SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主體驗後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。)   

由年輕老闆，歷經街頭推車擺攤的磨練，到去年底終於在北捷板南線永春站附近的巷弄中，創業開出第一家的「瑰夏咖啡永春創始店」，店主人力推單品手沖咖啡，致力「好咖啡要跟更多的好朋友一起分享」的理念，不走四大超商與連鎖咖啡店機沖的大眾路線，從烘豆烤豆開始，一杯一杯用心地手沖，展現了店主人家專業的咖啡素養，與多樣化充滿實驗創新的手沖咖啡，而我很幸運地也因此從完全的門外漢，慢慢地喝出了手沖咖啡個中的精華與內蘊美味。

挺過了今年五月開始的新冠肺炎疫情三級警戒防疫規定下的嚴苛挑戰，年輕老闆不畏試煉愈挫愈勇，在時序入秋冬，雙北疫情終於趨緩之後，又於今年11月，選在台北市大松山區敦化北路4巷37號1樓，開設了第二家的「瑰夏咖啡南京復興店」，同樣隱身在捷運站周邊巷弄的兩家店，因應不同的來店主要客群，在經營策略與店家定位大不同。

「瑰夏咖啡永春創始店」店面較廣闊，客人可以來店享用店主人的手沖咖啡，主推的手沖的的藝妓咖啡系列，同時也專注在烘豆、咖啡教學、咖啡豆販賣、濾掛咖啡等方面的分享，舉辦好友試飲會，由店主人邊手沖邊解說不同品種咖啡豆的特色，讓嗜飲咖啡的客人能有一處可獨處，可歡聚的咖啡品飲體驗，關於「瑰夏咖啡永春創始店」，可參考這一篇「(捷運永春站巷弄美食)「瑰夏咖啡創始店」--- 尋一處城市桃花源，飲一杯手沖藝伎精品咖啡! 」的文章介紹。

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上週四晚上搭乘北捷板南線，從善導寺站4號出口出站，迎面看見的獨棟新穎建築，就是位於林森南路7-1號，希爾頓全球酒店集團旗下的「台北時代寓所飯店 Hotel Resonance Taipei, Tapestry Collection by Hilton」，而一樓就是近日星巴克迷的城中話題「星巴克時代寓所門市」 ，飯店入口在右邊正前方，有清楚的方向指引說明，明亮低調的飯店燈光，在暗夜中散發著一種時尚流行感。

左邊長廊圍繞著「星巴克時代寓所門市」店面外的種植一整排竹籬，從林森南路一路延伸到另一端的青島東路，散步其間，透過竹林造景，可以隱約看見整間「星巴克時代寓所門市」 不同的室內設計風景，像是在看電影似的，每經過一扇窗，就像一幕迷人的風景，光影明暗之間，散發著一種說不出的迷人夢幻魅力。

走道中間高懸著星巴克品牌logo就是「星巴克時代寓所門市」入口，門外張貼著各種營業時間與可容納座位席次、防疫配合事項與主打商品，走進店內以入口為準兵分兩邊，可以欣賞到風格不同各擅巧思的精緻室內設計，右邊是舒適浪漫鬆弛的聊天區域，入口處有一面多層次的商品展示櫃引領，進入就是以四人桌與兩人桌靠牆沙發椅為主，方便客人邊喝邊聊。

入口左邊映入眼簾的，則是一處從上到下金碧輝煌，挑高寬敞設計，明亮光鮮的品飲空間，從收銀結帳展示櫃台，到餐飲享用區，處處賞心悅目，走進「星巴克時代寓所門市」不管在哪一邊，喝上一杯Starbucks 飲品與美食，都能享受Starbucks 咖啡用心打造出優雅自在的都會生活氛圍。

走進櫃台展示區，可以看到層層擺放整齊，綻放各種不同風情，包括現烤的派、可頌等糕點、輕食小餅乾與多選項的飲品，長長的吧台邊左側還設有座位，可以邊飲用邊看吧台內工作人員忙碌備餐備飲的真實狀況，當然架上也可以看到許多新潁發亮的煮咖啡機相關設備，以及目前正在促銷主打的商品海報、立牌與點餐菜單，一一展現在眼前，給人一種繽紛歡樂的氛圍。

當晚點了一杯大杯的「濃焦糖那堤」(NT$155/杯)與一份「經典起司蛋糕」(NT$100/份)，拿到取餐牌後，就回過頭在最後方靠牆的沙發座，找到一處安座下來，在等待餐點來臨前，先好好欣賞「星巴克時代寓所門市」迷人的店內風情，這挑高至頂的空間，是我在台北市內造訪過的星巴克門市中，最寬敞明亮的設計，置身其間完全沒有一絲壓迫感，同樣的價格在此空間內享用，真的是物超所值!

因為時間已晚，很快就取得一杯大杯「濃焦糖那堤」(NT$155/杯)與一份「經典起司蛋糕」(NT$100/份)，打開大杯的「濃焦糖那堤」(NT$155/份)，店員事先徵得我同意，以外帶杯盛裝，打開後大概只有4分之3滿的容量，上面是滿滿半融化的奶油，如果去掉奶油層，真實的大杯容量應該更少，幸好喝起來溫熱甜蜜香氣四溢，身子就整個暖和了起來。

邊品飲咖啡，邊享用這份「經典起司蛋糕」(NT$100/份)，這起司蛋糕用料綿密，入口起司味道十分香濃，吃起來厚實很有存在感，又不會太甜膩，為當晚的造訪，劃下了圓滿的句點，還沒來朝聖的星友，找時間一個人或偕友一起來感受這「星巴克時代寓所門市」的獨特風情與魅力! 

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2020 年12月上旬，與大學同學相約歡聚喝下午茶，幫同學慶生的同時，也意外收到了同學巧思準備的聖誕與生日禮物，提前過了一個愉快的聖誕與生日，打開包裝是兩盒比利時生產的「Starbucks 星巴克77%黑巧克力」(NT$180/盒)，盒上下層印有紅色為主的聖誕喜慶圖案，還有品名、成份、淨重、過敏源、營養標示、製造商、進口商、客服專線、製造日期與保存日期等相關資訊，讓人備感溫馨又吃得安心!

打開盒蓋金光閃耀，洋溢著耶誕節慶歡樂的氛圍，內含四片個別包裝，入口風味濃郁的77%黑巧克力，精緻的外盒，應景喜慶的設計，明亮的色系，送禮體面又大方，收到同學用心準備的禮物，真的太開心了!

