不過一碗飯,不過一念間。
邀稿請洽sunshinetoday168@gmail.com ,謝謝。 日與夜、光與影、過去、現在與未來的交融,電影世界的開端,往往從我們忽略的城市一隅開啟。

目前分類:中式小吃 (62)

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(本文同步發表「SJKen的浮光掠影」與「SJKen 美食與旅行手扎FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)  

 

從第一次在光復北路看到這家「馬祖麵館」,後來陸續在不同地點都看到名為「馬祖麵館」的店家,賣的餐點大同小異,主食以麵飯為主,但吃了幾次突然想到那馬祖賣的麵跟台灣賣的麵到底有何差別? 特色在哪? 因為吃了好幾家,我看到都是類似溫州餛飩或是港式撈麵,這家位於台北市和平東路二段311巷16號的分店,搭乘捷運文湖線在科技大樓站出站後,走到和平東路二段後左轉,一路前行到台北教育大學對面的巷子內就抵達,約莫是5分鐘的行程,當晚點的是「培根蛋炒飯」(NT$80) +「鮮蝦餛飩湯」(NT$65) + 「滷味(豆皮+魯蛋)」(NT$30),一共花了NT$175。

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首先上桌的是「滷味(豆皮+魯蛋)」(NT$30),一顆蛋切開兩半看起來很鮮嫩,豆皮看起來也很軟Q,撒上一些薑絲、蔥末與醬油,看起來很乾淨,吃起來很美味!

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接著品嚐的是「培根蛋炒飯」(NT$80),除了炒飯炒得粒粒分明外,培根給得也不少,還有火腿、玉米與蔥末,鹹淡剛剛好,份量還蠻多,吃得很飽足!

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最後來碗「鮮蝦餛飩湯」(NT$65),一碗有五、六顆的鮮蝦餛,內有一整隻完整的蝦仁跟豬肉餡,還有好多青菜,一碗喝下來身心都暖和了起來!

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「馬祖麵館」和平東路二段店

地     址: 台北市和平東路二段311巷16號

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前幾天去台大校園。欣賞台北市政府舉辦的第一屆杜鵑花節後,在公館巷弄內無意間逛到這家位於台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3-1號的「金雞園」台大店,是一家以江浙傳統小吃為主的老店,除了傳統的麵飯之外,還有許多酥餅小點,看了琳瑯滿目的菜單後,先點了「油豆腐細粉」(NT$70)與「蝦仁燒賣」(NT$70)在店內品嚐,再帶四個不同口味的酥蔥餅,包括「鮮肉酥餅」(NT$25)、「重酥蔥餅」(NT$25)、「豆沙酥餅」(NT$25)與「芝麻酥餅」(NT$25)回家品嚐,一共NT$240,一整個讓人很滿足!

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首先品嚐的是我個人偏愛的江浙美食「油豆腐細粉」(NT$70),湯頭鹹淡恰到好處,油豆腐耐咀嚼,包肉的豆皮軟嫩,細粉滑溜,再灑上一些蔥末與榨菜,份量大小剛剛好,吃完有種意猶未盡的感受。

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接著是口感讓我驚豔的「蝦仁燒賣」(NT$70),燒賣個頭不大,一籠5顆,包著鮮肉的燒賣上面放著一隻蝦仁,入口鮮蝦與豬肉都很彈牙,吃起來特別的美味!

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用完餐後,另外帶回家的四個不同口味的酥蔥餅,包括「鮮肉酥餅」(NT$25)、「重酥蔥餅」(NT$25)、「豆沙酥餅」(NT$25)與「芝麻酥餅」(NT$25),外皮酥鬆,內餡甜鹹各擅勝場,大小剛剛好讓人吃得餘韻無窮!

