疫情期間大家好好保重。
- May 07 Sat 2022 23:39
(北捷南港站附近美食)「樂天茶餐廳」--- XO醬肉絲蛋炒飯、咖哩魚蛋、炸韮菜餃與鮮蝦雲吞湯,道地港式美食好滋味。
- May 19 Thu 2022 19:01
(北捷忠孝新生站巷弄美食)「咖食堂」--- 「咖哩雞排飯」香滑鮮嫩汁濃,「雞米花」與「可樂餅」酥脆爽口好滋味!
三月中旬造訪「咖食堂」,走進店內桌椅收拾得十分乾淨,點了「咖哩雞排飯」(NT$105/碗)、「雞米花」(NT$45/盤)與「可樂餅」(NT$40/個),一共NT$190,店內還提供免費飲品,由客人自取搭配餐點享用十分超值。
店內餐點選項豐富,不管你愛吃哪一國風味的特色咖哩麵飯,想搭配雞豬牛魚或海鮮,還有各式小火鍋與丼飯,得造訪好多回才能一窺全貌,喜歡吃咖哩、丼飯與小火鍋的朋友,有機會與親朋好友來到八德路電腦街美食巷弄,不妨來這家位於台北市中正區八德路一段82巷9弄13號的「咖食堂」嚐鮮。
- May 08 Sun 2022 21:56
「英匠製菓」--- 獨特的母親節果凍花蛋糕好看又好吃,康乃馨、牡丹、繡球花與芙蓉歌頌愛。
(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)
先祝大家母親節快樂,全台新冠疫情大爆發,相信大多數的朋友為了安全考量,都選擇了在家為媽媽歡度母親節,你都送上了甚麼樣的蛋糕呢?
4月初在南港「瓶蓋工廠台北製造所」舉辦的「2022台北甜點節」,初嚐「英匠製菓 」的果凍花,果凍花蛋糕顧名思義是由果凍(gelatin dessert、jelly)又名吉利丁點心或明膠點心製作而成,最初始起源於西班牙,經過越南發揚光大,將果凍花甜點提升成了一項專門的藝術,「英匠製菓 」的果凍花蛋糕,花種上有玫瑰、康乃馨、牡丹、繡球花與芙蓉可選擇,風味上有玉米、鳳梨、紫蘇梅、桂圓、紅棗與枸杞多種口味中自選一種,
當時在現場買了三顆小尺寸的果凍花,選了玫瑰、牡丹與康乃馨三種花種圖樣,甜點一個NT$120,現場購買一個只要NT$100,一吃就愛上,為了想給媽媽準備不一樣的母親節蛋糕,兼具外型獨特,口感健康營養不甜膩,特別為母親節加訂了一個8吋大的3D果凍花甜點(原價NT$1000/個,現場訂購優惠NT$800/個),以及一個6吋的芙蓉花果凍花(原價NT$800/個,現場訂購優惠NT$700/個),可保存一個星期。前者是紫蘇梅口味鹹中帶甜,後者是玉米口味微甜不膩,今天母親節外帶滿穗台菜餐廳美食回家,在家享受豐盛美食又吃得安心,飯後大家閒聊中休憩一段時間,送上了康乃馨給媽媽拍了全家福後,再將「英匠製菓 」果凍花蛋糕端上來,一打開大家都被巧奪天工的花卉圖案所驚豔,兩種口味都好吃,媽媽也很開心連吃了兩種不同風味的果凍花。
首先分享的是8吋大的3D果凍花甜點(原價NT$1000,現場訂購優惠NT$800/個),「英匠製菓 」很用心,在包裝上十分下功夫,從外到裡層層防護,兼具了美感與安全,打開盒內取出果凍花蛋糕,一整個完美無缺,果凍花甜點主花型部分,由康乃馨、牡丹、繡球花共同組成,紅的、粉的、黃的花朵栩栩如生,花色鮮豔多嬌,讓人口味是紫蘇梅,鹹鹹甜甜的滋味引來大家一片盛讚!
