(本文同步發表 「SJKen 的美食與旅行手扎」與SJKen「FB粉絲頁」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)
這家位於台北市萬華區西寧南路99巷6號的「田舍手打麵」西寧店，是標準的巷弄美食，經過巷內一不小心就很容易就過了，店家師傅非常專業，特別講究調和麵粉與水的比例、揉製乾溼適中的麵糰，再根據師傅累積多年的功力，才能拍打出獨一無二的手打麵條 。當天點了一碗「豚肉手打麵」(NT$130)與「小菜」(NT$25)，一共NT$155，有了第一次的鮮體驗!
店內的小菜是「豆干、海帶與魯蛋」的組合，豆乾細緻有孔入口好爽口，因為是放在冰櫃內，夏秋之際入口特別涼快! 完全不用加上一滴調醬，一整個好開胃!
「豚肉手打麵」簡單的油豆腐、青菜與海帶，加上香Q滑順的手打麵條，新鮮食材熬煮而成的湯頭，入喉甘醇清爽溫潤，讓人吃得很開心!
田舍手打麵西寧店
地 址：台北市萬華區西寧南路99巷6號
電 話：(02)23890996
營業時間：週二~ 週日11:30 ~ 20:00(星期一公休)
FB粉絲頁：田舍手打麵西寧店
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