不過一碗飯,不過一念間。
邀稿請洽sunshinetoday168@gmail.com ,謝謝。 日與夜、光與影、過去、現在與未來的交融,電影世界的開端,往往從我們忽略的城市一隅開啟。
Traditional Taiwan dishes, Meat ball & Sishen soup, Taipei, Taiwan, SJKen, July 16,2020.Traditional Taiwan dishes, Meat ball & Sishen soup, Taipei, Taiwan, SJKen, July 16,2020.
 

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)

 

續上篇介紹位於台北市萬華區三水街70號,隱身在新富文化市場內的日式古蹟茶屋「合興八十八亭」,這篇要介紹靠近龍山寺站更近的一家創立於1946年,傳承至今已有74年的美食老店「蘇家肉圓油粿」,搭乘台北捷運板南線,從龍山寺站 1號出口出站,順著三水街1分鐘,就抵達這家位於台北市萬華區三水街109號,主打肉圓、油粿、肉粽與四神湯等的傳統古老味,風味獨具,跟一般吃到的口感大不同。

 

從店門口攤位到店內牆上,貼了許多美食節目主持人與老闆老闆娘多年前的合照,到整家店內桌椅的裝潢,處處透露著一種歷史感,歲月輾轉74年,傳承幾代,迷人的風味一直保持得非常好,老台北人必訪的台式小吃店。

 

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Traditional Taiwan Hi-tea refreshment at Ancient house, Taipei, Taiwan, SJKen, July 16, 2020.Traditional Taiwan Hi-tea refreshment at Ancient house, Taipei, Taiwan, SJKen, July 16, 2020. 

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想感受老台北的風情,在萬華的街區市場尋幽探訪,往往有種柳暗花明又一村的驚喜,今天要跟大家分享的這家位於台北市萬華區三水街70號的茶屋「合興八十八亭」,隱身在新富文化市場與東三街市場與裡面,搭乘台北捷運板南線,從龍山寺站 1號出口出站,順著三水街一路往東走,過了馬路直接走進新富町文化市場與東三水街市場,一路直行經過各家魚攤肉攤菜攤,到了市場中段往右走,就會豁然開朗,直行到了咖啡屋門口順著指標往左走,約莫3分鐘的步程,就能抵達這棟隱身在新富文化市場內的都市桃花源,由日式古蹟建築改裝的特色茶屋。

 

在分享「合興八十八亭」特色茶屋美味創新的傳統鬆糕與茶餐之前,要先介紹它的創始店,一家座落於台北市大稻埕迪化街上,有著七十年歷史的傳統中式糕點店「合興壹玖肆柒」,由第一代創業,經過第二、三代發揚光大的傳承者故事。

Traditional Taiwan Hi-tea refreshment at Ancient house, Taipei, Taiwan, SJKen, July 16, 2020.Traditional Taiwan Hi-tea refreshment at Ancient house, Taipei, Taiwan, SJKen, July 16, 2020.Traditional Taiwan Hi-tea refreshment at Ancient house, Taipei, Taiwan, SJKen, July 16, 2020.Traditional Taiwan Hi-tea refreshment at Ancient house, Taipei, Taiwan, SJKen, July 16, 2020.Traditional Taiwan Hi-tea refreshment at Ancient house, Taipei, Taiwan, SJKen, July 16, 2020.Traditional Taiwan Hi-tea refreshment at Ancient house, Taipei, Taiwan, SJKen, July 16, 2020.Traditional Taiwan Hi-tea refreshment at Ancient house, Taipei, Taiwan, SJKen, July 16, 2020.Traditional Taiwan Hi-tea refreshment at Ancient house, Taipei, Taiwan, SJKen, July 16, 2020. 

民國36年,第一代創始者,是第三代店主人鄭匡佑與任佳倫夫妻的爺爺和奶奶,他們在卸下軍職後,為了討生活駢手胝足地開始在台北南海路上的市場裡,做起了賣傳統糕糰的小舖,幾年過後,隨著生意蒸蒸日上,移進了位於羅斯福路上的一間小店面,

 

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Seafood fried rcie, fried egg & cuttlefish soup at Taiwan style eatery, Taipei, Taiwan, SJKen, Jul 10, 2020. 