星巴克天母中山門市

地      址 : 台北市士林區中山北路6段719號1F

電      話 : (02) 2874-1397

營業時間 : 週一到週六07:00~21:30 週日07:30~21:30

官      網 : 星巴克

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牛年開春正月初一全家開車到大溪老街走春，一路在老街吃吃喝喝，逛到了這家排隊名店，去年7月從原本的和平老街36號，喬遷到和平老街57號，號稱全台僅此一家,，別無分店的「大溪蔡記麥芽花生糖」，老街古厝上掛著紅底白字招牌，與紅底黃字鑲黑框的布條，以及店前橫布條與媒體報導橫布條十分吸睛，正月初一人潮強強滾，想買的饕客把整個攤位團團圍注，現場排隊等候的人潮不斷地湧入，擠爆了的攤位，成了最好的宣傳!

「大溪蔡記麥芽花生糖」的麥芽花生糖，可是老闆每天親自熬煮精鍊而成的純麥芽糖，師傅們要趁溫熱時，將麥芽糖加在花生粉堆中‧以手均勻混和桿平再堆疊，手工切割而成，現場兩位師傅大展手藝，只見他們身手俐落地在製作，中間還不忘抽空切條讓客人試吃，吃了喜歡合胃口，就得乖乖排隊，因為材料與人力有限，一人限買三盒(NT$120/盒，三盒NT$360)，店家除了麥芽花生糖以外,尚有花生貢糖.芝麻酥.花生軟糖.芝麻軟糖等，可素食人氣伴手禮。

全台僅此一家，別無分店的「大溪蔡記麥芽花生糖」，影片引用自 https://www.youtube.com/watch?v=6XVeTzxZlXU

當天從和平老街將「大溪蔡記麥芽花生糖」買回家現吃時入口軟嫩香甜不黏芽，也不會太甜膩，常溫下可放三天，放入冰箱冷凍可達一個月，當天沒吃完放入冰箱冷藏，初二取出吃香脆可口好滋味，喜歡吃花生麥芽糖古早味台灣甜點的朋友，路過不要錯過喔!

大溪蔡記麥芽花生糖

地      址 : 335桃園市大溪區和平路57號

預購電話 : (03)3889399

專      線 : 0935-527-359

FB粉絲頁 : 大溪蔡記麥芽花生糖

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你喝過手沖精品咖啡嗎? 聽過發源於衣索比亞，歷經肯亞、哥倫比亞，2004經過巴拉馬「翡翠莊園」發揚光大，如今已成了精品咖啡中的頂級名品「藝伎咖啡」嗎? 如果都沒有，那就先看這支由「瑰夏咖啡創始店」店主人，親自手沖的藝伎精品咖啡的影片，然後再來跟大家細細分享，這間隱身在永春捷運站旁巷弄內，一處去年12月才剛開幕，鬧中取靜的都市桃花源 ---「瑰夏咖啡創始店」。

瑰夏咖啡創始店 ----店主人親自手沖「巴拿馬翡翠莊園出品的藝伎咖啡」(水洗/茉莉、野薑花、紅糖)，影片引用自https://www.youtube.com/watch?v=jEZDaAd1GUo

這家位於台北市信義區忠孝東路五段372巷27弄1號1樓的「瑰夏咖啡創始店」，搭乘台北捷運板南線，從永春站2號出口出站，順著忠孝東路五段往左走，看見7-11旁邊巷口左轉進入，大約 2分鐘就抵達，整間店精緻而幽雅，隱身在巷弄綠意盎然的樹蔭下，三角窗的設計，讓店面兩邊都有明亮開放的視野，精巧的圓形招牌也吸引了往來的客人注目與好奇。

「瑰夏咖啡創始店」去年12月下旬才剛開幕，至今未滿三個月，年輕的店主人因著與父親動人的親情，發了初心從2017年「凡人咖啡」的咖啡攤車開始創業，去年底更向上提升挑戰開設這家專業的咖啡店，裡外清爽雅緻的裝潢設計與擺設都是他一手規畫包辦，希望能在這片城市桃花源中，邀請更多朋友一起喝咖啡，透過他專業的咖啡知識與服務，讓更多人品飲感受手沖精品咖啡的魅力。

來到門前可以從店外懸掛的看板，了解到「瑰夏咖啡創始店」是一家主打藝伎咖啡的專業咖啡屋，店內提供各國藝伎咖啡、濾掛咖啡、咖啡禮盒、輕食、奶茶、咖啡分享課程等服務，店內空間也很適合與異業結合，舉辦不同的小型活動，店主人因為店面用餐空間有限，特別在店外提供了內用與外帶不同的價格表，從手沖咖啡(Pour Over)、美式咖啡(Americano)、拿鐵(Latte)、濃縮咖啡(Espresso)到冷萃咖啡(Cold brew)，都有明確的標示，當然也有內用品飲完全菜單，歡迎客人自行翻閱參考選購。

推開「瑰夏咖啡創始店」的大門進入後，整間店是個L形的空間，前半段是長方形的空間，一進門右手邊是烘豆機，左手邊是展示櫃與收銀台，牆上有手寫的看板菜單，櫃台上有LINE，歡迎大家掃描加入。

整個長方形店面空間，前方與右邊是明亮的落地窗，好天氣的午後陽光迤邐而進，給人一種溫暖充滿光明的氛圍，桌椅除了最前方靠窗的長桌外，都是以 2 ~ 3人的桌椅為主，左邊的牆面上再懸掛與擺放跟咖啡相關的周邊商品，上面都有清楚的標價，喜歡就跟店主人結帳帶回家。

 
另外就是「瑰夏咖啡創始店」店主人通過「歐洲精品咖啡協會」專業課程訓練後，所取得的相關證照，讓客人更能安心享用，在店內所飲用的咖啡品質與手沖精品咖啡的服務。

店內的菜單，則從「瑰夏咖啡創始店」創業的故事沿革說起，感人的父子親情表露無遺，也成了店主人創業的初心，與不斷精進自我，以提供更專業全面的服務給來客的用心，店內的手沖單品咖啡種類繁多，價格帶落在NT$150 ~ NT$390之間，還有非咖啡的飲品，提供喜歡店內氛圍，但喜歡喝茶飲的朋友，當然還有搭配一些簡單的輕食，但除了這些有形的菜單選項之外，更吸引人的是店主人淵博專業的咖啡知識，與用心服務客人的用心，開業至今除了自身的努力與打拼外，更需要喜歡喝咖啡的朋友的實際行動支持與鼓勵，只要你願意來一次，就能充份感受到「瑰夏咖啡創始店」店主人的用心與手沖咖啡專業的魅力。

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草莓季當令，以草莓為主的美食吃都吃不完，繼元月上旬，跟大家分享的在Citylink南港A棟「聖瑪莉南港1店」，買了吃起來冰涼爽口的「京都雪藏泡芙」(NT$60/顆，一盒三顆/優惠價NT$170)，元月下旬又買了這款同樣讓人吃得喜滋滋，甜進心裡的「草莓大福」(NT42/顆，一盒3顆/NT$126)，盒裝3顆渾圓飽滿的草莓大福，看起來一整個食指大動，讓人食欲全開!

