SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

(本文同步發表「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲頁」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，感受因人而異不具任何商業促銷意圖。)

週日早上來到這家位於台北市南港區興華路114號的老字號早餐店「興華早餐店」，店內提供豐富多選又平價的餐飲，從漢堡、三明治、蛋餅、蘿蔔糕、鐵板麵、香腸、咖啡、奶茶、牛奶、到養生飲品琳瑯滿目讓人印象深刻，我點了 「火腿蛋餅」(NT$30/份)與「原味蔥抓餅」(NT$25/份)，一共NT$25，就可以吃得很開心又飽足。

它家的 「火腿蛋餅」(NT$30/份)煎得香噴噴的，蛋餅入口豐潤新鮮又軟嫩，簡單的醬油膏調味，吃起來很美味!

「原味蔥抓餅」(NT$25/份)同樣煎得爽脆焦香，完全不加任何調味，入口就很美味!

將兩種餐點放在一起慢慢品嚐，度過美好的週日清晨。

興華早餐店
地   址 : 台北市南港區興華路114號
營業時間 : 週一到周日 06:00 ~ 14:00

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(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」，與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲頁」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異。)

首訪之後，隔了一星期帶著好友逛到這家位於西門町商圈，台北市萬華區漢口街二段 41-1號的「江夏御品牛肉麵」，不同於一般商家的牛肉麵湯頭，多用含重金屬的牛大骨，或加牛脂含量過高的牛油的問題，「江夏御品牛肉麵」的牛肉麵，嚴選牛肉肋條、牛腱心高級牛肉部位，加上數種秘方精製熬煮而成，早在2009 年，店家就曾以清燉牛肉麵拿下當年台北牛肉麵節冠軍，一路屢獲殊榮，2018年再度拿下台北牛肉麵節最佳湯頭榮耀肯定。

店外的巨型招牌看板，與店前的菜單立架十分明亮吸睛，讓過往的饕客都能進入店內一嚐「江夏御品牛肉麵」創辦人黃師父多年來的用心與堅持下多款的美味牛肉麵。

進入店內，挑高明亮的用餐環境空間，裝潢設計雅緻乾淨，散發著人文氣息，左邊是設有座位的廚房，高懸著不同麵點的菜單，還設有小菜與飲品冰櫃 ; 右邊用餐區分成前後兩個區域,牆上掛有圖文並茂的解說看板，我們被安排在後半處的用餐區，牆邊還擺放有多道充滿古典精緻的工藝品。

除了店員送來的菜單與解說外，桌上也有套餐優惠活動立牌，我們點了2~3人「御膳情人套餐」，原價NT$1010，優惠價NT$900，在指定可選的餐點項目中，我們選了一碗「紅燒牛筋麵」(NT$200/碗)、一碗國際金牌得獎美食「桂花清燉牛肉麵」(NT$380/碗)、一碗「白油抄手」(NT$150/盤)、三樣小菜「韓式泡菜/糖心滷蛋/豬耳朵，每盤NT$50，三盤共NT$150)與一瓶「江夏御品烏梅汁」(NT$150/瓶)。

首先品嚐的是一瓶「江夏御品烏梅汁」(NT$150/瓶)，採用頂級烏梅細火熬煮，完全無防腐劑、無人工色素與無人工香料，喝起來甘甜微酸蠻順口的。

 接著品嚐三樣小菜韓式泡菜、糖心滷蛋與豬耳朵，每盤NT$50，三盤共NT$150，韓式泡菜口感一般，不會太辣。

接著品萇糖心滷蛋，一盤兩顆，首訪時食用就非常驚豔，入口冰涼一口咬開外軟內嫩，香香甜甜的讓人回味無窮。

最後一道小菜豬耳朵，口感也是讓人驚豔連連，入口極其香軟嫩口，讓人吃起來特別順喉。

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最近麥當勞推出冬季限定(即日起到2019年1月底)的「明太子海陸雙星堡」（明太子海陸雙星堡/明太子鮭魚堡/明太子雙魚堡)，單點或套餐皆可，我就找了一天，前往這家位於台北市南港區南港路2段16號1樓的「麥當勞」南港店，點了一份「明太子海陸雙星堡套餐」，搭配大薯與大可，NT$149，另用麥當勞APP優惠，以10元優惠買了一個麥香鷄，一共NT$159。

