SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

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2023年12月底到高雄玩三天，在造訪多年未見的中山大學校園與西子灣南柙灣沙灘外，又意外地發現了這攤位于西子灣隧道口右側 ，全台唯一日式古早味小吃，傳承超過一甲子，只有高雄西子灣才吃得到的「蛋板捲」，小攤子位于高雄中山大學西子灣隧道口右側小攤車，由一位民國26年出生，前年底遇見他時是87歲的老人家獨力販售，過了一年多，現年已經高齡89歲，祝福他老人家身體依舊硬朗健康。

當時他一邊裝袋，一邊回憶的說，「蛋板捲」是日據時代就有的日本食物，發明歷史已不可考，也跟大家熟悉的「厚蛋燒」(厚焼き卵)、「玉子燒」(玉子焼き)。「雞蛋卷是(だし巻き卵)不同，是他在年少時跟一位日本人學的，日本師傅當年只收了三位徒弟，其他兩位都比他年長，如今都已仙逝作古，全台就剩下他獨賣，他笑著說賣了一甲子的歲月，一支蛋板捲，10元的價格一直保持不變，雖然這兩年因為缺蛋成本上漲，但他都不曾漲價，問他為什麼不調漲，他笑著說因為他不懂得如何調漲。

「蛋板捲」在多年以前是奢侈品，現在則成了引人懷舊的古早味，板蛋捲是原味，沒有包任何內餡，單純的蛋香就很美味，帶回家蒸熟入口，發現板蛋捲比一般大家熟悉的蛋捲來得厚實，吃起來有咬勁帶點微微的鹹香，也跟現在大家熟悉又脆又薄的蛋捲口感大不同，雖然是小小一支「蛋板捲」，但因為能在口中慢慢咀嚼，餘韻在口中喉裡瀰漫飄香，讓人可以回味。

高雄西子灣隧道口外日式古早味「蛋板捲」小吃攤
營業地址 :  804高雄市鼓山區臨海二路哨船街西子灣隧道口右側
營業時間 :  週一到週六 09:00 ~ 13:00

(註)本篇圖文皆由本人親自拍攝撰寫，版權歸屬SJKen個人所有，非商業使用歡迎載明出處後轉載分享本文，如需移作商業使用，請與本人連繫合作細節，未經本人書面同意，不得任意下載、轉載、分享、塗改，盜用必究，謝謝。

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預祝大家9/10 中秋佳節闔家團圓平安健康快樂!

喜歡吃鳳梨酥的台北人，對這家位於台北市松山區南京東路五段88號，全台唯一一家別無分店的「佳德鳳梨酥」，從1972年開店至今傳香半世紀，國內外知名的伴手禮，在疫情發生之前，每次想去買這家的鳳梨酥、蔓越莓鳳梨酥、胚芽核桃鳳梨酥、草莓酥、哈密瓜酥、南棗酥、蛋黃酥、綠豆椪、蔥軋餅、圓形蘇、手工餅乾與巧克力，店內一定大排長龍，而且觀光客居多，疫情之後回歸本土客人，逢年過節都是熱門伴手禮的選項，中秋佳節當然也是送禮自用兩相宜!

最近收到了這盒12個原味的「佳德鳳梨酥」的中秋禮盒(NT$384/一盒12個)，這篇就來開箱與大家分享原味「佳德鳳梨酥」的個中滋味。

先來看看從手提袋到禮盒包裝的印刷，從品牌中英文名稱、logo、QR code、公司地址、得獎紀錄、產品資訊、成分、營養標示、保存期限、過敏原、注意事項與原產地，所有產品都不含防腐劑，所以趁新鮮吃就對了!

