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位於長春路的「六福客棧」,雖然在去年(2020年)因不敵疫情虧損劃下了句點,但六福集團企業依然蓬勃發展,「六福客棧」也積極轉往線上商務銷售,不讓六福客棧這塊歷史悠久的品牌就此消失在大家的記憶中,旗下也推出了「六福客棧」便當,從微風台大醫院設立專櫃、到微風台北車站、長春路到最新在Citylink南港車站一樓擺攤,跟其它從南港捷運站出口的環球南港美食街,到Citylink南港一樓各大品牌的便當專攤同場競技,南港車站自從四鐵共構後,帶來廣大的人潮自成一個新商圈,每隔一段時間都可看到新品牌新攤位進駐,汰舊換新競爭十分激烈!
一月下旬造訪時,「六福客棧」便當的攤位設在Citylink南港A棟一樓,準備下電梯的門前左方,位置很棒,今年經過時發現它已經移到B棟一樓六福萬怡飯店入口的對面,電梯的前方,但價格不變,都是NT$150元一盒,只是盒裝從圓形換成了方形,菜色當然有多樣選擇。
一月下旬時買的這份「六福客棧」便當(NT$150/份),相較於其它品牌略高,但用料還蠻豐盛的,買回家的途中經過公園,原本想找一處坐下用餐,但風太大怕有灰塵沾染,還是決定帶回室內吃得安心。
因為是飯店出身,「六福客棧」便當連餐盒盒外貼有說明標籤,提醒客人須在1小時內食用,同時盒子內並有分格盛裝設計,讓不同的菜色不會因攜帶過程中混在一塊,而造成風味流失,隨盒附贈的筷子品質也很講究,不是一般常見的免洗筷,而是可以用過清洗續用的好筷子,包裝上也清楚標示筷子生產相關資訊,讓人用得安心。
打開外盒才知道是雙層設計,上層放菜下層放飯,這樣的安排真的比其它品牌設計更為周到貼心,確保每一道食物都能保有原來的風味,了解這箇中奧妙後,就更能接受略高的定家。當天點的主菜是魚佐以薑絲與蔥末, 搭配了半顆蛋、茄子、波菜、豆乾與豌豆,主食是加了醃蘿蔔乾的白飯,魚肉碩大而軟嫩,調味鹹度恰到好處入口很鮮美。
其它配菜切半全熟蛋讓人吃的安心, 茄子、波菜、豆乾與豌豆入口或爽脆或軟嫩,白飯份量也恰到好處,吃完不會太撐剛剛好。
六福客棧便當
住 址 : 115台北市南港區忠孝東路七段369號(Citylink 南港一樓)
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