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金雞園(台大店)
電     話:(02)2368-0698
地     址: 台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3-1號
營業時間:週一到週日 09:00~22:00

(註) 本文中介紹的圖片與文字,版權歸屬SJKen 個人所有,未經本人書面同意,請勿任意引用、分享、轉載與下載,盜文必究。


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前些時候到東湖樂活公園賞花,從東湖捷運站出站後,中午用餐時段,一路逛到東湖國小隔壁的巷內覓食,看到這間位於台北市內湖區東湖路119巷2號的「東湖王家水餃館」,本想進去品嚐,可惜整間店滿滿都是座上客,排隊人潮一直到店外,跟附近的店家相比顯得特別突出,心想那等賞櫻完畢再來品嚐。

 

回程再次經過,點完一碗「牛肉麵」(NT$100)與兩盤「小菜」(均一價NT$35),一共付了NT$180,寫完菜單還要出門到隔壁廚房小菜區,去點小菜再折回頭,之後憑點單,店家會送餐到位,吃完還要再到隔壁付款結帳,用個餐得兩進兩出,猜想較寬敞容納人數較多的用餐區,可能是因為生意十分鼎盛才擴展的,整個店內動線設計與流程十分不便民

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在等餐的同時上網一查,才知道這家隱身在巷弄內的「東湖王家水餃館」名氣不小,正餐的麵點的價格倒是不貴,但水餃跟小菜就價格不翡,一顆餃子要價7元,但當天沒點不予置評。

 

份量實在不多的小菜,每盤要價卻高達NT$35,一開始真的有點驚訝,但後來吃了,就知道賣的就是店家用心的調理,不管是加了辣椒小魚乾的豆乾,或是加了小黃瓜切片的素雞都十分美味,好吃沒話說,但還是有點小貴。

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後來送上了我愛吃的牛肉麵,湯頭甘甜濃郁恰到好處,麵條是喜歡的寬麵條,牛肉片不多,但肉質嫩中帶勁,整體表現也是中高水平。

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當天點餐時還發生的一小插曲,當天進去用餐時,已經是下午三點多的離峰時間,只有10幾位客人,桌內空桌不少,我選了一桌有明亮燈光的桌椅坐下,才剛點完就被一位大嗓門的年輕店員,要我換到另一邊牆角陰暗處的4人桌子,心想大概是嫌我一個人,就從善如流換桌。

 

怪得是後來我乖乖換了位,卻發現後面坐下來的一樣是一位客人,還是一位嬌小的女客人,從頭坐到尾也都沒被趕,如果店家是因為考量尖峰時段,為求生意好要求客人併桌用餐,這我都能理解接受,但當天是下午三點多,既非尖峰時段,客人也很少,為甚麼非要等客人已選好座位坐下,才大喇喇地趕客人換位,遣詞用字也沒帶「請」字,如果是一視同仁那就算了,兩套標準不知道是哪招?

 

已經是人氣名店的傳統小吃店店家,如果美味之餘,能在服務品質上精益求精更上一層樓,創造雙贏的未來,才是皆大歡喜,不是嗎?

 

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好久沒逛到這家位於和平東路二段321號的「盛味豐貼爐燒餅」, 這回買了4 顆「碳烤燒餅」(NT$15)與1份「芝麻糖餅」(NT$15) ,一共是NT$75。

 

首先品嚐的是甜味的芝麻糖餅(NT$15), 橢圓形的燒餅外皮上灑了黑白芝麻,滿滿地裹著整塊,烤得香酥入口淡甜,在口中慢慢品嚐餘韻綿綿。

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接著品嚐的就是烤得香濃酥軟的店家招牌「碳烤燒餅」(NT$15),聞起來好香,內餡的三星蔥,味道特別地香濃, 滿滿的白芝麻包裹著整塊燒餅,吃起來很對味!