帶回家打開盒裝「草莓大福」裝盤後，用刀小心翼翼地切開外層軟Q的大福外皮，中間層是入口綿密的紅豆，內餡就是新鮮當令的台灣草莓，顏色紅潤發亮，與紅豆相映成輝，一口咬下三層的「草莓大福」，入口又Q軟又綿密，打開現吃是一種口感，冰鎮過後再吃口感更為沁涼，軟硬的滋味在唇邊嘴間慢慢地瀰漫了開來，讓人回味再三。

聖瑪莉南港1店

地       址：台北市南港區忠孝東路七段369號A棟1F

營業時間：週日~週四 07:30~21:30 週五~週六07:30~22:00

電       話：(02) 2651-5172

官       網：Sunmerry 聖瑪莉

FB粉絲頁：聖瑪莉麵包與愛情

IG：sunmerry_taiwan

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去年12月中旬，與高雄好友選在微雨濕冷的清晨，驅車前往位於新北市淡水區中正路一段6巷32-1號的「Starbucks Coffee 統一星巴克淡水雲門門市」，開車上山要七拐八彎，才能發現這間開在山中雲深處，如仙境般的山中小屋，當天雨冷低溫，經過一番尋找終於找到門市時，真是太開心，旁邊就是可以讓親子觀賞舞蹈表演的雲門劇場，在這先喝上一杯熱騰騰的咖啡，吃些美好的餐點，溫暖身子後，再細細欣賞遠眺淡海絕美海景，在雨中度過一個不一樣的假日周末行。

當天約莫11點左右，車子行經處映入眼簾盡是綠意盎然，雨中停好車下車漫步，一邊呼吸山上綠林芬多精，一邊愜意隨性地緩緩走向雲門劇場，雖然因為天冷陰雨劇場沒開，但光是逛逛劇場周邊與正門的階景，欣賞藝術人物雕刻，欣賞遠處淡海風景就讓人心曠神怡，之後再走向與雲門劇場相鄰的「Starbucks Coffee 統一星巴克淡水雲門門市」。

循著雲門劇場階梯而下，隱身在綠樹垂楊柳後方就是透明玻璃屋「Starbucks Coffee 統一星巴克淡水雲門門市」，屋前還有「旋的冥想」雕像與蓮花池造景，大家熟悉的星巴克Logo就高懸在門口，長方型的特色門市建築，屋頂採用獨特的鋼構玻璃斜屋頂造型設計，以三面環繞的巨型落地窗，讓坐在屋內用餐的客人，也能盡情欣賞屋外山上風景，當天雖然是又冷又濕的天氣，推門進去也坐了七分滿的客人，原本屋外還有露天的桌椅，因為下雨空置一排在旁，與綠蔭相映成景，展現了另一種的美感風情。

推門進去，整個長方形空間，從前區的吧台到中後區的用餐區，以流線的規畫，挑高的屋頂讓人置身其中毫無壓迫感，一進門右方是點餐與調製咖啡製作餐點的廚房吧台櫃台，最前方的糕點麵包展示櫃，暖色系的黃光，照映在每一份令人垂涎三尺的糕點上，讓又冷又餓的我們迫不及待地點餐，點完餐找好座位整頓好後，在等待叫名取餐的同時，也前前後後逛了一圈屋內的建築設計與商品擺設。

後區的右牆上是一幅藝術主牆面，根據官網介紹，整體設計概念上，是以手繪顏料的層次繪畫方式呈現咖啡地景，呼應星巴克對於咖啡道德採購，與咖啡樹種植的自然環境保育承諾；而採用雙層透視的玻璃材質，則帶出鏡面反射的效果，讓在店內用餐客人在欣賞畫作的同時，在光影中反射出自己，感受人們融入大自然環境下的反思與影響力，隱身在主題牆後則是設計充滿科技感的盥洗室。

當天點了兩份「星想餐 --- 普羅旺斯風豬肉燉飯佐麵包」組合(原價是NT$255/組，含一份主食與$85飲品任選一，飲品可補差價升級其他飲品)。飲品方面點了一杯大杯的「抹茶那堤」(NT$132/大杯)、一杯大杯的「美式咖啡」(NT$110/大杯)、一杯中杯的「英式紅茶」(NT$99/中杯)，三杯飲品單價都超過N$T85，所以拆開計算後，第一份「普羅旺斯風豬肉燉飯佐麵包」(NT$183/份)，第二份的「普羅旺斯風豬肉燉飯佐麵包」(NT$181/份)，另外搭配一份搭配「輕水果」(NT$50/份)，一共是NT$755。

三杯風味不同的飲品，包括一杯大杯「抹茶那堤」(NT$132/大杯)、一杯大杯的「美式咖啡」(NT$110/大杯)、一杯中杯的「英式紅茶」(NT$99/中杯)，香醇濃郁溫甘，喝上一口順喉又暖心，搭配甜度恰到好處的水果，包括番茄、切片芭樂與蘋果，吃起來特別爽口。

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去年11月上旬，一趟南下台中同學會之旅，曾路經向上路一段18號的「孫立人將軍紀念館」，可惜這處孫立人將軍最後終老的紀念館，因疫情關係不對外開放，沒想到返回台北後，意外發現台北也有一棟「孫立人將軍官邸」，前者是一代名將孫立人1955年被冤屈，遭軟禁33年終老過逝的寓所，後者則是他1947年移防來台後，人生最風光上任居住的官邸，從1947年到1955年，短短七年之距，卻是從此兩樣人生風貌，兩棟建築承載了一代名將孫立人將軍前後半生，讓人感觸良多。

根據官網介紹，座落在南昌路一段與福州街交叉口的「孫立人將軍官邸」，是一棟和式與洋式混搭的花園建築宅第，由日本建築師森山松之助建於西元1907年(日本明治40年)，距今已有113年的歷史，台北市文資局於2004年，將此建物設為市定古蹟，走過百年風華，多少曾經叱吒風雲的歷史人物，如今都已縹緲成煙，只留下這棟老宅，讓後人緬懷發思古之幽情。

建築本身最初是作為臺灣總督府土木局水道課長官官邸，建築規模僅次於原台灣總督官邸(現在的台北賓館)，是全台現存第二大日治時期官舍建築。1911年由建築師近藤十郎接手，改建為「古亭庄(街)高等官舍」作為台北賓館整修期間，總督暫時的住所，並於1922-1944年期間改作「總督府台灣軍司令官官邸」使用，在日據時代可說是日本在台層級最高統治者的官邸，整體建築設計十分講究。 

