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(本文同步發表於「SJKen的浮光掠」部落格,喜歡我的文章,請幫忙到「SJKen的美食與旅行手扎」按讚,美食感受是個人主觀感受因人而異,不具任何商業促銷意圖,謝謝。)

 

上週末跟朋友相約來趟文青小旅行,我們先在由前美國駐台北領事館,改裝成融合餐廳與電影的的光點台北(台北之家),與朋友先看了部電影後,在綠意盎然隨意逛逛,順著中山北路二段20一路前行,走在雨絲飄揚的街道,有一種寧靜的安定。

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與朋友一路搭電梯走進了中山地下街,這裡的誠品R79(Eslite Underground),融合了書店、風格文具館、音樂、生活文創平台與兒童多種不同風格的藝文空間,有太多豐富的資訊,讓喜歡藝文的朋友可以在此細細品味,四月份也舉辦了包括「閱讀分享月」與「誠品兒童節」等活動,讓大小朋友都能在這共同感受其中的寧靜氛圍。

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當天在中山地下街的藝展空間,還有花王公司舉辦的「微笑心生活一起做環保」展覽,讓人看到了企業回饋大眾的用心。

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逛了一下午,天色漸暗,想從捷運中山站4號出口出站,結果剛好正在整修,但旁邊的博愛電梯,讓老弱婦孺與行動不便的朋友可搭著電梯出站,我們則是往前走到R7搭電梯出站,一出站被周邊青翠的小公園,與巷內豐富又多元的店家所吸引,有髮廊、特色衣飾店、咖啡店等等,一路逛到了中山北路二段20巷,也到了用餐時間,聽朋友說巷內隱藏著一家由老宅改裝,位於台北市中山區中山北路二段20巷23號2的韓式料理餐廳「四米大石鍋拌飯專賣」,喜歡吃韓式料理與韓式拌飯的我們,當然不會錯過一探究竟的機會。

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韓式料理餐廳「四米大石鍋拌飯專賣」古樸的門面大門敞開著,歡迎著前來品嚐韓式料理的朋友,順著樓梯一路往上,先看到的是大門外圖文並茂店家特色簡介,以及門內的菜單立架說明如下,引發了我們入內一探究竟的好奇心。

「始終如一的溫度讓您享用的美食可以一直保有最初的美味。

在熱鬧的中山區走進巷弄裡,藏身在老公寓的二樓。

一家石鍋拌飯專賣店,保有基底料搭配上多種選擇主餐,讓你有不同的選擇與享受。」

 

四米大石鍋拌飯專賣店內用餐每人低消NT$200,用餐時間90分鐘,不收服務費,營業時間週一到週日11:30 ~ 14:30與17:30 ~ 21:30兩個時段,預約電話(02)2521-8208

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順著樓梯一路上行,韓式料理餐廳「四米大石鍋拌飯專賣木門旁亮燈的公司logo, 與「始終如一的溫度」文字,讓人還沒推門進入,就已感受到店家的獨具匠心。

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推門進入後,韓式料理餐廳「四米大石鍋拌飯專賣的右手邊是廚房與出菜送餐櫃台,以此走道將整家餐廳分成了前後兩塊用餐區,首先看到的前面的用餐區,入門左手邊先看到的是迎賓櫃台,牆上還有「韓國高級食材認證書」,讓人吃得安心有保障。

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四米大石鍋拌飯專賣的前半部用餐區,包括了迎賓櫃台、「始終如一的溫度」slogan 廣告牆面,以及大家熟悉的智利復活島的摩艾石像,前面用餐區分成靠窗區與座位區,方便單人、雙人、四人與六人用餐,牆角則擺放餐具與水壺,供客人自取使用。

 

靠窗高腳椅的設計,讓客人可以邊吃美食,邊欣賞窗外的街景,別有一番情調,桌上還擺放了小立牌,提醒客人石鍋拌飯高溫上桌,用餐時要小心別被燙到,讓人感到以客為尊的窩心。

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接著回到了四米大石鍋拌飯專賣一進門右邊的廚房,可以看見廚房裡外店員忙碌而有禮的身影穿梭其間。

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四米大石鍋拌飯專賣餐廳廚房出菜櫃台後方,還有一個可口可樂的飲品櫃,除了可口可樂外,還有來自韓國原裝進口的啤酒、燒酒、茶、果汁、蘇打等飲品豐富多

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往內走是後半部的用餐區,長方形的空間可容納更多桌,包括雙人桌、四人桌與六人桌一路延伸到底,還有一間隱密的盥洗室,讓人備感舒適,同樣也備有餐具取用區,以及專給兒童使用的用餐椅,每張桌下都有置物箱,方便客人將隨身包放置其中,讓人備感貼心

 

不管是三兩好友還是親子前來四米大石鍋拌飯專賣用餐都很方便,當晚我們去得早,剛開始拍照的時候人還不多,沒一會兒的工夫,就整家餐廳全客滿,生意真的十分好,餐點豐富多選,美味又平價是一大賣點。

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當天我們被安排在前半部的用餐區用餐,引導我們入座的店員,隨即送上四米大石鍋拌飯專賣」的菜單與點餐單,包括了七種風味的「韓式石鍋拌飯」(豬五花、牛五花、起司雞、蠔油牛肋、三層豬、低脂牛與松阪豬)、五種特色「好料點心」(大醬豆腐、辣炒年糕、雪花炸雞、海鮮煎餅與辣醬高麗魷魚),與多款酒品飲料,單價落在NT$40 ~ NT$320之間,對比後來送上桌的餐飲,可說是十分超值,完整菜單網頁版請參看 https://www.facebook.com/pg/sumidatw/menu/?p_ref=pa

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四米大石鍋拌飯專賣的菜單圖文並茂,包括七種不同風味的石鍋拌飯,還有多款韓式料理好料點心,像是辣炒年糕海鮮煎餅、雪花炸雞等等,以及含與不含酒精的飲品,讓人看得食指大動,更棒的是店家不收服務費,但服務品質完全不打折,送餐速度快,當晚我們點了以下餐點,一共NT$1280,風味份量十足,吃得好滿足!

