展與變遷，只讓我想起了失去了靈性的九份與淡水，從山明水秀的小城，到遊客如織的觀光大街。

        小城的居民或許富裕了，但從平靜到繁華的蛻變過程中，卻也失去了最珍貴的鄉鎮風貌，居民、外來投資者與當地政府機關，沒有人真正用心在維繫古老的美好傳統，造就了這種短期的繁華，一旦墾丁的大自然珍貴資源，與純樸的民情消失不再時，也就是小城又將頹敗的時刻到來。

       很多人也許會說，在經濟發展的過程中，這是一個必然要經歷的陣痛期，其實不然，你如果有機會去日本貨是歐洲的小鎮旅遊，到山城水都拜訪，就知道只要如果經過用心規劃，文化自然保護與經濟發展，靈性與繁榮，其實是可以並存的，看著台灣只顧複製著成功的經濟發展經驗，卻不曾用心與更長遠的文化耕耘，總讓人遺憾。

        基本上夜市裡的攤販賣的，幾乎全都是外來的，或許墾丁本來的資源就十分有限，沒能發展出屬於自己的地方商品特色，大概除了夏天的戲水相關用品外，看不太到屬於當地的土產，你可以在夜市中，看到來自全台各地的知名小吃，也可以看到來自港澳與內地，甚至是美、日、韓、泰、印尼與墨西哥的美食。

       唯獨就是看不太到屬於墾丁當地的美食或文創事業，只是有哪個觀光客，會希望飛越千里來到墾丁旅遊，結果吃的看的，全都是自家熟悉的東西，這其實蠻荒謬的，但不管是當地政府、外來投資業者、以及前來遊玩的觀光客，似乎沒有人真正去思考與面對這些長遠的經營問題。