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每次搭乘北捷淡水線,從石牌站出站後,到北投石牌逛,傍晚經過石牌路二段、裕民一路、二路構成的商區夜市,有數不盡的台灣、中式、韓式、日式小吃店與小吃攤,吸引著往來饑腸轆轆的旅人,其中一家位於台北市北投區裕民二路14號,店面外觀並不華麗的台式小吃店「味興炒飯麵粥蚵仔煎小菜」,店內菜單主打炒飯、炒麵、粥類、湯、湯麵與小菜六大類,每種類別底下都有多種不同口味的餐點可以選擇,價格帶除了乾煎馬頭魚是時價計算外,其餘餐點落在NT$10 ~ NT$120之間,經濟實惠CP值蠻高,所以內用外帶客人的人潮不斷,總是座無虛席,生意非常好! 

Seafood fried rcie, fried egg & cuttlefish soup at Taiwan style eatery, Taipei, Taiwan, SJKen, Jul 10, 2020.Seafood fried rcie, fried egg & cuttlefish soup at Taiwan style eatery, Taipei, Taiwan, SJKen, Jul 10, 2020.Seafood fried rcie, fried egg & cuttlefish soup at Taiwan style eatery, Taipei, Taiwan, SJKen, Jul 10, 2020. 

當晚我點了一盤「三鮮炒飯」(NT$85/盤)、一盤「吻仔魚蔥蛋」(NT$50/盤)與一碗「花枝湯」(NT$50/盤),一共NT$185,就吃得好飽實! 首先是這盤一端上桌就讓人覺得色香味俱全的「三鮮炒飯」(NT$85/盤),炒得米粒軟嫩熟度都掌握得恰到好處,上面看得到蚵仔、蝦仁與花枝,拌上蔥香與蛋香,入口一整個好美味。

Seafood fried rcie, fried egg & cuttlefish soup at Taiwan style eatery, Taipei, Taiwan, SJKen, Jul 10, 2020.Seafood fried rcie, fried egg & cuttlefish soup at Taiwan style eatery, Taipei, Taiwan, SJKen, Jul 10, 2020.Seafood fried rcie, fried egg & cuttlefish soup at Taiwan style eatery, Taipei, Taiwan, SJKen, Jul 10, 2020.Seafood fried rcie, fried egg & cuttlefish soup at Taiwan style eatery, Taipei, Taiwan, SJKen, Jul 10, 2020.

Seafood fried rcie, fried egg & cuttlefish soup at Taiwan style eatery, Taipei, Taiwan, SJKen, Jul 10, 2020.Seafood fried rcie, fried egg & cuttlefish soup at Taiwan style eatery, Taipei, Taiwan, SJKen, Jul 10, 2020.

接著品嚐這盤「吻仔魚蔥蛋」(NT$50/盤),這家老闆的炒蛋功力非常好,簡單的吻仔魚、蔥與蛋,就能炒出一盤讓人入口餘韻綿綿的熱菜。

Seafood fried rcie, fried egg & cuttlefish soup at Taiwan style eatery, Taipei, Taiwan, SJKen, Jul 10, 2020.Seafood fried rcie, fried egg & cuttlefish soup at Taiwan style eatery, Taipei, Taiwan, SJKen, Jul 10, 2020.

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Image retouching artwork, Dove & sky, Taipei, Taiwan, SJKen  

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一隻鴿子,一瞬凝眸,一段記憶隨風,

一首歌,兩段感情來去,無處閒愁,

前些時候在颱風來臨前,無意間拍到的一張影像,

一隻鴿子靜靜地佇立著,凝望著眼前的蒼穹,

我不知道那一刻,牠在想著甚麼?