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盛味豐貼爐燒餅

地        址: 台北市和平東路二段321號

營業時間: 週一到週六6:30 ~ 10:00/14:30 ~ 19:00 週日公休

外送電話:(02)2702-2232( 滿NT$300就可外送)

 

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每回搭台北捷運板南線,從忠孝復興站二號出口出站後右轉,第一條巷子右轉就會看到排長龍的小店,就是這家「姜包子」(姜記包子鋪),店家賣7種葷食的包子,4種素食包,4種饅頭,與豆漿、米漿、紅茶與奶茶,包子價位大多落在NT$16。

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當天我買了「招牌鮮肉包」、「高麗菜肉包」、「梅干三丁包」、「雪菜脆筍包」與「香筍瘦肉包」各兩顆,買十送一共11顆,一共NT$160帶回家當早餐。

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第一盤5顆,上面2顆是「招牌鮮肉包」,下面3顆是「高麗菜肉包」,發現不同口味的包子包法都有些微的不同。

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另外一盤6顆,就是「梅干三丁包」、「雪菜脆筍包」與「香筍瘦肉包」各2顆,顆顆都渾圓飽滿看起來就很好吃。

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先蒸了4種口味吃吃看,分別是「招牌鮮肉包」、「高麗菜肉包」、「雪菜脆筍包」與「梅干三丁包」

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首先品嚐的是「招牌鮮肉包」,外面有個旋,看起來特別漂亮,它的包子皮厚實軟Q,肉餡一顆圓滿飽實特別漂亮,吃起來鹹度剛剛好。

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其次是「高麗菜肉包」,內餡就是濕嫩的高麗菜與肉餡,入口很有平衡感。

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第三顆品嚐的是「雪菜脆筍包」,用料也很紮實,入口香脆可口。

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最後是口感鮮嫩不過鹹的「梅干三丁包」,同樣看起來也很有咀嚼感,跟一般常吃到的包子口感的確不同。

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這家位居捷運南港站與南港展覽館站中際點,位於台北市南港區南港路一段201號,以超碩大水餃與滷味聞名的「北大荒水餃店」,生意好的驚人,在這附近工作的人們或住戶,應該都聽過吃過這家店。

 

中餐與晚餐用餐尖峰時間去的話,裡面2層樓的位置都是塞滿客,門口永遠擠滿人,非尖峰時段去店內一樣有8成滿,原本在靠近捷運南港展覽館站,還規劃了一家新店,聽老闆娘說內部對賣些甚麼意見還未統一,所以緩一些才會開張。

 

一段時間沒去(其實是每回經過看到排隊長龍就自動放棄),大家盛讚的餃子我倒是沒那麼傾心,反倒喜歡他們家的麵食與滷味,這次就買了「美味滷菜盤 」(NT$80)+「酢醬麵」(NT$30)+ 「豬肝湯」(NT$40)帶回家享用,一共NT$150。

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「美味滷菜盤 」(NT$80)裡有素雞、豆皮、花干與魯蛋,加上一些榨菜與店家特調的醬汁,吃起來軟Q香嫩耐咀嚼!

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接著品嚐店家用大火下去烹煮,再用長筷攪拌上鍋的「酢醬麵」(NT$30),麵Q有彈性,還有豆芽與小豆乾,入口香氣四溢!

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最後是「豬肝湯」(NT$40),豬肝處理得很乾淨,塊頭份量十足,吃起來香嫩,放入薑絲的熱湯,喝起來特別地暖心過癮!

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北大荒水餃店

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最近三訪有一段時間沒去,位於台北市松山區南京東路五段123巷 6弄1-5號的「周家鮮肉餛飩」,除了招牌鮮肉餛飩外,店內其實還有不少美味的餐點,這回就點了「蝦仁蛋炒飯」(NT$90)+「青菜豆腐湯」(NT$40)+ 「小魚筍絲豆干」(NT$40),一共NT$170。

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首先品嚐的是小菜「小魚筍絲豆干」(NT$40),真的第一次看到小菜物超所值份量十足,有小魚乾、豆干與筍絲,加了小辣椒之後調味得很棒,吃起來味道豐富又多層次!  

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第二道品嚐的是「蝦仁蛋炒飯」(NT$90),這家的蝦仁貨真價實又大又軟,飯粒炒得香氣四溢,加上簡單的豌豆,就是一盤簡單又美味的炒飯,讓人吃得心滿意足!

