(高雄美食) 西子灣褔「蒸肉圓」(Steamed Meat ball), Kaohsiung，Taiwan, Dec 30, 2023, SJKen(高雄美食) 西子灣褔「蒸肉圓」(Steamed Meat ball), Kaohsiung，Taiwan, Dec 30, 2023, SJKen(高雄美食) 西子灣褔「蒸肉圓」(Steamed Meat ball), Kaohsiung，Taiwan, Dec 30, 2023, SJKen(高雄美食) 西子灣褔「蒸肉圓」(Steamed Meat ball), Kaohsiung，Taiwan, Dec 30, 2023, SJKen

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2023年12月底造訪高雄，探訪中山大學校園與西子灣南岬頭後，下午回程雨愈下愈大，行經過西藏街時，看見這家位於高雄市鼓山區臨海二路83號的「褔」蒸肉圓，飢腸轆轆的我馬上停下來享用我很愛的清蒸肉圓，當時店內門口的招牌上寫的營業時間，是週一到週五10:30 ~ 18:30 ，週六是10:30 ~ 15:00 ，週日休息，「褔」蒸肉圓主打「清蒸肉圓」(NT$15/顆，大人一次至少要點兩顆)、魚丸湯、魚羹湯、貢丸湯、豬腸湯與綜合丸湯，每碗一律NT$20，跟台北比這種物價實在太佛心親民，不過去年萬物齊漲，就不知道今年漲了沒? 但就算是小漲5元，還是很便宜。

 

騎樓擺上了桌椅給往來的客人點餐享用，店內看得到有員工手工現做的肉圓，牆上掛著巨大的看板，店內的清蒸肉圓皮是用在來米磨成的米漿，再加入地瓜粉製成，而肉圓內餡則是採用市場合格豬的後腿肉經過醃製而成，包好的肉圓放入蒸籠蒸熟後，就是一顆顆迷人的 「褔」蒸肉圓。 

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當天我點了一碗三顆的「清蒸肉圓」（NT$15/顆，三顆NT$45)與一碗4顆的「魚丸湯」(NT$20/碗)，一共只花了NT$65，台北的清蒸肉圓兩顆價格帶落在NT$45 ~ 50之間，由此比較就知道南北物價的差距。 

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首先享用的是一碗三顆的「清蒸肉圓」（NT$15/顆，三顆NT$45)，必須說「褔」蒸肉圓的外皮晶瑩剔透，幾乎是吹彈可破，入口異常地軟嫩Q彈，但內餡紮實完讓人吃得香氣四溢，三顆吃完搭配魚丸湯，真是人間絕品，一整個飽足。

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接著品飲這碗4顆的「魚丸湯」(NT$20/碗)，魚丸一顆顆渾圓飽滿，輕輕咀嚼過回味無窮，湯頭只是簡單地灑上芹菜，湯頭鹹度剛剛好，喝完一整個暖身又暖心!

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下次有機會造訪這家位於高雄市鼓山區臨海二路83號的「褔」蒸肉圓，搭乘高捷在哈瑪星站下車出站後，順著臨海二路直走，約莫 8 ~ 10分鐘就能抵達，品嚐這家美味CP值超高的清蒸肉圓與湯品 。

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高雄鼓山區「褔」蒸肉圓
營業地址：804高雄市鼓山區臨海二路83號
營業時間：週一到週五10:30 ~ 18:30 ，週六是10:30 ~ 15:00 ，週日休息
營業電話 : 0985- 776- 678

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