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台北新光三越信義新天地最近舉辦正在舉辦2018年週年慶活動(2018/10/18(四)-11/12(一)),百貨公司的人潮果然絡繹不絕,逛累了逛餓了自然全往美食廣場覓食去,這天中午來到台北新光三越信義新天地A9館B2的美食廣場,一下電梯就被這家以萌小豬為品牌人物,主打日式炒麵與燒肉丼的「稍飽燒肉廚房」的店名與巨形菜單看板所吸引。

 

店家是「串場居酒屋Kushi Bar」旗下的品牌,從2016年開始,最早是在華山文化園區推快閃店「稍飽 炭烤焼肉麵包」,到現在進駐林口三井Outlet、北車與新光三越各大百貨公司美食廣場的「稍飽燒肉廚房」,生意一直很夯,看了菜單,就了一碗「稍飽黑豬」(NT$230/大碗)來嚐鮮。

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台北新光三越信義新天地B2美食廣場寸土寸金,租金高,「稍飽燒肉廚房」的店面自然也不大,在前方結了帳取了餐牌後,就到後方特別規畫的長桌區等候,沒等多久就以餐盤盛放,附上餐巾紙、筷子與湯匙,筷子的包裝印了一大群萌小豬,一整個很療癒!

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「稍飽燒肉廚房」這碗用紙碗盛裝的「稍飽黑豬」(NT$230/大碗)不算太大,裡面的黑豬肉片放得還蠻多的,讓人吃起來不只「稍飽」而是「蠻飽」的,肉質烤得焦中帶軟,入口還能聞得肉香,咬下去還有微微的肉汁,撒上七味粉吃起來鹹中帶甜,底下的米飯粒粒分明又溫熱,還蠻合我胃口的。

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最特別的是「稍飽燒肉廚房」的「稍飽黑豬」(NT$230/大碗),大概是怕大家吃太多黑豬丼會膩,竟然巧妙地加了蘋果,加上洋蔥、玉米筍、綠花椰菜,跟黑豬肉超搭的,也適度地平衡消除了吃太多肉的油膩感,讓整碗「稍飽黑豬」(NT$230/大碗)充滿巧思與和諧,讓人吃得一整個興味盎然,下回經過再點點日式炒麵來嚐鮮! 20-P_20181022_142738.jpg 21-P_20181022_143022.jpg 22-P_20181022_143026.jpg  

 

稍飽燒肉廚房新光三越信義新天地A9店
地     址: 110台北市信義區松壽路11號新光三越信義新天地A9館B2美食廣場
電     話:(02)87805959
營業時間:週一到週日11:00 ~ 21:30


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