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(本文同步發表「SJKen 的浮光掠影與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,感受因人而異不具任何商業促銷意圖。)

 

前些時候造訪臨江夜市,因為時間還早,大部份夜市的攤位與店家都還沒出現,就隨意在周邊的通化街、通安街、安和路與樂利路逛逛,無意間在通安街旁,發現這家位於台北市大安區安和路二段69巷26號的「三味巧台灣小吃」台北通化店,門前掛著一條紅布條,寫著連莊兩屆「台灣滷肉飯節」嚴選店家,好奇心驅使下就進去一嚐究竟!

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店面不大但收拾得十分乾淨,佈置遊走在古早味傳承與現代風之間,有一種特別的氛圍,牆上的大幅壁貼海報介紹著店家美食的緣起故事與特色,店內主打大家熟悉的麵、飯、湯與小菜等台灣小吃主食。

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當天我點了一碗小碗的「滷肉飯」(NT$25/碗)、「排骨酥羹」(NT$50/碗)與「煙燻豬耳朵」(NT$35/盤),一共NT$110,一飯一湯一小菜,三道表現都有一定的水平,蠻好吃的。

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首先品嚐的是小菜「煙燻豬耳朵」(NT$35/盤),口感蠻讓我驚豔的,因為平常我不太吃豬耳朵,因為怕肥怕軟怕太油,「三味巧台灣小吃」台北通化店的「煙燻豬耳朵」完全沒這問題,它選的豬耳朵肥瘦拿捏恰到好處,佐以紅辣椒與蔥末,調味很棒,一整個很下飯。

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接的品嚐的「滷肉飯」(NT$25/碗)因為是首訪,先點小碗試試喜不喜歡,結果很香嫩順口,滷肉切成丁熬煮到入口不肥不油,跟白米飯攪拌過後,搭著日式醬瓜片與肉鬆一起吃,真是爽口香郁又開胃。

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最後品嚐的這道「排骨酥羹」(NT$50/碗),也是讓我大開眼界,它處理排骨的方式也跟過我吃過的名店「排骨酥羹」大不同,從切塊的大小到熟嫩度都自成一格,冬瓜燉得也恰到好處,湯頭鹹淡火候也掌握得很好,三道平價台灣小吃美食,讓人吃得意猶未盡。

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「三味巧台灣小吃」台北通化店
地     址 : 106台北市大安區安和路二段69巷26號
電     話 : (02)27363991
營業時間 : 週一到週日11:00 ~ 22:00
FB粉絲頁 : 三味巧台北通化店


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