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(本文同步發表「SJKen 的浮光掠影」與SJKenFB粉絲」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異不具任何商業促銷意圖。

 

 

一年最美的秋天來臨,季節變換時刻,又有許多新鮮當令的食材,在用心的店家主廚巧手創意下美味一一上桌,10月初和家人找一晚前進位於新北市板橋區縣民大道二段3號6樓的「藝奇新日本料理-板橋麗寶店」,享受「藝奇新日本料理-板橋麗寶店」新近推出多款「名物賞」、「大蟳祭「活動等秋季新菜美食饗宴。

 

 

搭乘台北捷運板南線,從三鐵共構的板橋站出站,沒多遠就來到位於鄰近車站附近麗寶百貨6樓的「藝奇新日本料理-板橋麗寶店」,不管自行開車、騎車或搭乘大眾捷運工具都十分便捷,享用美食之後,還可到樓下逛街看電影,休閒娛樂一把抓!

 

 

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現在到全台的「藝奇新日本料理」都可享用到以栗子、柚子、履歷鱸魚等當令食材入菜的秋旬新套餐,全台13家分店的「藝奇新日本料理」共同推出秋限定活動「大蟳祭」,2016年09/30(五)至12/15(四)活動期間點套餐可享加價購主廚精選當旬秋蟹料理150元起,享受品嚐金黃秋蟹的飽滿美味!

 

包括有每日新鮮現撈,原味清蒸秋蟳及萬里蟹(萬里蟹為北部分店限定),讓饕客一品嚐秋蟹的鮮美滋味!

 

嚴選來自澳洲當季盛產旭蟹,清燙後冰鎮,肉質飽滿清甜,以及來自日本三大名蟹之一的北海道毛蟹,生長於無汙染的深海環境,肉質極為細緻,道道讓人垂涎欲滴,心動不如馬上行動!

 

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另外在「藝奇新日本料理-板橋麗寶店」、台北敦化北店、台北衡陽店、台北中山北店,更特別推出限定版的「名物賞」主餐升級活動,只需加價150元起,即可升級為名物料理,名物料理有三道可選,其中包含超強人氣款「蔗香石燒牛小排」、「伊比利豚朴葉燒」與「鹽燒香魚青汁」,由主廚嚴選產地來源高品質的當旬頂級食材,以日式料理手法,炙烤出其食材的道地本味,完整呈現在饕客面前。

 

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當晚搭乘電梯來到位於麗寶百貨6樓的「藝奇新日本料理-板橋麗寶店」,黑紅色系為主的店內外裝潢設計,用餐環境給人一種高雅大方又沉穩的感受,寬敞而舒適,用餐桌椅以四人座為主,也可依來客人數調整安排,現代感十足的方型燈飾設計一字排開,顯得時尚而優雅。

 

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王品集團旗下的服務更是有口皆碑,服務生也都很親切,一看到我們進門便笑容可掬地引領我們入座,並送上秋季版最新菜單,以及這次與愛評網合作的口碑券體驗菜單。

 

店家的菜單內容,會依四季的食材變遷進行更新,一年共有四種菜單,這次前往體驗的是專門為秋季設計的菜單,以確保客人能吃到最天然新鮮的美食。

 

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當晚整個服務過程,服務生笑容滿面地進行菜色解說與收拾桌面,讓原本就十分迷人的秋季當令創意美食,都加了最棒的調味,當晚品嚐的「藝奇新日本料理套」(NT$698 )外加一成服務費,內容包括有湯物、先付、刺身/烤物、強肴(加價150元起升級名物賞)、釜飯、甘果物、飲料完全沒有炸物,一整餐吃起來很清爽! 整個用餐過程如沐春風,接著就來跟大家一一分享這次口碑券的內容與感受。

 

<豆蕎麥茶>

當天的餐飲從服務生送上「豆蕎麥茶」,這道「豆蕎麥茶」由服務生先端來一盤新鮮小麥粒,在客人面前舀一湯匙放進杯中,再加入熱水沖泡,豆蕎麥的香氣,隨著熱水緩緩地瀰漫開來,入口溫心又暖胃,讓當晚的秋季當令料理美食饗宴有了美好的開始。

 

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<主廚特別招待小菜盤 --- 醋拌洋蔥絲、百香南瓜片、甜漬黑豆與干貝龍鬚菜>

 

接著送上的是主廚特別招待小菜盤 ,由右至左分別為醋拌洋蔥絲、百香南瓜片、甜漬黑豆與干貝龍鬚菜四道涼拌小菜,道道精巧天然新鮮,食材色澤迷人,入口各擅勝場,十分開胃! 

 

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 <湯物 --- 蒜味蜆湯>

 

這道「蒜味蜆湯」以傳統日式土瓶蒸壺盛裝,底下還點上蠟燭保持湯頭的鮮熱溫度,讓人能慢慢飲用不怕冷掉,非常貼心周到的考量。土瓶蒸內有花蓮蜆與蒜頭,再加入日式昆布柴魚高湯調味,倒入小碗後飲用,入口溫熱又鮮美,很棒的一道湯物。

 

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<先付 --- 秋鮭柚子沙拉>

這道「秋鮭柚子沙拉擺盤就像美術館內的一道藝術品,色香味俱全,最底下擺上一片切片的柚子,鮮橘的色澤賞心悅目,上面放上新鮮的鮭魚肉與生菜沙拉,入口層次豐富,讓人驚豔!

