不過一碗飯,不過一念間。
邀稿請洽sunshinetoday168@gmail.com ,謝謝。 日與夜、光與影、過去、現在與未來的交融,電影世界的開端,往往從我們忽略的城市一隅開啟。

「南港老張炭烤燒餅店」(Pepper cake ), Taipei,Taiwan,SJKen,Mar 5,2021.「南港老張炭烤燒餅店」(Pepper cake ), Taipei,Taiwan,SJKen,Mar 5,2021.「南港老張炭烤燒餅店」(Pepper cake ), Taipei,Taiwan,SJKen,Mar 5,2021.

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每回搭北捷板南線到南港展覽館辦完事,如果還有些時間,就會造訪這家位於忠孝東路七段602號,被鄉民們稱譽,台北炭烤燒餅美味排名前三甲的「老張炭烤燒餅店」,在台北「老張炭烤燒餅店」共有五家,除了南港這家本店外,還有士林、內湖、通化街與南京店四家,通化街店原開在安和路二段,現在搬到通化街,內湖店原本開在內湖分局斜對面,現在搬到金龍路,老闆都不姓張,只是親戚師承南港老張手藝,再從他們學到這門炭烤燒餅,士林夜市那家則是上午是基河豆漿店賣早餐,下午才賣老張炭烤燒餅,應該跟南港老張也有親戚關係,最後一家直營店則開在南京東路四段。

 

最受老饕肯定的當然還是這家元祖店的「南港老張炭烤燒餅店」,店內主打「胡椒餅」(NT$40/個)、「小酥餅」(NT$12/個)、「芝麻酥餅」(NT$15/個)、「糖膏酥餅」(NT$15/個)、「紅豆酥餅」(NT$12/個)與「綠豆酥餅」(NT$12/個)!,十分平價美味,每回去一定是排隊,只是人龍長短的問題,不想在現場苦等的朋友,就是先打電話,算好時間再前往取物,現在老店也跟街口支付合作,提供現金外另一支付方式。

 

老闆老張當兵退伍後,當了幾年上班族後辭去工作,無師自通靠圖書館與四處吃中學習,多年下來,開創了「老麵、黑毛豬、木炭」三大堅持的獨門特色,跟「燒餅外皮、內餡、缸爐火候控制」息息相關,「南港老張炭烤燒餅店」的胡椒餅、酥餅外皮使用添加了老麵的麵團,烤過之後吃起來的口感比較酥脆;內餡部分則使用肉質甜美無腥味的黑毛豬,吃起來就是鮮嫩飽實,火候控制自然是使用木炭去烤,過程中讓炭香進入胡椒餅與酥餅中,才會有老饕們特別想念的味道。

 

「南港老張炭烤燒餅店」連在起的兩個店面都不大,右邊的是燒餅烤香製作與販售打包區,左邊則是原料製作區,外表看起來烤到焦黑髒髒的胡椒餅與酥餅,完全談不上甚麼賣相與擺盤,因為剛從缸爐取出熱騰騰的炭烤酥餅,沒一會兒的工夫就全都清光光,被排隊等著買餅的人群外帶。當天我也買了兩個「胡椒餅」(NT$40/個)、五個「小酥餅」(NT$12/個)與兩個「糖膏酥餅」(NT$15/個),一共NT$170,帶回家慢慢品嚐。

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Episodes 5 ~ 6, The Public TV drama 公視旗艦級影集《天橋上的魔術師》(The Magician On The Skywalk) launched on Mar 6, 2021 in Taiwan.Episodes 5 ~ 6, The Public TV drama 公視旗艦級影集《天橋上的魔術師》(The Magician On The Skywalk) launched on Mar 6, 2021 in Taiwan.

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<第五集 : 文鳥>

 
綁髮珠與越線、笑容與去吃大便、雲與樹,白文鳥卦與變魔術,
 
一場突如其來的暗夜大火,奪走了偷印偷賣禁書的老闆一家人,

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Wuling farm Cherry blossoms , Taichung, Middle Taiwan, SJKen, Feb 27, 2021.Wuling farm Cherry blossoms , Taichung, Middle Taiwan, SJKen, Feb 27, 2021.Wuling farm Cherry blossoms , Taichung, Middle Taiwan, SJKen, Feb 27, 2021.  