台灣光復之後的1950年代，國民政府將官邸轉作為「台灣防衛司令官邸」以及「陸軍總司令官邸」使用，孫立人(1900 ~ 1990)是第一位住進將軍官邸的台灣名將，他是抗日戰爭時期少數留美、不是黃埔軍校出身的軍官，在二次大戰時期於緬甸的『仁安羌戰役』(1942年4月)一戰成名，被譽為「東方隆梅爾」(Erwin Rommel，1891 ~1944)，在台灣近代戰史上有一席之地，1947年11月被調台灣，民國44年(1955)年，因部屬郭廷亮涉及匪諜事件，遭蔣中正指控叛亂兵變案，遷至台中向上路一段18號的「孫立人將軍紀念館」，被軟禁整整33年，直到李登輝上任就職的1988年下令解禁，但為時已晚，1990年，一代名將孫立人將軍病逝於家中，享壽89歲，令人不勝噓唏。

民國 41年之後，台北官邸轉作為「陸軍軍官俱樂部」，1993年起改稱「陸軍聯誼廳」作為餐廳使用，2010年開始整建，直到2016年整修完成開放民營化，為了紀念孫立人對台灣的功勳與貢獻，文資局於2017年將此建築更名為「孫立人將軍官邸」，2017年1月1日起由雅鴿文創團隊接手經營，重新規畫結合中式婚宴餐飲(中式合菜、江浙菜與台菜)，日式料理與茶苑下午茶，與舉辦藝文沙龍與展覽講座，讓百年老宅重生，在固守建築歷史風華的同時，也蛻變出嶄新的功能風貌，不再侷限於軍方客人，對全民開放，可入內參觀，享用官邸精心準備的「中式料理」、「桌菜宴席」、「日式料理」與「咖啡茶飲」，2021年更推出「年菜與官邸新年團圓饗宴」，想吃就趕緊預定。

去年12月上旬同學生日，便相約造訪這棟百年古宅，如今蛻變重生的「孫立人將軍官邸」，一邊參觀感受歷史風華，一邊享用下午茶幫同學慶生，接著就請跟著我的腳步，一起走進在歷史，「孫立人將軍官邸」在南昌路一段正門口與福州街側門各有一出入口，都被牆內高大茂密的大樹護蔭，正門入園映入眼簾，正中央是一棟綠意盎然的西式風格的透明玻璃屋(Green House)，正後方與左後方則是日式風格的老宅，兩種不同風格相映成趣，好天氣的時候，陽光迤邐穿透玻璃，在Green House 餐廳裡面用餐，別有一番情趣，Green House的左右兩側，靠近圍牆內的區域規劃成停車場。

走過Green House 往右邊，一片椰子樹高聳入天，與整理得十分完善的花園乍現，西洋風格的雕樑涼亭與日式的假山池塘，錦鯉自在悠游其在，置身其中被濃濃的綠景包覆，讓人心曠神怡，儼然是都會中就能感受到的森林浴。

走累了旁邊也有雕花的桌椅可以休憩，花園後半段就面對日式老宅的建築，簷下懸掛著一盞盞燈籠，與室內黃燈泡的光暈裡外對映，特別是夜晚華燈初上時分，風韻更加迷人。

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「彼得好咖啡 Peter Better Caffee」是一家咖啡連鎖店，在雙北有許多分店，11月中旬造訪的是這家位於基隆路二段51號1樓，擁有兩層樓舒適寬敞用餐空間的「彼得好咖啡世貿店」，搭盛北捷淡水信義線，從台北101/世貿站2號出口出站後，順著信義路五段左轉基隆路二段，約莫3分鐘就抵達，店址選在漂亮的辦公大樓一樓旁，商業人士與Soho族為主客群，遠遠就能看到醒目的招牌，這店名很吸睛，讓人很想點上一杯，看看它家的咖啡到底好在哪?

在台北這個到處都是咖啡店，極其競爭的市場中，「彼得好咖啡 Peter Better Caffee」敢在店名直接冠上「好咖啡」，店主人必然對自家的咖啡品質有一定的自信，原來店家不僅嚴選100%阿拉比卡高級生豆，更使用德國百年工藝PROBAT烘豆機，在專業吧台手精心研究咖啡豆不同時間與溫度的曲線，創造出屬於彼得好咖啡品牌獨有的烘焙法，讓每位來店的客人，都能從咖啡中品嚐到特有的香氣、醇度與風味。

從「彼得好咖啡世貿店」門口亮麗的巨型菜單看板，以及手寫的每日限量手工甜點與午間套餐，得知店家不只主打咖啡與彼得手沖咖啡、還賣三明治、貝果、帕尼尼、可頌、早午餐、午餐(義大利麵與燉飯)、甜點與冷熱飲品(原種茶、鮮果茶、鮮奶茶、奶蓋、果汁、冰沙等其它)與點心炸物，種類豐富又多選，吃巧吃飽都能在此一次滿足，現在就跟著我入內一探究竟!

走進「彼得好咖啡世貿店」一樓店內，右手邊是點餐結賬與調飲品與烹調餐點的廚房，左手邊與二樓是用餐區，在店內用餐的客人，可以先找好自己想坐的樓層與位置，然後至一樓櫃台點餐結帳，櫃台前的菜單，方便客人邊看邊選，結了帳拿了振動器，就可以安等店員將餐點送來，愉快地享受美味咖啡與餐點。

當天我選擇在二樓用餐，循著樓梯來到「彼得好咖啡世貿店」的二樓，縱深蠻深的長方形格局，空間十分寬敞舒適，前中後可概分成三區，一上二樓牆上就有點餐用餐流程說明看板，免費的Wi-Fi密碼、以及相關餐具與回收台，中間左右兩排靠牆沙發長椅，一字排開的方桌與圓桌一路延伸到後區的大長桌區，兩邊牆上都有著可愛的手繪圖案，讓客人在等待的時候一點都不無聊，可以細細觀看與拍照。

「彼得好咖啡世貿店」後區的牆上則有清楚地說明店內嚴選來自全球11種不同地區品種的咖啡豆特色，詳細說明也可參看官網的產品介紹，邊喝咖啡邊長見識。

當天我在「彼得好咖啡世貿店」點了一杯「奶蓋美式咖啡」(NT$60/大杯)與一份「菇菇起士歐姆蕾食三明治」(NT$65)，一共花了NT$125，就在「彼得好咖啡世貿店」度過了一段美好悠閒的晨間時光。

首先品飲的是這杯「奶蓋美式咖啡」(NT$60/大杯)，濃濃的奶泡入口潤滑，在口中流淌，像是一股清泉注入身體，帶來了朝氣，接著湧入鼻中口裡的是濃濃的咖啡香，風味綿密在口中瀰漫了開來，讓整個身子開啟，充滿了能量，搭配「菇菇起士歐姆蕾食三明治」，一口三明治，一口細細品飲，真是絕配的好滋味。

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默默努力十年，隱身在永春市場巷內，位於忠孝東路五段372巷27弄98號的「盛粿一切」永春店，以手工蘿蔔糕(白玉與港式)、香菇芋頭糕、南瓜乳酪糕、粉粿、芋圓、地瓜圓、紅綠豆湯、紅豆湯圓、與米苔目(季節性)，不僅贏得許多在地婆婆媽媽的好口碑，近年來更成了排隊店，幸好隨著LINE的出現，現在不管你是要自取、外送還是全省宅配，只要加入官方LINE，依照店家規定說明，提前完成預購轉帳流程，就能一嚐手工職人的真本事!

