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(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主食用體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)  

 

歲末年終送舊迎新,正是年節感恩歡慶聚餐一波接一波的高峰期,想和親友相約一起享用跨年大餐,就近欣賞101煙火秀,又不想人擠人?「尾牙春酒」想要與公司同事商務聚餐(每桌NT$8,800元起跳),或是除夕全家團圓、過年聚餐想要「桌席年菜外帶」? 還沒安排的朋友,只要一通電話(02)2711-3833 預約「極鮮饌」複合式創意料理,讓你一次全部搞定,現在立馬訂購除夕桌席年菜外帶,單筆訂購超過NT$6000元,還可享9折優惠折扣! 店家最近還力推「2017年金雞報喜團圓年菜」限量預購,不管在家還是在餐廳,輕鬆享受創意極品料理饗宴!

 

這家位於台北市大安區忠孝東路四段2352樓的「極鮮饌」複合式創意料理甫於2016年11月從吉林路喬遷至此,除了原先盛名遠播好口碑的海鮮料理外,新店面更推出了多款極品美饌,包括單點菜色、精選套餐、港式點心甜點、桌席料理,與超值688的商業午餐,一連串的優惠促銷活動,吸引了舊雨新知前來捧場用膳。

 

「極鮮饌」複合式創意料理新店新氣象,用餐空間更寬敞,裝潢佈置更典雅喜氣,餐點部份主廚融合中菜食材、西式擺盤的獨門創意手法與烹調技藝,道道讓人驚豔垂涎欲滴,來此用餐不管是大宴小酌,都能讓賓主盡歡,完整菜單請參見官網「單點菜色」、「桌席料理」、「最新上市」與「美饌排行榜」。  

 

週日晚上與好友四人搭乘台北捷運板南線,從「忠孝敦化站」2 號出口出站後,往延吉街方向走,不到3分鐘的腳程,就抵達這家隱身巷弄,在「金生儀鐘錶」樓上的「極鮮饌」複合式創意料理,華燈初上,L型的招牌不管從哪個方向,遠遠都能清楚看到,溫暖了飢腸轆轆過往的旅人饕客。

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走到「騰達商業大樓」門口,門裡門外都能看到明亮的圓形、直式與橫式招牌,一進大樓門口右手邊,還有店家特色介紹、媒體相關報導、主廚推薦菜色與「超值688商業午餐」的菜單立架,循著樓梯上到二樓,就抵達「極鮮饌」複合式創意料理,年長者與行動不便的客人,大樓一樓內也備有專屬電梯提供乘坐直達二樓用餐,以客為尊的周到考量,讓人備感貼心。

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 一上二樓,就看到以鮮花盆栽與精美擺飾佈置,洋溢年節喜氣與綠意盎然的走廊,牆上蒼勁有力大紅討喜的「極鮮饌」三字,象徵店家生意蓬勃與熱烈歡迎來客的心意,「樓梯入口左手邊有廚房與另一端用餐空間,當晚未開放,我們就順著右手邊一路前行,走進了當晚用餐的餐廳。

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一入門就看到寬敞的用餐環境,有開放區、獨立包廂與喜慶團圓的宴席用餐區,右手邊是接待與結帳櫃台,典雅的中國風牆面設計、蝴蝶蘭的盆栽、「空腹熊貓Foodpanda」合作的餐點與除夕年菜外送活動立牌、與「極鮮饌」閃閃發光的迎賓櫃台,讓人耳目一新,左手邊又是風格迥異的西式吧台區,也正彰顯了「極鮮饌」複合式創意料理融貫中西餐飲的精神與特色。

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再往前走看到是一系列的包裝禮盒與「安永鮮物」的生鮮商品,原來這是「極鮮饌」複合式創意料理老闆另外投資經營的事業體,獨家採用日本先智慧保鮮科技Cells Alive System 細胞活存技術,連續2年獲得漁業署海宴水產精品獎,以產銷一條龍的生產與品保體系嚴格把關,提供消費大眾安心享用的安永冷凍水產品、安永鮮飲鮮果系列、日式和風便當、養生藥膳湯品系列,除此之外還有廚藝教室、料理秀與展銷活動等服務,全省12家門市滿足不同客群的生鮮需求,在「極鮮饌」複合式創意料理用餐過後,還想在家繼續享用極品鮮食,就可以買回家。

