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週日下午,三位同月生日的好友相約一起慶生,享用完豐盛的午餐後,散步來到了隱身在台北捷運文湖線南京復興站周邊巷弄內,慶城公園旁,位於台北市松山區南京東路三段303巷24號的「焙福咖啡 Baffery Cafe'」,一家結合麵包烘焙、甜點、商業午餐(義大利麵、漢堡、牛肉飯、熱狗堡、三明治等等)與咖啡下午茶多功能的餐廳,點了兩杯「淺焙黑咖啡」、一杯「香草拿鐵」,與一杯「深焙美式冰咖啡」,三熱一冷,四杯咖啡一共NT$400,滿NT$250就能辦會員卡,之後消費就可享有折扣優惠,當天我們離開前買了些麵包,就馬上打了九折很划算。

 

整間店前1/3是烘焙麵包區,中間是點餐結帳與咖啡茶飲餐點調製區,後半就是餐飲區,店家充份善用有限的空間,打造出一個舒適的品飲空間,因為是週日下午生意超好,全部客滿就沒拍攝店內環境。

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幸運地坐進了最後一桌,與好友們天南地北地聊天交換各種新知與不同地方的見聞,沒多久咖啡就陸續送上,首先送上的是兩杯「淺焙黑咖啡」,除了咖啡,還附贈兩顆巧克力餅乾,擺盤與杯具都好輕巧,還附贈了一張說明小卡,告知客人這杯咖啡的特色,貼心的小舉動背後,也隱藏了更多的商機,如果客人看了喜歡,就可跟店家買咖啡豆回家自己煮來喝。

 

「淺焙黑咖啡」裡的淺焙配方豆,融合了來自西達摩、肯亞與剛果種植的咖啡豆,口感喝起來混搭了強烈的柑橘香與水果香,如初戀般的酸甜滋味,讓人一飲就上癮!

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第二杯送上的是有著美麗心形圖案的「香草拿鐵」,同樣搭配了巧克力球餅與說明卡,深焙配方豆中選用了來自哥斯大黎加、瓜地馬拉、哥倫比亞與印尼曼特寧的咖啡豆,口感喝起來先有葡萄柚與黑醋栗果香,之後喝到了微酸苦的巧克力風味,最後以焦糖的甜美滋味收尾,層次豐富堆疊,寒冬中喝上一杯溫熱的「香草拿鐵」,暖心又暖胃,拉花圖案更加了不少分,一整個好看又好喝。

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最後送上的是「深焙美式冰咖啡」,一般來說,美式咖啡可用淺焙,因為淺焙出的咖啡豆酸度高,略帶香氣,常用來沖美式咖啡,但如果是喝冰咖啡,就比較適用深焙(full city roast),咖啡豆的苦味比酸味強,這杯「深焙美式冰咖啡」入口香氣飽滿,在喉中飄香餘韻回甘,四杯咖啡三種風味各擅勝場,就看個人口味偏好而定。

 

下回如果想用餐跟喝咖啡,順便買麵包回家的話,來一次搞定不用跑來跑去,省時省力省錢,美味完全不打折的「焙福咖啡 Baffery Cafe'」就對了!

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焙福咖啡 Baffery Cafe'

地     址 : 台北市松山區南京東路三段303巷24號

電     話 : (02)27189900

營業時間: 週一到週日08:00 ~ 21:00

FB專頁 : 焙福咖啡 Baffery Cafe'

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