因為永春店生意實在太好，去年下半年又悄悄地在南港增開新店，搭乘北捷板南線從南港軟體園區站2號出口出站，約莫5分鐘的腳程就抵達這家位於新民街66號1樓的新開了「盛粿一切蘿蔔糕專賣」 南港店，因為店就在家附近，從店家還在裝潢時就經過好幾回，果然店家一開張，很快地就又是吸引了許多饕客聞香而來，很快地又是生意鼎盛，每天上午11點半開店，大約晚上6點半左右就已賣光光，經過好幾回都早已燈暗店關，從沒機會在店內點餐用餐過。

上週四晚上6點半剛好經過，看見店還沒關，只有老闆跟熟人在店前聊天，就開口問問看還有沒有，運氣真好，廚房傳來聲音說只夠賣一碗「紅豆綜合湯」(NT$55/碗)，老闆很慷慨，除了湯料分開裝外，還多裝了一碗紅豆湯，讓我可以跟家人一起分享香濃味郁的紅豆湯，以及粉粿、芋圓、地瓜圓滿滿用料，開心地帶回家嚐鮮。

首先打開的每天手工製作限量5種方的、圓的、白的、黃的、黑的粉粿、芋圓、地瓜圓，顏色飽滿討人喜歡，全部每日手工限量製作，口感豐富多層次，又Q又軟也有嚼勁，老少都能輕鬆入口。

接著打開的是這碗裝滿煮到軟嫩又不過爛的紅豆湯，紅豆顆顆飽滿，老闆給的大方，滿滿一整碗，還有紅豆泥，吃起來甜而不膩，寒冬中來上一碗，暖口暖胃身子一整個熱活了起來! 

接著就是將裝滿店家每日限量手作的粉粿、芋圓與地瓜圓，全倒進紅豆湯裡，所有的料都浸淫其中，像裹上了薄薄一層的紅豆泥，入口咀嚼更覺芳香四溢，吃得一整個心滿意足身心俱暖，下回也要用官方LINE 先行預訂再前往自取，嚐嚐店家其它的招牌，像是手工蘿蔔糕(白玉與港式)、香菇芋頭糕、南瓜乳酪糕，再來跟大家分享! 

盛粿一切蘿蔔糕專賣南港店

地       址：台北市南港區新民街66號1樓

營業時間：週日~週四 07:30~21:30 週五~週六07:30~22:00

電       話：(02) 2651-1411

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草莓季當令，前不久才在Citylink南港A棟角落開張的「聖瑪莉南港1店」，除了本來就販售的麵包蛋糕外，更推出以台灣在地草莓與西式泡芙融匯的大熱門甜點「京都雪藏泡芙」(NT$60/顆)，一次買三顆，只要NT$170，還由專人幫忙裝盒，外盒印刷精美，方便攜帶又能防止軟Q的泡芙在移動過程中變行，一舉兩得讓人買得安心吃得開心!

回到家打開外盒，三顆包裝嚴實的「京都雪藏泡芙」(NT$60/顆)完整呈現在眼前，一顆顆整齊排列擺放，好像冰天雪地中擠在一起泡溫泉取暖的小動物，模樣十分可愛，拿掉包裝紙，底下還有紙張盛裝包護，吃起來更方便。

「京都雪藏泡芙」(NT$60/顆)內餡採用新鮮台灣在地生產的草莓，外裹綿密細膩的奶霜，一口咬下豐富滋味在口中一次迸開，香、甜、酸、軟、嫩、綿六種感受盡情享受，想體驗，上「聖瑪莉」官網，或親自北台各地門市，親自感受箇中滋味!

聖瑪莉南港1店

地       址：台北市南港區忠孝東路七段369號A棟1F

營業時間：週日~週四 07:30~21:30 週五~週六07:30~22:00

電       話：(02) 2651-5172

官       網：Sunmerry 聖瑪莉

FB粉絲頁：聖瑪莉麵包與愛情

IG：sunmerry_taiwan

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八月底造訪這家位於台北市萬華區貴陽街二段1號，搭乘北捷板南線，從西門站一號出口出站左後轉，順著中華路一段一路前行到貴陽街口，大約3分鐘的腳程，就看到這家「祖傳三代，目前第一代」的「本願豆花店」(Original Tofu Pudding)，春夏主打遵循「谷」法(Google)製作的傳統美味豆花與紅茶，秋冬主打燒仙草與紅豆圓仔甜湯，冬暖夏涼四季都能在這吃得到輕食小吃，全都是銅板價可以享用的超值古早味，聽說是家「正妹都說好吃，帥哥就愛這味」的店，當然得親自前往驗證。

店名取名為「本願豆花店」，不知道是不是年輕老闆，某天剛好路過離店址不遠的台北市定古蹟「西本願寺」得到的靈感，「西本願寺」是建於台灣日治時期，台北市新起町的淨土真宗寺院，正式名稱為「淨土真宗本願寺派臺灣別院」，從1900年起建，到1932年本堂才落成，台灣光復後歷經多次火災拆建後，復原為西本願寺的遺址，於2006年2月21日登錄為台北市定古蹟，如果吃完「本願豆花店」還有餘暇，可以散步過去拍照欣賞。

今年夏天特別熱，八月底一樣豔陽高照，店家從招牌到店內的擺設，處處見到年輕世代創業者的巧思，店內豆花可從地瓜圓、粉圓、小薏仁、綠豆、花生與紅豆中任選兩種配料，對於有選擇困難症的客人，店主人還自備配料口味籤桶，隨意抽出兩支，就不用傷腦筋! 交給你自己的命運之手決定就對了!

當天我買了兩碗豆花，一碗只加花生一種配料的「花生豆花」(NT$49/碗)，另一碗印象中是加了桂花蜜的「黑糖豆花」(NT$49/碗)，搭配一杯古早味紅茶(NT$35/杯)，一共NT$133，讓我度過了清涼脾透開的盛夏下午，上 Klook 購買，價格比現場購買更優惠喔!「黑糖豆花」(NT$49/碗) 因為當常在店家騎樓吃光光，來不及拍下打開後的樣貌，這篇就只介紹「花生豆花」(NT$49/碗)與古早味紅茶(NT$35/杯)。

這碗依循「谷」法(google)製作的豆花，光看豆花的形狀就很讓人賞心悅目，搭配煮的軟嫩的花生，舀上一口品嚐，真的是入口滑順好滋味，豆花的咕溜感與花生的香氣，一整個在口中交融爆開，唇齒飄香餘韻綿綿。

古早味紅茶(NT$35/杯)沁涼不過甜，盛夏喝上一杯消暑身心都療癒，一轉眼台灣已入秋冬，下回再經過就要試試秋冬主打的燒仙草與紅豆圓仔甜湯，再來跟大家分享!

