不過一碗飯,不過一念間。
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Vietnamese noodle & spring rolls at Nanman traditional market, Taipei, Taiwan, Oct 17, 2019

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)

 

位於杭州南路二段55號的「南門中繼市場」,2019年10月17日新開張始試營運第一天,外觀設計新穎色彩繽紛的兩層樓建築,佔地寬廣大樓內挑高設計明亮裝潢,完全擺脫了老南門市場人擠人摩肩擦踵的壓迫感,257家攤商進駐,逛起來一樣很舒適,「南門中繼市場」營業時間週二到週日07:30 ~ 19:30 ,週一公休,外面有扶梯可通往二樓美食廣場。

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逛完了一樓的精品服飾、生鮮賣場、南北雜貨與熟食點心後,直接到二樓美食廣場覓食,生意人潮一樣很熱絡,挑了這家0-04店鋪主打越南美食的「桂芬家」,當天點了「蕃茄河粉」(NT$60/碗)與「越南春捲」(NT$60/盤),新鮮美味份量足又平價,很推薦衝一波去嚐鮮!

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首先品嚐的是這碗用料新鮮又大方「蕃茄河粉」(NT$60/碗),入口湯頭酸酸鹹鹹,河粉滑溜,番茄與蛋好豐盛,一整個吃完好滿足!

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(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)

 

隔了快一年,二訪這家位於台北市伊通街106巷16號1樓,隱身在國賓長春戲院後方巷內,主打越式生牛肉、雞肉與豬肉的米粉與河粉、涼拌米粉、法式麵包/飯類、湯、小吃與小菜的「金鳳越南美味」,從捷運松山南京站7號出口出站後,約步行2分鐘即抵達。

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這次造訪正值午餐用餐時間,滿滿都是客人,就只簡單拍了牆上菜單與圖文對照的照片,首訪時點了越式「番茄牛肉河粉」(NT$110/碗)與「海鮮生菜捲」(NT$50/份),二訪點了越式「雞肉乾拌河粉」(NT$90/碗)與「牛肉湯」(NT$90/碗),一共NT$180。

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首先品嚐的是越式「雞肉乾拌河粉」(NT$90/碗),最上方放了油蔥,中層是洋蔥絲、豆芽菜與滿滿的雞肉條,最底下是晶瑩剔透的河粉,加上青蔥與調醬,一整個讓人很想吃,入口雞肉條軟嫩,河粉滑Q,調味很夠味,洋蔥絲,攪拌過後更入味!

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托台北捷運與東區百貨群之福,原本只是一條小巷的永吉路30巷,這幾年巷內店家面貌有了很大的變化,不僅蓋起了大樓,原來的周邊巷弄陸續有名店進駐,取代了原本傳統的小攤販,因為再怎麼比,這些隱身在原本漠漠無名的小巷弄租金,一定比忠孝東路五段的店租來得便宜,裡裡外外稍微裝潢後,就能變身名店,收取昂貴的餐點費用,成本收益比一定划得來。

 

這間位於台北市信義區永吉路30巷158弄7號,新開張沒多久的「誠記越南麵食館永吉店」就是如此,托之前在永康街建立的品牌知名度與信賴感,才開張沒多久,中午用餐時間就一位難求,等著入座的客人擠滿了小小的店門口。

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當天進去因為是一個人,自然也就被安排在靠牆壁的長桌區,不過店家用心在牆上設計了可以掛放包包的掛勾,這點很貼心也省下不少空間,讓更多客人可以一起用餐,的確是雙贏,長桌上每隔一段距離就擺放筷子與紙巾桶、調味瓶與推銷新品上市的促銷立牌,充份運用空間。

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店內中午用餐時間生意鼎盛全店客滿,也不方便拍店內用餐環境,店員很快地送上菜單,菜單分成「麵飯河粉類」、「特色風味飯類」、「牛肉/豬肉麵飯類」、「小菜」與「冷飲甜點」,菜色還蠻多選的,光小菜也有九種,都可以單點,不過單價不斐就是了,當天我點了一碗2008年台北牛肉麵節得到亞軍大獎的「犇越牛肉河粉」(NT$210/碗)、一盤「越南生春捲」(NT$90/盤)與一碗「拉椰西米露」(NT$60),一共花了NT$360,店內用餐是吃完才結帳,也沒另外洽收一成服務費,這點蠻體貼的。

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(本文同步發表於「SJKen的浮光掠」,與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。

 

五月初無意間晚上逛到了這家位於台北市南港區重陽路166巷8號的「劉記越南美食坊」,一向對越南美食小吃很有興趣的我,第一次先點了一碗「越式什錦河粉」(NT$80/碗),因為太美味,一下子就被我掃光光,完全來不及拍照紀錄;隔天晚上又再次前往,這回點了一碗「越式牛肉河粉」(NT$80/碗)與一盤「越式春捲」(NT$50/盤),這篇就來跟大家分享。

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首先品嚐的是「越式春捲」(NT$50/盤),還附上一盤越式沾醬,一盤有兩條越式春捲,外面看起來炸得有點焦黑,但吃起來的口感跟台式春捲大不同,從外皮到內餡都是軟的,沾醬吃味道會更好吃。

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接著就品嚐這碗「越式牛肉河粉」(NT$80/碗),一碗份量十足,生牛肉跟河粉都給得蠻多的,還放了些豆芽、青菜跟肉末,牛肉吃起來很軟嫩,湯頭鹹度剛剛好。

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撥開了 「越式牛肉河粉」(NT$80/碗)上面的牛肉,就是白皙的河粉,吃起來滑Q很順口,味道跟「越式什錦河粉」(NT$80/碗)不相上下,店家一早8點就開店,因為附近有早市,營業到晚上8點,週六日都休息,跟著附近的居民生活作息走,如果在附近工作或居住在附近的朋友,不妨找一天前往品嚐。

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10月下旬在伊通街附近亂逛,無意間發現這家隱身在小巷內的「金鳳越南美味」,充滿鄉村綠意的招牌,讓人興起走進裡面一探究竟,一進店內裝潢比一般小吃店新穎明亮乾淨,桌椅收拾得也很乾淨,還有圖文對照巨大的餐點菜單,主打生牛肉、雞肉與豬肉的米粉與河粉、涼拌米粉、法式麵包/飯類、湯、小吃與小菜,第一印像還蠻好的。

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桌上也有點菜單,看了單價從低到高,介於NT$30到NT$110之間,我當天點了越式「番茄牛肉河粉」(NT$110/碗)與「海鮮生菜捲」(NT$50/份),一共NT$160,就吃得很飽,真的蠻超值又經濟!

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首先品嚐的是一盤兩大條的「海鮮生菜捲」(NT$50/份),看得到新鮮的蔬菜、豬肉與蝦仁,跟一般吃到的越南生菜捲,用料來得更豐富紮實,還有一小碗沾醬,單吃已經很好吃,沾醬更美味。店家很貼心切成了四大塊,裡面有越式涼米粉,很有咀嚼感,份量也很足,吃起來特別有飽足感。

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