接著品嚐的是這一個6吋的芙蓉花果凍花(原價NT$800/個,現場訂購優惠NT$700/個),上下兩層的設計壁雷分明,上面是紅、橙與黃三朵不同的芙蓉,晶瑩剔透佐以美美的枝葉,讓人一看就迷醉,底下一層金黃發光的玉米果凍,吃起來口感像Q彈的布丁,好吃又不費力,大家吃的一整個津津有味。想給親朋好友過個獨特的生日,選擇「英匠製菓 」製作的果凍花,絕對讓你物超所值,外在口感兼具營養又不過甜。
英匠製菓 Inyingbakery
FB粉絲頁 : 英匠製菓
IG : 英匠製菓 in_ying_bakery
營業電話 : 0900-235-236
- May 07 Sat 2022 16:02
(北捷南港站附近美食)三訪「Hungry Dogs 二犬健康餐飲」--- 健康美味食尚的「南瓜起司炙燒嫩雞」。
- May 01 Sun 2022 22:47
新光三越台北信義新天地「虎躍新程彩燈展」空中長廊--- 彩繪燈籠放光明,燈光閃耀虎生威!
- May 01 Sun 2022 16:05
(台北景點)「雙溪公園」--- 士林山水庭園秘境,亭台樓閣處處好景致。
- Apr 30 Sat 2022 20:05
「Starbucks 星巴克草山門市」--- 點「煙燻奶油糖風味那堤」與「洛林鄉村風鹹派」優惠組合,愜意放空一下午。
(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)
今年二月農曆新年初六一早到陽明山花卉試驗中心賞花後,順著仰德大道四段,前進山仔后附近的草山小鎮商圈逛逛,這周邊原為1950 年代遺留下來,具有南方城郊住宅風格的美國軍眷宿舍群,如今都被改建成一棟棟的特色餐廳,其中這家位於台北市士林區國泰街的「Starbucks 星巴克 草山門市」,白色獨棟建築的主體周邊,還擁有佔地寬廣的綠地,在寸土寸金的台北市而言十分罕見。
當天抵達也不急著進入店內點餐,先在店外周邊四處當時正值櫻花初綻,不同的角度都有值得觀賞之處,風景如畫散步在其中,仰望藍天俯瞰綠地,還有櫻花隨風飄落的優雅情調,一整個神清氣爽! 草山門市更十分貼心地規劃了野餐墊借用服務,喜歡在戶外品飲的客人,來這裡點上一杯咖啡,就能在室內外覓一處屬於自我的空間,在老屋、木棧道、綠意盎然陽光輕灑環繞的氛圍中,享受一整個愜意舒適的下午!
逛了一大圈之後又繞回了「Starbucks 星巴克 草山門市」的正門,屋外有迴廊平台可讓人佇立賞景,門口擺放著店家當時新推出的特色餐點海報架,正門上面則貼有入內用餐的基本防疫與點餐規範,以及草山小鎮專用停車場的說明,讓來客一目瞭然。
推門進入後,整棟「Starbucks 星巴克 草山門市」 內部空間概分為客廳、餐廳、家庭聚會及陽光空間四大空間,寬敞又充滿創意的改裝,讓人置身其中輕鬆自在,整棟建築四面都是巨幅落地窗,進入屋內左手邊是一整排靠窗的座位,有沙發椅與圓桌區的規劃,一路延伸到底,好天氣時陽光灑落入內,隨著時間光影流轉,細心周道地照耀著在建築內的每一隅客人。
從入門後往右走,在客廳與家庭聚會中間,有一處特色煙囪與老樹,記錄了過往主人家的溫潤居家記憶,透過玻璃盒的設計,讓客人可以一邊品飲一邊欣賞懷想著當年的舊時光。
走過了煙囪與老樹,最右邊就是店內最寬敞的客廳與家庭聚會區,能容納更多的客人在此享用美食飲品與閒話家常。