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最後點的是「青菜豆腐湯」(NT$40),一大碗有豆腐、番茄與青菜,湯頭清新剛好青菜給的好豐盛,讓人覺得喝得健康又開心!

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每回到訪永吉路30巷,都會經過這家位於台北市信義區永吉路30巷158弄2,店名蠻特別的「清菜滷」,從市政府站4號出口約莫5分鐘的腳程即可抵達,店面不大,裝潢簡約時尚,明亮的燈光收拾得蠻乾淨,完全沒有一般小吃店的油耗味。

 

「清菜滷」主打精選新鮮食材、獨門漢方研製香料,健康養身的青菜麵食,店內的高湯每日熬煮,絕不添加味精、大骨和化學品調製。湯頭滷汁由十幾種漢方藥材,循古法文火調滷,每日更換滷汁,店內傳統辣醬採用台灣小辣椒自製而成,喜歡吃辣的朋友可以挑戰看看。

 

當天因為客人蠻多,為了避免打擾其它客人,就沒拍菜單與點餐櫃台,其實店家準備的菜色十分豐富,可依個人口味自由加價增點購,店內低消NT$85。

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當天點了一碗招牌清菜滷豬肉泡麵(NT$85),麵種選了王子麵,還可選擇鍋燒麵、蒸煮麵與烏龍麵等,湯頭溫潤辣度十足,一端上桌溫熱暗香,豬肉大片軟Q,蔬菜與豬血很新鮮,湯頭鹹度剛剛好,灑上蔥末調味,吃起來特別溫潤爽口,辣勁十足! 下回經過再嚐嚐其它口味。

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清菜滷

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昨天是一年一度的冬至,雖然一點都不冷,還是特別前往這家位於台北市信義區忠孝東路五段141號,以手工湯圓聞名的「珍品九如湖州粽專賣店」排隊購買湯圓,平常就很熱賣的酒釀湯圓與其它類別浙江寧波湯圓,昨晚更是在店前特別設攤,才能應付湧來的人潮,店家的口味多種,價格不算便宜,我各買了「芝麻湯圓」與「花生湯圓」各一盒,一盒8顆,單價都是NT$110,平均一顆NT$13,相當於買一個水煎包,一共花了NT$220,帶回家煮湯圓過冬至。

 

店家細心的包裝與裝袋,讓回家的過程不會因碰撞而損及湯圓的完整性,還在袋中附上烹煮湯圓的秘訣,當然就依照專家囑咐下去烹調,首先打開的是「芝麻湯圓」(NT$110,8顆/盒),它家的湯圓不大,芝麻餡的湯圓外表較粗糙。

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接著打開的是 「花生湯圓」(NT$110,8顆/盒),同樣在包裝上印有清楚的說明,湯圓盒內有襯底的薄糢,保護冷凍的湯圓,花生湯圓的外表渾圓滑潤,看起來更吸睛! 

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挑了兩種口味各半,來一盤十全十美,其它的可以在零下18度的環境下,冷凍保存90天,不過應該這兩天就會全數下肚 XD

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起鍋的湯圓熱脹冷縮後,先品嚐「芝麻湯圓」(NT$110,8顆/盒),外皮滑嫩,內餡黑芝麻天然的香氣,入口特別的順喉,不會有哽喉的阻塞感,十分好吃。

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接著品嚐的是 「花生湯圓」(NT$110,8顆/盒),同樣滑潤爽口,花生內餡份量恰到好處,吃起來特別暖心! 

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SJKen的美食與旅行手扎

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(本文同步發表「SJKen的浮光掠影」與SJKen「FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。) 

 

隔了一個多月,又來到這家位於台北市信義區忠孝東路五段141號的「珍品九如湖州粽專賣店」,主打江浙小吃的店家生意如常興旺,餐點概分為「一般菜單」跟「超值套餐」,陸續也推出一些新菜色,如上回吃的泡菜炒飯。

 

 

一般菜單分成「飯類」、「麵類」、「湯類」、「炒年糕」、「小菜類」、「粽子」與「湯圓」七大類,每項分類底下又分成不同口味的料理,都是大家耳熟能詳的大陸南方與台灣小吃包括「湖州鮮肉粽」、「紫米豆沙粽」、「酒釀湯圓」、「肉絲白菜炒年糕」「餛飩」湯圓,種類多選,充份滿足不同客群口味需求的需求!   