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入門左手邊,則設有西式吧台,旁邊還有飲料櫃,提供來客各類佐餐的美味飲品,一應俱全。

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店內也備有盥洗室,收拾得十分乾淨清潔,還擺放了盆花造景,讓人置身其中平和舒暢。

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店內裝潢以極富典雅中國風的雕花窗門區隔出不同的用餐區,每區都有明亮圓潤的燈籠照明,映照出金黃桌巾與紅色座椅的富貴喜氣,年節來此用餐特別吉祥如意,窗外可以欣賞忠孝東路車水馬龍的街景,還可欣賞台北101的高樓美景。

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包廂區讓保有用餐隱私的客人,可以盡情享受美味精緻料理,圓桌搭配方形座椅大方高雅,宴客氣派舒適,牆上掛飾同樣洋溢中國年節喜氣,桌上杯盤碗筷與菜單都已整齊擺放,還有2017年金雞報喜團圓年菜的活動訊息立牌。

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當晚入座後,服務生先詢問我們要喝的茶飲,隨後送上一壺溫熱潤喉的菊花茶,緊接著店長親切招呼並進行餐點特色解說,菜單概分為單點菜色」、「桌席料理」、「最新上市」與「美饌排行榜,多道主廚推薦冷盤熱食、蝦蟹、海鮮料理、豆腐蔬食、港式點心甜品、飯麵飲品,一整個琳瑯滿目種類多選,可以滿足不同年齡層來客多樣化的口味需求

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接著就來跟大家分享當晚我們試吃品嚐的六道海鮮料理,融匯食材菁華與主廚創意的精緻料理,道道讓人吃得身心滿足讚不絕口!

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 <冷盤料理:水蜜桃鮮蝦生春捲>(NT$ 268) 

首先上桌的是「水蜜桃鮮蝦生春捲」,主廚選用越式光Q透彈的餅皮為外皮,內餡包裹新鮮的生菜、水蜜桃及碩大肥美的鮮甜蝦肉,搭配獨家醬汁,佐以小番茄、核桃,擺盤精美,這道色香味俱全的開胃菜入口清爽飄香,為當晚的美食饗宴掀開了美好的序幕。

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 <飯麵類:櫻花蝦炒飯>(NT$ 158)

第二道送上桌的是一盤造型豐美圓潤賞心悅目「櫻花蝦炒飯」,在主廚的巧手烹調中搭配新鮮的櫻花蝦下去翻炒,最後佐以青蔥與蛋爆香調味精緻上桌,炒飯粒粒分明,顆顆晶瑩剔透閃放著金黃色澤,靠近一聞香氣四溢,入口舌尖生津。

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<蝦蟹料理:金屋藏嬌>(NT$288) 

第三道是一道光名稱「金屋藏嬌」就能引人暇想的功夫菜,四顆鳥巢似的外表,原來是主廚精心製作的蝦蟹料理,絲絲縱橫交錯而成的外皮,一咬入口鮮炸酥脆,裡面包裹的是蝦漿餡,再以起司纏繞,擺盤則以色澤多菜的生蔬襯底,更突顯出金璧輝煌的主食,入口層次豐富,既吃得到蝦漿內餡的鮮甜Q彈的肉質,又有起司爆漿牽絲的蔓延咀嚼,讓人十分驚豔的一道創意料理!

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<海鮮料理:陶板碧綠鮮貝>(NT$568)

第四道是用料十分豐盛的「陶板碧綠鮮貝」,擺盤美得讓人不忍動筷,主食材為干貝與絲瓜,佐以蛤蜊、紅蘿蔔、紅黃椒下去烹煮,起鍋掀蓋整個多到都快滿出來,碩大的新鮮干貝入口軟嫩,絲瓜與蛤蜊熬成的湯鮮味美,這鍋讓大家吃得身心舒暢口口生香!

