不過一碗飯,不過一念間。
邀稿請洽sunshinetoday168@gmail.com ,謝謝。 日與夜、光與影、過去、現在與未來的交融,電影世界的開端,往往從我們忽略的城市一隅開啟。

01-P_20180602_174857.jpg

 (本文同步發表「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen美食與旅遊手扎FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異不具任何商業促銷意圖。) 

 

今年母親節選擇在「老台菜‧新思維」以水果入菜的台菜創意料理餐廳「滿穗台菜餐廳」家庭聚餐,這已經是家人第三次到訪,滿穗台菜餐廳」在競爭激烈的餐飲業中獨幟一格,生意一直十分熱絡座無虛席,除了餐點種類多選好吃外,上菜速度快,體貼周到的服務,也是吸引回頭客的主因

 

店名「滿穗」的由來,源自飽滿的稻穗垂得低,如同充滿知識及內涵的人,顯得虛懷若谷。「滿穗台菜餐廳」集合了一流的台菜師傅,在入行40餘年,曾在五星級飯店台菜餐廳擔任主廚的連武德師傅領導下,他以深厚的料理基底,精湛的蔬果雕刻技藝遠近馳名,特別將水果融入傳統台菜料理,變化出一道道的創意台菜,大大吸引了國內外客人前來品嚐,店內一道道美味精緻手路台菜以及充滿創意的水果料理。

 

週六晚上,全家人搭乘台北捷運新店線,從松江南京站 8號出口,一出站左轉,就抵達這家位於台北市中山區松江路1281樓的「滿穗台菜餐廳」, 餐廳包括一樓與位於地下一樓的5間獨立式包廂,可容納120位貴賓,每間包廂並備有專業投影機及中、日語卡拉OK高優質設備,不管是商務宴客、會議、還是特定節慶尾牙春酒等餐會歡聚都很適合,當天在一樓用餐,「滿穗台菜餐廳」的門面挑高而優雅,店員送上今年最新的菜單,以不同張數的餐券在店內用餐,可享用不同折扣的美味台菜,當晚我們使用了三張餐券(NT$1,268/張 x 3 =3,804),可點選八道菜,總價值NT$6,919打55折,只要NT$3,804,現省3,115,還贈送季節水果與甜品,一整個很划算。

02-P_20180602_172322.jpg05-P_20180602_173251.jpg06-P_20180602_173302.jpg07-P_20180602_173305.jpg08-P_20180602_172856.jpg09-P_20180602_172912.jpg10-P_20180602_172924.jpg11-P_20180602_172930.jpg

當天我們在滿穗台菜餐廳,一共點了「烏魚子拼軟絲」(單點NT$720/中份)、「水梨雞腿堡」(單點NT$720/中份)、「海鮮豆腐煲」(單點NT$570/中份)、「古味蒸鮮魚(蔥油)」(單點NT$75/兩)、「蒜泥蒸草蝦(茄汁)」(單點NT$570/中份)、「陶盤松阪豬」(單點NT$720/中份)、「清炒地瓜葉」(單點NT$270/中份)、與「蘋果苦瓜排骨湯」(單點NT$960/中份),一壺「台灣香片」(NT$35/壺)、六碗白飯,另外加點一盤「古早味台式泡菜」(NT$80/盤)與一顆「干貝滷肉粽」(NT$150/顆),加上一成小費,接下來就來跟大家一一分享實際享用的感受。

 

首先店員送上了一壺「台灣香片」(NT$35),淡淡的香氣入口溫醇開胃。

13-P_20180602_172413.jpg

點了這麼多道台菜料理,當然要點白飯搭配著吃,多道菜色醬汁都很有特色,淋上白飯後享用,一整個很下飯。

14-P_20180602_175219.jpg

接著店員又端來好多盤小菜,我們點了一盤「古早味台式泡菜」(NT$80/盤),不會太辣又沁涼入心,喜歡的朋友,店家還有提供線上購物服務,三種口味任君選擇。

15-P_20180602_174206.jpg

第一道送上的是前菜經典雙拼「Mixed Platter Double 烏魚子拼軟絲  Cuttlefish with Gomi Sauce」(單點NT$720/中份),擺盤好精緻,小黃瓜、白蘿蔔切絲加上蘭花、粽葉點綴,提醒大家端午佳節即將來臨,家庭聚餐商務宴客記得提早預定,整盤中的烏魚子切得極薄,入口香綿,軟絲彈牙,店家還提供五味沾醬搭配享用。

16-P_20180602_174757.jpg17-P_20180602_174819.jpg18-P_20180602_175053.jpg19-P_20180602_174749.jpg20-P_20180602_175049.jpg

接著第二道餐點是店內的招牌水果料理之一的「水梨雞腿堡」(Braised Chicken Leg with Pears,單點NT$720/中份),份量相當足,水梨清脆多汁,雞腿肉大塊卻很鮮嫩,灑點蔥調味就很美味,湯汁一整個很下飯!

