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10月下旬到長春戲院看完電影後逛逛伊通街，無意間在這家約莫是位於台北市中山區伊通街113號(鄰近四平街口)，發現這家剛開幕沒多久的真功夫養生饅頭「福圓號」伊通店，原來是一家成立於民國六十年，至今已有46年歷史老字號的手工包子饅頭專賣店，裝潢明亮乾淨衛生，完全打破過往對於包子饅頭攤的傳統印象，老店除了秉持創始人「每天手工現揉現做，採用台灣當地天然食材，絕無添加化學香精 、人工色素與防腐劑」的創業理念，更與時俱進強調「健康、養生、手工」，採用了諸如台中大甲芋頭、台南東山龍眼、屏東萬丹紅豆等在地鮮食材，開發出多樣口味，希望來店選購回家享用的客人，能吃到美味的同時，也能吃得安心又健康。
從官網上的介紹，民國40年，福圓號第一代創始人，來自山東的賈美芝先生，在文山區這塊土地揉起了自己喜歡吃的饅頭，最早的客人就是附近營區的阿兵哥，隨著時代變化，白饅頭已不能滿足求新求變現代人的要求，第二代賈復華先生接手之後，開始發展各式創新口味，從最招牌的「桂圓饅頭」、「雜糧饅頭」，不斷精益求精開發出包括德國香腸、核桃起司、芝麻、紅豆等新式饅頭口味，更研發出包子系列產品，像是招牌「蔥花鮮肉包」，「酸菜燒肉包」，「起司系列包子」與「芋頭燒肉包子」等等多達32種口味的饅頭包子，葷素甜鹹辣都有，單價從NT$10到NT$40不等，所有產品都有單個與雙個的包裝防塵，滿足不同需求的客人，送人自用兩相宜，完整口味可參照官網介紹，
手作饅頭類 : http://www.fyh1971.com.tw/index.php?route=product/category&path=60_63
饅頭包餡類 : http://www.fyh1971.com.tw/index.php?route=product/category&path=60_61
包子類 : http://www.fyh1971.com.tw/index.php?route=product/category&path=62
當天購買了6種口味包子饅頭12個，一共花了NT$300，在店內購物滿 NT$250就送免費提袋，還內附圖文並茂的產品DM，十分方便。
首先品嚐的是店內人氣包子「咖哩豬肉」(NT$25/個)口味，店家選用來自印度進口咖喱粉，手工古法發酵老麵皮，包入現炒豬肉、馬鈴薯、胡蘿蔔，咖喱青豆仁等餡料，入口微辣，聞得到獨特的咖喱香，當天如果沒吃完，放在冷藏可包存2 ~ 3天，冷凍2週。
其次品嚐的是創新口味的「地瓜椰絲」包子(NT$25/個)，店家選用台灣種植面積最廣的地瓜品種 --- 台農57號地瓜，是營養學家中美譽的「完全食物」，自然成了近年健康養身潮的夯品，再佐以椰絲入餡，在家將「地瓜椰絲」包子蒸熟後，入口香軟清甜，非常討喜的風味。
接著品嚐的是內餡十分豐富的「雜糧低糖饅頭」(NT$25/個)，店家選用老麵手作古法發酵的老麵外皮，內餡則包入核桃、南瓜子、葵瓜子、杏仁片、葡萄乾、黑芝麻、白芝麻、堅果八種高纖維的穀物，入口香氣層次豐富，很有咬勁，吃起來健康營養無負擔!
第四種品嚐的是大家熟悉的「養生南瓜饅頭」(NT$25/個)，店家選用來自台中龍井在地小農直送新鮮南瓜，新鮮好食材，同樣以手工古法發酵老麵，揉入南瓜泥南瓜肉、與南瓜子，入口口感鬆軟清香微甜!
第五種品嚐的是素食口味的「四季豆包子」(NT$25/個)，店家選用在地食材四季豆，以手工古法發酵老麵皮，包入現炒四季豆，加入豆薯、豆輪， 撒入微量白胡椒調味，入口層次豐富多變，原來素食包子也能吃得很美味!
第六種品嚐的是素食口味的「蔓越梅饅頭」(NT$25/個)，店家選用來自北美的頂級健康食材蔓越梅果乾，融入台灣古法手作的老麵饅頭裡，吃得到美味更吃得安心，喜歡吃饅頭包子，又注重健康養生的朋友，如果還沒吃過「福圓號」真功夫養生饅頭，不妨一試。
「福圓號」真功夫養生饅頭伊通店
地 址 : 台北市中山區伊通街113號(近四平街口)
電 話 : (02)25153232
營業時間 : 週一到週日12:00 ~ 20:00'
官 網 : http://www.fyh1971.com.tw/
FB粉絲頁 : 真功夫養生饅頭-福圓號
門市資訊 : http://www.fyh1971.com.tw/index.php?route=product/category&path=65
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