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家人利用228連假,參加國光客運推出的「2021武陵櫻花季一日遊」,清晨從國光客運台北車站出發,來回光坐車就花了8小時,過程雖然舟車勞頓,但一抵達目地的,看到漫天綻放的櫻花美景,所有的疲憊感頓時全消!

 

武陵農場是台灣知名的高山農場,位於海拔1750公尺至2200公尺,隸屬台中市和平區平等里的七家灣溪流域,泰雅族原名「給拉萬」(Kyawan,七家灣),原意為「甕底」鄰近雪霸國家公園,是一處由中華民國國軍退除役官兵輔導委員會經營的公有事業,與清境農場、福壽山農場合稱為台灣三大高山農場,武陵農場從民國52年創建至今,幾經轉型才有了現在觀光農場提供旅遊住宿的型態,四季皆有不同的風情,以春之花海、夏之果蔬、秋之楓紅、冬之瑞雪,提供國人高品質的旅遊服務,除了春天賞櫻,其它不同季節,還可賞繡球花、賞蝶、賞鳥、賞楓、賞落羽松、賞雪等繡球花等自然景色,武陵農場,想散心放輕鬆的朋友,四季都值得參訪,出發之前上武陵農場官網瀏覽,根據官網的簡介如下 :

 

民國48年春天,為因應東西橫貫公路宜蘭支線開闢,時任國軍退除役官兵輔導委員會主任委員的蔣故總統經國先生帶領榮民,不畏艱險跋山涉水實地踏察拓荒,成立「臺灣榮民農墾服務所隸轄之武陵墾區」,民國52510日建制成立武陵榮民農場,58111日更名「武陵農場」,以栽培溫帶果樹及種植高冷地蔬果為主。民國87714日宜蘭農場併入武陵農場,總面積約800公頃。

 

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「2021士林官邸鬱金香展」(2021 Shilin Residence Tulip Show), Feb 25 ~ Mar 7, Taipei, Taiwan,SJKen, Mar 1,2021.\

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士林官邸 2021荷你相遇鬱金香展於2月25日浪漫開展,今年以荷蘭村為主題的異國風情,展出來自日本與荷蘭近11萬株鬱金香及風信子,連日來吸引許多民眾前往賞花,特別是228連假期間,才短短開展6天,就已吸引了超過27萬參觀人次,人潮一整個擠爆士林官邸,但鬱金香跟菊花一樣尊貴,偏偏連日來台北天氣時而豔陽高照,時而陰雨綿綿,連日溫差高達十幾度變化大,都影響鬱金香的展期,加上鬱金香的花期本來就較短,週五(3/5)賞花期倒數計時剩三天,整個花展即將在3月7日結束,想賞花的朋友,把握黃金時間,慢了就得等到明年。

 

選在228連假最後一天好天氣,特別起了個大早,趕在上午8點士林官邸一開園就衝進去,也很快地逛遍拍遍「土耳其區」、「荷蘭區」、「荷蘭運河縮影區」與「日本區」四大鬱金香展區,除了有各種花色的鬱金香,從含苞待放,到盛開迎風搖曳,再到開始凋零的花貌,都一一展現在眼前,真的是美不勝收,讓人看得心曠神怡,約莫在10點人山人海的人潮湧進前,就迅速逃離,算是完美出關,也拍到了許多美麗的鬱金香花姿。

 

當然入口也設有防疫測溫等設施,同時園內四處都可以看到告示牌,提醒大家要保持距離,並記得拍完照就立刻將口罩戴上以策安全,因為現場很難保持兩公尺的距離,所以都仰賴遊客自重,與士林官邸員工不斷提醒。

