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五月上旬路經松山火車站,意外看到「Bügel Bagel 貝菈貝果」在這設點,「Bügel Bagel 貝菈貝果」提供15多種不同口味的貝果,貝果最大的特色就是在烘烤之前,先用沸水將成形的麵糰稍稍煮過,經過這道步驟之後,貝果就產生一種特殊的韌性和風味,店家秉持傳統猶太人的做法,每日手工新鮮製作,選用在地天然食材製作以低糖、低油、使用老麵種在低溫長時間發酵製成,製作過程中,完全不使用人工化學添加物,讓人吃到美味也吃得健康安心。

 

當天一共選購了六種口味的貝果,包括了「黑糖紫地瓜」(NT$55/個)、 「墨魚大蒜」(NT$65/個)、 「貝拉起司」(NT$65/個)、 「肉桂葡萄」(NT$50/個)、 「甜菜根蔓越梅」(NT$50/個)與蔓越梅巧克力」(NT$50/個),一共NT$335。店家除了分別用紙包裝每一個貝果外,也提供了產品DM,從DM中可以看到貝果的製作流程、產品特色、價格製造、保存方式、最佳賞味期、門市與網路訂購等等相關資訊,有興趣的朋友,可以拜訪官網完整介紹

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首先品嚐的「黑糖紫地瓜」(NT$55/個),店家選用台灣台地的紫地瓜和入麵團,再加入黑糖地瓜奶油,吃起來香濃甜得恰到好處。

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第二個品嚐的是外表視覺震撼度百分百的「墨魚大蒜」(NT$65/個),店家在麵團中加入高營養的墨魚汁,搭配新鮮大蒜乳酪抹醬,吃起來風味獨特又滑潤。

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第三個是店內招牌之一的 「貝拉起司」(NT$65/個),先選用了香濃可口的起司塊加進麵團,外面再裹上高達起司,每一口都能吃到起司的芳香,金黃色澤的外表也很吸睛。

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第四個是大家熟悉的口味「肉桂葡萄」(NT$50/個),在麵團裡加入葡萄乾撒上肉桂粉,口感香甜鹹交錯,也能吃到葡萄乾,愈咀嚼愈有味,連吃全素的朋友也能大快朵頤! 

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第五個是健康天然的食材「甜菜根蔓越梅」(NT$50/個),蔓越梅乾與甜菜乾在麵團中交流,撞擊出迷人的口感。

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最後品嚐的是「蔓越梅巧克力」(NT$50/個),店家選用法國Michael Cluizel頂級可可粉,加入包入Cacao Barry 水滴巧克力的蔓越梅乾,苦、甜、酸交融出夢幻的美味。

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喜歡吃「Bügel Bagel 貝菈貝果」,可以親訪象山行政店或是松山火車站門市,當然也可直接在網上訂購,不管是單品還是禮盒一應俱全,宅配到府輕鬆享用。

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貝菈貝果松山火車站門市
地     址: 110 台北市信義區永吉里松山路11號1樓 (摩斯漢堡前面)
營業時間:週一至週日 11:00~22:00
FB粉絲頁: Bügel Bagel 貝菈貝果

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