 

 

不想單點傷荷包,又要CP值高的客人,就點「超值套餐」來嚐鮮,這次點了之前點過「超值套餐」中的古早味「蝦仁蛋炒飯」「鮮肉餛飩湯」,原價NT$190,優惠價只要$130

 

 

首先品嚐的是「蝦仁蛋炒飯」,古早味的炒飯少鹽少油,要好吃就非常考主廚真工夫,這家的蝦仁都是貨真價實的去殼蝦仁,不是蝦米,蛋炒飯炒得粒粒分明,吃起來特別爽口!

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最後品嚐的是店家的招牌之一「鮮肉餛飩湯」,餛飩顆粒大小適中介於台式餛飩與上海餛飩中間,餛飩皮薄肉餡紮實,湯頭鹹淡恰到好處,喝完一整個身心溫潤又飽足。

 

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(本文同步發表「SJKen 的浮光掠影 」與SJKen「FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)  

 
 
 
每回經過這家位於台北市南港區南港路一段169號,今年新開張的「八方雲集鍋貼水餃專賣店」南港店,可以感覺到新開的分店,比舊店面來得寬敞舒適,今晚特別前往用餐,長方形的店面空間,最外面是半開放式的廚房與點餐收銀櫃台,中間是用餐區,最裡面是洗碗清潔區,一進門燈光明亮,店名「八方雲集」四個大字鑲印在最裡面的牆面,桌面收拾得挺乾淨的,內用的客人得先確認桌號,再往外點餐結帳,之後就等店員將餐點送上桌。
 
 
照往例我點了「原味水餃」(NT$50)、「原味鍋貼」(10入/NT$50)與「旗魚丸湯」(NT$25),一共花了NT$125 。

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以往都是外帶回家,這次在店內用餐,感覺環境明亮寬敞很舒適,先享用的是「旗魚丸湯」(NT$25),寒夜中來上一碗熱騰騰的紫菜湯頭與3顆旗魚丸,暖暖胃後心情很舒坦。

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接著品嚐的是高麗菜口味的「原味鍋貼」(10入/NT$50),,店家還提供韭菜、咖哩、田園蔬菜跟歐式酸甘藍等多種口味任君選擇,鍋貼煎得上軟下酥最重要是背面沒有焦掉,吃起來更健康,內餡份量十足,吃得順心飽足!

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最後品嚐的同樣是高麗菜餡的「原味水餃」(NT$50),店內的牆面還有教大家如何下餃子煮出美味的步驟,改天回家試試看,高麗餡水餃入口甘甜嫩香,餃子顆顆飽實,吃完一整個心滿意足,在暗夜中踏上歸途。

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「八方雲集水餃鍋貼專賣店」南港店

地     址 115台北市南港區南港路一段169號

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事隔三個月,又來到這家位於台北市萬華區西寧南路63-3號的「溫州餛飩之家」 ,這天一口氣點了一碗「餛飩意麵」(NT$60),加上小菜一盤「 素雞2條 + 小豆乾2塊 + 豆皮」(NT$60),一共NT$120,10月剛調漲,麵條從原來的NT$55,調為NT$60,相較於其它店家還屬平價美味!

 

 

小菜一盤「 素雞2條 + 小豆乾2塊 + 豆皮」(NT$60)一如往常豐盛美味,豆皮與豆乾軟嫩,素雞有咬勁,簡單的蔥末與醬油膏調味就很好吃!

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接著就是品嚐招牌「餛飩意麵」(NT$60),三顆溫州大餛飩,香Q軟的意麵,與鹹淡適中的湯頭,一如記憶中的好滋味!

