(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」，與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異。)
吃過不少蛋包飯，倒是第一次吃到內餡是櫻花蝦的蛋包飯，之前有事前往板橋戶政事務所，辦完正事後在附近覓食，無意間發現這家隱身在市場巷弄中，位於新北市板橋區後菜園街8號的「山日本料理」，菜單分成手卷、飯/麵、小菜、沙拉、壽司、燒物、湯與生魚片七大類，每類別下方又細分成多道菜色，讓人目不暇及，研究了一番，最後選定「櫻花蝦蛋包飯」(NT$90/盤)+ 「炒烏龍麵」(NT$80/盤)+「魚片味噌湯」(NT$20/碗)，一共NT$190，就吃得好過癮!
首先品嚐的是一碗只要NT$20的「魚片味噌湯」，除了大家熟悉的味噌湯外，湯裡還有鮮嫩的魚片、豆腐與昆布，意想不到的有料，十分超值。
接著品嚐的是「櫻花蝦蛋包飯」(NT$90/盤)，飽滿豐潤的蛋包飯蛋皮非常軟嫩，旁邊放了筍乾與番茄醬，撥開蛋包的外皮後，櫻花蝦與米粒的香氣撲鼻而來，櫻花蝦給的好大方，滿滿包覆在米飯上方，經過細細咀嚼整個香氣在唇齒之間瀰漫飄移，讓人回味無窮!
最後品嚐的是「炒烏龍麵」(NT$80/盤)，粗厚滑Q的烏龍麵炒得入口香Q彈牙，佐以洋蔥與豬肉，吃起來厚實有飽足感，下次有機會經過，再嚐嚐店內其它的美食!
山日本料理
地 址：新北市板橋區後菜園街8號
電 話：(02)2960-3656
營業時間：週一到週日11:30~20:00
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