- 9月 29 週日 202411:38
(新竹東門市場美食)「八鷹料亭」--- 用料豐盛調味十足的「塔香炒烏龍」與焦香清爽的「甜不辣烤肉串」。
- 9月 17 週二 202418:09
「雞湯桑南京一店」--- 精緻用料湯頭溫潤，來上一碗「海膽魚子雞白湯」暖上心頭慶中秋!
- 4月 19 週二 202217:00
「靜岡勝政日式豬排南港環球店」--- 外帶香酥內軟的「伊比利黑豚厚切里肌豬排便當」，在家品嚐美味又安心!
- 4月 13 週三 202221:16
(南港美食)「肌丼先生」 ---全新開幕必點獨門套餐組合，湯醇肉嫩絕美滋味的「壽喜燒舒肥雞湯烏龍」與「起司可樂餅」。
(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主體驗後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。)
南港新民街內有不少只有在地人才知道的隱藏版美食，這家位於新民街27號1樓，甫於2022年4月6日開幕的「肌丼先生」 ，餐點種類豐富多選，雞、牛、魚(鯖魚、鮭魚與鰻魚)、蝦、牡蠣樣樣齊全，從西式嫩煎牛排、滷牛腱、香煎鮭魚排、舒肥雞腿餐，到日式丼飯、井辛咖哩(微辣)、泡菜牛肉、湯烏龍、炸蝦等烹調多樣化，可單點再加購套餐，還有UberEats與熊貓線上點餐外送服務。
4月11日傍晚經過大紅花飾高高掛的「肌丼先生」，一走進店內十分寬敞，用餐環境窗明几淨讓人神清氣爽，店內用餐點餐結帳後，憑閃燈鍵自助取餐，用完餐後同樣自助送到後方廚餘台。
當天單點一碗「壽喜燒舒肥雞湯烏龍」(NT$140/碗)，然後套餐加購B組合(NT$70)，組合中除了「味噌湯」 外，還可從「舒肥雞」與「起司可樂餅」二選一，因為主餐已經點了舒服雞湯烏龍，自然選了「起司可樂餅」，一共NT$210，端上桌後一嚐真是神仙組合，絕妙滋味讓人唇齒生香餘韻綿綿。
首先品嚐的是「壽喜燒舒肥雞湯烏龍」(NT$140/碗)，先喝了一口融合了洋蔥、昆布與青蔥的湯頭，入口溫潤而甘甜，碗底層是滿滿碩大的烏龍麵條，吃起來Q彈滑溜又有嚼勁，碗上層擺放了數塊經過舒肥真空低溫烹調法處理過，大小剛好可以一口吃的雞肉，肉質意外地軟嫩，再放上對半切的玉子，一整碗吃得人心情愉悅唇齒生香。
接著喝上一碗味噌湯，是一般常見的日式切小塊的豆腐，佐以昆布與青蔥的味噌湯，入口香熱暖喉。
最後品嚐的是「起司可樂餅」，盤底以清爽的生菜鋪墊，可樂餅炸得外酥內軟，外皮再淋上店家獨門調醬，內餡加了起司的可樂餅讓美味翻倍，口感脆中帶綿，一整個讓人十分驚艷!
首訪的品嚐經驗十分美妙，下回再去點店內其他餐點，光看餐點名稱就讓人食指大動了!
