「北大莊滷麵餃館」 --- 碩大無比超美味的「豬軟骨軟麵」+ 「滷菜綜合盤」－SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」，與「SJKen的旅行與美食手扎FB粉絲頁」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異。)

喜歡吃大顆水餃又常往南港跑的朋友，大多數都聽過或嚐過創立於1990年「北大荒」的巨無霸水餃與滷菜，不管早晚每回用餐時間經過，店前被前來用餐或外帶的朋友擠滿，排隊的人潮總是排到店外的走道上，於是為了消化客人，老闆家族又選在南港路一段107號，靠近南港展覽館開了容納空間更大，裝潢更乾淨典雅充滿中式風情的姐妹店「北大莊滷麵餃館」，2015年兩年前開張時，走的是川菜料理，中間關店休息了一段時間，最近重新出發，餐廳定位又調整回歸到老闆起家最擅長的麵餃館，從店門外的招牌，就可清楚地了解主打的菜色，除了「北大荒」原有的招牌大顆水餃與滷菜之外，「北大莊滷麵餃館」還多了各式各樣的湯麵，選擇更多樣化。

門口左邊可以清楚看到廚房內的忙碌作業情形，右邊則是分成前後區，前區是滷菜點菜專櫃點餐區，還有一些兩人座的桌子，牆面是一片片精雕細描的木牆所組合而成，極富中國風情。

一進門先拿菜盤，隨機將你想吃的滷菜挾起放到盤上，註明桌號交給櫃台人員，就可以輕鬆等待滷好的餐點送上來，當晚我點了一盤「滷菜綜合盤」(NT$75，包括豆乾 x 3 + 素雞 x 1 + 滷蛋 x 1 + 豆皮 x 1)，以及一碗「豬軟骨排麵」(NT$130)，一共NT$205，吃得一整個大滿足!

後區更是妆點得光亮氣派十足的4人桌與可容納更多客人的圓桌，來此用餐可以是親友同事小聚，也可大宴賓客。一邊牆上有巨幅的看板說明來自東北的老闆27年獨自一人來到當時還尚未開發的南港創業的歷程，讓人明白店名的意涵與餐點特色的由來。每張桌上都擺放整齊相關餐具、衛生紙與點菜單，主要以乾湯麵、湯、大顆水餃與滷菜為主，種類多選，價格蠻超值的。