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從台北捷運板南線市政府站出站後,往永吉路30巷前進,來到永吉路30巷167弄1號的「吳記豐原排骨酥麵專賣店」用餐,牆面還有之前這家前身名為「豐原同記排骨酥麵專賣店」的大海報,多年來一直保持古早味,這次再訪同樣點了一碗原汁原味的「排骨酥麵」(NT$75)與一盤小菜「素雞、花干與豆皮」(NT$55),一共NT$130,重溫這來自台中豐原的古早味。

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先來品嚐這盤小菜「素雞、花干與豆皮」(NT$55),其實這家的滷味滷得很道地,不管是素雞、花干或豆皮,都蠻有嚼勁又多汁,真的不用再加一大勺醬油,太鹹了點。灑上一些蔥花,就很好吃。

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接著當然是要品嚐店內招牌「吳記豐原排骨酥麵」(NT$75),四大塊帶骨的排骨酥,愈咀嚼愈有味道,細麵同樣有嚼勁,加了香菜與豆芽的湯頭,喝了暖胃又暖心,沒吃過的朋友不妨前往一嚐!

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吳記豐原排骨酥麵

住       址 : 台北市永吉路30巷167 弄1號

營業時間: 週一到週二、週四到週日11:00 ~ 01:30 (週三11:00 ~ 21:00)

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