- 3月 27 週日 202212:42
(台北華陰街美食)「三多屋爸爸嘴」日本料理店 --- 招牌「鰻魚飯」佐以味噌魚湯，肥美香軟溫熱暖心好滋味。
隔了快一個月，再次造訪這家位於台北市大同區太原路19號1樓的「三多屋爸爸嘴」日本料理餐廳，一如往常，騎樓擺著幾張用餐的桌椅，四周圍繞著燈光閃爍的小燈泡燈簾，在燈下用餐有著奇妙的日式酒吧的氛圍，上回造訪時享用了湯鮮魚嫩麵香的「龍膽石斑拉麵」(NT$280/碗)，這回點了遠近馳名的招牌「鰻魚飯」(NT$390/盒)，還附了一碗味噌魚湯，今天下午台北天氣又轉冷，還下起了大雨，寒雨中來上一碗熱魚湯，與香氣迷人的「鰻魚飯」，一整個溫喉又暖心。
首先品嚐的是店內招牌「鰻魚飯」(NT$390/盒)，用熱騰騰的白米飯裝滿盒子底部，上面擺放了兩大條撒上白芝麻的烤鰻魚，入口香甜肉質無比地軟嫩好咀嚼，裡面的主刺與排刺都已去除，剩下一兩根的細刺，經過店家精心蒸煮與火烤處理過，都以酥化可以直接吃，旁邊佐以日式醬瓜與泡菜，先吃醬瓜甜甜的，日式泡菜則是微辣，都很下飯，一整盒鰻魚飯，甜鹹交錯讓人從頭到尾吃得津津有味，店內的招牌美食果然名不虛傳。
接著品嚐店家附贈的味噌魚湯，店家說因為賣生魚片，每天至少會有十種以上的魚肉，所以每天喝到的魚湯中的魚肉都不一樣，昨天吃到的味噌魚湯中擺放了多塊魚肉，佐以白蘿蔔與香蔥末，加上湯熱的味噌湯，寒雨中喝上一碗順喉又暖心，一整個很療癒。
- 3月 02 週三 202207:40
(台北華陰街美食)「三多屋爸爸嘴」日本料理店 --- 湯鮮魚嫩麵香的「龍膽石斑拉麵」
- 1月 26 週三 202211:40
「靜岡勝政日式豬排南港環球店」 --- 1/24全新開幕滿額送限量好禮，季節限定「酥炸寒鰤魚套餐」香酥軟嫩美味一級棒!
(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen 的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主體驗後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖)
2022年1月初在北捷板南線南港站內看到「靜岡勝政日式豬排」即將強勢回歸的廣告，期盼了好久，終於在2022年1月24日迎來這家位於台北市南港區忠孝東路七段371號B1(Global Mall 南港車站B1)的「靜岡勝政日式豬排南港環球店」，從南港站A1出口後直行左轉一分鐘就抵達，2013年由慕里歐集團將這家來自日本富士山下靜岡有著20多年歷史，7家分店的國民美食炸豬排引進台灣，至今在雙北與中壢也有6家分店，最新開幕的「靜岡勝政日式豬排南港環球店」，店家從外到裡的裝潢、餐點到服務態度，有著日本民族特有的細心與專業，讓人一進場就有如沐春風的感受。
當天店門前右邊有主打的餐點立架，與完整的菜單供經過的客人翻閱參考，開幕期間除了用餐滿NT$1000就可拿到限量300名的「日本原裝暢銷雙醬組」(豬排中濃醬料與芝麻醬)好禮外，店家也提供線上訂餐與外帶便當的服務，當天11:00一開幕已經吸引許多客人前來，不到12點，可以容納不少座位的餐廳內就已座無虛席完全客滿。
除了店面張燈結綵慶開幕外，在店面左手邊也安排了排隊的動線，還備有長椅讓等候的客人可以坐著休息，開店前已經有服務生先來詢問客人的人數，提前安排好座位區，一開店進場專人有條不紊地引導入座，顯現了完善的迎賓訓練，讓人賓至如歸。
櫃檯前方看到了店家相關服務人員與用餐環境做好防疫的用餐告示，讓人吃得安心，還有店內成人與兒童用餐低消的說明，以及為迎接農曆過年特別推出的「福虎臨門炸物拼盤」，都讓人看得店家以客為尊，配合台灣過年習俗，推出的本土客製化餐點的用心。
還有印刷精美圖文對照的單張傳單，介紹店家提供的8種不同風味，價格從NT$150到NT$360不等的御便當，讓沒時間在店內用餐的客人，也能在公司或家中享用美食。
當天一進場就被引導至左手邊靠窗的位置用餐，整家店以木質為主的裝潢設計，規劃完善而細緻，廚房安排在店內最裡面，隔著玻璃窗可以看到廚師們正在忙著烹煮客人的點餐。每個座位下都備有置物籃，方便客人擺放隨身包包，坐起來更舒適十分貼心。
