001.jpg

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen 的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖)

 

今晚前進饒河夜市,一探《米其林指南臺北 2019》必比登推介---夜市街頭小吃中的4家得獎店家,《米其林指南臺北2018》的版本中,共計有10個夜市小吃、26間餐廳登上必比登榜單,而《米其林指南臺北 2019》先於3月底公佈第一波34間餐廳推薦名單與 12 家新入選的必比登推介餐廳後,4月3日再公布獲得必比登推介的 24 家夜市街頭小吃,其中 15 家是首度入選。

 

根據《米其林指南臺北 2019》官網介紹中,必比登推介共收錄 58 家店,包括 24 家街頭小吃,以及 34 家餐廳,「必比登推介」是米其林評審員評估店家供應的料理具備「品質佳、價位親民」的象徵,獲選的標準,是烹調手法簡易卻不失精巧,且所提供的三道料理在價位上,必須不超過1,300元新台幣。

 

今年完整的24間夜市小吃名單,包括「公館夜市」、「延三夜市」與「華西街夜市」是首次入榜,商圈內的「雄記蔥抓餅」、「藍家割包」、「高麗菜飯原汁排骨湯」、「大橋頭老牌筒仔米糕」、「施家鮮肉湯圓」以及「小王清湯瓜仔肉」是首次入圍。

 

當晚來道了饒河夜市四家得獎攤位前,果然店前都是大排長龍,其中「陳董藥燉排骨」跟「福州世祖胡椒餅」是老攤也是去年已入選的人氣名店,而「紅燒牛肉麵牛雜湯」與「阿國滷味」是新入選的小吃攤,這篇首先介紹預定2019年4月15日後將搬遷到新址台北市松山區八德路四段847號的「陳董藥燉排骨」。

 

它最早開在饒河夜市內,位於饒河街160號的攤位,每次經過都是客滿,後來選在台北捷運松山新店線松山站 5號出口,松山國小對面,位於台北市松山區八德路四段739號,再開一家店面,當晚前去店前同樣也是大排長龍,店家主打藥燉排骨(NT$85/碗)、藥燉羊肉(NT$95/碗)與滷肉飯(NT$30/碗)。

002.jpg002-1.jpg 002-3.jpg 004.jpg 005.jpg 006.jpg002-2.jpg

門口掛起了即將喬遷的紅布條,走進店內更是四面都貼上了手寫與電腦列印出的海報,2019年4月15日過後,想吃「陳董藥燉排骨」,記得前往新址台北市松山區八德路四段847號,也很希望新的店面用餐環境裝潢跟服務能夠大幅改善,讓多年來許多忠實支持的客人能夠不只吃到美味,也能享受比較乾淨新穎的環境與貼心的服務。

007.jpg 008.jpg 009.jpg

店家也在結賬時,還提供了一張2019/04/15之後可使用的NT$10優惠券,目的很明顯,就是為新店生意促銷,希望舊雨新知能繼續支持。

010.jpg

在店員的指揮下,得知用餐的座位號後,走進店內先點餐結帳,然後還要自行端餐,最扯的是要客人取用的餐具放在店內靠牆最裡面,然後整個店內動線設計一點都不順暢,來店用餐除了要排隊苦等外,入內用餐要先點餐結帳、還得自行在不同的地點端餐與取餐具,用餐環境不舒服,桌子小客人一個緊挨一個排排坐的過程,實在蠻讓人嘆為觀止的!

011.jpg 012.jpg 013.jpg

當晚就點了一碗「陳董藥燉排骨」 (NT$85/碗),賣點都在入口清鮮的中藥湯頭,如果天冷時喝上一碗一定很過癮,至於排骨份量給得不算少,只是其中有的肉多,有的完全沒有,吃起來像在探險,誰都不知道下一口吃到的是多肉還是無肉,整體來說,食物的美味,是這類老店特有也是唯一的賣點! 

014.jpg015.jpg 016.jpg017.jpg 018.jpg 019.jpg  

 

陳董藥燉排骨
地    址:
<店面>
台北市松山區八德路四段739號(捷運松山站5號出口/松山國小對面)
2019/04/15 搬遷到新址台北市松山區八德路四段847號
<攤位>
台北市松山區饒河街160號(饒河夜市內)
營業時間:週一~週日:下午5:00 -上午12:30。
FB專頁:陳董藥燉排骨


(註)歡迎載明出處後轉載分享本文,本文圖文版權歸屬SJKen個人所有,如需移作商業使用,請與本人連繫合作細節,未經本人書面同意,不得任意下載、轉載、分享、塗改,盜用必究,謝謝。

全站熱搜

SJKen的浮光掠影 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()