本願豆花店

住       址： 108台北市萬華區貴陽街二段1號

營業時間：週一16:30 ~ 21:00 週二到週日13:30 ~ 21:00

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在好友的引領下，十月初某天下午，第一次造訪這家隱身在公園一隅，位於105台北市松山區民生東路五段36巷4弄1號1樓名店「微熱山丘」的總店 --- 台北民生公園店，「微熱山丘」在全台北、中、南、東京、上海與新加坡都有分店，主打鳳梨酥、蜜豐糖脆蛋糕、貓山王榴槤冰心蛋糕(限期)與原味茶禮盒，在老闆「來者是客」的獨特待客之道下，只要是進入該店的客人，都會在訓練有素的店員引領下入座，在尚未進行任何消費的情況下，先免費招待來客一杯溫熱的烏龍茶，一塊「微熱山丘」鳳梨酥，讓人備感賓至如歸的溫暖情誼。

或許是這獨特的待客之道，下午時間也是座無虛席，除了許多客人開心邊飲茶，邊吃鳳梨酥，邊與親朋好友閒聊外，一入門右邊的產品展示區，也有專人為國內外訪客進行產品試吃介紹，我也和朋友在用過茶水與熱茶後，前往展區看看有哪些商品可購買，這時有好幾位店員在展區前進行解說，其中一位店員正笑容可掬的跟一位外國訪客與一位台灣訪客解說商品，還請他們試吃，我也趁機利用時間瀏覽想購買的產品後，耐心等她服務完前兩位客人，跟她說了我想購買的品項與數量，沒想到她立刻換上一張冰冷的嘴臉，冷冷地回我一句:「買東西跟櫃台說就可」，跟剛剛服務國外訪客的態度相差甚多，這讓我印象深刻，不清楚是因為本地國外訪客之差別，還是其它原因，讓她可以一秒變臉又變口氣，身為第一線的銷售推薦服務人員，此風不可長。

於是，我就默默地前往櫃台點選結帳，幸好在櫃台服務的小姐態度有禮又有效率，很快地我就帶著一個印有品牌名「微熱山丘」的特色袋，裡面裝有包裝完善的「鳳梨酥」禮盒(10個裝，NT$420)，與「蜜豐糖脆蛋糕」禮盒(12片裝，NT$250)回家與家人共同品嚐。

首先品嚐的是在店內已經吃過的「鳳梨酥」禮盒(10個裝，NT$420)，包裝講究，環保紙盒上面印有中、英與日文的產品說明，讓客人享用前可以一目瞭然。

打開盒裝後裡面還有護罩，翻開後才看見一個個獨立包裝的鳳梨酥，分成上下兩排擺放。裡面再附有一張品牌起源簡介，產品包裝外也印有產品名稱，通通都是中英日文並列。

微熱山丘鳳梨酥，選用台灣在地最天然水果食材，沒有任何人工添加，細心烘焙成的經典熱賣商品，入口新鮮口感扎實，不黏牙又好吃，難怪大家搶著買來送禮自用兩相宜，搭配熱茶一起享用，更是絕美選搭。

接著品嚐的店內另一種「蜜豐糖脆蛋糕」禮盒(12片裝，NT$250)，以蜂蜜、麵粉、雞蛋、甘蔗萃取物，與麥芽糖製作而成，口感輕脆甜而不膩，十分爽口，下次有機會再帶其它親朋好友前往造訪。

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10月中旬與好友一家相約，搭乘台北捷運板南線，從市政府站1號出口出站後左轉步行15秒，就抵達這家台北市忠孝東路五段17號之3的「Out of Office 不在辦公室咖啡館」，一樓店面不大，但循著樓梯往下走到，佔地寬敞別有洞天的B1，完美詮釋了「山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村」的景象，沒想到在最熱鬧的百貨建築群對面，特別是在寸土寸金的台北東區，竟然有這麼一處桃花源。

店內喝咖啡用餐，完全不限時、不限時、不限時 !!! (很重要，所以要說三遍)，而且還提供免費Wi-Fi與插座，最棒的是每人最低消費額是NT$200，以台北的消費水平來說，實在佛心來著!

每日15:00 ~ 17:00是下午茶時段不供餐，想吃正餐就早點或晚點去，當然也可先點餐結帳，時間一到店家就會幫你上餐，不管是一人獨處工作，或是親朋好友相約聚會，選「Out of Office 不在辦公室咖啡館」就對了!

 FB粉絲頁上寫著店家開店的理念是 :「共享一種生活，共想一樁夢想，共享一所空間，共想一個未來。Out of office 生態咖啡所 ，提供另一種品味人生的方式。共享辦公空間 x 精品咖啡 x 生活」，讓人輕鬆沒負擔地在這兒品飲美好生活。一走下B1，眼前視野豁然開朗，樓梯左手邊還設有造型古典雅緻的等候椅、沙發與單人靠背座椅，方便客人休憩。

放眼望去，正對面設有接待櫃台有專人服務，跟櫃台說一聲，就有專人為你手機設定手機簡訊通知等候人數，客人可以自行選擇在店內等候，或到店外附近逛逛，只要在叫號前回到報到處即可，十分方便。用餐空間則分向左右前後四個方向發展規畫，店內桌椅從三兩好友可坐的小圓桌、沙發到大方桌都有，整間店內佈置得十分時尚文青，處處看得到充滿巧思的小道具，從時鐘、大小玩偶、魚缸、小盆栽、燈具、茶壺、小帳棚到置物櫃，處處洋溢悠閒自在的風情。

其中應以這尊巨大無比，佔據整個牆面，卻又散發無敵萌萌可愛感的眼鏡小熊跟小椅子最受歡迎，許多客人都來合照自拍，一整個讓人童心大發!