當天一入座，店員馬上送上菜單，原本想點門口看版主推的一頭揚，點一到就能一次吃到五種不同風味的日式豬排，不過翻開菜單馬上被季節限定的字眼所吸引，而只有在冬季捕撈到的大型成魚才能稱為寒鰤的魚套餐，共分成「酥炸寒鰤魚套餐」 (NT$520/客)與「酥炸寒鰤魚腰內豬排套餐」 (NT$450/客)，店內所有套餐都搭配有每日新鮮現採配送到店的高麗菜、湯與通過CAS檢驗的越光米煮的飯與湯品，食量大的朋友也能吃飯喝湯到飽。
因為我還會外帶一客「伊比利黑豚厚切里肌豬排套餐」 (NT$580/客)的便當，所以就決定在店內享用這客全魚類的「酥炸寒鰤魚套餐」 (NT$520/客)，兩客加總起來NT$1100，加上一成服務費，總計NT$1210，符合滿NT$1000，就可獲贈限量300名的「日本原裝暢銷雙醬組」(胡麻醬與豬排醬)的好禮，這篇先分享食用「酥炸寒鰤魚套餐」 (NT$520/客)後的感受，下一篇再跟大家分享外帶一客「伊比利黑豚厚切里肌豬排套餐」 (NT$580/客)的便當食用感受，以及獲贈限量300組的「日本原裝暢銷雙醬組」(胡麻醬與豬排醬)的好禮。
另外在桌面上還看到「伊比利豪華雙人餐」 (NT$1299/客)的桌上促銷立牌，一共三道特色料理，包括伊比利腰內豬排套餐、伊比利黑豚後切里肌豬排套餐，與粉多蝦拼盤，還可任選一瓶日本三得利頂級啤酒或兩杯飲料，餐點內容也很豐富，下回再造訪時可點選來品嚐。
桌上左邊靠窗擺放著各式各樣的調味醬，在餐點送上來前，先跟大家一一分享這些瓶瓶罐罐的功效，首先看到的是甘口與辛口的豬排醬汁，是嚴選來自日本百年老店和田萬的金芝麻，與特選來自日本埼玉縣高橋醬料，以多種新鮮蔬果熬煮而成的醬汁，甘口表示是甜醬，辛口表示是不甜的醬，另外還有鹹的玫瑰鹽，大家可以依個人口味喜好添加，當然也可以像我一樣都不加，只品嚐原味。
桌上的紙巾櫃、牙籤桶與用餐特別送上的溼紙巾、茶與筷盤一應俱全，用餐前可以先撕開濕紙巾擦手清潔。
桌上還備有熱騰騰的茶，喝完了店家先行送來的第一杯熱茶後，隨時可以自行添加，暖身又開胃很棒!
再來是一盒三款不同口味的日式小菜，有日式牛蒡沙拉、醃製的辣泡菜與甜鹹白蘿蔔片，入口滋味豐富一整個很開胃。
接著就是主菜，冬季才吃得到，來自日本大海捕撈的大魚「酥炸寒鰤魚套餐」 (NT$520/客)上桌，湯與飯都有兩種選項，湯品我選擇了海苔豆腐湯，飯則選擇了健康取向的燕麥飯，首先品嚐的是每日新鮮現採配送到店的高麗菜與美生菜組合的沙拉，先單吃原味後，再分別淋上店家特製的玉蔥和風醬，與芝麻沙拉醬兩種不同風味的醬汁，吃起來爽口不油膩。
接著是品嚐燕麥飯，同樣先單吃原味，再淋上加入了柴魚高湯現磨而成的新鮮日本山藥泥，口感清新淡雅。
第三樣品飲的是「日式海苔豆腐湯」 ，熟悉的日式小豆腐塊，與滿滿一碗的海苔，喝起來順喉又暖身，喝不夠還可以再加點，滿足愛喝湯的朋友需求。
最後當然是品嚐季節限定，來自日本大海捕撈的大魚製成的「酥炸寒鰤魚套餐」 (NT$520/客)中的主菜，外層的酥炸皮是嚴選了來自澳洲的頂級健康油品，芥花油領導品牌「澳廚」生產的非基改芥花油下去炸，入口香氣四溢，而內餡的寒鰤魚肉質軟嫩到幾近入口即化，讓人一口一驚艷，口口讓人如沐春風，單吃已經很爽口，在沾上店家特製蘿蔔泥，口感更加分，一整盤的酥炸寒鰤魚色香味俱全，讓人吃得身心都獲得滿滿的療癒，真是不虛此行。
臨走前外帶 外帶一客「伊比利黑豚厚切里肌豬排套餐」 (NT$580/客)便當，店員也親送上桌，結帳時加上在店內享用的「酥炸寒鰤魚套餐」 (NT$520/客)一共NT$1100，外加一成服務費，總計NT$1210，符合開幕消費滿NT$1000，獲贈限量300名的「日本原裝暢銷雙醬組」(豬排中濃醬料與芝麻醬)的好禮，帶著愉悅的心情離去，下一篇再跟大家分享便當食用感受。
- 1月 26 週二 202109:47
(北捷南港站美食)日本第一牛丼連鎖店「すき家 Sukiya 南港車站店」--- 豐盛美味的「牛肉燒烤雞肉雙饗丼」與「海瓜子味噌湯可樂餅套餐」
- 1月 14 週四 202113:25
(北捷市政府站地下街美食)「餃子の王將—台灣直營3號店」台北統一時代店--- 元月限定販售「什錦羹麵套餐」與日式煎餃，絕妙美味組合想吃要快!