 

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<SJKen的美食與旅行手札>

 

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這家位於台北市大安區和平東路二段335號,台北教育大學斜對面的「溫州大餛飩和平東路店」,每回去梅花影城看電影時都會經過,但因為之前習慣吃的「溫州大餛飩」都是選擇長春路的老虎醬那家,而且和平東路二段那整條路上好吃的平價小吃太多,一直沒進去品嚐過,這回終於進去嚐鮮,因為門外招牌主打的是「阿婆乾麵」,沒想到這一試就成主顧!

 

店內因為生意好,從原來的老店隔壁擴充了新店面,兩邊都收拾得很乾淨, 牆上有巨大的菜單看板,還有特別的優惠組合套餐,菜單上面也多種選擇,不只是主打的「溫州大餛飩」與「阿婆乾麵」,還有新研發的韓國石鍋美食。

 

讓人置身其中很舒服,我先點了「菜肉大餛飩」(NT$75) + 「阿婆乾麵」(NT$30)套餐組合,原價是NT$105,套餐阿婆乾麵算成NT$10,優惠價只要NT$85,然後從冰櫃中拿了一盤小菜「豆乾雪菜」(NT$30),一共NT$115,份量十足美味又平價。

 

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第一道品嚐的是一盤小菜「豆乾雪菜」(NT$30),冰鎮過的雪菜入口清涼,豆乾切得碎碎的,還有辣椒調味,盤子雖小但份量不少,吃起來很過癮!

 

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第二道品嚐的是「阿婆乾麵」(NT$30),第一次吃到很驚喜,細麵跟調醬很搭,簡單的花生粉、油蔥與蔥末,讓整碗「阿婆乾麵」入口很有飽實感! 

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經過這家位於台北市南京東路五段123巷37號的「真味肉圓」,一直沒機會進去品嚐,因為123巷好吃的小店非常多,上星期終於找到機會去品嚐,雖然有店面,門口還是擺了小吃攤車,我點了招牌「清蒸肉圓」(2顆 NT$40)、與綜合四神湯(豬腸與豬肚 NT$55),一共NT$95,比我常吃的「真味肉圓」永吉路30巷的分店總價便宜NT$5,店家也提供外送。

 

一邊吃一邊跟老闆娘聊天,才知道這家是「真味肉圓」的創始店,創始人是老闆娘的父親,永吉店是她的叔叔親戚開的,一開始我以為全台的「真味肉圓」分店都是加盟店,後來聽老闆娘說才知道,除了幾家是她親戚開的之外,其餘並非我們熟知的加盟店,而是對方跟她父親學習,她父親只收一點拜師費,並未收加盟店的權利金,就允許對方掛「真味肉圓」招牌,也容許對方可以因當地消費客人的飲食習慣微調。

 

這點從我在南京東路五段133巷吃的,跟永吉店吃的差異就可理解,從菜單、醬料、容量到訂價都有些許的不同。

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首先上來的還是「清蒸肉圓」(2顆 NT$40),永吉店只提供紅醬,南東創始店則提供黑醬與紅醬,這家的「清蒸肉圓」起來口感,介於彰化炸的肉圓跟清蒸肉圓之間,跟永吉店較軟的口感不太一樣,內餡倒是一樣都只有紮實鮮嫩的豬肉,黑醬鹹一點,份量吃起來很有飽足感。

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混搭豬腸與豬肚的「綜合四神湯」(NT$55),份量較永吉店大碗,豬腸與豬肚用料更是豐富,薏仁熬煮得軟硬度剛好,湯頭更清潤爽口! 