咖啡館內自然少不了各式各樣咖啡杯盤壺的展示櫃，五顏六色到透明的琳瑯滿目美不勝收。

在咖啡展示架旁，則是點餐結帳櫃台，先找好座位區，然後到此完成點餐結帳，接著就會有專人為你送上餐飲，十分方便又周到，因為不收服務費，店家還設有相關餐具與水杯櫃，客人可以自行取用。

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九月下旬在南港小巷中，發現這家位於台北市南港區興中路28巷5號的新咖啡店「苒冉小食光」，南港最近幾年隨著南港車站、捷運與高鐵三鐵共構，帶來了不少人潮，原本車站周邊荒廢的老街，就陸續有了新店進駐，一路從最靠近南港車站與Citylink百貨南港店的市民大道八段往北走，南港路二段周邊巷弄都慢慢有了改變。

這家位於興中路28巷5號的新咖啡店「苒冉小食光」，也是最近開張，主打早餐套餐、麵包、派與蛋糕甜鹹小食、冷熱茶、咖啡、氣泡水與啤酒等飲品。店門前佈置得很雅緻樸實，還帶點綠意氛圍，加上柔和的燈光，讓人還沒推門進去就喜歡上了。

一走進去，整個店面是長方形的格局，靠右方沿著牆邊還有一些國外知名紀念品的擺設與植栽，用心的燈光設計，讓整個空間都鮮活了起來，前半區與左後方是用餐區，擺放著大小不同的桌椅， 還準備了置物箱，方便客人擺放，還有白開水由客人自行取用。

點餐櫃台廚房與甜鹹點展示櫃設在右後方，大小桌分散在不同的區域，三兩好友一起聊天，有的則是在看電腦，各自保有自己的空間，享受一人的悠閒。

 店員送上菜單，當天我點了一杯「柚見美式咖啡」(NT$130/杯)、一份「義式雞肉鹹鹹派」(NT$100/份)與一份「肉桂捲」(NT$65/份)，一共NT$295。

首先送上的是這杯口感蠻特別的「柚見美式咖啡」(NT$130/杯)，在美式咖啡中加入了柚汁，光聞就已經就可以聞到柚香，慢慢喝上一口，感受滑順溫熱的美式咖啡，與柚香的浪漫交融，待在這麼悠閒的空間，自在地細細品飲，沒喝過的朋友蠻推薦點來品嚐。

接著享受的是這份「義式雞肉鹹鹹派」(NT$100/份)，烤過的外皮先烤過，加入其他食材如熟煮的碎肉、蔬菜或起司等食材，送入烤爐前混入蛋液，咬上一口有點微微的焦香，然後以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的內餡，有種扎實的咀嚼感蠻好吃的。

最後送上的「肉桂捲」(NT$65/份)，金黃的色澤麵包，中間加入了肉桂香，聞起來蠻香，入口有點乾硬，個人不特別喜歡。

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喜歡喝連鎖咖啡的朋友，對「Louisa Coffee 路易莎咖啡」這品牌一定不陌生，全台從北到南都看得到它的門市，而這家位於台北市松山區民生東路三段130巷7弄1號的「Louisa Coffee 路易莎咖啡」民生總店，聽店員說是「Louisa Coffee 路易莎咖啡」的創始店，就跟造訪Starbucks Coffee美國西雅圖總部的創始店，創業維艱，第一家店的店面空間都不大，但當企業成功後，創始店便成了深具意義的指標，這家位於民生東路三段小巷中的「Louisa Coffee 路易莎咖啡」創始店，如今走過十年創業艱辛過往，也已經過重新裝潢過，以全新面貌迎接舊雨新知。

裡面除了點餐櫃台與廚房佔地較大外，用餐的空間十分有限，再加上還有一些咖啡豆周邊商品展示櫃，只有兩張小圓桌與依牆而規畫的用餐座位，所以外帶的客人佔絕大多數。

當天我點了一杯熱的「莊園老饕深焙典藏手沖咖啡 」(NT$80/杯)與一份輕食「佛卡夏鮮蔬鮪魚」(NT$60/份)，一共NT$140。

「莊園老饕深焙典藏手沖咖啡 」選用由日曬耶加雪菲和莊園級巴西咖啡調配，經中深烘焙而成，具木質調性，入口先聞到水果香，入口細細品嚐，可喝得到太妃糖的細緻香甜、蜂蜜的溫潤、及巧克力的甜韻，讓人回味無窮。

這份「佛卡夏鮮蔬鮪魚」(NT$60/份)上下的佛卡夏麵包，在製作過程中使用橄欖油和香草提味，所以單吃麵包就很有香氣，中間夾著鮪魚、蔬菜或起司，做成三明治就是很棒的輕食，入口爽脆多汁很清新，下回有機會逛到「Louisa Coffee 路易莎咖啡」民生總店，別忘了進入店內一嚐為快! 

Louisa Coffee 路易莎咖啡(民生總店)(創始店)
地  　 址 : 105台北市松山區民生東路三段130巷7弄1號
電  　 話 : (02)2546-4723
營業時間 : 週一到週五07:00 ~ 17:00(週六日公休)
FB粉絲頁 : 路易莎咖啡(民生總店)

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四月下旬週末搭乘台北捷運松山新店線，從中山站出站後，順著中山地下街前行，就是誠品書店 R79，喜歡看書聽音樂與買文創商品的大小朋友，來這兒逛上一下午都不會無聊，不定期還有各種展覽可觀賞，逛累了就到這家位於角落鬧中取靜的「爐鍋咖琲 誠品R79」，偌大的用餐空間佈置雅緻清新，座位也不少，還有靠窗的單人座，想一個人或與好友聊天，這裡都能滿足你。

爐鍋咖啡LuguoCafe總店開在關渡，另外在國家音樂廳、大稻埕小藝埕、北藝大關渡美術館二樓與誠品R79都有設有實體店鋪，就知道它走的是與藝文場所相關的選點，另外在雙北共有十多家合作火伴，詳細請看官網介紹

走進店內，長方形的格局，左手邊是點餐與結帳櫃台，後面有單人、雙人、多人桌椅設計，方便不同的來客數選位入座，裡面的空間還蠻寬敞舒適的，桌椅旁還備有巧妙的置物架，方便帶背包的朋友隨身放置。

當天點了一壺「衣索比亞古吉罕貝拉 Hambela 日曬」咖啡(NT$240/壺)，與一盅冰奶酪(NT$140/盅)，一共NT$380，店內飲品與甜品項單價不低 ，但沒有限制用餐時間，就是很大的加分。

首先品嚐的是這壺「衣索比亞古吉罕貝拉 Hambela 日曬」咖啡(NT$240/壺)，根據官網簡介，咖啡豆源自衣索比亞海拔2100~ 2200公尺高度，古吉罕貝拉莊園Guji Hambela的小農產區的，經中淺焙而成，慢慢細細品飲，喝起來有鳳梨、莓果、百香果、熱帶水果多種口感，蠻有餘韻的

接著就是店家蠻受歡迎的手工冰奶酪(NT$140/盅)，入口滑嫩清涼爽口，盛夏來上一盅還蠻消暑的。

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這家位於台北市南港區忠孝東路七段369號，Citylink A棟一樓的「Mister Donut 南港門市」，平常就是生意熱絡，最近推出春天限定的櫻花產品，還有3月8日婦女節起，凡購買3個甜甜圈&點心，就可用8元加購「蜜糖波堤」一顆(原價35元)，6顆甜甜圈可加購2顆...以此類推；優惠可與「甜蜜5送1」或「6送2」併用；例如使用 icash2.0 購買6送2，可加購2顆蜜糖波堤(+16元)→共10顆甜甜圈，多種不同組合的促銷活動，門口巨形繽紛的看板，圖文並茂吸引往來的客人。

