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疫情趨緩之後的11月初,造訪這家位於台北市虎林街121巷4號1樓的人氣水餃店「二毛餃子館」,除了主打的招牌水餃外,還提供湯餃、滷肉飯、多種口味的麵、湯與滷味小吃豐富的餐飲選擇,當天搭乘北捷板南線,從永春站4號出口出站,步行2分鐘就抵達,店內還保留了防疫相關隔離措施,桌與桌之間都保持一定的距離,桌上擺放了塑膠隔板,讓人脫罩用餐過程中能吃得安心。
「二毛餃子館」店家招牌水餃在用料方面有三大特色,包括「手撖麵皮」、「手工刀切蔬菜」與「精選豬前腿後段瘦肉」,水餃內餡則選用包括台灣全綠小韮菜,精選高山高麗菜在內的新鮮蔬菜,然後包成韮黃、韮菜、高麗菜三種口味供客人選擇,每回中午用餐尖峰時間,進門前都會看到老闆在店門口右邊的廚房親自手工包煮水餃。
當天點了一盤15顆「韮黃水餃」(NT$8/顆,合計NT$120) +「酸辣湯」(NT$30/碗)與兩種滷味小菜「五香豆乾與豆皮」 (NT$60/兩種),一共NT$210。
首先品嚐的百吃不厭,每回來必點的兩種滷味小菜「五香豆乾與豆皮」 (NT$60/兩種),滷得通透入味的豆皮與五香豆乾,淋上醬油膏與蔥末,香氣撲鼻入口軟硬交錯,口感豐富多變耐咀嚼。
接著品嚐的是酸重於辣的「酸辣湯」(NT$30/碗),用料豐富包括有高麗菜、蛋花、嫩豆腐、紅蘿蔔切絲、筍絲等等食材,寒冬中喝上一口暖意遍及全身,湯頭濃淡恰到好處,喝完一整個身心舒暢!
最後品嚐的是店內招牌餃子,這一盤15顆「韮黃水餃」(NT$8/顆,合計NT$120) ,手工擀的水餃皮薄餡多,煮過上桌的餃子顆顆通透,入口軟嫩鮮甜扎實,一整盤15顆吃完,真的很有飽足感!店家還提供冷凍水餃訂購,買回家自己煮,享受另一種樂趣! 下回有機會造訪「二毛餃子館」,不妨一一點來感受個中滋味。
二毛餃子館
地 址: 110台北市信義區虎林街121巷4號
電 話: (02)2345-3139
營業時間:週一到週六 11:00–14:00, 17:30–20:00(週日公休)
FB專頁: 二毛餃子館
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