看完了店家在手提袋與禮盒的用心標示後，打開禮盒12個個別包裝的「佳德鳳梨酥」(NT$384/一盒12個)，同樣也印了產品名稱與圖片，撕開包裝後裡面就是一顆顆方正的原味佳德鳳梨酥，切半後發現鳳梨酥的內餡真材實料裝填的十分飽滿，一口咬下後皮香餡多好札實，在口中感受到餅皮的香酥鬆脆，以及好綿密又不黏牙的鳳梨酥餡，讓人吃得唇齒生香餘韻綿綿。

這週六(9/10)就是中秋節了，全家假期團聚，來一盒「佳德鳳梨酥」(NT$384/一盒12個)，闔家開心一起共享受美味的原味鳳梨酥與美好歡愉的家庭時光。 

佳德鳳梨酥
營業地址：105台北市松山區南京東路五段88號
營業時間 : 週一到週日 08 : 00 ~ 21 : 30
營業電話 : (02) 8787 - 8186
官方網頁 : 佳德鳳梨酥
FB粉絲頁 :佳德鳳梨酥

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下週六(9/10 )就是一年一度月圓人團圓的中秋節，也是送禮的旺季，最近這段時間大家都忙著收送，今年收到的第一份中秋禮盒，是來自「微熱山丘中秋水果月餅禮盒」(NT$850/一盒六入裝)，一向都很喜歡「微熱山丘」的鳳梨酥，今年更是推出讓人眼睛一亮，從提袋、禮盒內外包裝設計，月餅內外包裝設計都十分講究的中秋應景禮盒，更進行了大量的行銷廣宣活動，在分享兩款水果月餅食用感受前，先來一睹為快專為今年中秋禮盒系列推出的影片。

中秋月餅禮盒 _微熱山丘2022中秋限定，影片引用自 https://www.youtube.com/watch?v=17T5lqy6m3g&t=1s

這款送禮自用兩相宜的「微熱山丘中秋水果月餅禮盒」(NT$850/一盒六入裝)，整個禮盒包裝十分精緻講究，看得出店家的用心與溫暖，原來店家請專人以「久違相見，重拾美好時光，洋溢溫馨人情味」的理念，為中秋禮盒從外到裡進行了一系列的規劃，黃色的提袋把讓人聯想到月色，可以保存多次使用的布提袋上正反面設計了「微熱山丘 SunnyHills」中英文企業名稱，提袋裡則裝有一款精裝牛皮紙盒，同樣的從盒外到盒內，都有專人特別設計的版畫，讓人充分感受到「久違相見，重拾美好時光，洋溢溫馨人情味」的理念氛圍。

打開了「微熱山丘中秋水果月餅禮盒」(NT$850/一盒六入裝)，內含月餅6個裝，包括象徵繁盛豐收的「鳳梨奶黃月餅」3個與傳遞平安幸福的「紅玉蘋果月餅」3個，每個月餅都有個別包裝，同樣從內外包裝也可以看到店家的用心，讓收到禮物的人感受送禮者的誠摯心意。

月餅個別包裝正反面都印有口味名稱與使用期限，打開後看到月餅的形狀，又是一次經驗與喜悅，「鳳梨奶黃月餅」與「紅玉蘋果月餅」上都有花團錦簇美麗又精緻的浮雕，在中秋月圓人團圓的季節裡，感受到彼此豐收美好的心意，

接著就來分享使用兩款水果月餅的感受，首先是品嚐這款象徵繁盛豐收的「鳳梨奶黃月餅」，結合了台灣在地高級鳳梨與奶黃，奶黃入口與滑順細緻，以淡雅的鹹香，為台灣鳳梨天然的酸甜巧妙地提味，酸甜鹹三種滋味在口中完美融合，外層月餅香軟，內餡用料飽實，讓人一吃就愛上。

而與其相對的是第二款，象徵傳遞平安幸福的「紅玉蘋果月餅」，「紅玉蘋果月餅」巧妙地結合了日本的紅玉蘋果與台灣地瓜，來自日本青森縣岩木山腳下，芬芳彈牙的紅玉蘋果，擁有甜中帶酸的清香，結合柔軟細膩的台灣地瓜，增添和諧的溫潤口感，兩者融為一體的紅玉蘋果地瓜泥內餡，入口軟綿香甜中又帶著清脆，讓人回味無窮。 

俗話說:「無三不成禮」，這款「微熱山丘中秋水果月餅禮盒」(NT$850/一盒六入裝)，裡面共裝了象徵繁盛豐收的「鳳梨奶黃月餅」3個與傳遞平安幸福的「紅玉蘋果月餅」3個，就是雙重好裡滿滿心意一次送給你，兩款月餅吃起來都是甜而不膩，從外皮到內餡都給人一種細膩精緻感，還沒想好買甚麼月餅送人的朋友，不妨立刻前往門市購買，微熱山丘的官網上面現正推出活動，8/15-9/8至體驗門市選購商品，單筆訂單內含中秋月餅(不限數量)即可參予抽獎活動，好獎包括：