在城市愛情的荒島上,有時,人們也跟鴿子一樣,

像謝安琪2013年原唱,2017年展瑞翻唱,阿滴鋼琴伴奏的那首歌「我們都被忘了」,

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Image retouching artwork, Waterlily, Taipei, Taiwan, SJKen, Sep 21, 2020  

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時序入秋,總不免讓人思緒紛飛,原本城市生活的人們,

偶而路見飄零的花落葉黃,在「荒島」裡平添了幾分相思,

懷緬起那些早已事過境遷,舊時回憶的的人與事…

 

在愛裡的人心,有時,比沁涼如水的秋夜,讓人更覺清冷寂涼,

成長尋愛的過程中,有些緣分,註定要失去的,才會讓人懂得從愛中成長;

有些愛戀,終究要飄零的,只有失去的遺憾,才會讓人學會對愛感恩 。

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Tomato pork hot pot , Taipei, Taiwan, SJKen, July, 10, 2020. 

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時序入秋,又是吃火鍋的旺季,忙碌的工商社會,愛吃火鍋的朋友,也不見得每回都約得到好友一起聚餐共食,這家由王品企業「石二鍋」於2018年推出的副品牌「12MINI 經典即享鍋」全台門市,提供一個人也能獨享火鍋的美妙滋味,今年七月初搭乘台北捷運,從南京復興站一出站,旁邊的「慶城街1號」百貨新改裝不久的B1美食廣場,一下樓梯右手邊,便可以看到這間「12MINI經典即享鍋-台北慶城店」窗明机淨,配色明亮的迷人身影,偌大的品牌廣告、新穎的櫥窗設計與排隊線路安排,顯得井然有序,店門口也有清楚的解說牌告知店內點餐的流程,店家也提供APPQRCode 快速點餐神器與外送餐點服務。

 

全店採用自助式服務,客人點完餐結完帳之後,就等候叫號自行到廚房取餐,已不復見王品品牌老董在的年代,周到體貼的服務,連在入門門口點餐時,店員明明已經看到我站在點餐櫃台前,還忙著跟認識的朋友敘舊聊天,整整聊了一分鐘,直到對方離開,才大夢初醒的招呼我,與過往王品品牌被人讚譽有加的服務態度與水平大相逕庭  

Tomato pork hot pot , Taipei, Taiwan, SJKen, July, 10, 2020.Tomato pork hot pot , Taipei, Taiwan, SJKen, July, 10, 2020. Tomato pork hot pot , Taipei, Taiwan, SJKen, July, 10, 2020.Tomato pork hot pot , Taipei, Taiwan, SJKen, July, 10, 2020.Tomato pork hot pot , Taipei, Taiwan, SJKen, July, 10, 2020.Tomato pork hot pot , Taipei, Taiwan, SJKen, July, 10, 2020. 

當天我點了一份「小紅番茄豬肉鍋」(NT$155/鍋),麵條可以自由搭配,我點了「烏龍麵」(NT15/碗),加點一杯大杯去冰的大炭焙紅茶飲料(NT$25/杯),一共NT$195,當天用餐的人蠻多的,等了一段時間才叫到我,乖乖地自動前往廚房領餐。 

Tomato pork hot pot , Taipei, Taiwan, SJKen, July, 10, 2020. 

大杯紅茶大小,跟一般連鎖速食漢堡店的大杯飲品相同,入口清涼不甜!  

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Japan style Boxed meal of "The Japan Spring restaurant" , SJKen, Taipei, July 6, 2020. 

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首訪這家位於台北市松山區長春路490號,主生魚片、丼飯、手卷、握壽司、炸物、烤物、清酒多款美食的日式餐廳「The 春」是在今年四月,當時Covid-19在台灣疫情還很嚴峻,晚餐時間造訪整家店入內用餐的客人只有一位,大家都乖乖外帶美味回家。

 

二訪這家日式餐廳「The 春」是在今年七月初,台灣疫情已完全受到控制,同樣是晚餐時間,這回可是全餐廳座無虛席,一整個客滿,師傅們個個忙得不可開交,從北捷文湖線/松山新店線南京復興站7號出口出站後,順著慶城街一路直行到長春路口右轉,步行約莫5分鐘就抵達! 

