SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

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台北市民生社區新中街上，有不少傳統美食小店，從早餐到晚餐，煎炒煮炸樣樣都有，這家位於新中街7之2號1樓的「小王記麵食館」，店面是狹長形的格局，空間不大約莫是擺上四、五桌就客滿，店內餐點以北方麵餃餅為主，搭配台灣與韓國在地風味的傳統麵湯，風味獨具，連小菜也是道道美味，除了美味的餐點外，親切的老闆夫婦不管再忙，都會抽空跟客人閒聊，濃濃的人情味與親切感，是別家小吃店感受不到的風情。

之前造訪過兩次，點了「大餅捲牛肉」(NT$80)、「蕃茄麵」(NT$70)、「素蒸餃」 (NT$80)、「蔥油餅」(NT$30)、「番茄湯」(NT$30)與多道小菜，吃得心滿意足，這回難得抓到機會三訪，隔了一年多，餐點價格不變，溫暖開懷的閒聊依舊，點了之前都沒吃過的招牌餐點「炒碼麵」(NT$130)、「蔥油餅」(NT$30)與兩道小菜「豆干」與「涼拌豆乾絲」(NT$30/盤)，一共NT$220，吃得飽足聊得開心。

首先品嚐的是小菜「豆干」(NT$30/盤)，「小王記麵食館」的小菜由老闆娘親自手作，每道都有其獨特之處，它的豆干軟嫩濕潤，入口好咀嚼，別有一種風味。

接著品嚐第二道小菜「涼拌豆干絲」(NT$30/盤)，以紅蘿蔔蔔絲與芹菜佐細膩的涼拌豆干絲，入口Q彈有咬勁，份量十足CP值很不錯，夏天來上一盤爽口又清涼!

再來就是店家一大特色的「蔥油餅」(NT$30)，跟一般吃到的酥脆口感大不同，「小王記麵食館」的外皮軟嫩不會太油膩，蔥香與軟皮十分搭襯，吃起來很有飽足感。

最後特別開心地是品嚐了店家招牌餐點「炒碼麵」(NT$130)，根據維基百科簡介，韓國炒碼麵是一種「韓式中國菜」，一般在中國餐館都可以吃得到，食材有洋蔥、蒜、韓國櫛瓜、胡蘿蔔、捲心菜、魷魚、淡菜、豬肉等佐料，湯頭以豬骨熬煮，加入鮮紅的辣椒粉。

「小王記麵食館」版本的「炒碼麵」(NT$130)則是老闆夫婦獨家製作，不吃辣的朋友光看湯色，可能會嚇到，但吃起來一點都不會，入口就是微辣，也不會很油，獨特的細麵條搭配蛤蜊、海帶、洋蔥、昆布等等食材，用料豐富又紮實，讓人一整碗吃得餘韻綿綿。

小王記麵食館
地       址： 105台北市松山區新中街7-2號
電       話：(02)2760-7219
營業時間：週一到週六 11:30 ~ 14:00/17:00~20:30(每週日公休)


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