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被譽為香港第一名伴手禮冠軍寶座，到香港玩必買的伴手禮「珍妮曲奇聰明小熊餅乾」，從2005年由創始人Jenny 於赤柱創業以來，因為口感香酥美味，造成一股搶買風潮，多年下來堅持香港製造，做好品質保證，中國內地與台灣都有進口貿易代理商專責，在台灣，則是透過電商平台、百貨公司、量販店與四大超商通路販賣，去年11月家人在全家超商買到這款「香港- 珍妮餅家-聰明小熊四味曲奇餅乾」(NT$500/三款風味)，從外盒印刷到內盒包裝都十分精美，外盒與底部印有香港製造商、台灣總代理商、產品品名、成份、營養標示、保存期限等相關資訊說明都很詳盡完整，讓人吃得開心又安心，不用飛香港也能品嚐到這款知名的伴手禮餅乾，全家人在家就能大快朵頤，享受愉悅的下午茶時光!

全家通路合作的「香港- 珍妮餅家-聰明小熊四味曲奇餅乾」是特製的方形盒，打開盒裝內裡一共有三層，每層九片，一盒共27片，一盒NT$500，小小一片平均要價NT$18，可以買一顆大大的水煎包，中西餐點長期以來的價差，加上知名品牌飄洋過海產生的營銷費用，果然所費不貲，但一口咬下美味果真名不虛傳，片片香酥爽口，忍不住一片接一片，很快就被掃光光!   

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再過10天就要過農曆新年了，迎新春送好禮，準備好你的伴手禮了嗎?

星巴克牛轉乾坤迎新春，上週末在台北捷運站板南線南港站，位於Citylink南港店A棟一樓的「星巴克南港車站門市」，買到了推出這款「星巴克春讚禮盒」，外盒視覺色系設計以金色與粉紅色為主，上有創意圖案的生肖牛與春燕送福喜，打造出融合東西方的特有喜氣風韻，盒內共有「松露香蔥起司捲」9支，與「花生巧克力杏仁捲」9支，寓意幸運健康長長久久，一盒定價NT$500，如果是Citylink南港店與星巴克會員，還享有不同折扣價格優惠，農曆新年走春不可少的伴手禮，隨身一盒帶著走，喜氣洋洋體面又大方!

「星巴克春讚禮盒」盒底也印有完整詳盡清楚的品名、內容物、成份淨重說明、營養標示與保存期限，一覽無遺讓人看得開心吃得安心，打開盒蓋裡面有兩種顏色的單包裝，一款搭上2021年春夏流行色「金盞花橘」的風潮，裡面是珍貴的「松露香蔥起司捲」，另一款是淡乳黃色的包裝，裡面裝的是花生巧克力杏仁捲，兩款明亮顯色，都給人冬盡春來的暖意，還沒吃就已經感受到幸福滿溢的氛圍。

撕開外包裝，首先品嚐的是「松露香蔥起司捲」，一口咬下起司捲外裹上的青蔥及雞肉鬆，吃來爽口。

接著品嚐的是這款「花生巧克力杏仁捲」，酥脆的餅體上裹著滿滿的巧克力及杏仁角，一口咬下裡面的是甜滋香濃的花生內餡，花生、巧克力與杏仁的香氣，在口中慢慢交融合而為一，散發出牛轉乾坤新春的喜氣與福氣!