 

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<先付 --- 魚皮野蔬沙拉>

這道「魚皮野蔬沙拉」,入口Q彈的魚皮富含膠原蛋白,佐以紅蘿蔔、玉米脆片在內的野蔬沙拉與醋酸芝麻醬汁,輕輕將一旁小杯盛裝的醬汁淋上,入口無比鮮美。

 

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<刺身 --- 刺身盛合>

 

主廚嚴選秋季當令魚種包括鮭魚、甜蝦、干貝與鰹魚組合而成,鮭魚與鰹魚切片鮮潤肥美,干貝與甜蝦入口鮮甜,佐以三種不同的醬料,洋溢著迷人的鮮滋味!

 

 

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<烤物 --- 鮮魚一夜干>

 

在日式居酒屋很受歡迎的一道美食「鮮魚一夜干」,主廚以火烤方式料理,散發出幽靜的鹹香,魚肉以竹葉襯墊,底下還有熱石,同樣具有保溫的效能,淋上檸檬汁的魚干入口,酸鹹交錯的口感,有著出人意料的鮮嫩。

 

 

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<特別招待-當旬秋蟹 --- 秋蟳>

秋天是一年最好的吃蟹季節,當天店家特別招待的當旬秋蟹是「清蒸秋蟳」,還備有剝蟹工具,讓客人吃得更順暢方便!這道「清蒸秋蟳」不含在套餐內,都是每天新鮮直送,剝開蟹殼後,蟹黃蟹膏飽滿令人垂涎三尺,蟹肉雖不多,清蒸過後的肉質極其鮮嫩可人,讓人吮指回味樂無窮。

 

 

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<強肴升級名物賞 --- 蔗香石燒牛小排>

 

這次品嚐「名物賞」美食料理,第一道是店內超強人氣美食「蔗香石燒牛小排」,主廚嚴選使用六盎司美國黑安格斯無骨牛,以高溫火山岩炙烤,切開的牛小排肉質淡紅鮮嫩,入口還散發甘蔗香氣,佐以杏鮑菇、甘蔗片,還提供蒜酥和油蔥花沾食,入口滋味更升一級!

 

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<強肴升級名物賞 --- 伊比利豚朴葉燒>

當晚品嚐的第二道名物賞料理「伊比利豚朴葉燒」,是我的最愛,主廚選用來自西班牙伊比利松阪豚,肉質多汁彈牙鮮嫩易咀嚼,佐以切片蜜蘋果,撞擊出令人驚豔的口感,一口咬下舌尖生津齒頰留香,讓人回味無窮!

 

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<釜飯 --- 栗子蕈菇釜飯>

 

這道「栗子蕈菇釜飯」用料豐富,選用栗子、蕈菇與白果,米飯則嚴選台灣本土馥米製作的釜飯,經過醬汁拌炒而成,活色生香好看又好吃!

 

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<釜飯 --- 日式牛肉釜飯>

 

接著品嚐的這道「日式牛肉釜飯」,牛肉條鮮嫩好咀嚼,跟釜飯也很搭配,再佐以甜醬汁,洋溢日式風情,店家另外提供主廚特製高湯,可加入原有的釜飯中,享用另一種湯泡飯的美味!

 

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<甘果物 --- 時令鮮果>

飯後水果盤是當令的奇異果與葡萄,入口清涼酸酸甜甜的好滋味!

 

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<甘果物 --- 鳳梨奶酪>

 

這道「鳳梨奶酪」很棒的一道甘果物,奶酪口感香嫩,加上風梨泥,口感微微酸甜,解膩助消化!

 

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<飲料 --- 熱靜岡柚子綠茶>

 

吃完甘果物後,接著來上一壺「熱靜岡柚子綠茶」,柚子片佐以綠茶包泡出的綠茶,茶中散發著淡淡的柚子香,再搭配花生餡的麻糬一起吃,風味十足!

 

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<飲料 --- 胡蘿蔔鮮果汁>

現打的「胡蘿蔔鮮果汁」營養好喝,為這場藝奇新日本料理-板橋麗寶店美味又飽足的秋日當令日式料理饗宴,畫下了最美的句點。

 

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非常謝謝當晚「藝奇新日本料理-板橋麗寶店」的週到服務,14道秋季當令美食與飲品,外加主廚招待的一盤小菜,包括特別招待的秋蟳,名物賞名物料理中的超強人氣款「蔗香石燒牛小排」與「伊比利豚朴葉燒」,道道擺盤精美雅緻,新鮮美味的食材,更讓人極為讚嘆!整個店內佈置由外到內洋溢濃濃日本優雅時尚的和風,店內的服務生專業親切而周到,給人賓至如歸完全放鬆的愉悅感!

 

不管平常日或週末假期,喜歡當令新鮮食材創意日本料理的你,想跟親朋好友歡快暢飲美食,一通電話(02)2272-1122 跟「藝奇新日本料理-板橋麗寶店」預訂,來場秋天當令美食約會!

 

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藝奇新日本料理-板橋麗寶店

地  址:新北市板橋區縣民大道二段3號6樓

電  話:02-2272-1122

營業時間:週一至週日,11:30~14:30,17:30~22:00 (最後點餐時間:午-14:00,晚-21:00)

官方網站:http://www.ikki.com.tw/index.html

 

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