門市裡外都有位置，週末傍晚生意特別地好，門口也有客人排隊購買，牆邊還有粉色明亮的燈箱，所有春限定的櫻花系列產品都在上面，官網也有專頁簡介。

我買了「櫻花漾棉花糖波堤」(左 : NT$45/個)、「櫻花漾起司波堤」(右 : NT$50/個)、「櫻花漾波堤」(下: NT$45/個)三種櫻花春限定產品，多付八元就能加購一個「蜜糖波堤」(上: 原價NT$35/個)，一共花了NT$148，其中「櫻花漾起司波堤」(右 : NT$50/個)還多了包裝。

首先品嚐的是「櫻花漾棉花糖波堤」(NT$45/個)，甜甜圈與棉花糖軟軟相乘，口感特別的突出，加上粉紅、純白與鵝黃色的棉花糖三種色彩，真的讓人口中感受到了春天的繽紛。

接著品嚐的是「櫻花漾起司波堤」(NT$50/個)，入口香軟甜而不膩，櫻花灑上甜甜圈的裝點特別迷人。

再來是品嚐多了脆片的「櫻花漾波堤」(NT$45/個)，入口甜甜脆脆的，口感與眾不同。

最後品嚐的是用8元加購「蜜糖波堤」乙顆(原價35元)，甜甜圈外以糖霜包裹，吃起來一整個甜入心裡，讓春意飄入口中甜滿身心。

Mister Donut 南港門市

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一月底造訪陽明山文化大學附近的前美軍宿舍建築群(旅行文請參見「陽明山前美軍宿舍群」--- 山高雲開佔地遼闊，多家特色餐廳加值，休閒娛樂好去處!) ，自從民國68年台美斷交後，駐談美軍撤離後，經過多年房舍曾廢棄多時，後經有心人士投資重整這些舊屋，並改造成一家家特色中西式餐廳與咖啡館，此處便展現了除了天高視野遼闊的自然景觀之外，屬於台北與異國餐飲文化交融的全新都會郊區風貌。

當天在前美軍宿舍建築群中任意漫行，逛著逛著就看見了這家位於台北市士林區愛富一街4號，甫於2019年1月17日開幕，巧妙融合烘焙坊與餐廳，主打早午餐、咖啡下午茶與多種異國風味的手工現烤麵包的「比夢烘焙坊陽明山店」，餐廳旁邊還設有多家餐廳共用的停車場，包括「比夢烘焙坊陽明山店」對面人氣鼎盛的中式餐廳「康迎鼎」附近兩側義法餐酒館的「花之最」，以及日式餐廳「京之最」，加上預定2月開幕，主打頂級和牛火鍋、鱈場蟹火鍋，及各式的新鮮肉品、海鮮鍋物的「鍋之最」餐廳，原來這些餐廳背後，都是同一個老板，由以光電產品起家的中環集團，繼影視產業之後，轉投資的餐飲事業，為陽明山文大附近，又增添了更多樣的餐飲選擇。

「比夢烘焙坊陽明山店」的建築外表純白時尚，室內室外空間都十分寬敞高挑，餐廳前面還種有鬱金香，一整個賞心悅目。

門口還有大型的促銷活動看板，開幕期間在店內消費滿NT$100，就送NT$50下次消費抵用券，使用期限到2019年6月30日，而且不限於在「比夢烘焙坊陽明山店」使用，只要中環集團旗下，包括中式餐廳「康迎鼎」、義法餐酒館的「花之最」、日式餐廳「京之最」，與海鮮鍋物餐廳「鍋之最」，推門進入先是一個擁有大片落地窗的用餐區，不管是一個人或是與親朋好友都能點杯咖啡與蛋糕，靠坐在窗旁，一邊享用美味的早午餐與下午茶，一邊欣賞窗外自然的風景。

以壁爐分隔，中間是商品展示區與烘焙坊，一整個挑高寬敞，手工現烤的麵包香氣不時撲鼻而來，讓人忍不住慢慢挑選了起來。

當天我買了「咖啡核桃捲」(NT$48/份)、「芝麻照燒雞」(NT$45/份)與「青森蘋果派」(NT$95/半份)，一共NT$188，店員除了送上NT$50的消費抵用券外，還貼心地分享美食小秘方，帶回家後如果麵包冷掉的話，前兩種麵包可以放入烤箱加熱再食用，但「青森蘋果派」可放入冰箱冷藏，隔天冰過愈冰愈好吃。

過了中段的烘焙坊與展示區外，後面竟然還有L型的用餐區，整個空間挑高寬敞，窗明几淨沙發十分舒適，桌上擺放著精緻菜單，在這兒用餐感受清新的異國風情與美食。

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這家來自奧地利甜點的「Ｋaffee Amadeus 阿瑪迪斯甜點專賣店(統一時代B2F店)」，先前買了「櫻桃紅寶石」一吃驚豔，立馬又搭乘台北捷運板南線，從市政府站2號出口出站，再次造訪這家位於統一時代百貨Ｂ2美食廣場的「 阿瑪迪斯甜點專賣店」，從官網得知這家在台北,擁有Kaffee Amadeus 「阿瑪迪斯葡萄酒館」、「阿瑪迪斯咖啡館」與三家進駐台北與板橋百貨公司的「阿瑪迪斯甜點專賣店」，當天另外挑了8片這道甜點「堅果巧克力塔」(Nuts Chocolate Cake，NT$185/片)，一共NT$1,680。

店家一盒裝兩顆「堅果巧克力塔」(Nuts Chocolate Cake，NT$185/片)，四盒全部裝好後，還特別準備了大提袋，真的思考的十分周到體貼，袋子上印有店家所有分店的相關資訊，帶到好友聚餐的家中，打開盒子兩顆「堅果巧克力塔」(Nuts Chocolate Cake，NT$185/片)都安然無恙，完全沒有因為攜帶途中造成任何損傷。

大家就開始品嚐這道甜點「堅果巧克力塔」(Nuts Chocolate Cake，NT$185/片)，巧克力色上染上金黃色的外觀充滿貴氣，店家在甜點內餡到外裝，採用了70%佛手柑巧克力慕斯、榛果杏仁餡巧克力海綿蛋糕、核桃杏仁芭芮碎片70%甘納許與巧克力塔皮，入口口感非常豐富多層次，讓人細細咀嚼品味其中，大家吃得十分開心。

阿瑪迪斯甜點專賣店(統一時代B2F店)
地   　址：110台北市信義區忠孝東路五段8號B2
服務電話：(02)27238905
營業時間：週一到週日11:00 ~ 22:00
官方網頁 : http://www.kaffeeamadeus.com/
FB粉絲頁 : Kaffee Amadeus 阿瑪迪斯咖啡館/甜點專賣店
 

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