星巴克南港車站門市

地       址：台北市南港區忠孝東路7段359號A棟1樓

營業時間：週一~週日 07:00 ~ 22:00

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自從捷運板南線開通以來，沿線設站的周邊土地都因此受惠增值大翻身，位於市政府站對面永吉路30巷兩側巷弄，原本只是小巷，這些年來也陸續蓋了新大樓，還吸引了不少店家進駐巷弄內，在巷弄中逛街時，常會有意外的驚喜，比如說這家位於台北市信義區永吉路30巷148弄11號1樓的「OMia Bakery 覓蕥烘焙室」，也是無意見逛著逛著，便發現了這家嚴選高品質食材，手工打造製作的獨家創意糕餅專賣店，店家很低調，門口只有不太明顯的招牌與門口立牌，一不小心就會走過。

當天經過被店裡一盤盤擺設精美細膩的手工餅乾比司康(Biscone)所吸引，便推門進入，幸好正在忙碌的店家，還是很親切地幫我這不速之客解說介紹店內產品，因為工作室以電話與「FB專頁--- OMia Bakery 覓蕥烘焙室」預定為主，所以通常只有事先預約好取貨的客人才會造訪，店家的蛋糕與餅乾全都是手工製作，每日產量有限，如果想吃到夢幻口味，還是上FB專頁預定才能確保。

那天在店員親切地介紹後，我買了七種風味不同的手工餅乾比司康(蘋果、藍莓、檸檬、香蕉、巧克力、花生海鹽、燕麥)，單價從NT$60 ~ NT$90 不等，一共花了NT$390，回家嚐鮮，店家用印有品牌Logo、口味與QR Code 的紙袋裝好，讓人備感溫馨，店員還親切地告訴我，如何用微波爐或烤箱來加熱，接著就來跟大家一一分享。

OMia 手工餅乾「蘋果比司康』(Apple Biscone)

店家選用新鮮蘋果切丁醃製為食材，去手作融匯美國Biscuit與英國Scone 兩種餅乾特色的「比司康」(Biscone)，香氣迷人，入口外皮鬆酥內香脆酸甜。

OMia 手工餅乾「藍莓比司康」(Blueberry Biscone)

接著品嚐的是外觀非常吸睛的「藍莓比司康」，店家選用法國發酵奶油，加入藍莓果實與蜂蜜，烘烤得入口外酥內餡鬆軟濕潤 ，入口酸甜交錯餘韻綿延。

OMia 手工餅乾「檸檬比司康」(Lemon Biscone)

第三種品嚐的是加了新鮮檸檬、法國發酵奶油與麵粉的「檸檬比司康」(Lemon Biscone)，低糖少油入口微酸甜，符合現代人追求健康新口感的需求。

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愛吃甜甜圈的朋友，還沒吃到這家「咬一口脆皮甜甜圈」你就落伍了!

這家開在台北市南港區興華路111號的「咬一口脆皮甜甜圈」，拜南港四合一(高鐵、台鐵、客運轉運站與台北捷運)的地利之便，隨著Global Mall與Citylink百貨電影院、萬豪酒店進駐，帶來了新舊人潮，廣大的商機也從站內到站外，從南港路二段到興華路，一家家異國風情餐廳、台日式火鍋店、傳統小吃在此百花齊放，興華路也儼然像受到了捷運台北市政府站開通後的永吉路30巷一樣，陸續有大小不同等級的新店開張，為老街風貌注入了新活力!

今年9月30日才開幕，至今未滿一個月的「咬一口脆皮甜甜圈」就是一家讓人吃了會驚豔的小店，店面只有傳統店面的一半，與隔壁開張不到一星期的「佳佳蔥油餅」分租店面，中西式點心的小店與房東共創三贏的局面。

「咬一口脆皮甜甜圈」長方形的店內，明亮清爽的雙層專櫃，整齊擺放著不同風味的甜甜圈，每天固定11:00、15:30與17:30 三個時間出爐，店家主打多種風味的甜甜圈，跳脫甜甜圈千篇一律的傳統中空造型，入口又過油太甜的弊病，以融合麵包與甜甜圈的獨特雲朵造型，比傳統甜甜圈來得份量更紮實，外皮酥脆內咬一口內餡，卻像吃到了天上的雲朵超級軟綿，最棒的是入口不會過甜，除了螞蟻族外，能吸引到更多不嗜甜的客人!

