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隱身在新光三越南西館後方巷弄內的「福大山東蒸餃大王」(舊稱「福大蒸餃館」)，在疫情之前向來是日韓觀光客與在地老饕的朝聖人氣名店，今年疫情趨緩之後，11月9日重回這家位於台北市中山區中山北路一段140巷11號的「福大山東蒸餃大王」，主打各種口味的蒸餃、湯餃、水餃、牛肉麵、香菇炸醬麵、山東餛飩麵、酸辣湯、紅油抄手與各式小菜等豐富多選的北方麵食館，道道都是我的心頭好。
當晚在「福大山東蒸餃大王」點了「香菇炸醬麵」(NT$85)、「素蒸餃」(NT$ 95)與一盤豆干條小菜(NT$40)，一共花了NT$ 220，享受了美味至極的北方麵食。
首先品嚐的是這一盤豆干條小菜(NT$40)，店家給的分量很大方，吃起來特別過癮，炒過的豆干條口感紮實，灑上香菜與辣椒絲提味，再淋上香油，就是一盤入口舒爽的前菜。
接著品嚐「香菇炸醬麵」(NT$85)，麵條香Q滑溜好咀嚼，麵上方放了切絲小黃瓜、滿滿的香菇、豆乾切丁與店家特調的炸醬，一經攪拌整碗香氣四溢，入口豐富紮實多層次，一口一口都是大大的滿足！
最後當然不能錯過店內招牌「蒸餃」(NT$ 95)，當晚點的是「素蒸餃」 ，內餡是青江菜、粉絲與香菇，一籠10顆整齊地排列擺放著，蒸餃外皮酥脆內餡用料飽實，入口清爽吃完不會滿嘴油膩感，喜歡吃素的朋友也可點來嚐鮮。
福大山東蒸餃大王
地 址：10491台北市中山區中山北路一段140巷11號
電 話： (02)2541-3195
營業時間：週一到週六11:30 ~ 20:30
FB粉絲頁 : 福大山東蒸餃大王
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