而大廳左邊,也就是中央吧台的正後方,是一處充滿創意與色彩的藝術牆面,主題融合了草山門市獨有的歷史背景,集結了三棵相互重疊交融的樹木,隱喻著這一處美好家居的過去,現在與未來,旁邊規劃了兩排圓桌區,一路穿梭走道與另一處靠窗的長廊區在交接處完美融匯。
當天點了優惠組合餐,包括大杯的「煙燻奶油糖風味那堤」(原價NT$160,優惠價 NT$151)與一份「洛林鄉村風鹹派」(原價NT$120,優惠價 NT$114),原價是NT$280,優惠組合價是NT$265,取餐後就近覓一處空間坐下,享受美好又愜意的咖啡時光。
先來品飲這杯大杯熱的「煙燻奶油糖風味那堤」(原價NT$160,優惠價 NT$151),這杯嚴選了經典義式的濃縮咖啡,加入了香滑的牛奶、煙燻過的奶油糖醬,與灑上咖啡粉,經煙燻過的奶油糖醬,其中的焦香味與甜味口感,形成了巧妙的平衡,一口順喉慢慢品飲,濃縮咖啡的微苦,牛奶的乳香,與奶油糖醬的焦香甜味,在口中完美交融,二月初農曆新年期間寒天中熱熱地喝上一杯,真是人生一大享受。
- Apr 29 Fri 2022 23:25
(士林美食)「北投魷魚芝山店」--- 鹹香「特製乾油麵」與「招牌綜合羹」,入口Q彈好滋味。
(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)
「北投魷魚傳統經典小吃」在台北一共有天母店、芝山店與光復店三家,三月初晚上造訪了這家位於台北市士林區福華路156號的「北投魷魚芝山店」,搭乘北捷淡水信義線,從芝山站2號出口出站右轉,跨過斑馬線就抵達,店家第一代是從北投起家,現在由第二代接手,店內餐點種類豐富多樣化,概分成飯類,健康時蔬、乾拌類、高湯類、羹湯類、麻辣類、金牌小菜、冷飲與自製產品,完整菜單參見官方FB粉絲頁,當晚一走進店內,古色古香的裝潢,讓人好像走進了時光隧道,兩層樓的餐飲空間可容納更多來客,入門左手邊是點餐與結帳櫃台,右邊中間是四層設計的小菜櫃,由客人自行挑選。
店內的牆上有巨幅的圖文介紹著店家創業的歷程,以及特色的餐點,當晚點了一碗小碗的「特製乾油麵」(NT$50/碗)、一碗「招牌綜合羹」(NT$95/碗)、一盤「炸豆腐」(NT$45/盤)與一盤開胃小菜(豬肝 + 素雞 NT$55/盤),一共NT245,店內的乾湯麵都可任選油麵、拉麵、米粉與冬粉,純湯與加入不同麵粉,價格會略有不同,單價以小吃店來說價格不算親民,但如果將店內餐廳等級的裝潢設計與店租列入考量,就能理解目前餐點的定價,只是合理反映,接著就來跟大家一一分享當晚享用的餐點感受。
首先品嚐的是這一盤開胃小菜(豬肝 + 素雞 NT$55/盤) ,滷得Q彈的素雞切片,煎得嫩有咬勁的豬肝,佐以薑絲與辣椒絲調味,吃起來爽口開胃。
其次品嚐的是這一盤「炸豆腐」(NT$45/盤),炸得外酥內軟的豆腐,佐以新鮮蘿蔔片,在淋上醬油,吃起來熱騰騰的很有味道。
第三道品嚐的是這碗小碗的「特製乾油麵」(NT$50/碗),我選的是油麵,還可選、拉麵、米粉與冬粉,Q彈的油麵上淋上滿滿的肉燥,佐以青菜,入口香氣四溢但偏鹹與油,適合喜歡吃口味較重的朋友。
最後品嚐的是這一碗「招牌綜合羹」(NT$95/碗),有赤肉羹、韓國魷魚、魚酥、花枝,佐以香菜、金針菇與黑木耳,加點勾芡,新鮮的食材吃起來濃郁芳香有飽足感。
店內還有許多不同種類的餐點,想全部吃上一輪得要造訪多次才能全部吃到,特別是喜歡傳統重油重鹹的朋友。
- Apr 24 Sun 2022 22:58
(南港美食)二訪「二姐麵店」--- 招牌「雙醬乾麵」醬香麵Q好濃郁!
