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無意間造訪這家位於台北市忠孝東路五段215巷23號1樓的「半島牛肉麵」,一吃就上癮,原來高手在民間,從店家開張初期沒高大聳立的招牌與布條吃到現在,看著它生意愈來愈興旺,因為店家很用心,一般吃到的牛肉麵不是紅燒就是清燉,但「半島牛肉麵」別具獨家特色,牛肉麵裡的牛肉是紅燒的,湯頭卻是清燉的,再加入上好品質的番茄與白蘿蔔調味,與時俱進創新的一碗牛肉麵,讓上門的客人吃到了美味,也兼顧了康,主廚有名店的烹煮功力與用心,餐點價格合理沒有名店的昂貴高價,加上用餐環境明亮乾淨舒適,自然名聲逐漸傳開,每逢用餐時間,外帶的內用的d客人進進出出,一整個景像繁盛十分熱鬧!

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九月下旬再次前往,當天一如往常點了我最愛的「番茄牛肉麵」(NT$130),店內還有乾湯麵,跟許多小菜(小菜價格一律NT$30/盤)可選搭,因為是現點現煮,等了一會兒才上桌,熱騰騰的麵湯與番茄牛肉色澤十分吸睛,讓人還沒動筷就已經心生意動。

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先喝上一口清燉的湯頭,因為有番茄、白蘿蔔與青菜調味,喝起來清新甘甜健康爽口。

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接著就是品嚐幾近入口即化,帶點筋膠質的軟嫩牛肉讓人垂涎欲滴,聽說是要熬煮十幾個鐘頭,才能讓牛肉肉質如此鮮嫩,如果家中有牙口不好咬不動,但又愛吃牛肉麵的長輩,「半島牛肉麵」的番茄牛肉麵絕對值得一嚐! 

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最後是麵條,介於手工與機器製作的麵條,寬細厚薄都有店家獨門的講究,入口滑Q,耐咀嚼有咬勁,一碗讓人吃完會微笑的「半島番茄牛肉麵」,從台北捷運板南線市府站4號出口出站後,往兒福中心方向一路前行,看見幼稚園巷子左轉進入,一分鐘即可抵達這家位於台北市忠孝東路五段215巷23號1樓的「半島牛肉麵」,愛吃牛肉麵的你,找一天去嚐鮮!

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半島牛肉麵

地     址: 台北市忠孝東路五段215巷23號1樓

營業時間:週一到週六· 11:30–14:00/ 17:00–21:00

電     話:(02)27675085

FB粉絲頁: 半島牛肉麵

 


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