「咬一口脆皮甜甜圈」門口貼的海報上明列了包括原味、抹茶、咖哩、紅豆、芋頭、奶酥、乳酪、起司、地瓜、巧克力、熱狗、肉鬆與燻雞，新近又推出了蘋果與花生，琳瑯滿目風味多選，從水果、植物、到豬牛羊與香料，愛吃哪種買哪種，均一價全部NT$25/個，除了甜甜圈，還賣可頌，喜歡的朋友也可買來嚐鮮。

當天我買了芋頭、乳酪、肉鬆與花生四種口味，一共NT$100，店家還很環保以指袋分開裝盛，熱熱的剛出爐，吃起來特別香酥，接下來就跟大家分享咬一口之後的感受。

首先品嚐的芋頭，它的外皮細節做得非常好，跟一般吃到的脆皮口感完全不同，從外包到內又有層次感，不管從哪一邊咬上一口都能感受到師傅的烤圈功力，咬一口又香又脆之外，內餡的芋頭泥，入口清新滑順，搭配軟綿的甜甜圈麵皮，口感真的很讓人驚豔! 

接著是肉鬆口味的脆皮甜甜圈，一口咬開肉鬆內餡給得也不少，讓人吃得口中香味四溢!

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秋天都還沒過，77巧克力已迫不及待地推出「冬限定」的商品，週末來到這家位於在台北市信義區忠孝東路五段6號1樓的「7-Eleven 統一超商市捷店」逛逛，搭乘捷運板南線從市政府2號出口出站，只要一分鐘就抵達。

這次逛逛意外發現也買了冬季限定的「77義式濃縮乳加巧克力」與「77義式摩卡咖啡乳加巧克力」(NT$20/條)，現在第二條打六折，所以兩條只要NT$32蠻划算的，兩種都是咖啡風味，還選用整顆杏仁，入口甜脆香濃，一次享受巧克力與咖啡的雙重美味。

首先品嚐的是「77義式濃縮乳加巧克力」，橘與咖啡色系印金色明亮的設計很吸睛，正面印有77乳加巧克力品牌商標、義式濃縮產品名稱，與冬限定整顆杏仁的產品特色，當然少不了一杯香濃的咖啡，包裝背面則印有產品品名、原料成份說明、過敏源資訊、內容量、淨重、營養標示、製造與有效期間、保存條件、製造商名稱、廠址、公司電話、客服專線等相關聯絡資訊。一條「77義式濃縮乳加巧克力」有135大卡的熱量，切成小塊慢慢咀嚼，入口風味香濃滑潤。

接著品嚐的是「77摩卡咖啡乳加巧克力」，綠、白、黑與咖啡色系的包裝設計，重要文字採印金設計，正面印有77乳加巧克力品牌商標、摩卡咖啡產品名稱，與選用精品咖啡專用的阿拉比卡咖啡豆、冬限定與整顆杏仁的產品特色。

包裝背面同樣印有產品品名、原料成份說明、過敏源資訊、內容量、淨重、營養標示、製造與有效期間、保存條件、製造商名稱、廠址、公司電話、客服專線等相關聯絡資訊。

一條「77義式濃縮乳加巧克力」有137大卡的熱量，切成小塊慢慢咀嚼，入口蘊藏有甜味、酸味與香氣等多層次風味，一口接一口回味樂無窮。

77義式濃縮與摩卡咖啡乳加巧克力
7-11統一超商(市捷門市)

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中秋節前好友聚餐，又欣逢好友生日，除了買蛋糕慶生外，當然也要買買應景的中秋月餅，但傳統月餅高脂高熱量，讓人想吃又望之止步，於是搭乘台北捷運板南線，從市政府站出站後，一路沿著地下街來到了誠品信義店B2美食廣場，買了主打抹茶口味系列甜點與冷熱飲的「108 Matcha Saro抹茶茶廊 eslite 誠品信義店」，包括有抹茶大判燒(原味、抹茶外皮，紅豆、卡斯達、紅豆抹茶、紅豆等內餡口味)、抹茶蕨餅、抹茶舒芙蕾起司蛋糕、費南雪、牛軋糖、抹茶霜淇淋、聖代、冰抹茶、冰抹茶拿鐵、果凍拿鐵、抹茶杏仁豆腐等飲品，店內還規劃有用餐區，讓人享用下午茶，產品線十分豐富，自用送禮兩相宜。

之前店家還特別為中秋節推出的應景「月見大判燒」，其實就是日式紅豆餅，「月見大判燒」內餡有紅豆餡、白玉與黃豆卡斯達，店家還推出「買4送1」的節慶優惠，我就預定買了兩盒10個，一共NT$405，店家用印刷精美的禮盒與提袋，送人十分體面。

