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(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主體驗後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。)

 

九月中旬幫媽媽慶生，全家前往這家位於台北市信義區松壽路11號，「新光三越台北信義新天地A11館」5樓的「欣葉日本料理」信義新天地A11分店，2小時日本料理自助餐吃到飽，餐廳內從生菜沙拉、懷石小缽、現切生魚片、現作手捲、手作壽司、海鮮水產、屋台風燒烤、壽喜燒、爐烤牛肉、炸物天婦羅、溫泉蒸物、土瓶蒸、和菓子、酒類與非酒精飲品、甜點與水果，多達上百種的新鮮精緻餐點，讓人身心口腹都滿足。店內自助餐消費方式：2小時，採自助餐依人數計費，不同時段的價格略有不同，周一至周五每位：午餐NT680、下午茶NT540、晚餐NT820；周末例假日每位：午餐NT820、下午茶NT540、晚餐NT820，另需加收10%服務費。

 

根據「欣葉日本料理」官網簡介，台菜起家的欣葉餐飲，以「讓客人一次嚐遍各式日本料理」為概念，1997年開創業界首見的純日式BUFFET「欣葉日本料理」自助餐，匯集各式具代表性的日本料理，以親切平實價格，優雅日式用餐環境氛圍中，自在品嘗道地精緻和食，一次滿足顧客對所有日本料理的渴望。

 

欣葉日本料理，提供五星級吃到飽的Buffet 日本和食，目前於台北、桃園共有五間分店，獨具特色的日式主題，不僅吸引國內外旅客指定造訪，更榮獲媒體評比為「台北吃到飽餐廳第一名」、以及Tripadvisor貓途鷹卓越獎等殊榮。

★2018 Tripadvisor全球卓越獎餐廳

★2018 EZTABLE十大吃到飽餐廳

★2017 網友票選吃到飽Top1

★2016 自由時報吃到飽餐廳評比第一名

★2016 DailyView全國吃到飽餐廳評比第一名

 

當天搭電梯上5樓，一路走到最裡面，就看到明亮又乾淨的日式木質裝潢，店家還準備了一整排的等候椅，讓一些早到的長者，在正式叫號引領進餐廳之前，有地方可休憩。門口也放了許多應景的促銷活動看板，散發濃濃的日本風。

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當天按照預約的時間11:30，提前10分鐘抵達，整間店外面排隊等候的人潮就已經排成了長龍，隨後全家就在接待人員的引領下，在靠窗的座位入座，桌上的餐盤都已擺放整齊，大家將隨身包包放好後，就開始了這次「欣葉日本料理信義新天地A11」的日本料理自助餐的美食之旅。

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首先看到的飲料區，從日本梅酒、紅白酒、台灣生啤酒、咖啡、茶、果汁到可樂通通齊備，喜歡甚麼就自取，無限暢飲喝到飽。

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接著來到了日式生菜沙拉區，種類多選，從番茄、生菜，玉米筍、馬鈴薯沙拉、黑豆、毛豆、蓮藕切片、菇類、蘿蔔與冷麵等等，還有日式胡麻醬，方便客人調味，因為用料就很新鮮，不管是單吃還是沾醬，入口都有一種鮮甜。

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再往前走則看到的日本當令食材製作的懷石小缽，我挑了「伬煮帆立山葵漬」、「豐淆滑菇」與「秋蜜燻鮭捲」，三道餐前小菜，道道精緻順口十分開胃。

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品嚐過了生菜沙拉與開胃小食後，接著來到了海鮮水產、屋台風燒烤的熱食區，一字排開十分豐盛，我拿了一些烤物炸物，吃完了第一盤主食，一整個非常滿足。

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接著又去拿了第二盤，除了鮮嫩的海鮮肉品外，還有各式各樣的冷熱飲品，喝了整個身心的暖了起來。

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吃完第二盤後，又去逛了現切生魚片、現作手捲、手作壽司區，拿了鮭魚、鮪魚、冷蝦、花枝等等生鮮美食，吃得清新爽口。

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最後開始品嚐甜點，甜點種類琳瑯滿目，讓人看得目不暇及，除了公開擺放的小甜點與醋酒外，還有放在櫃內較高價的甜點，甜度等級不同，大家可依個人接受程度來選取。

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最後就來品嚐甜點，從蘋果、香蕉、葡萄柚、木瓜、鳳梨、西瓜與火龍果，外觀看起來蠻新鮮，有些吃起來不夠甜，整體口感還不錯。

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當天全家人都吃得開心又飽足，整體來說，CP值非常高，喜歡日本料理的朋友，一定要找時間來嚐鮮。   

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欣葉日本料理信義新天地A11

地　　 址：110台北市信義區松壽路11號(新光三越台北信義新天地A11館)5樓

訂位專線 ：(02)87801366

網路預約： inlineapps.com

營業時間 ： 

週日到週五11:30 ~ 14:00, 14:30 ~ 16:30, 17:30 ~ 21:30

週六到週日11:30 ~ 14:00, 14:30 ~ 16:30, 17:10 ~ 19:10 , 19:30 ~21:30

官       網：https://www.shinyeh.com.tw/content/zh/brand/Index.aspx?BrandId=4

FB粉絲頁： 欣葉日本料理

消費方式：2小時 • 採自助餐依人數計費，另需加收10%服務費。

★周一至周五每位：午餐NT680、下午茶NT540、晚餐NT820

★周末例假日每位：午餐NT820、下午茶NT540、晚餐NT820 

 

 

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