「2021士林官邸鬱金香展」(2021 Shilin Residence Tulip Show), Feb 25 ~ Mar 7, Taipei, Taiwan,SJKen, Mar 1,2021.「2021士林官邸鬱金香展」(2021 Shilin Residence Tulip Show), Feb 25 ~ Mar 7, Taipei, Taiwan,SJKen, Mar 1,2021.「2021士林官邸鬱金香展」(2021 Shilin Residence Tulip Show), Feb 25 ~ Mar 7, Taipei, Taiwan,SJKen, Mar 1,2021.「2021士林官邸鬱金香展」(2021 Shilin Residence Tulip Show), Feb 25 ~ Mar 7, Taipei, Taiwan,SJKen, Mar 1,2021.「2021士林官邸鬱金香展」(2021 Shilin Residence Tulip Show), Feb 25 ~ Mar 7, Taipei, Taiwan,SJKen, Mar 1,2021.「2021士林官邸鬱金香展」(2021 Shilin Residence Tulip Show), Feb 25 ~ Mar 7, Taipei, Taiwan,SJKen, Mar 1,2021.「2021士林官邸鬱金香展」(2021 Shilin Residence Tulip Show), Feb 25 ~ Mar 7, Taipei, Taiwan,SJKen, Mar 1,2021.

走進士林官邸後,一些從去年菊花展就設立的大型花藝建築,都還保有原設計,只是隨著季節變換,換上了當令的花種,展現了一種熟悉中又另有新鮮感的意境,從神燈到天鵝都是這樣被鬱金香團團包圍妝點,綻放著春回大地的牛年新喜氛圍。

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「北投三星蔥油餅」(Beitou Scallion pancakes booth),Taipei, Taiwan, Feb 4, 2021 「北投三星蔥油餅」(Beitou Scallion pancakes booth),Taipei, Taiwan, Feb 4, 2021

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前些時候看到新聞報導中,有小朋友因為父親帶去的時間太晚,來不及買到吃到一家位於北投的蔥油餅攤就哭了起來,立馬勾起我的好奇心,上網找了相關店家資訊後,2月初下午找了時間,特別搭乘北捷淡水信義線,先到了北投站,再轉搭北投到新北投支線,從新北投站1號出口出站後過馬路,順著中和街一路直行,看到復興公園對面的橋畔的排隊長龍,就知道這家人氣名攤北投炸彈蔥油餅已經到了。

「北投三星蔥油餅」(Beitou Scallion pancakes booth),Taipei, Taiwan, Feb 4, 2021「北投三星蔥油餅」(Beitou Scallion pancakes booth),Taipei, Taiwan, Feb 4, 2021「北投三星蔥油餅」(Beitou Scallion pancakes booth),Taipei, Taiwan, Feb 4, 2021「北投三星蔥油餅」(Beitou Scallion pancakes booth),Taipei, Taiwan, Feb 4, 2021「北投三星蔥油餅」(Beitou Scallion pancakes booth),Taipei, Taiwan, Feb 4, 2021 「北投三星蔥油餅」(Beitou Scallion pancakes booth),Taipei, Taiwan, Feb 4, 2021「北投三星蔥油餅」(Beitou Scallion pancakes booth),Taipei, Taiwan, Feb 4, 2021

 

小吃攤連攤都說不上,因為連讓客人坐下來吃的椅子跟空間都沒有,根本就只是一台改裝過的小發財車,卻能有這麼大的名氣,引發這麼多人不分男女老幼,心甘情願在大馬路旁排隊,必然有其獨門的美味特色才能吸引人,要知道蔥油餅都是現點現炸,等的時間絕對少不了,因為每回都得排長龍苦等,大家自然一口氣買了好多張,這更讓排隊的時間又拉更長了,但等你排到最前頭,看到老闆一展手藝,自然就真相大白,知道為甚麼這家北投炸彈蔥油餅」的名稱由來,以及受歡迎的原因,背後都有其道理。

 

由老闆夫婦一炸一包合作無間,老闆獨門的蔥油餅炸法,讓過程中原本平坦的外皮炸成圓滾滾飽滿的炸彈形狀,實在十分吸睛,光看就是一種愉悅的享受。更別說內餡使用的宜蘭三星蔥,料鮮味美,一起鍋放到鉆板上,老闆娘快速依客戶要求調味後,再由客人拉開塑膠袋,等著老闆娘裝好紙袋的蔥油餅一次放進來,熱騰騰剛起鍋的炸蛋蔥油餅,香氣四溢,許多客人就地馬上開吃的滋味,真是人生一大樂事,也羨煞後面還在大排長龍的客人們,沒辦法,誰教「北投炸彈蔥油餅」就是這麼美味可口!