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真味肉圓(南京東路五段店)

電話:0926-130-997/0922-856-023

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隔了大半年,週末六訪這家位於台北市信義區忠孝東路五段141號的「珍品九如湖州粽專賣店」,下午時段客人少一些,整個空間佈置很乾淨明亮。每次來都會點店內CP值比較高的「超值套餐」,這次看到店內推出了新菜「泡菜炒飯」,我就點了「超值套餐」中的「泡菜炒飯」「鮮肉餛飩湯」原價NT$160,特價NT$130

 

 

店家主打江浙小吃,除了超值套餐,還有提供單點的菜色,,單點菜單分成「飯類」、「麵類」、「湯類」、「炒年糕」、「小菜類」、「粽子」與「湯圓」七大類,每項分類底下又分成不同口味的料理,都是大家耳熟能詳的大陸南方與台灣小吃包括「湖州鮮肉粽」、「紫米豆沙粽」、「酒釀湯圓」、「肉絲白菜炒年糕」「餛飩」湯圓,種類多選,充份滿足饕客不同的需求!   

 

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首先品嚐的是店內推出的新菜「泡菜炒飯」,泡菜輕脆爽口,入口不會太酸,肉絲放得不少,蛋炒飯很香,一整個吃得清爽輕盈好味道

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接著就是品嚐店內的招牌菜色之一的 「鮮肉餛飩湯」,一碗五顆餛飩皮薄餡飽實,湯頭鹹淡剛剛好,喝完一整個回味無窮!

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珍品九如湖州粽專賣店
電話:02-2765-9816
地址:台北市信義區忠孝東路五段141號

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週五傍晚再度前往這家位於新中街上,遠近馳名的「上海生煎包」攤,這回去店前多了一個立牌,攤位上方也多了一個招牌,營運時間家每天限時限量(週一到週五6:30 ~ 9:00 /15:30 ~ 19:00/週六6:30 ~ 9:30/星期日與國定假日公休),想去一定要記對時間,記得要排隊,昨晚就有一位打扮時髦的冒失女,完全視攤前排隊的人群於無物,一個箭步走到攤前,便開始自顧自地說起要買的數量,結果被店員提醒要排隊,一整個糗翻天!

 

攤上的水煎包內餡就只有豬肉跟高麗菜餡兩種,白色的是高麗菜餡,外表有黑白芝麻點綴的是豬肉餡,料多價平又美味,一顆只要NT$10,美味又平價,昨晚不想等,就直接買了豬肉餡六個帶回家大快朵頤!

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黑白芝麻點綴的豬肉餡水煎包,一如往常咬上一口內餡飽滿,入口皮薄肉鮮湯汁多,一餐六個吃下來就很飽足,只要NT$60,CP值真的超高的。

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「上海生煎包」民生社區老店

台北市新中街6巷2號(附近大樹旁)

營業時間:

週一到週五6:30 ~ 9:00 /15:30 ~ 19:00

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颱風前夕傍晚經過「八方雲集鍋貼水餃專賣店」(慶城店)時,照往例點了「原味水餃」(NT$50)、「原味鍋貼」(10入/NT$50)與「旗魚丸湯」(NT$25)外帶回家,一共花了NT$125 ,就能享受一餐飽足!

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先喝上一口我最愛的「旗魚丸湯」(NT$25),熱騰騰的紫菜湯頭,放入3顆碩大又有咬勁的旗魚丸,吃水餃與鍋貼前,先溫暖開胃後再來大快朵飴

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接著品嚐的是「原味水餃」(NT$50),吃過店家陸續推出的其它口味的水餃,吃來吃去最後還是忠於原味的高麗菜餡水餃,經過店家巧手烹煮過後,入口特別軟嫩香甜,加上它家的餃子份量十足,顆顆飽實,吃完特別有飽足感。

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最後品嚐的是「原味鍋貼」(10入/NT$50),也就是高麗菜口味,店家也提供韭菜、咖哩、田園蔬菜跟歐式酸甘藍等多種口味,鍋貼煎得上軟下酥內餡美味,同樣也是份量十足,讓人吃得開心又飽足! 

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八方雲集 鍋貼水餃專賣店(慶城店)
官        網  http://www.8way.com.tw/index_down.php
  • 電        話 :02-2717-4868
  • 地        址 : 台北市松山區敦化北路120巷13號 
 

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再次前往位於台北市南港區興中路56巷27號的「老眷村古早味煎餅」,目前基隆與台北南港各開一家,主打「蘿蔔絲」、「高麗菜」、「韭菜」與「紅豆餅」四種口味的古早味煎餅,以及東北家常蘿蔔絲與韭菜豬肉兩種冷凍餃子,好味道鄰近居民皆知,當然也不乏老饕客人千里來訪,只為一嚐古早味!