打開禮盒後，店家在一盒中混搭了月見大判燒、紅豆、紅豆+蕨餅、抹茶卡斯楚、抹茶卡斯達+紅豆五種口味，大家看運氣，挑到哪種吃哪種，外皮不管是原味還是抹茶，都烤得脆中帶軟，內餡吃起來就是香香甜甜的，抹茶、卡斯達與紅豆等內餡，不管是單吃還是混搭，都一樣討人喜歡，大家吃了風評都很好，過了一個歡快的中秋好友聚餐日。

108 Matcha Saro抹茶茶廊 eslite 誠品信義店

地     址：110台北市信義區松高路11號B2

電     話：(02)27230823

營業時間: 週日~週四 11:00 -22:00/ 週五~週六及例假日前一天 11:00 - 23:00

FB粉絲頁: 108 Matcha Saro抹茶茶廊 eslite 誠品信義店

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中秋節將至，大家忙著採買送禮，除了應景的月餅與柚子，當然不能錯過台灣獨創精緻糕餅 --- 鳳梨酥，今天要跟大家分享的是，創業40多年來僅此一家別無分號，堅守高品質，融匯台灣傳統新鮮食材與西方健康食材，不斷創新口味的「佳德鳳梨酥」，早在2006年，就獲得台北第一屆原味鳳梨酥冠軍，到2010年又陸續奪下各類鳳梨酥相關獎項與伴手禮名店。

店家位於台北市松山區南京東路五段88號，離台北捷運松山新店線三民站只有幾分鐘的步程，交通十分方便，店外直式與橫式招牌「佳德鳳梨酥」紅底反白字的設計十分醒目，還有店內從早到晚川流不息的人潮，與不時飄出的現烤酥餅香，都是生意興隆的「佳德鳳梨酥」深獲肯定的象徵。

從1972年創業至今的佳德糕餅有限公司，除了原味鳳梨酥外，研發出包括櫻桃鳳梨酥、胚芽核桃鳳梨酥、鳳黃酥、梅鳳酥、草莓酥、南棗酥、哈密瓜酥、桂圓酥，以及最新的蔓越莓鳳梨酥多種創意口味，讓愛吃鳳梨酥的客人吃得輕巧又養生。

另外也推出訂婚喜餅、廣式月餅、蛋黃酥、綠豆碰、蔥軋餅、圓形酥餅、牛軋糖，棗泥核桃軟糖、以及適合搭配下午茶一起品嚐的糕點，如、蛋糕、蛋塔、派等等，品項寬廣口味多選，因為店內酥餅都是現烤出爐，吸引不少饕客聞香而來，平常是買回家自用，逢年過節與人生大事就是伴手禮首選，「佳德糕餅」推出的系列糕點商品，陪伴也記錄了許多朋友人生珍貴而歡暢的時刻。

這次品嚐的曾拿下2006年台北第一屆原味鳳梨酥冠軍，與2008年台灣100大觀光特產風雲獎榮耀的店內招牌商品「原味佳德鳳梨酥」(Pineapple Pastry)，禮盒分成6入/12入/20入，價格是NT$180/360/600，折合一塊鳳梨酥只要NT$30，比一般動輒NT$40起跳的其它市售鳳梨酥，「佳德鳳梨酥」」真的好吃又平價。

我們這次購買的是12入的奶蛋素的「原味佳德鳳梨酥」(Pineapple Pastry)禮盒，金紅相間的禮盒包裝設計體面大方，從品牌名稱、產品名稱、內容量、產品特色、獲獎榮譽、店家地址、官網等資訊，圖文並茂與條碼設計，中英日韓文的說明，讓人一目瞭然!

