(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」，與SJKen「FB粉絲頁」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異。)
每回到訪永吉路30巷，都會經過這家位於台北市信義區永吉路30巷158弄2號，店名蠻特別的「清菜滷」，從市政府站4號出口約莫5分鐘的腳程即可抵達，店面不大，裝潢簡約時尚，明亮的燈光收拾得蠻乾淨，完全沒有一般小吃店的油耗味。
「清菜滷」主打精選新鮮食材、獨門漢方研製香料，健康養身的青菜麵食，店內的高湯每日熬煮，絕不添加味精、大骨和化學品調製。湯頭滷汁由十幾種漢方藥材，循古法文火調滷，每日更換滷汁，店內傳統辣醬採用台灣小辣椒自製而成，喜歡吃辣的朋友可以挑戰看看。
當天因為客人蠻多，為了避免打擾其它客人，就沒拍菜單與點餐櫃台，其實店家準備的菜色十分豐富，可依個人口味自由加價增點購，店內低消NT$85。
當天點了一碗招牌清菜滷豬肉泡麵(NT$85)，麵種選了王子麵，還可選擇鍋燒麵、蒸煮麵與烏龍麵等，湯頭溫潤辣度十足，一端上桌溫熱暗香，豬肉大片軟Q，蔬菜與豬血很新鮮，湯頭鹹度剛剛好，灑上蔥末調味，吃起來特別溫潤爽口，辣勁十足! 下回經過再嚐嚐其它口味。
清菜滷
地 址： 110台北市信義區永吉路30巷158弄2號
電 話：(02)27653415
傳 真：(02)27652427
營業時間：週一到週日 11:30–14:00, 16:30–21:00
FB粉絲頁：清菜滷
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