01-P_20180814_193725.jpg

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)

 

因為首訪印象良好,隔了一個星期特別找了兩位朋友二訪這家台北市中山區農安街31號的「老牌山東水餃大王」,晚上尖峰用餐時間,店內滿滿人潮,其他文章中提到服務態度良好的老闆娘,站在店最裡面掌控廚房出餐節奏,無暇來打招呼,只有櫃台一個站在櫃台的女店員用指的,示意我們擠在入口的大圓桌,隨即拿菜單給我們看。

 

 

當晚點了三盤小菜(NT$40/盤)、一盤「煎餃子」(NT$120,15顆/盤)、一碗「半筋半肉麵」(NT$140/碗)、一碗「牛肉燴飯」(NT$110/碗)、一碗大碗「酸辣湯」(NT$80/碗)與一碗網友推薦小碗「玉米湯」(NT50/碗),一共是NT$620,「煎餃子」(文章請參看(台北捷運中和新蘆線中山國小站周邊美食)「老牌山東水餃大王」--- 金黃香脆的「煎餃子」與香辣夠勁的「山東燒雞」) 與「酸辣湯」(文章請參考(台北捷運中和新蘆線中山國小站周邊美食)「老牌山東水餃大王」--- 又酸又辣又香濃的「酸辣湯」、小菜「素雞」與「韭菜水餃」) 的部份之前都已介紹過,本文不再贅述,接著來跟大家分享我吃的部份。

 

首先品嚐的三道小菜,包括小魚乾、素雞與豬頭皮,均一價全都是NT$40/盤。

02-P_20180814_193011.jpg

 

小魚乾香脆入味,佐以紅椒與青椒調味。

03-P_20180814_193023.jpg 04-P_20180814_193051.jpg

豬頭皮擺盤漂亮,光澤吸睛,佐以小黃瓜切片與韭黃,薄Q入口好滋味。

05-P_20180814_193028.jpg 06-P_20180814_193046.jpg

 

素雞偏圓形,灑上黑胡椒粒與蒜頭,入口微鹹彈牙有咬勁。

07-P_20180814_193034.jpg 08-P_20180814_193049.jpg

接著品嚐玉米湯,用料蠻多量,有玉米粒、火腿切丁與蛋花,蠻好喝的,只可惜湯入口溫溫的,跟網友說的熱呼呼迥然不同,不知道跟當晚生意太好趕上桌有沒有關係。

09-P_20180814_193043.jpg 10-P_20180814_193057.jpg 11-P_20180814_193117.jpg 12-P_20180814_193121.jpg 13-P_20180814_193125.jpg 14-P_20180814_193129.jpg

接下來就是當晚吃過覺得最美味順心的招牌之一「牛肉燴飯」(NT$150),剛端上桌時還以為店家送錯了,跟一般的燴飯用盤裝不同,店家用碗裝,裡面自然有牛肉與煮得軟嫩熟透的米粒,再加上黑木耳、紅蘿蔔、筍絲與小黃瓜切片,一整碗湯濃料多入口好滋味,吃得很飽足。 

01-P_20180814_193725.jpg15-P_20180814_193814.jpg  16-P_20180814_193735.jpg 17-P_20180814_193743.jpg 18-P_20180814_193748.jpg 19-P_20180814_193755.jpg  

飽足之餘,要說的是,這家老店就跟一般傳統中餐館一樣,除了餐點美味,有位長袖善舞懂得招呼客人的老闆娘,跟一些乖巧的領薪員工之外,其它家族成員的言行,真讓人嘆為觀止的幫倒忙,一家店要走的長久,除了美味是關鍵外,服務人員的訓練真的也很重要。

 

 

老牌山東水餃大王
地     址: 104台北市中山區農安街31號
電     話 : (02)25852547
營業時間 : 週一到週六 11:00 ~ 21:00(週日休息)
FB粉絲頁 : 老牌山東水餃大王 

 

 

(註)歡迎載明出處後轉載分享本文,本文圖文版權歸屬SJKen個人所有,如需移作商業使用,請與本人連繫合作細節,未經本人書面同意,不得任意下載、轉載、分享、塗改,盜用必究,謝謝。

arrow
arrow
    全站熱搜

    SJKen的浮光掠影 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()