01-P_20180312_155822_vHDR_Auto_HP.jpg

(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」,與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。 

 

立日本富士山腳下靜岡縣20多年,在當地擁有七家分店,提倡健康美味,主打少油的日式健康黃金豬排的人氣名店「靜岡勝政日式豬排」,2013年由慕里諾餐飲引進來台,至今五年也在北台灣也開設了七家分店,其中這家位於台北統一百貨B2美食廣場內的「靜岡勝政日式豬排御弁當」統一時代店,主打多款風味不同的日式腰內豬排、里肌豬排便當,讓人聞香而來。

 

它家的豬排,可是日本職人顧問親自來台嚴選頂級黑豚,經過獨家微真空熟成七日以上,再裹以夢幻麵衣下鍋炸至酥脆而成,那種入口香酥軟嫩的絕妙滋味,只有親臨店內品嚐,才能真正感受箇中美味!

 

「靜岡勝政日式豬排御弁當」菜單,圖片引用自官網

02-1.jpg  

從2018年3月一日起,更推出了『外賣櫃』手工可樂餅,提供了包括蟹肉、鮭魚、牛肉、豬肉與日式炸肉五種風味,單價從NT$50~ NT$80不等,每天可樂餅出爐有五個不同時段,分別是12:00、13:00、15:00、17:30、18:30,如果你剛好在可樂餅出爐時間經貴過,別忘了購買嚐鮮!  

02-P_20180312_154318_vHDR_Auto_HP_1.jpg 03-P_20180312_154323_vHDR_Auto_HP.jpg 04-P_20180312_154330_vHDR_Auto_HP.jpg

當天我外帶了「蟹肉可樂餅」(NT$80)、「鮭魚可樂餅」(NT$70)與「日式炸肉餅」(NT$50)各一份,一共NT$200。

05-P_20180312_154458_vHDR_Auto_HP_1.jpg06-P_20180312_154514_vHDR_Auto.jpg07-P_20180312_154505_vHDR_Auto_HP.jpg  

回家裝盤,個頭都蠻大的,金黃酥鬆的麵衣在光線照射下閃閃發光,光看就很療癒!

08-P_20180312_154724_vHDR_Auto_HP.jpg 09-P_20180312_154708_vHDR_Auto_HP_1.jpg 10-P_20180312_154619_vHDR_Auto_HP.jpg 11-P_20180312_154550_vHDR_Auto_HP_1.jpg 12-P_20180312_154738_vHDR_Auto_1.jpg

首先品嚐的是「蟹肉可樂餅」(NT$80)麵皮金黃酥脆,內餡的蟹肉泥入口滑潤軟綿,鹹香度恰到好處,咬上一口香氣四溢。

13-P_20180312_154557_vHDR_Auto_HP.jpg 14-P_20180312_154652_vHDR_Auto_HP_1.jpg 15-P_20180312_154921_vHDR_Auto_HP.jpg 16-P_20180312_154934_vHDR_Auto.jpg 17-P_20180312_155011_vHDR_Auto_HP.jpg

接著品嚐的是「鮭魚可樂餅」(NT$70),外裹的麵衣同樣香酥,鮭魚清雅淡香,入口讓人回味綿綿。

18-P_20180312_154603_vHDR_Auto_HP.jpg 19-P_20180312_154753_vHDR_Auto_1.jpg 20-P_20180312_155341_vHDR_Auto_HP.jpg 21-P_20180312_155343_vHDR_Auto_HP.jpg 22-P_20180312_155354_vHDR_Auto_HP.jpg

最後品嚐的是「日式炸肉餅」(NT$50),這種咬起來比較有嚼勁,三種口味吃下來風味各擅其場,共同特色就是外酥內軟,趁熱吃就是美味的關鍵!

23-P_20180312_154612_vHDR_Auto_HP.jpg 24-P_20180312_155818_vHDR_Auto_HP.jpg 25-P_20180312_155828_vHDR_Auto_HP.jpg 26-P_20180312_155900_vHDR_Auto_HP_1.jpg 27-P_20180312_155904_vHDR_Auto_HP.jpg 28-P_20180312_155912_vHDR_Auto_HP.jpg

 

靜岡勝政日式豬排御弁當統一時代店

地       址: 台北市信義區忠孝東路五段8號(統一時代百貨B2美食廣場)

電       話:(02)2722-0178

營業時間:週日到週四11:00~21:30/週五~週六 11:00 ~22:00

可樂餅出爐時間:12:00、13:00、15:00、17:30、18:30

官       網http://www.katsumasa.com.tw

FB粉絲頁:靜岡勝政日式豬排

29-P_20180312_154121_vHDR_Auto.jpg




(註)歡迎載明出處後轉載分享本文,本文圖文版權歸屬SJKen個人所有,如需移作商業使用,請與本人連繫合作細節,未經本人書面同意,不得任意下載、轉載、分享、塗改,盜用必究,謝謝。

 

創作者介紹
創作者 SJKen的浮光掠影 的頭像
SJKen的浮光掠影

SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

SJKen的浮光掠影 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()