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上週末到宜蘭市一日遊,逛到了舊城南路,在新月廣場斜對面有一家有37年歷史的台灣小吃店「南館懷念排骨麵店」,宜蘭跟羅東一樣,因為當地人務農為主,生活習慣與台北城市大不同,勞動的人們一早就要吃飽,才有足夠的精力去幹體力活,所以當地的小吃店家營業時間都是一大早就開始,早早開店早早關店,店家還能有自己的時間去經營家庭生活,這樣的生活模式其實也不錯。

 

以這家生意鼎盛的「南館懷念排骨麵店」為例,營業時間從週一到週三 07:00 ~ 14:00 、週五到週日 07:00 ~ 19:00,然後每週四公休一天,進去店內,其實已經1點多,用餐的人客還不少,菜單以麵食與傳統在地小吃為主,價格都的都好平價,從10元到100元不等,我點了一份別地方吃不到宜蘭知名在地小吃「鴨賞」(NT$40)+「蔥油麵」(NT$35)+「排骨餛飩湯」(NT$90),每一道都很有特色,只花了NT$165,吃得很滿足。

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 宜蘭知名在地小吃「鴨賞」(NT$40)一大盤,份量十足,如果在台北,NT$40絕對不可能有這麼一大盤,吃起來肉質鮮嫩有咬勁,鹹度剛剛好。

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接著這碗「蔥油麵」(NT$35)在台北也很少吃得到,簡單的細麵,濃濃的蔥油香,簡單的攪拌過後,入口芳香四溢,讓人吃得餘韻飄香唇齒留味。

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最後是很妙的把排骨與餛飩融合而成的「排骨餛飩湯」(NT$90),在台北一樣吃不到,顆顆份量十足,餛飩多達10顆,還有好幾塊排骨與冬瓜,肉質鮮美,一整個湯頭溫潤好好喝,吃完一整個精力十足,繼續我的宜蘭小城之旅。

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宜蘭南館懷念排骨麵
地     址 : 宜蘭市舊城南路42號
電     話 : (03)9360013/0911-895-640
營業時間 :
週一到週三 07:00 ~ 14:00
週五到週日 07:00 ~ 19:00
每週四公休

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