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(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」,與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。) 

 

這幾年原本的南港車站,一路擴張成了集台北捷運板南線南港站、臺鐵南港車站、高鐵南港站、客運南港轉運站四鐵共構於一體,周邊的街道從Citylink南港店出站,外面的市民大道八段、忠孝東路七段、一路延伸到南港路一段、二段,到垂直的興華路周邊商家風貌,都陸續產生了質變,一如台北東區捷運市府站周邊的永吉路30巷漸次發展一樣,興華路這條原本的小路的周邊巷弄,也陸續進駐了許多中西式餐廳與連鎖餐飲店,讓整條路周邊的商家也有了豐富多樣的風貌。

 

但新舊店家並存的商家中,還是有些傳統小店,盡管在店面裝潢無法與新進駐的商家相提並論,但回歸餐飲的本質,以堅強的美味實力,持續在競爭中脫穎而出發光發熱,其中這家位於台北市南港區興華路92號的「點新春蚵仔麵線」,從1985年開店至今,老板夫婦攜手同心打拼,一轉眼走過30多年,如今也有第二代加入,週一到週六從早上七點半就開賣。

 

小吃店只專賣蚵仔麵線一味,多年來味道始終如一,來店的饕客從早到晚川流不息,中午用餐高峰店內不多的桌椅總是滿座,排隊外帶的客人從店內排到了店外,許多客人也是甘之如飴,其中的關鍵,當然就在這碗分成大、中、小碗,看似平淡無奇,入口卻是讓人回味無窮的蚵仔麵線。

 

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「點新春蚵仔麵線」的用料很簡單,就是麵線、蚵仔與大腸,依個人口味偏好可單選清麵線、大腸麵線、蚵仔麵線,與蚵仔大腸麵線,還有辣椒、大蒜與香菜不同調味料可選,上週末也外帶了一碗大碗的蚵仔大腸麵線(NT$60/碗)回家品嚐。

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回家打開紙碗裝的蚵仔大腸麵線(NT$60/碗)倒入一般陶碗中,份量一樣十足,除了香菜以外,我沒加任何調味,這樣才能吃到「點新春蚵仔麵線」的原味,它的麵線是一大賣點,口感介於綿密與滑順之間,入口扎實很有飽足感。

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大腸處理得非常乾淨,完全沒有腥味,切成小小環大小入口好咀嚼,軟嫩又彈牙。

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它的蚵仔並不多,但顆顆肥美鮮嫩,有一種畫龍點睛的美味,單吃在口中迸發開來,新鮮海味讓人回味再三,喜歡吃傳統蚵仔麵線的朋友,可以找機會前來品嚐,感受一賣就賣了33年的傳統小吃的古早為美味魅力。

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點新春蚵仔麵線
地  址:115台北市南港區興華路92號
營業時間:
週一~週五07:30–12:40, 15:10–18:50
週六 07:30 ~ 12:40(週日公休)
FB粉絲頁: 點新春蚵仔麵線
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