首先就品飲麥當勞的大可，可口可樂的甜度相對較高。

接著品嚐大薯，屬於偏脆偏乾的口感。

接著品嚐這份新推出冬季限定的「明太子海陸雙星堡」，上下的麵包一樣口感軟中偏乾，上層的沙拉生菜跟醬給算多，底下則是牛肉與鮭魚，入口軟中耐咀嚼，整體吃完的感受是份量足，但口感一般沒特別讓人驚豔!

倒是以麥當勞APP 優惠10元特價買了一個麥香鷄，還蠻好吃，上下漢堡皮吃起來鬆軟，生菜沙拉化龍點睛，中間夾的雞塊蠻大的，物超所值很划得來!

麥當勞南港店
地     址 : 115 台北市南港區南港路2段16號
電     話 : (02)2789-0595
營業時間 : 週一到週日 06:00 ~ 01:00

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今年冬至雖然高溫達31度，可說是近年最熱的冬至，但吃湯圓過冬至的傳統習俗當然也要傳承，今晚前往這家位於台北市松山區虎林街121號的「虎林街鮮肉湯圓玉里麵」，離台北捷運板南線永春站非常近，從永春站4號出口出站，看到忠孝東路五段虎林街口的7-11右轉進入虎林街，一分鐘就抵達。

今晚點了一盤小菜(素雞、豆皮與油豆腐 NT$45/盤)與一碗「鮮肉湯圓」(NT$60/碗)，一共NT$105。

首先品嚐的是一盤小菜(素雞、豆皮與油豆腐 NT$45/盤)，素雞入口比其它家吃起來軟嫩。

 油豆腐方方塊塊入口軟嫩。

豆皮入口香軟，加上蔥段與醬油膏，蠻有咀嚼感。 

接著就吃這家主打的三大招牌之一的「鮮肉湯圓」(NT$60/碗)，這家的湯圓跟一般吃的甜湯圓大不同，外形也與眾不同是三角形，一碗六顆鮮肉湯圓，一口咬開還可以看到豬肉，外皮軟嫩黏度剛好，老人家吃也不會黏牙，大小也可一口咬入口很方便。

除了好吃的鮮肉湯圓外，湯頭內佐上油蔥、青菜與小魚，一整個鹹度剛剛好美味又飽足。

虎林街鮮肉湯圓玉里麵
地     址 : 台北市松山區虎林街121號

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台北南港興華路介於南港路二段與重陽路之間，短短一條路上有七家早餐店，還不包括一些早餐攤子、便利超商，還有兩邊的巷子內至少超過20家以上的新舊店家或攤子，競爭之激烈可想而知，不過這家位於台北市南港區興華路114號的老字號早餐店「興華早餐店」，跟後來進駐的連鎖早餐店、早午餐店、連鎖咖啡廳、連鎖速食店軟映體相比，都無從相提並論，可這家老字號憑著它多年來累積的忠實客源，加上豐富紮實的餐飲種類，從漢堡、三明治、蛋餅、蘿蔔糕、鐵板麵、香腸、咖啡、奶茶、牛奶、養生飲品等等應有盡有，主廚記憶力超強，速度又快，老闆娘八面玲瓏，加上兩位得力助手，四位老人家年紀加起來，超過200歲，做事完全不含糊。

另外，「興華早餐店」有一種別家沒有的特色，就是「錢自投自找」，隱藏在其後的就是店主人與客人之間多年建立起的信任感，在現在人情淡薄的社會，這種保有古風的買賣之間的信賴，讓新舊客人始終源源不絕，只要是拿錢要給老闆娘找的，就是新客人，因為老客人都是自己投錢自己找，從來也沒看見老闆娘盯著看，加上早餐店的菜色與時俱進，自然客人不斷前來，儘管它對面跟旁邊也開了兩家生意很好的早餐店，但「興華早餐店」 生意完全不受影響，總是一堆客人或內用或外帶，一整個十分熱鬧! 

