(台北捷運板南線永春站周邊美食)三訪「同花順小館」--- 黃金12摺皮薄餡多爆漿「牛肉/豬肉餡餅」+「鮮肉水餃」+ 「小米粥」 @ SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

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好吃的餐點要一鼓作氣嚐遍美味，11月下旬一連三訪了這家主打麵食、餡餅、小米粥、餃子與酸菜白肉鍋，位於虎林街132巷84號的「同花順小館」，前兩次嚐過了「大餅捲牛肉」(NT$90)、「番茄麵」(NT$70/小碗)、「炸醬麵」(NT$70/小碗) +「蔥油餅」(NT$30/份) 與「酸辣湯」(NT$50/碗)，三訪這次點了黃金12摺皮薄餡多的「牛肉/豬肉餡餅」各一個(NT$40/個) +「鮮肉水餃」(NT$70/ 一盤10顆) + 「小米粥」(NT$20)，一共170。

店內的餐點都是現點現做，只見主廚以飛快的身手包好10顆「鮮肉水餃」(NT$70/ 一盤10顆)，下鍋煮熟，光看鮮嫩通透的餃子皮，就知道一定好吃，內餡與水餃個頭大小，拿捏得不多不少剛剛好，吃起來爽口好滋味!

其次是一碗黃澄澄溫熱的小米粥，粥真材實料入口軟硬適中，寒冬中來上一碗真的十分暖身又窩心!

最後來上「牛肉/豬肉餡餅」各一個(NT$40/個)，外皮是黃金12摺，飽滿的內餡紮實多汁，現點現做約需等候12 ~15分，端上桌的牛肉/豬肉餡餅，外皮煎得金黃，老闆娘在上桌前就已經特別叮嚀，第一口咬下時要小心，果然名不虛傳，即使小小一口咬下也是汁液飛濺，一口咬下爆漿的爽快，讓人一整個驚豔又開心 ! 內餡用料之紮實也是十分少見，滿滿的牛肉/豬肉搭配韭菜黃，吃起來鹹度鮮度都夠，兩個吃完一整個大滿足!