 

店面設計融合了傳統日式居酒屋與餐廳的特色,從店前到店內,從傳統的迎賓門簾、竹藤造型燈俱,到別具特色的木雕門牌地址號碼,門前擺放的迎賓椅與等候桌,都讓人感受到日本傳統精緻典雅風與時尚擺設的特色!   

Japan style Boxed meal of "The Japan Spring restaurant" , SJKen, Taipei, July 6, 2020.Japan style Boxed meal of "The Japan Spring restaurant" , SJKen, Taipei, July 6, 2020.Japan style Boxed meal of "The Japan Spring restaurant" , SJKen, Taipei, July 6, 2020.Japan style Boxed meal of "The Japan Spring restaurant" , SJKen, Taipei, July 6, 2020.Japan style Boxed meal of "The Japan Spring restaurant" , SJKen, Taipei, July 6, 2020.Japan style Boxed meal of "The Japan Spring restaurant" , SJKen, Taipei, July 6, 2020.

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Cloud scenery of Taipei sky, Sep 17, 2020, SJKen 

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在熟悉的城市,陌生人總在日子裡擦身而過,

各自擁抱著信仰的「荒島」,放入了或深或淺的情感意含與傳說; 

秋天裡,與你一起聽一首徐佳瑩早期的音樂創作歌曲,聽我說一個由人性、歲月與容顏交錯的故事,

結局如何不重要,精彩的是時間長河漂流的過程中,紅男綠女的較量與對峙,

關於愛的自尊、記憶與輾轉,聽完了故事,也許你就能明白「不難」其實很難。 

 

徐佳瑩 LaLa " 不難 " 官方版,影片引用自 https://www.youtube.com/watch?v=jCYm_qzcMYw

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The movie poster & the stills of Korean Movie "《整容液》(Beauty Water)" will be launching in Taiwan on Sep 18, 2020.  

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<一分鐘影評>    

不論東西方,以貌取人是人性所趨社會常態,影響所及往往決定了一個人的人生走向,

愛美是天性不分男女,但天下沒有不勞而獲的事, 為了變美,你願意付出多大的代價? 

知人知面不知心,隱藏在亮麗美貌外表的背後,藏著怎樣不為人知的貪念欲望與禍心?

如果有瓶「整容液」可以讓你捏出絕世容貌,但要你付出的不只是金錢,它要得更多... 

人造美無法長久保鮮,成效只是一時,但身心因此付出的慘痛代價,卻讓你永生難忘   

變美的代價,短暫的喜悅過後,一連串觸目驚心,絕對後患無窮,遠遠超出你所能想象!

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The Movie poster & the stills of Brazil Movie 《殺戮荒村》(Bacurau)》will be launching on Sep 25, 2020 in Taiwan.  

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<一分鐘影評>    

小村、死亡、出殯、行動宣傳花車與不供水的水壩,暗藏著血色的寧靜, 

被開槍漏了水的運水車,暗夜失控的群馬奔騰、白天牧場無辜枉死的村民,誰是兇手為何而來因何而殺? 

村裡遭到斷水斷電,手機沒有訊號,Google地圖找不到小村,種種現象啟人疑竇, 

空拍機、摩托車、觀光客、基地、外籍傭兵的背後,將引爆怎樣的血腥殺戮?

 

2020925日在台上映的電影電影《殺戮荒村》(Bacurau),是新聞系科班畢業,記者出身轉戰,長期關注巴西政治民生議題的導演克雷伯曼東沙費侯(Kleber Mendonca Filho),繼2016《水瓶女人心》(Aquarius)之後,再一部風格獨具的寓言電影,藉由一段發生在貧困小村的血腥故事,點出巴西政客、國外干預勢力,與生活在貧困最底層人民之間的生死對決,前者是為了金權;中間是為賺快錢、後者是為了土地保衛生存而戰,懷抱著迥然不同出發點的三方,打造出一部充滿懸疑、血腥暴力與官逼民反,劇情發展峰迴路轉的政治寓言電影,讓觀眾在享受片中痛快淋漓的血腥殺戮之餘,也進一步反思導演想藉由電影表達的深刻意涵。

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