禮盒背面則介紹了佳德糕餅的創業歷程，「原味佳德鳳梨酥」的成分(麵粉、進口天然奶油、蛋、砂糖、鳳梨、冬瓜、鹽)、營養標示，過敏原資訊、保存方法、保存期限，以及其它酥餅系列風味產品。

打開原味「佳德鳳梨酥」禮盒迅速被家人搶食，個別包裝印刷精美，同樣印有品牌名稱、產品名稱、產品相關資訊，讓人吃得安心又美味。

撕開後，方圓金黃的原味「佳德鳳梨酥」便映入眼前，奶蛋素讓吃素的朋友也能嚐鮮，一口咬下便能感受得獎的原因，一反印象中傳統鳳梨酥黏牙的口感，「原味佳德鳳梨酥」外皮嫩薄內餡飽滿而且不黏牙，細細品嚐獨幟一格的細緻鳳梨酥美味，家中不管長輩小孩，都能開心享受，中秋節就要到了，還沒嚐鮮的朋友趕快去買「佳德鳳梨酥」，自用送禮兩相宜!

(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」，與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主遊玩後個人主觀感受，感受因人而異。)

五月上旬路經松山火車站，意外看到「Bügel Bagel 貝菈貝果」在這設點，「Bügel Bagel 貝菈貝果」提供15多種不同口味的貝果，貝果最大的特色就是在烘烤之前，先用沸水將成形的麵糰稍稍煮過，經過這道步驟之後，貝果就產生一種特殊的韌性和風味，店家秉持傳統猶太人的做法，每日手工新鮮製作，選用在地天然食材製作以低糖、低油、使用老麵種在低溫長時間發酵製成，製作過程中，完全不使用人工化學添加物，讓人吃到美味也吃得健康安心。

當天一共選購了六種口味的貝果，包括了「黑糖紫地瓜」(NT$55/個)、 「墨魚大蒜」(NT$65/個)、 「貝拉起司」(NT$65/個)、 「肉桂葡萄」(NT$50/個)、 「甜菜根蔓越梅」(NT$50/個)與「蔓越梅巧克力」(NT$50/個)，一共NT$335。店家除了分別用紙包裝每一個貝果外，也提供了產品DM，從DM中可以看到貝果的製作流程、產品特色、價格製造、保存方式、最佳賞味期、門市與網路訂購等等相關資訊，有興趣的朋友，可以拜訪官網完整介紹。

首先品嚐的「黑糖紫地瓜」(NT$55/個)，店家選用台灣台地的紫地瓜和入麵團，再加入黑糖地瓜奶油，吃起來香濃甜得恰到好處。

第二個品嚐的是外表視覺震撼度百分百的「墨魚大蒜」(NT$65/個)，店家在麵團中加入高營養的墨魚汁，搭配新鮮大蒜乳酪抹醬，吃起來風味獨特又滑潤。

第三個是店內招牌之一的 「貝拉起司」(NT$65/個)，先選用了香濃可口的起司塊加進麵團，外面再裹上高達起司，每一口都能吃到起司的芳香，金黃色澤的外表也很吸睛。

第四個是大家熟悉的口味「肉桂葡萄」(NT$50/個)，在麵團裡加入葡萄乾撒上肉桂粉，口感香甜鹹交錯，也能吃到葡萄乾，愈咀嚼愈有味，連吃全素的朋友也能大快朵頤! 

第五個是健康天然的食材「甜菜根蔓越梅」(NT$50/個)，蔓越梅乾與甜菜乾在麵團中交流，撞擊出迷人的口感。

最後品嚐的是「蔓越梅巧克力」(NT$50/個)，店家選用法國Michael Cluizel頂級可可粉，加入包入Cacao Barry 水滴巧克力的蔓越梅乾，苦、甜、酸交融出夢幻的美味。

喜歡吃「Bügel Bagel 貝菈貝果」，可以親訪象山行政店或是松山火車站門市，當然也可直接在網上訂購，不管是單品還是禮盒一應俱全，宅配到府輕鬆享用。

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主體驗後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。)

家人剛從東京旅行回來，在東京車站內「京葉ストリート店」購買了「Tokyo Milk Cheese Factory」伴手禮，它有「鹹味白黴乳酪起司」(Salt & Camembert )，與「蜂蜜藍黴乳酪起司」(Honey & Gorgozola)兩種口味/10片裝與20片裝可選，我們買回來嚐鮮的是前者20片裝的禮盒，一盒含稅為日幣1512，約合台幣400元，紙盒包裝環保輕盈攜帶很方便，盒子正反面印有日文品牌圖案與產品名稱，可愛的乳牛圖案超萌的。這家現在在台北新光三越信義新天地B2也買得到，中文名稱是「東京牛奶起司工坊」 。