 

從原本的南港路一段與興華路口,搬進了巷弄之後,美味不減人潮大減,店家一開始調升價格,從NT$30漲成了NT$35,想以價制量,但最近如果一次買三張,價格又從NT$105調為NT$100,小降5元,皆大歡喜,看起來生意是穩下來了。

 

於是我買了蘿蔔絲口味2張,與韭菜1張,3張一共NT$100,帶回家與家人共享美好的古早味!

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首先品嚐的是「蘿蔔絲口味」古早味煎餅,外皮上灑了一點黑芝麻,麵皮炸得外Q,入口很有嚼勁,內餡的蘿蔔絲給得不手軟,新鮮多汁蠻唰嘴!

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最後品嚐的是「韭菜」口味的古早味煎餅,韭菜內餡給得飽足,細細咀嚼韭菜與冬粉絲,聞起來香氣四溢,入口鮮嫩濕潤,讓人吃得回味無窮!

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隔了快八個月,8月下旬N訪了這家位於台北市長春路325-1號的「老虎醬溫州大餛飩長春店」,這回一如過往,點了一碗「菜肉大餛飩麵」(NT$70)與兩盤小菜「三色蛋」與「豆皮拌青蔬」(NT$25/盤),一共NT$120,N次重溫這怎麼都吃不膩的平價美味麵食!

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第一盤小菜先嚐「三色蛋」,口感一如往常的美味,就是份量少了些,總有種沒吃夠的感覺,不過店家也難為,漲價趕客人,只好減少份量不漲價維持收支平衡,讓老客人繼續眷顧。

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第二盤小菜是「豆皮拌青蔬」,一樣是鮮嫩有咬勁,吃起來就是一口接一口,直到盤底朝天為止。

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最後當然是品店內招牌「菜肉大餛飩麵」(NT$70),我最喜歡這家的就是麵、湯與餛飩給的都很大方,麵Q湯多餛飩內餡足,連配菜也很豐盛,吃起來就特別過癮!

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老虎醬溫州大餛飩長春店
店址: 台北市長春路325-1號(靠近復興北路口)
電話:(02) 25015518
營業時間: 周一到周日10:--~ 22:00

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(本文同步發表於「SJKen 的美食與旅行手扎」與「FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)

 

前些時候逛到了柳州街,無意間看到了這家以「港式大雲吞撈麵」、「麵疙瘩」與炒飯為主打的港式小吃店「御廚房精緻雲吞料理」,店面是傳統的格局,收拾得十分乾淨,冰櫃裡都是擺放許多小菜,看了看菜單,我點了一碗「海鮮麵疙瘩」(NT$90)與一盤小菜「豬耳朵」(NT$25),一共花費NT$115。

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首先品嚐的小菜「豬耳朵」(NT$25),跟一般吃到的豬耳朵不一樣,比較肥一些嫩一些,入口不會太乾,上面就放上簡單的薑絲與蔥末,吃到的就是豬耳朵的香嫩原味。

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接著就是品嚐「海鮮麵疙瘩」(NT$90),端上來熱氣騰騰,裡面的食材有鮮蝦、蟹肉絲、青菜、麵疙瘩、紅蘿蔔絲、蛤蠣、鯊魚肉,麵疙瘩特別地有咬勁,湯頭內滿滿都是海鮮食材沉浸過後的鮮味,喝起來很飽足。

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御廚房精緻雲吞料理
地      址:台北市萬華區柳州街82號(YMCA旁邊)
電      話:(02)23027996/0932301958
營業時間:0900-2130

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(註) 本文中介紹的美食圖片與文字,版權歸屬SJKen 個人所有,未經本人書面同意,請勿任意引用、分享、轉載與下載,盜文必究 。

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