 

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二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.

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今年1月6日首次造訪石牌路二段99巷3號的「初面-北投石牌店,就被店家招牌之一的「番茄牛肉麵」(NT$160/碗),「肉醬薯條」(NT$60/碗)與一盤小菜「涼拌豆干」(NT$30/盤)所征服,1月24日晚上二訪,一樣提前在晚餐高峰時間前進入,樓外招牌依然明亮,走進店裡一樓同樣也已有八分滿,店員招呼點餐送餐訓練有素一如往常,讓人備感賓至如歸。這回目標設定在另兩道店內招牌「咖哩脆雞飯」(NT$120/盤)與「金鑽牛滷飯」(NT$50),以「自家熬煮,純心湯麵」的烹調特色,果然沒讓人失望,「番茄牛肉麵」好吃,「咖哩脆雞飯」與「金鑽牛滷飯」更是登上美味顛峰,一端上桌就被兩道色香味俱全的美食所吸引,開口細細品嚐,店家的用心全看在眼裡吃進心裡,一整個好滿足 !

二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.

首訪初面-北投石牌店時未曾下樓的B1用餐空間,這次點好餐點,趁著等候餐點上桌,以及其它客人還未湧入前,在B1好好拍了一輪,只能說店家的衛生工作做得十分徹底,從用餐區到衛廁區都收拾得十分乾淨,幾近一塵不染,讓人印像深刻,加上溫暖的光源與專業設計過的用餐空間,置身其中用餐特別舒適。

二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.

當晚看完菜單,點了初面-北投石牌店另兩道店內招牌「咖哩脆雞飯」(NT$120/盤)與「金鑽牛滷飯」(NT$50),除了這兩道主餐外,店家同樣送上免費招待長方形小盤的小菜「涼拌豆干」,冰鎮過豆乾,佐以小黃瓜切片與辣椒絲,入口軟嫩Q彈,一整個清爽開胃,也能去油膩!

二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.二訪「初面北投石牌店」(Curry Rice , Braised beef on rice restaurant, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 24, 2021.

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「好丘Citylink 南港店」(Good Cho's Bagel restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 1, 2021.「好丘Citylink 南港店」(Good Cho's Bagel restaurant, Taipei, Taiwan, SJKen, Mar 1, 2021.

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南港車站自從四鐵共構之後,交通十分便捷自然帶來許多人潮,有人潮就會吸引百貨業、飯店業、電影業全數進駐,目前南港車站與北捷南港站,由Global Mall環球南港車站店管理地下B1美食廣場,商家競爭激烈,一定時間內沒賣出成績,店面立刻就換手,這幾年下來,常常看到新舊品牌交替,也就習以為常,對消費者而言,也能常保新鮮感,能在競爭激烈的環境下成功活下來的店家,除了東西本身好吃服務態度良好外,包括開幕日期、店點櫃位與人潮在內的天時地利人和,真的一點都不能少 ,而且求新求變,才能開得長長久久!

