(花蓮年節最夯伴手禮)「吳府其馬舖」 --- 手作限量創意新食感，七種黃金酥口味一次大滿足，送禮自嚐兩相宜!－SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

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(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」，與SJKen「FB粉絲頁」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異。)

謝謝愛評網，12月初幸運抽中愛評網口碑券「2017年節伴手禮：吳府其馬舖，黃金酥禮盒宅配免費體驗」，宅配過程一波三折，細節不贅述，幸賴店家用心立即處理，這星期三終於順利收到補寄禮盒外盒小變形，內容物完整的「黃金酥」禮盒，與季節限定的「馬告口味」黃金酥，藉此也看到了來自花蓮店家「吳府其馬舖」以客為尊服務至上的精神，與對手工限量製作商品品質的自我要求，從小細節處看到了店家的用心。

於是就善用兩次收到的商品其中，取其完整禮盒外盒與內容物，接著就來跟大家分享這家來自花蓮的「吳府其馬舖」黃金酥禮盒與單包裝。

外箱上印有手作新食感「吳府其馬舖 Sachima」的產品logo與名稱，上面還貼有店家手寫美味小撇步，讓人備感貼心。

打開「吳府其馬舖」外箱，裡面有一盒「吳府其馬舖」黃金酥綜合手提禮盒 (六種口味，30入/NT$300)，與一包季節限定的「馬告口味」黃金酥(NT$190/包)，還隨商品附上了店家名片、黃金酥食用秘笈、商品三折式DM、訂購單。

橘白相間的「黃金酥」綜合手提禮盒，設計精巧，禮盒四面印有「吳府其馬舖 Sachima」的產品logo與名稱、黃金酥食用秘笈，與黑糖、柴魚、青蔥、哇沙米海苔、夏威夷果起司、杏仁巧克力六種口味的成份與營養標示，讓客人食用前清楚了解吃進肚的商品熱量等資訊作為參考。

「吳府其馬舖」老闆擁有一身好手藝，經過繁複的試驗與改良，將源自滿洲經北京發揚光大，名傳天下的「薩其馬」傳統鬆軟香甜的口感，在嚴選純良高級原料、保留古法煉製真功夫之外，更融入了獨門創新手法，將傳統的沙其馬口感升級，製作出香酥脆的新食感，研發出包一系列甜鹹都有，包括黑糖、柴魚、青蔥、哇沙米海苔、夏威夷果起司、杏仁巧克力在內的六種黃金酥口味，還有全新推出、季節數量限定的泰雅族山胡椒的「馬告」口味，絕對顛覆你對傳統沙其馬綿軟黏牙的口感記憶!

手工製作的「黃金酥」，不但保留了傳統沙其馬的綿密口感，更因為獨家的麵糰比例、捨棄膨鬆劑、完全手工製作，所以在傳統口感之外，又多了一層酥脆感。

店家將經過12小時自然醒麵的老麵糰，加上高品質麥芽糖，必須在極短的時間內以手工拌炒均勻，「吳府其馬舖」以手工製作，並且改良含水、含油量，熱量更是大大減低，一口接一口也不用擔心對身體帶來負擔。