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 <湯品鍋物:一品佛跳牆>(NT$ 1688) 

第五道是當晚的重頭戲,年菜必備的「一品活跳牆」,因為用料頂級精美,包括鮑魚、干貝、肉羹、排骨、筍絲、芋頭等多道滿漢食材,再灑上香菜調味,湯頭與肉質肥美不油膩,都燉到近乎入口即化,牙口不好的長輩也能盡情,當晚品嚐大家都吃得餘韻綿綿回味無窮!

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 <湯品鍋物:金鯧米粉鍋>(NT$858) 

最後一道上桌的是份量驚人的「金鯧米粉鍋」,也是店內的招牌菜之一,在主廚的巧手烹調下,金鯧炸得外酥內軟,入口肉質鮮甜,整個湯鍋放滿了米粉、魚丸、鮮蚵,芋頭下去烹煮,熱騰騰的端上桌,口中瀰漫著多樣菜色的香韻,讓人吃得十分飽足盡興,也為當晚的美食饗宴畫下了完美的句點。

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當晚非常謝謝「極鮮饌」複合式創意料理的盛情招待,六道極品美饌創意料理讓大家吃得十分開心飽足,不管是口感、份量與擺盤都讓人驚豔連連,餐廳裝潢充滿歡慶喜氣,非常適合平日商務聚餐,與跨年、尾牙、除夕與春酒節慶親友團圓同事歡聚,一通電話撥打訂位專線與年菜外送專線(02)2711-3833,就有專人為您服務,送舊迎新過個金雞旺好年!

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<同場加映 :2017開年好康限時抽獎NT$1000貴賓禮券免費送給您 >

 

一、活動獎項說明: 極鮮饌1000元貴賓禮券一名(限來店內用消費,有效期限2017.03.31) 

二、活動辦法(完成3步驟才符合抽獎資格):

1.首先請至「極鮮饌 海鮮料理」及「SJKen的美食與旅行手扎」2個FB粉絲團按讚。 

2.接著按讚並轉貼FB本篇動態貼文 +「公開分享」到個人FB。 

3.在本動態貼文下方 tag 3位好朋友(須居住在台北與新北市的本國人,勿使用假帳號人頭)並留言「「極鮮饌」複合式創意料理,尾牙除夕春酒團圓年菜聚餐外送好去處!

留言示範:『@張小燕 @金城武 @ 蔡依琳,「極鮮饌」複合式創意料理,尾牙除夕春酒團圓年菜聚餐外送好去處!

<完成以上3步驟,就可以參加免費抽獎活動囉! *不會Tag朋友嗎? 趕快看教學 ? http://goo.gl/njsdPv>

三、留言截止日:2017.1.08 晚上12:00

四、抽獎公布日:2017.1.10 中午12:00

五、中獎人請於2017.1.11 中午12:00 私訊「SJKen的美食與旅行手扎」提供姓名、電話與地址,禮券將於2017.1.12寄出。

六、兌獎注意事項: 

1.兌獎期限︰2017年3月31日止

2.兌獎時間︰營業時段

3.兌獎內容︰極鮮饌1000元貴賓禮券

4.限內用使用,平假日皆可使用。

5.請於1日前先完成電話訂位,並告知使用兌換券。每桌限兌換乙次,不得與其他優惠合併使用。

七、活動注意事項:

1.參加者於參加本活動之同時,即同意接受本活動之活動辦法與注意事項之規範。

2.本網路活動結束後填寫的資料,將不具備抽獎資格。

3.參加活動之粉絲請將個人臉書頁面中說讚的內容,及抽獎活動貼文設定為公開,以便審查中獎資格。

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「極鮮饌」複合式創意料理

        址:台北市大安區忠孝東路四段2352(金生儀鐘錶樓上).

訂位專線:(02)2711-3833

         真:(02)2711-3851

營業時間:週一到週日 11:30 ~ 14:30/17:30 ~ 22:00

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