(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)
繼今年一月中旬首訪這家位於台北市南港區研究院路一段76號的「二姐麵店」,被店內的排骨酥意麵一整個驚艷到,貼文後引來許多老饕回文,力推店家另一道招牌「雙醬乾麵」(NT$60碗)),於是隔了三個月,這周末傍晚二訪,店家有多道招牌美食,從排骨酥、雙醬麵、魯肉飯、水餃、餛飩湯,與不斷推陳出新的小菜種類,走進店裡屬於是長方形的格局,空間寬敞收拾得十分乾淨,店員也各司其職分工掌管,當晚點了「雙醬乾麵」(NT$60/碗)、「排骨酥湯」(NT$60/碗)、「小魚豆乾」(NT$40/盤)與小菜「花干、豆干、豆皮與素雞(NT$75/盤),一共NT$235,疫情期間外帶回家吃比較安心。
首先品嚐的是小菜「花干、豆干、豆皮與素雞(NT$75/盤),花干透氣鬆軟有彈性,豆干、豆皮與素雞Q彈有咬勁,簡單撒上蔥末與香油,一大盤吃起來很過癮!
其次品嚐的是之前一吃就愛上的「小魚豆乾」(NT$40/小盤),小魚乾與豆乾入口香酥Q彈,佐以豆豉與辣椒鹹辣帶勁!
第三道品嚐的是「排骨酥湯」(NT$60/碗),熬煮得軟嫩非常好入口的排骨酥,佐以白蘿蔔、豆芽菜與香菜調味,湯頭濃淡合宜,一整碗喝完很暖身。
最後品嚐的就是老饕網友推薦的招牌「雙醬乾麵」(NT$60/碗),麵條有白麵、細麵與意麵可選,我選了意麵,從紙盒倒入碗中,麻醬香郁,炸醬鹹濃,佐以豆乾丁與青菜,將麵條與雙醬攪拌過後,香氣一整個撲鼻而來,一口接一口完全停不了,順喉又暖胃,搭配排骨酥湯一口乾麵一口湯,真的是絕配。
下次三訪「二姐麵店」時,要老闆娘推薦的餛飩湯來嚐鮮,喜歡麵食的朋友找機會來嚐鮮,搭乘北捷板南線,從南港展覽館5號出口出站,步行約2分鐘就抵達。
二姐麵店
營業地址:115台北市南港區研究院路一段76號
- Apr 24 Sun 2022 21:01
(南港美食)「雞排天」--- 外酥內嫩「地香傳統雞排」,碩大一片吃飽飽 !
首先品嚐的是「地香傳統雞排」(無調味,NT$85/片),店家以中式十三種香料醃製特規去皮雞排,七種調味包括原味、五香椒鹽、薑黃椒鹽、海苔椒鹽、三味微辣、三味中辣與三味特辣可自選,第一次造訪我就我點的是原味,從紙袋取出第一印象就是這雞排體積真是大,但炸得外酥內嫩吃起來不費勁,最重要的是不會很油膩,原味吃得到新鮮雞肉本身散發的香氣,口感軟嫩讓人吮指回味樂無窮。
其次品嚐的是「基隆甜不辣」(NT$35/份 +NT$5/選海苔椒鹽),店家清晨到基隆崁仔頂,採買當天現做的手工甜不辣,七種調味同樣包括原味、五香椒鹽、薑黃椒鹽、海苔椒鹽、三味微辣、三味中辣與三味特辣可自選,我選了海苔椒鹽,要另加NT$5,吃起來Q彈有咬勁,香鹹的滋味在口中一整個迸開來,飄散在唇邊喉中讓人餘韻綿綿。
最後享用的是這份「愛爾蘭脆薯」(五香椒鹽,NT$50/份),店家嚴選美國頂級薯條,調味有三種五香椒鹽、薑黃椒鹽與海苔椒鹽任選,沾醬有蜂蜜芥末蛋黃醬與特製酸黃瓜白醬二選一,我選了五香椒鹽,入口軟嫩帶點焦香。