--- 「松阪豬石鍋拌飯」(NT$320/鍋,含一鍋主食、三道小菜與一顆生雞蛋)

--- 「牛五花石鍋拌飯」(NT$220/鍋,含一鍋主食、三道小菜與一顆生雞蛋)

--- 「辣炒年糕」(NT$120/盤)

--- 「海鮮煎餅」(NT$160/盤)

--- 「雪花炸雞」(NT$160/盤)

--- 「辣醬高麗魷魚」(NT$180/盤)

--- 「西瓜蘇打」(NT$70/罐)

--- 「水梨汁」(NT$50/罐)

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首先先來分享飲品的部份,「西瓜蘇打」(NT$70/罐)與「水梨汁」(NT$50/罐),「西瓜蘇打」紅色包裝看起來好喜氣,入口喝起來口感清爽,甜度恰到好處;「水梨汁」(NT$50/罐)新鮮果味香濃甜滋味,喜甜的螞蟻族朋友一定要點來嚐鮮!

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接著上桌的是朋友點的四米大石鍋拌飯專賣「松阪豬石鍋拌飯」(NT$320/鍋),含一鍋主食、一盤三道小菜(泡菜/豆干絲/毛豆)與一顆生雞蛋,三道小菜紅白綠色彩吸睛,連小菜選用的食材也不馬虎,用料新鮮加上簡單的調味,入口清爽好開胃。

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接著當然是品嚐先上桌的這道「松阪豬石鍋拌飯」(NT$320/鍋),先將鮮的生雞蛋敲破後直接淋上剛端上桌,一整個熱騰騰的韓式石鍋飯上面,滋滋作響的聲音好療癒! 然後與石鍋內的主食、多樣的配菜與白飯一同攪拌一下,飯菜的香氣撲鼻而來,讓人食指大動!

 

撒上白芝麻的松阪豬肉切成條,入口肉質軟嫩清香,搭配泡菜、小黃瓜金針菇、青江菜、紅蘿蔔絲、海帶芽、洋蔥與黃豆芽八種配菜,口感豐富多層次,吃起來唇齒生香,讓人回味無窮。

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接著上桌的是店內的特色「好料點心」,第一道上桌的好料點心,是閃閃發光的「辣炒年糕」(NT$120/盤),撒上類似羅勒的韓式炒年糕,介於義大利管狀麵條與台式年糕之間,厚薄適中,入口Q彈有咬勁,好咀嚼又不黏牙,辣度恰到好處,一盤讓人吃得口舌飄香。

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第二道上桌的好料點心,是金黃圓滿的韓式「海鮮煎餅」(NT$160/盤),還附上一盤沾醬,海鮮煎餅算是薄餅,上面撒上白芝麻,入口像在海中尋寶,每一口都是一種驚喜,內容包括了 海鮮蔬菜與 麵粉,吃起來清爽微香的口感,讓人沉緬著迷

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第三道上桌的好料點心,是第一次吃到的「雪花炸雞」(NT$160/盤),炸得清爽酥脆的韓式炸雞,撒上的不是一般常見的辣醬,而是如雪花般的白色糖粉,吃起來甜而不膩,特別地爽口。

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第四道品嚐的好料點心是「辣醬高麗魷魚」(NT$180/盤),新鮮的韓國高麗魷魚切片切條大小方便入口,在高麗魷魚上方淋上辣醬、白芝麻與蔥末,入口十分Q彈,而且辣勁十足,喜歡吃辣的朋友一定要點來嚐鮮,跟韓式石鍋拌飯一整個絕配。

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最後是我點的這道「牛五花石鍋拌飯」(NT$220/鍋),同樣包含了一鍋主食、一盤三道小菜與一顆生雞蛋,小菜(泡菜/豆干絲/毛豆)跟生雞蛋與上面介紹得一樣美味,主食牛五花肉,撒上白芝麻入口肉質香嫩,搭配泡菜、小黃瓜金針菇、青江菜、紅蘿蔔絲、海帶芽、洋蔥與黃豆芽八種配菜,吃起來香氣四溢,一點點微焦的鍋巴入口更加了不少分。

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捷運中山站周邊真的是文青美食愛好者的天堂,巷內臥虎藏龍,誰都沒想到位於台北市中山區中山北路二段20巷23號2,老宅新變身,新開了這麼平價CP值超高的韓式料理石鍋拌飯「四米大石鍋拌飯專賣」,用餐環境寬敞舒適,店員服務態度良體貼周到,上菜的速度也快,餐點道道都美味可口,下回要帶不同的親朋好友前來嚐嚐其它風味的韓式石鍋拌飯。

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四米大石鍋拌飯專賣

住       10491台北市中山區中山北路二段20巷23號2樓(近捷運中山站四號出口)

電       (02)2521-8208

營業時間:週一到週日11:30 ~ 14:30/17:30 ~ 21:30

FB專頁:四米大石鍋拌飯專賣

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