上週末一大早前往「興華早餐店」，我買了一份「總匯三明治」(NT$50/份)帶回家慢慢品嚐，熱騰騰沒封邊的三明治，光看外表就很吸引人!

 八片切成三角的吐司都抹上了美乃滋，成了味道的基底，最上層是煎熟的蛋。

接下來是番茄、小黃瓜與洋蔥，新鮮用料入口清甜多汁。

再來是煎火腿片炒洋蔥，撒上黑胡椒，入口別有一番滋味。

 最後兩層都是煎得香嫩的豬肉餅，入口軟嫩又有咬勁，一份「總匯三明治」(NT$50/份)用料新鮮烹調到位份量十足，吃一份就很飽足真的是物超所值。

興華早餐店

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走入騎樓，店內設計明亮，所有食材都齊整地放在櫃子內，顯得衛生又乾淨。

客人前來先拿菜單勾選，結帳後取號碼牌，等餐點炸好再憑號取用餐點。

這回同樣點了一份鹹酥雞(NT$50)，再任選搭配三種其它小吃(銀絲卷 + 豆干 + 豆皮，單價都是NT$20，一次點3樣，優惠特價NT$50)，不加辣，加蔥與蒜，合計NT$100，一大包帶回家倒出一大盤，還沒吃就覺得好滿足，一整盤色香味俱全!

它家的蒜香真是一絕，幫所有的炸物加了不少分。

首先品嚐的是「鹹酥雞」(NT$50)，入口軟嫩愈咀嚼香氣更濃郁!

其次品嚐的是豆皮，炸得乾爽入口香脆好滋味!

長方形的豆干炸得外酥內軟，一塊塊彈牙又爽口。

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在南港路一段左右兩邊開了多家的飲品連鎖店，競爭十分激烈，這家位於台北市南港區南港路一段151號，主打甘蔗系列特色冷熱飲的「甘蔗の媽媽-台北南港店」，綠底反白字圖案的招牌設計，給人一種綠意盎然的氛圍，門口擺放有圖文並茂的巨型產品看板，還停了一輛設有品牌標誌外送櫃的摩托車，當天就買了一杯招牌飲品「甘蔗檸檬」(NT$70/杯，NT$110/瓶)回家慢慢品嚐。

「甘蔗の媽媽-台北南港店」的包裝與眾不同，走的是清新自然風，當然杯上少不了印有品牌、公司網址、加盟專線等資訊，店員還送上了集點卡，消費一杯集1點，集滿10點就可折抵NT$40元的消費。

打開瓶蓋後翠綠與金黃混搭的色澤，看起來十分新鮮，喝起來甘蔗的甜與檸檬的酸，有著完美比例的融合，喝起來酸甜的滋味讓人回味無窮。

甘蔗の媽媽-台北南港店
地       址：115台北市南港區南港路一段151號
電       話：(02)27831113
營業時間：週一到週日10:00~22:00
FB粉絲頁 : 甘蔗の媽媽-台北南港店

  

(註)本文圖文版權歸屬SJKen個人所有，歡迎註明原文作者姓名與出處後分享轉載，如需移作商業營利使用，請先行告知並得到本人書面同意授權才能進行商業使用，未經本人書面同意，不得任意下載、轉載、分享、塗改，盜用必究。

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今年五月首訪這家位於台北市松山區永吉路30巷158農119號的「娘娘雞排永吉店」，當時嚐過足足七兩重的碩大雞排，入口卻是外酥脆內軟的驚豔滋味，至今印象深刻。

二訪「娘娘雞排永吉店」大紅招牌與店面風采依舊，餐點分成「娘娘雞肉系列」、「娘娘點心系列」與「娘娘清涼系列」，也就是主食、小點心與飲品，每個系列都有多款選項，這次點了一份大份「娘娘嫩胸」(NT$100)與一串三顆的「脆嫩花枝丸」(NT$25)與 「馬加洛起司條」(NT$30)，一共NT$155，因為是現點現炸，付款結帳後，店員會給張號碼單，然後轉身進廚房開始忙著烤炸相關食材，大約等了快10分鐘才拿到所有的產品。

每種餐點都有紙袋包裝，外面再給一個提袋十分方便，提袋正面就印有「娘娘雞排永吉店」的住址、電話與國際代理專線，可見商家也有往海外發展的營運計畫目標。

第一道品嚐的是「馬加洛起司條」(NT$30)，一包三條，每條NT$10，條條炸得外酥內軟，入口起司香濃外皮有嚼勁!