 

昨天(3/1)從北捷南港站2號出口走出右轉進入B1美味市集B121號店鋪,突然意識到原來賣日式餐飲便當的店家已撤離,由「好丘」(Good Cho's)取而代之進駐櫃位,全新開幕的店面燈光明亮,燈箱圖文說明一目了然,正面與側面設有展示櫃,吸引路過的客人注目,多達16種(包括獨家口味14種與限定口味2種)口味的貝果與相關飲品迎賓,為慶祝南港店開幕,即日起到3月21日,凡加入好丘會員,即可享買五再送一獨家優惠 ! 喜歡吃貝果的我,當然立馬現場掃描QR Code ,加入會員成功後,挑了六種口味,包括「花生可可」(NT$60)、「起司三重奏」(NT$65)、「經典乳酪」(NT$55)、「塔香番茄」(NT$55)、「地瓜乳酪」(NT$50)「野生桑葚」(NT$40),原價NT$325,扣除最便宜的「野生桑葚」(NT$40),一共付了NT$285,帶回家與家人慢慢享用。

 

如果之前不認識「好丘」(Good Cho's)的朋友,請參看好丘的官網簡介:

 

好丘,以「好的人事物聚集成丘」爲品牌精神以推廣台灣在地創作為使命,期待各種台灣在地食材與輕食、在地選品與策展、音樂與藝術展演,環境友善與社會公益能量都能在此聚集,讓良善的心意被更多人看見,英文品牌名稱goodchosgoodchoices的諧音,表達「好選擇」的意涵。

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「大鼎豬血湯」(Pork blood soup), Taiwan traditional dishes, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 16, 2021.「大鼎豬血湯」(Pork blood soup), Taiwan traditional dishes, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 16, 2021.「大鼎豬血湯」(Pork blood soup), Taiwan traditional dishes, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 16, 2021.「大鼎豬血湯」(Pork blood soup), Taiwan traditional dishes, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 16, 2021.

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多年前從位於延吉街巷內的「大鼎昌吉街豬血湯」總店吃起,一路吃到龍江店,後來聽說店家又在南京東路四段與吉林路陸續展店,今年一月中旬路過忠孝東路五段,發現這家開在忠孝東路五段175號1樓的「大鼎昌吉街豬血湯」忠孝東路店,從北捷板南線市政府站 4號出口出站後,順著忠孝東路五段往東的方向直走,約莫2分鐘的腳程就抵達,店外招牌直的橫的,從樓外掛到騎樓內,兩邊柱子全都是廣告,還有立牌,標準鋪天蓋地似地宣傳,圖文並茂,紅底白黃字十分顯眼,經過的人應該沒有人看不見。

「大鼎豬血湯」(Pork blood soup), Taiwan traditional dishes, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 16, 2021.「大鼎豬血湯」(Pork blood soup), Taiwan traditional dishes, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 16, 2021.「大鼎豬血湯」(Pork blood soup), Taiwan traditional dishes, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 16, 2021.「大鼎豬血湯」(Pork blood soup), Taiwan traditional dishes, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 16, 2021.「大鼎豬血湯」(Pork blood soup), Taiwan traditional dishes, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 16, 2021.「大鼎豬血湯」(Pork blood soup), Taiwan traditional dishes, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 16, 2021.「大鼎豬血湯」(Pork blood soup), Taiwan traditional dishes, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 16, 2021.「大鼎豬血湯」(Pork blood soup), Taiwan traditional dishes, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 16, 2021.「大鼎豬血湯」(Pork blood soup), Taiwan traditional dishes, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 16, 2021.「大鼎豬血湯」(Pork blood soup), Taiwan traditional dishes, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 16, 2021.

 

走進店內,用餐空間還算寬敞,每桌上都放有菜單方便勾選,牆上最後方就懸掛著大家熟悉的「大鼎昌吉街豬血湯」豬豬的 Logo標誌,以及歷年大明星造訪各分店,與店主人留下的合影,連日本奧運兵乓球國手福原愛夫婦在FB發佈的圖文,也被拿來當宣傳。

「大鼎豬血湯」(Pork blood soup), Taiwan traditional dishes, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 16, 2021.「大鼎豬血湯」(Pork blood soup), Taiwan traditional dishes, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 16, 2021.