21-P_20180602_174834.jpg22-P_20180602_174847.jpg

第三道餐點是「海鮮豆腐煲」(單點NT$570/中份),用料十分豐盛,有花枝、豆腐、香菇、四季豆、烏蔘,湯汁十分溫潤,搭配白飯一起吃特別是下飯。

23-P_20180602_174911.jpg24-P_20180602_174917.jpg25-P_20180602_174928.jpg26-P_20180602_175446.jpg

第四道「古味蒸鮮魚(蔥油)」(Steamed with Sebastan Plum Cordin / in Soybean Sauce,單點NT$75/兩),整條魚只有簡單灑上蔥,蒸得肉質飽實鮮美,入口香嫩讓人回味再三。

27-P_20180602_175532.jpg28-P_20180602_175529.jpg29-P_20180602_175606.jpg30-P_20180602_175600.jpg

第五道「蒜泥蒸草蝦(茄汁)」(Steamed Shrimp with Minced Garlic / Stir-Fried in Tomato Sauce,單點NT$570/中份),一盤滿滿都是蒸好切好的草蝦,上面撒上蔥末與大蒜,下面以一塊塊白嫩豆腐襯墊,草蝦吃起來香嫩十份入胃!

31-P_20180602_175543.jpg32-P_20180602_175546.jpg

第六道「陶盤松阪豬」(Stewed Pork Seasoned with Sesame Oil 單點NT$720/中份) ,這道鍋中的有切的薄薄的松阪豬入口香嫩彈牙,還加入了紅棗、枸杞、紫色與白色山藥煮成湯,份量十足,讓人吃得身心都滿足,影片引用自 https://www.youtube.com/watch?v=-a5hv3EO12E

33-P_20180602_180210.jpg34-P_20180602_180215.jpg35-P_20180602_180904.jpg36-P_20180602_181845.jpg

第七道「清炒地瓜葉」(Stir-Fried Seasonal Vegetables,單點NT$270/中份),份量好大一盤,地瓜葉佐以大蒜炒得鮮脆好入口。

37-P_20180602_181010.jpg38-P_20180602_180916.jpg

最後一道台菜料理「蘋果苦瓜排骨湯」(Pork Sparerib with Apple & Bitter Melon Soup,單點NT$960/中份),一整鍋熱騰騰的蘋果苦瓜排骨湯,還加入了紅棗,蘋果切片香脆,排骨熬煮的十分軟嫩,肉多骨少,苦瓜經過熬煮後也不會太苦,湯頭喝起來,微苦與甘甜交融風味十分特別。影片引用自 https://www.youtube.com/watch?v=096Rq1V6qgY

40-P_20180602_181317.jpg41-P_20180602_182300.jpg42-P_20180602_182252.jpg43-P_20180602_182304.jpg44-P_20180602_182733.jpg

店經理特別推薦的「干貝滷肉粽」(NT$150/顆),內餡用料紮實,店家嚴選了優質干貝、貴妃鮑、豬五花、鹹鴨蛋黃、栗子、香菇、雪蓮子等食材,搭配主廚研發的獨家滷汁及調味而成,干貝大塊又完整耐咀嚼,糯米粒粒分明不粘膩好下口。

39-P_20180602_181444.jpg

吃完豐盛的大餐,店家又招待了麻糬,一湯杓一顆,好拿又容易入口,這樣份量也剛好,不會多吃也不怕發胖,非常聰明又貼心的設計。

45-P_20180602_183402.jpg46-P_20180602_183430.jpg48-P_20180602_183523.jpg

最後招待的水果盤,由西瓜、柳丁與番茄組合而成,清甜酸交錯十分爽口。

49-P_20180602_183358.jpg

端午節將屆,特別加中有長輩,喜歡吃台菜料理的朋友,只要一通電話(02) 2541-2020 就可預約滿穗台菜餐廳,體驗一道道經典台灣手路菜與融入水果的創意台菜料理!

50-2018.06.jpg

 

 

滿穗台菜餐廳

地       址:台北市中山區松江路128號1樓 (台北捷運松江南京站8號出口左轉就到)

電       話: (02)2541-2020

營業時間:週一到週日11:30-21:30

FB粉絲頁 : 滿穗手路台菜水果料理

官       網:http://www.mansui.com.tw/zh-TW/



(註)本文圖文版權歸屬SJKen個人所有,歡迎註明原文作者姓名與出處後分享轉載,如需移作商業營利使用,請先行以告知並得到本人書面同意授權才能進行商業使用,未經本人書面同意,不得任意下載、轉載、分享、塗改,盜用必究。

創作者介紹
創作者 SJKen的浮光掠影 的頭像
SJKen的浮光掠影

SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

SJKen的浮光掠影 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • S媽
  • 看起來很棒耶
    感覺真好吃
  • 對啊,端午節快到了,可以帶家人一起去嚐鮮喔!

    SJKen的浮光掠影 於 2018/06/05 00:40 回覆

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