SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

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「開丼燒肉vs丼飯」目前在全台共有12家連鎖店，大都開設在人潮洶湧的百貨美食街，週五下午前往這家位於台北市南港區忠孝東路七段371號B1，環球百貨南港車站店美食街內的「開丼燒肉vs丼飯」環球南港車站店，這家新開不到一年，佔地寬廣的店，從開張至今生意鼎盛，門口還設有排隊的路線，以及活動燈箱，宣傳店內主打的新菜色，當天特別避開用餐尖峰時段去品嚐，非尖峰時間也有六成滿，相對用餐比較沒壓力，店內用餐限制90分鐘，個人店內用餐低消成人NT$200，小孩NT$120。

走進店內空間十分舒適，整體設計明亮又不會太刺目，牆面上有大型的餐點海報，方便客人參考，座位分成雙人座與四人座為主，每桌餐具與衛生紙巾都妥善擺放。

一進門門口有DM，入座後服務生馬上送上菜單與點餐單，翻開都是圖文並茂的餐點菜色說明，讓人一目瞭然。

當天點了一份「塔塔雞肉山丼」(NT$320)與一份 「昆布燉野菜」(NT$90)，一共NT$410，店內不收服務費，但服務還蠻好的，這點真是佛心來著，因為一般百貨公司的餐廳收一成服務費是慣例。

桌上還有一壺茶，倒出來還溫熱，讓人印象深刻。

很快地兩道餐點「塔塔雞肉山丼」(NT$320)與「昆布燉野菜」(NT$90)都送上來，「塔塔雞肉山丼」(NT$320)還附有紅豆湯與味噌湯。

首先品嚐的是「昆布燉野菜」(NT$90) ，一整碗湯中放滿了昆布、玉米筍、紅蘿蔔、白蘿蔔與花椰菜，喝起來清爽恬淡，都是野菜的原味，新鮮不過鹹。

接著品嚐的是「塔塔雞肉山丼」(NT$320)套餐，包括主菜「塔塔雞肉山丼」、紅豆湯與味噌湯。味噌湯很一般，就是美食廣場常喝到的，清淡沒甚麼料。

 紅豆湯用料就非常飽實，紅豆煮得軟嫩喝起來也不會太甜

主菜「塔塔雞肉山丼」份量真是驚人，最底下是加了日式照燒醬的白飯，中間堆滿了軟嫩的雞肉，上面灑滿了法式塔塔醬，旁邊還有梅釀紅蘿蔔、花椰菜與其它野菜，整碗份量真的十分驚人。

雞肉切成了大小剛好可入口，方便客人食用，一路堆得高高的，佐底甜甜的法式塔塔醬，看起來賞心悅目，吃起來十分飽足!  

最底下的白飯佐以日式照燒醬，一整個很美味! 下次回訪再試試其它招牌菜! 

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「開丼燒肉vs丼飯」環球南港車站店

地     址: 台北市南港區忠孝東路七段371號B1(Global Mall環球百貨B1美食廣場內)

電     話: (02)26530858

營業時間: 週一到週日 11:00 ~22:00

官     網: http://www.kaidonno1.com

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