第二道品嚐的是一串三顆的「脆嫩花枝丸」(NT$25)，店員很貼心還把竹串取下，方便客人直接食用，一口咬開用料紮實，滿滿花枝海味，撒上黑胡椒入口十分彈牙!

最後一道就是份量十足的大份「娘娘嫩胸」(NT$100)，其實就是雞胸肉切成小塊下去炸，隔了半年多二訪，重溫「娘娘雞排永吉店」的炸物特色，就是不乾不柴，入口都還能吃到食材的原味與鮮度，真的是店家一大特色!

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每回逛到台北市信義區永吉路30巷，總習慣來到這家位於台北市松山區永吉路30巷158弄2號，主打多種古早味口味豆花、紅豆湯、薑汁的「榮記嘉義傳統豆花」，習慣在炎炎夏天外賣加冰加豆漿的豆花，歲末寒冬天冷，就帶上一碗熱呼呼的紅豆湯回家品嚐。

起得早的朋友想喝豆花，到這家店就對了!  因為這家排隊人氣名店，每天一大早6:30 就開始營業，到晚上9點才休息，豆花口味有花生、粉圓、綠豆、紅豆、薏仁、蜜豆、綜合豆花與紅豆湯圓，豆花可任選3種配料，店家提供買十送一集點卡，甜度可選多糖、普通、少糖與無糖，湯底可選加豆漿、薑汁與糖水，當天我買了兩碗熱紅豆湯(NT$40/碗)，一共NT$80。

剛打開蓋子看到的是溫香的紅豆湯，用湯杓舀起來，就看到一碗中裝了不少已煮到龜裂開來的紅豆，大家都知道如果在家自己煮，不管是傳統先泡水再熬煮，或是不用水用川燙，放入冰箱冷凍再用熱水滾煮，或是用壓力鍋烹調，都是費時耗工還不見得保證一定會成功，所以懶人如我最快的方法，當然是花小錢找專業，吃現成的最快!

「榮記嘉義傳統豆花」的紅豆湯熬煮到顆粒外表還完整，但其實已經都熟透，看得到紅豆泥，吃起來有種沙沙綿綿的濃稠度，口感美味到位超好吃!

榮記嘉義傳統豆花
地     址： 台北市信義區永吉路30巷158弄2號
營業時間：週一到週日 06:30–21:00
電     話：0931679933/0917876841
外送專線 :(02)27425472

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週三中午N訪這家鄰近台北捷運板南線市府站，位於台北市信義區忠孝東路五段141號，主打江浙小吃的「珍品九如湖州粽專賣店」，雖然今年冬至是12/22 週六，不過一向生意好到排長龍的名店，今天就開始在門口擺起了湯圓攤位，以疏散全部集中在冬至當天的客人。

一如往常，進入店內點了店內「超值套餐」優惠組合C套餐「古早味炒飯」 +「鮮肉餛飩湯」(NT$125/套)，與一盤小菜「四季豆」(NT$40/盤)，一共NT$165。

四季豆拌肉末炒過再冰鎮後，入口軟嫩中帶點鹹脆爽口，與其它風味小菜一起同放在小菜櫃內，讓客人自行挑選取用，均一價都是NT$40。

接著品嚐的是我個人最愛的「古早味炒飯」，由肉絲、蘿蔔乾、蛋與白米飯下去炒，一盤份量剛剛好，不亂添加保持天然的古早味，吃到的食材的原味與營養，米粒炒得顆顆分明，入口也不會太鹹或太油。

最後當然要來碗店內的招牌湯品，百吃不膩又平價的「鮮肉餛飩湯」，蔬菜給得很多，湯頭入口甘潤，餛飩餛飩很大顆，顆顆飽實高CP值，吃得滿心歡喜地離開。