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(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」,與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。)

 

吃過不少蛋包飯,倒是第一次吃到內餡是櫻花蝦的蛋包飯,之前有事前往板橋戶政事務所,辦完正事後在附近覓食,無意間發現這家隱身在市場巷弄中,位於新北市板橋區後菜園街8號的「山日本料理」,菜單分成手卷、飯/麵、小菜、沙拉、壽司、燒物、湯與生魚片七大類,每類別下方又細分成多道菜色,讓人目不暇及,研究了一番,最後選定「櫻花蝦蛋包飯」(NT$90/盤)+ 「炒烏龍麵」(NT$80/盤)+「魚片味噌湯」(NT$20/碗),一共NT$190,就吃得好過癮! 

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首先品嚐的是一碗只要NT$20的「魚片味噌湯」,除了大家熟悉的味噌湯外,湯裡還有鮮嫩的魚片、豆腐與昆布,意想不到的有料,十分超值。

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接著品嚐的是「櫻花蝦蛋包飯」(NT$90/盤),飽滿豐潤的蛋包飯蛋皮非常軟嫩,旁邊放了筍乾與番茄醬,撥開蛋包的外皮後,櫻花蝦與米粒的香氣撲鼻而來,櫻花蝦給的好大方,滿滿包覆在米飯上方,經過細細咀嚼整個香氣在唇齒之間瀰漫飄移,讓人回味無窮! 

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最後品嚐的是「炒烏龍麵」(NT$80/盤),粗厚滑Q的烏龍麵炒得入口香Q彈牙,佐以洋蔥與豬肉,吃起來厚實有飽足感,下次有機會經過,再嚐嚐店內其它的美食! 

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山日本料理

地     址:新北市板橋區後菜園街8號

電     話:(02)2960-3656

營業時間:週一到週日11:30~20:00



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