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(本文同步發表於「SJKen的浮光掠」,與「SJKen的美食與旅行手扎 FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異,不具任何商業促銷意圖。)

 

總店開在台北市南京東路五段123巷37號的「真味肉圓」,早幾年還很少見到分店,聽老闆女兒說,她的父親這幾年開放加盟,所以整個北台灣,從雙北到宜蘭,陸陸續續都出現了掛著「真味肉圓」的招牌攤位或小店,但仔細品嚐過後,各家的口感其實還是有所差異,這篇要跟大家分享的是一家位於台北市石牌裕民一路3號的「真味肉圓 - 北投裕民店」。

 

搭乘台北捷運淡水線的朋友,從石牌站出口出站後,沿著石牌路二段一路往榮總方向前行,約莫5分鐘看到7-11, 右轉進入裕民一路開始,就是當地美食集中地的裕民商圈,從早到晚人潮不斷,晚上更是搖身一變成了美食大本營的夜市,人車擠得水洩不通,美食攤位數不勝數,而這家位在7-11旁邊,夜市左邊入口第二家的「真味肉圓 - 北投裕民店」,真材實料高明手藝,多年來傳出好口碑,只有兩三張桌子的攤位,總是座無虛席。

 

店內主打清蒸肉圓與四神湯,還有肉包、肉粽、綜合/豬肚/豬腸/排骨四神湯、酸菜肚片/豬腸湯、粉肝湯與貢丸湯多種口味可選,我每回去固定都點上一碗「綜合四神湯」(NT$55)與一盤「清蒸肉圓」(NT$40),一共NT$95,不到兩個銅板價,就能享用美味的一餐。

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首先來上一盤店內招牌「清蒸肉圓」(NT$40),它的皮Q好咀嚼,豬肉餡軟嫩又紮實,再淋上店家特調的獨門醬汁,吃起來滑嫩不過膩,外Q內實好過癮!

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接著品嚐的是「綜合四神湯」(NT$55),裡面吃得到豬肚、豬腸與四神湯,碗的份量雖不大,裡面的用料還真不少,湯也煮得入口鮮濃,喝上一碗後頓覺神清氣爽!

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真味肉圓 - 北投裕民店(北投石牌夜市內)
地     址: 112台北市北投區裕民一路3號
電     話: 0936-215-313
營業時間:週一到週日12:00 ~22:00

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