SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」，與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異。) 

來自韓國SP餐飲集團，韓國春川炒雞排鍋第一品牌「OMAYA春川炒雞」，去年以獨創的乳溝起司美味，與棉花糖泡泡飲，席捲全台，從北到南颳起了一片韓鍋風潮，鍋內韓國進口的道地年糕及春川炒雞醬，榮獲票選台灣最好吃韓國餐廳第1名，去年已經在「OMAYA春川炒雞」板橋店，嚐到了「辛普森湯起司年糕鍋」，讓人吮指回味樂無窮的勁香美味!

非常謝謝店家與愛評網，讓我參加這次「愛評體驗團特別邀約體驗活動」，今年又有機會與好友，前進這家「OMAYA春川炒雞」西門町店，搶先品嚐店家最新推出的全新菜色「史翠西芝心鍋」，一道雙人份，包含 韓式炸雞翅、辣雞麵、泡菜、年糕、飯糰、起司的炒鍋，單人NT$299，雙人享用就是NT$598，隨餐還附贈海帶芽湯(雙人份)。

上週特別找了一天下午離峰時間前往品嚐，就不用跟大家人擠人，吃得到美味，也可以享有舒適的用餐時刻。當天搭乘台北捷運板南線，從西門町站六號出口出站，約莫5分鐘的步程，就抵達這家位於台北市萬華區西寧南路123號4樓之401室的「OMAYA春川炒雞」西門町店，搭乘阿曼廣場電梯上了4樓，樓層指示牌清楚易懂，一出電梯口，就看見了店家以紅、黃、黑為主的視覺設計的招牌，以及新菜色與耶誕節活動立牌，十分醒目吸睛!

「OMAYA春川炒雞」西門町店正門左側前方，設有迎賓櫃台，可清楚看到店家的法律顧問，與史偉莎定期病煤防治證照，讓人用餐安心有保障，櫃台上面放有店家菜單、集點卡、名片供來客取用參考，店內用餐只收現金，也一律說明清楚。

「OMAYA春川炒雞」西門町店，同樣走工業風的店面設計，非常有特色，不管是顏色還是圖案，都洋溢著朝氣，用餐區分成兩側，整體室內用餐空間十分寬敞舒適，順著中間黑黃相間的走道往前走，到後半部右轉又別有洞天，除了有更多張的用餐桌椅，一路延伸到最裡面，還有廚師大展身手的廚房。

店內桌椅以4人桌為主，如果有更多客人，店內用餐座位都可隨時進行調整與安排，店內左側面的窗戶，讓往來的客人可以邊享用美食，邊欣賞西門町熱鬧的風，店內還有準備兒童專用椅，整個室內裝潢走工業風，明亮的黃底黑色起重機與人臉圖像十分顯眼，天花板上的吊燈順著兩條大管線，一路大放光明，營造出年輕朝氣蓬勃的氛圍。

每張桌上的鍋具與基本的用餐具都已擺設完成，每張桌子側面則有衛生紙與瓦斯開關，客人要加熱可自行調整，十分方便! 

當天體驗內容如下說明，雙人餐的部份2選1 ，我們點選的最新菜色「史翠西芝心鍋」，一道雙人份，包含 韓式炸雞翅、辣雞麵、泡菜、年糕、飯糰、起司的炒鍋，單人NT$299，雙人享用就是NT$598，隨餐還附贈「海帶芽湯」(雙人份)，「棉花泡泡飲」系列 4 選 2，我們點選了「百香黃梨」與「洛神葡萄」兩種口味，如下以紅色粗體字標示。

當天在一位店員的引領下入座，他先送上一壺開水與菜單，點選完畢後，就依序送上，但整個服務過程，雖然服務態度都很好，但店員完全沒有對菜色特點進行任何解說，也沒提醒起司不能烤得太久會變焦，另外當天從頭到尾，店員都沒送上雙人份的「海帶芽湯」，因為之前在板橋店喝過，知道湯頭清淡就沒再提醒，這點可以再加強。

接著就來一一分享當天品嚐美食過後的感受。

<飲品>

首先送上的是兩杯飲品，第一杯棉花糖泡泡飲「洛神葡萄」與「百香黃梨」，一紫一黃，飲料色澤與上面的棉花糖很吸引人，「洛神葡萄」單喝起來爽滑微酸，加入棉花糖之後喝起來酸酸甜甜很開胃!

「百香黃梨」口感甜中帶酸，酸甜甜的十分順口，後來對於解湯鍋的辣，也適時發揮了平衡口感的效用!

接著就是品嚐這次最新菜色「史翠西芝心鍋」一道雙人份，包含韓式炸雞翅、辣雞麵、泡菜、年糕、飯糰、起司的炒鍋，整鍋上面擺飾十分豐富吸睛，搭配飲品、湯品與附菜，一整個很顯眼!

整個盤中央就是讓人垂涎三尺的「香濃拉絲起司」，當瓦斯加熱到滾滾的時刻，整盤的乳溝起司漲得金黃飽滿，不管是單吃，還是搭配其它食材一起享用都很美味，讓人食欲大開。

接著品嚐的是「韓式炸雞翅」，厚實肥潤的雞翅裹上韓式甜辣醬，再撒上白芝麻，入口香甜讓人吮指回味樂無窮!

接著品嚐「辣雞麵」，麵條香Ｑ有咬勁，調醬真的辣勁十足!　搭配簡單的青蔥，讓人吃得一整個很過癮! 

 韓式泡菜大家都很熟悉，口感清脆又多汁，口口生香又美味! 

滿滿的「辣炒年糕」看起來好好吃，入口果然軟嫩Ｑ彈，咀嚼過後又不黏牙，辣醬真的帶勁，搭配起司一起吃更是大加分!

最後的「日式飯糰」米粒口感偏乾，沾上乳溝起司一起吃，別有一番風味! 

當天下午非常謝謝「OMAYA春川炒雞」西門町店的招待，店內充滿工業風的用餐裝潢別具特色，整體用餐環境現代明亮舒適，食材豐富美味，入口餘韻飄香，讓人回味無窮 ，如果能在店員解說與服務細節多加強就更棒了。喜歡享用韓風鍋料理的朋友，又想感受特色顯明的韓式餐廳用餐環境，馬上撥通電話(02)2311-5253，預約「OMAYA春川炒雞」西門町店就對了!

OMAYA春川炒雞-西門町店

地     址：台北市萬華區西寧南路123號4樓之401室(阿曼廣場)

電     話：(02)2311-5253

營業時間：週一至週日，11:00~22:30 (週五至週日營業至23:00)

官方臉書：Omaya春川炒雞-西門町店

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