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(本文同步發表「SJKen 的浮光掠影」與SJKen「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,感受因人而異不具任何商業促銷意圖。)

 

總店設在台北,全台擁有七家分店,繼南港東新街之後,2018年11月16日又選在台北市南港區興華路109號,開設第九家全新的「錢吟日式涮涮鍋(南港興華店),開幕至今才兩星期,天天有新客上門嚐鮮,夜幕低垂,從門外到門前,直式與橫式的招牌燈亮起,吸引著往來饑腸轆轆的饕客,騎樓前高掛著一排象徵著「生意旺旺來」的大紅鳳梨花,以及許多慶祝新店開幕的高架花籃,都讓人看見了店主人的好人緣。

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落地窗的店門設計可以看到裡面用餐的環境,窗上貼了巨幅的菜單,包括了12種精選主鍋(單價從NT$200 ~ 450)、30種單點新鮮血食材(單價從NT$10~ 300),只要點一套精選主鍋,就可從白飯、烏龍麵、王子麵與冬粉四選一,最棒的是店內飲料與冰品無限享用,店家提供可口可樂系列飲品,與五種口味的小美冰淇淋。

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推門進去,放眼望去,包括可容納25位單人座位的U形桌面,以及兩張四人桌,每張靠背紅椅都對應一個火鍋,底下是電磁爐。

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客人用餐完畢,店長與店員就會立馬收拾桌面碗筷,擦拭桌面,重新整理乾淨放好相關餐具,方便下一位客人用膳。

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點單與結帳櫃台設在中間最裡面,壁廚圖案設計是一隻戴眼鏡的貓咪,充滿文青風。

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入門左手邊牆上一樣設有巨型燈箱,方便客人觀看與點餐參考。

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進入店內後兩側都設有調醬與調味區,調醬包括有蔥花、辣椒、蒜頭與沙茶醬,調味區則有白醋、黑醋與日本和風醬油,客人可依個人需求自行調配。

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入口右邊空間較大,擺放了可口可樂系列飲料機、調醬調味區與冰淇淋櫃,調醬與調味區同樣擺放了蔥花、辣椒、蒜頭與沙茶醬4種調醬,以及白醋、黑醋與日本和風醬油3種風味4瓶,包括飲料杯、冰淇淋杯與冰淇淋杓一應俱全整齊擺放,方便客人自行取用。

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33-P_20181129_183110.jpg39-P_20181129_183121.jpg40-P_20181129_183136.jpg41-P_20181129_183146.jpg

飲料由左至右芬達、Fuze 檸檬紅茶、美粒果清果汁、雪碧與可口可樂,當晚我先後品飲了Fuze 檸檬紅茶與芬達,清清涼涼地很好喝。

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冰淇淋櫃內有五種口味的小美冰淇淋,包括薄荷、香草、芋頭、芒果與花生。

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每個客人桌上也都有一張菜單,方便可人從12種精選主鍋(單價從NT$200 ~ 450),與30種單點新鮮血食材(單價從NT$10~ 300)中點餐,只要點一套精選主鍋,就可從白飯、烏龍麵、王子麵與冬粉四選一,當晚我點了「魚片鍋」(NT$280/鍋),附餐選的是王子麵。

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桌子下方的抽屜有衛生紙方便客人用餐過程中隨時抽取。

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點完餐後,店員就馬上加高湯並開機加熱。

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 接著送上蔬菜籃,裡面十分豐盛,包括有青菜、玉米筍、芋頭、川耳、番茄、南瓜、凍豆腐、豬血糕、蟳味棒、天婦羅、豆皮、魚丸、鮮蝦與韓國魚板。

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而主餐是六大塊豐厚肥潤的鯛魚,光看就非常吸睛,放入火鍋中下去烹煮,肉質鮮嫩入口十分好吃。

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接著放入菜盤中的各種食材進入鍋內,滾滾湯頭看起來都很療癒。

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鮮蝦下鍋稍微涮一下,去殼後吃起來的蝦肉鮮嫩甜美。

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凍豆腐、蟳味棒與豆皮吃起來很軟嫩。

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芋頭、魚丸與天婦羅入口軟綿Q彈好咀嚼。

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日本魚板與番茄好看鮮嫩也好吃。

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當然還有青菜、南瓜、金針菇、川耳、豬血糕等各類食材,讓人在寒夜中喝起身暖與心暖。

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吃完了主菜跟其它食材後,又放了王子麵下去烹煮,Q彈好順口。

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最後點了薄荷、芒果與花生,冰涼甜酸都蠻可口,為當晚的嚐鮮體驗,劃下了完美的句點,喜歡吃高CP值平價火鍋的朋友,不管是一個人,或是呼朋引友一起來這家位於台北市南港區興華路109號的「錢吟日式涮涮鍋」南港興華店,品嚐多款風味不同的主鍋與單點菜色。

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錢吟日式涮涮鍋(南港興華店)
地       址 : 115 台北市南港區興華路109號
營業時間 :  週一到週日11:00 ~ 22:30
FB粉絲頁:  錢吟日式涮涮鍋

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