「大鼎豬血湯」(Pork blood soup), Taiwan traditional dishes, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 16, 2021.「大鼎豬血湯」(Pork blood soup), Taiwan traditional dishes, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 16, 2021.「大鼎豬血湯」(Pork blood soup), Taiwan traditional dishes, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 16, 2021.「大鼎豬血湯」(Pork blood soup), Taiwan traditional dishes, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 16, 2021.「大鼎豬血湯」(Pork blood soup), Taiwan traditional dishes, SJKen, Taipei, Taiwan, Jan 16, 2021.

 桌上還有圖文並茂裱了框的菜色照片,方便客人點餐參考。

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Fu-chen noodles & light dishes, 金山福建沙縣小吃,Kin-shen district, Hsinpei City, North Taiwan, Jan 2, 2021. SJKen.Fu-chen noodles & light dishes, 金山福建沙縣小吃,Kin-shen district, Hsinpei City, North Taiwan, Jan 2, 2021. SJKen.Fu-chen noodles & light dishes, 金山福建沙縣小吃,Kin-shen district, Hsinpei City, North Taiwan, Jan 2, 2021. SJKen.

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)

 

今年元旦假期前往金山泡溫泉,到慈護宮祭祀,隨後慈護街33號,意外發現這家主打福建風味小吃的「福建沙縣小吃」,麵攤門口有大幅菜單,包括了主食類、精緻小菜與湯類,店門口就有一鍋迷人的滷味,小菜櫃中還可以看到多樣的小吃,讓人食指大動,因為第一次造訪,請老闆娘推薦店內招牌餐點,一共點了「招牌古早味三絲卷」(NT$70/盤)、「乾拌麵」(NT$40/小碗)與「扁食湯」(NT$30/碗),一共NT$140,果然道道風味獨特,跟一般吃到的台灣小吃,讓人吃得十分開心。

Fu-chen noodles & light dishes, 金山福建沙縣小吃,Kin-shen district, Hsinpei City, North Taiwan, Jan 2, 2021. SJKen.Fu-chen noodles & light dishes, 金山福建沙縣小吃,Kin-shen district, Hsinpei City, North Taiwan, Jan 2, 2021. SJKen.Fu-chen noodles & light dishes, 金山福建沙縣小吃,Kin-shen district, Hsinpei City, North Taiwan, Jan 2, 2021. SJKen.

走進店內,牆上張貼著一幅福建省的大地圖,標示著福建沙縣的所在位置,它位於福建省中部、閩江南源沙溪下游,是福建省三明市的市轄區,全境總面積1815平方公里,總人口27.2萬人,區下轄2個街道辦事處、6個鎮、4個鄉,因為位處福建中部,方言與台灣人常說的閩南話口音大不同,金山福建沙縣小吃店的店面不大,由老闆娘與一對子女撐起整間麵攤,老闆娘手藝好擔當主廚,一子一女幫忙點餐送餐與收拾結帳,分工合作其樂融融,還有一隻被養得很好,目前減肥中的店狗,是來店老客人喜歡互動的小明星。

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除了店門口的大菜單外,店內牆上同樣懸掛著大小菜單,方便客人查看點餐,餐點豐富多選,當天中午一共點了「招牌古早味三絲卷」(NT$70/盤)、「乾拌麵」(NT$40/小碗)與「扁食湯」(NT$30/碗),一共NT$140,接著就來跟大家分享箇中滋味。

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Episodes 3 ~ 4, The Public TV drama 公視旗艦級影集《天橋上的魔術師》(The Magician On The Skywalk) will be launching on Feb 27, 2021 in Taiwan onwards. 

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水晶球、至尊元、惡警、黑道、同志、特務,友情與愛情的起落,

冷酷的戒嚴年代,面對惡勢力窮民忍氣吞聲,但求全家平安過活,

穩開鎖印行謝家,衝動的憤青哥哥與成天到處亂跑做夢的弟弟,

大人偷印反政府禁書、小孩編漫畫故事賣書,青年偷辦歡送舞會,

又會在中華商場上,惹出怎樣讓人心驚膽跳,暗夜捉人意外事件?

魔術師手中的水晶球,這回又會蘊藏著怎樣的心靈指引與秘密呢?

 

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