看了緯來日本台美食節目介紹被燒到，立馬搭北捷板南線，從市政府站2號出口，不用出站直接順著台北統一時代百貨B2樓層地下美食街通道，一分鐘就來到這家遠從日本京都來台開店的「餃子の王將—台灣直營3號店」台北統一時代店，門口有著日式餐廳特有的實物彷品展示櫃，栩栩如生的樣品餐點讓人一目瞭然，走到門口還有大型菜單、各種促銷優惠折扣時段，與新品上市訊息的立牌看板，午餐也提供便當組合套餐方便外帶，前庭左邊也備有一排等候區座位，讓用餐高峰時間客人能先坐著等待服務生引導入座。
當天下午前往時已過了用餐高峰時段，立即有專人引導入座，並送上餐具與熱茶十分貼心，「餃子の王將—台灣直營3號店」台北統一時代店整個室內空間規畫完善，半開放式的廚房與客人用餐區，不管是一排長桌，還是靠牆沙發桌，讓不同用餐數客人可以舒適入座。
「餃子の王將—台灣直營3號店」台北統一時代店桌上，同樣擺放有三角活動促銷訊息立牌，與包括餃子沾醬、白醋、辣油與胡椒粉在內的調味瓶架，輕重口味的客人都能自行增減調配出你最愛的風味調醬，還有餐巾紙桶、完整菜單與點餐服務鈴，看完菜單想要點餐只要一按，就會有專人前來服務。
菜單依時段不同提供不一樣的菜單，單點或套餐都有，從「餃子の王將—台灣直營3號店」台北統一時代店，主打的煎餃與特製天津飯、到日式排骨、拉麵、豬排套餐，再到多款小菜沙拉，種類多選客人可依自己偏好口味任點，點套餐的客人甜點二選一，再加NT$30可加點一杯飲品，還有擲骰子換折扣的活動，所有餐點都外加一成服務費。
當天我點了「餃子の王將—台灣直營3號店」台北統一時代店去年12月一推出就熱賣，元月持續限定販售「什錦羹麵套餐」(NT$300/套，包括一碗什錦羹麵、三樣小菜與一分甜品)與「日式煎餃」(NT$70/盤)，一共NT$370，外加一成服務費，一共是NT$407。
「餃子の王將—台灣直營3號店」台北統一時代店的「日式煎餃」(NT$70，一盤6個)真是名不虛傳，跟台灣煎餃口感不同，風味各擅勝場各有千秋，餃子の王將的日式煎餃大小與內餡多寡恰到好處，皮薄軟嫩底焦，入口少油不膩，沾了特製的餃子醬，甜鹹香醇別有一番滋味。
接著品嚐這套銷售居冠的熱門新品「什錦羹麵套餐」(NT$300/套，包括一碗什錦羹麵、三樣小菜與一分甜品)，其中兩樣小菜分別是和風涼拌茄子、醃黃瓜，另外一道吃起來是肉品，但不知確切的名稱，三樣小菜都滋滋有味清爽開味，跟什錦羹麵是很棒的搭配。
主餐什錦羹麵用料豐盛，有香菇、鳥蛋、蝦仁、豬肉，搭配鮮蔬、濃郁的蛋花勾芡湯頭，與滿滿一大碗的日式拉麵，大份量的麵條，吃起來特別地飽足!
吃完主餐什錦羹麵與小菜後，再來一碗甜品「杏仁豆腐」冰涼爽口去油膩，一整個大滿足!
地 址 : 10627台北市大安區忠孝東路五段8號台北統一時代店B2美食街內
開幕日期 : 2019年4月27日
營業時間 : 週一到週日 11:00 ~ 21:30
電 話 : (02)2723-7170
FB粉絲頁 : 餃子の王將—台灣
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