盒子側面則印有「鹹味白黴乳酪起司」(Salt & Camembert )與保存期限，盒底則印有產品原料成份、內容量、保存期限等資訊，牛奶、蛋、麵粉與大豆是主要原料，讓人一目瞭然。

拉開外盒，裡面分成兩列依序整齊擺放了一片片個別包裝的「東京牛奶起司工坊 Tokyo Milk Cheese Factory」餅乾，包裝顏色設計精巧也好撕開取用。

撕開後取出的就是一片正方形牛奶起司夾心餅乾，外面的餅皮香酥，內餡是 「鹹味白黴乳酪起司」(Salt & Camembert )，一口咬下唇齒生香，不會太鹹口感綿密，真的餘韻飄香! 

東京牛奶起司工坊 Tokyo Milk Cheese Factory
東京駅・京葉ストリート店  Tokyo Station Keiyo Street Store
住     址: 東京都 千代田区 丸の内 1-9-1/東京駅構内 1F 京葉ストリート(Tokyo Station 1F Keiyo Street /1-9-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo)
電     話: 03-3218-8037

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週二與好友前往台北喜滿客京華城，參加獲得包括第54屆金馬影展最佳動畫長片在內海內外多項影展入圍與得獎肯定，由台南動畫導演邱立偉執導，預定2017年12月29日在台上映的台灣動畫片「小貓巴克里」(Barkley)媒體特映會，現場受到小貓巴克里動物人偶的溫馨歡迎，不僅觀賞了一部超萌討人喜歡的動畫人物與動物造型，劇情流暢用色亮麗的好電影，更驚喜地收到小貓巴克里股份有限公司、龍馬文創與不同跨領域公司異業合作的多項周邊商品，吃喝玩樂一把抓，讓人好開心!

其中收到這份來自台南古都，為了紀念父親，於2011年創立的「鳳盒子 funbox 」，為電影「小貓巴克里」特別打造的聯名禮盒，一盒雙層12入，單價只要NT$740，這份客製化的雙層鳳梨酥禮盒，外型設計精緻喜氣，盒內鳳梨酥美味好巧思，讓人好驚豔!

想邊吃邊看電影，即日起，只要到鳳盒子funbox官網或台南兩家位於高鐵站與中西區南門路25號的實體門市，單筆消費滿1500元，商家就送您「小貓巴克里」電影早場優惠券2張。

根據「鳳盒子funbox」官網介紹，一甲子前，外號「大鼻子」的台南關廟人吳振益，為種植關廟鳳梨的第一代。由於台南關廟3號土鳳梨汁多味美，加上農民的辛勤種植，名聲漸漸的傳了出去，於民國六十年達到生產高峰，吳振益先生也被當地人譽為「鳳梨大王」。

後來由於東南亞地區的低廉價格，加上生產成本日益提高，使得產業變遷導致產值逐年減少，而當年的鳳梨農也隨著歲月老去，無法再從事大量體力密集的工作。

民國100年，為了紀念父親，董事長吳榮彬先生設立恒耀食品股份有限公司，專賣以台南關廟3號土鳳梨做成的鳳梨酥，希望藉由使用台南關廟當地的原物料，讓質樸的鳳梨農們有較為穩定的收入，並期許新一代的年輕人返鄉，共同促進台南在地的觀光產業及農業發展。

「鳳盒子」取名自鳳梨酥的方正外型，英文名「funbox」，是希望顧客在打開禮盒包裝時，有著視覺及味蕾的多重驚喜。藉此傳承父子親情，傳遞大地能量。

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上月下旬(8/27)到世貿一館參觀旅遊展，現場還有「台灣國際美食暨伴手禮展」，只要有免費試吃試喝，或是優惠價購買的地方，總是人潮洶湧大排長龍，美食展同樣也是人氣鼎盛，當天店家現場還可看到糕餅師傅現場製作真人秀，看得到吃得也比較安心，果然吸引了不少人排隊購買。

這家專門開在老街的甜點店「大溪拿破崙派」，從桃園大溪老街起家，如今在淡水老街、深坑老街與新竹內灣老街都有分店，主打拿破崙派、一口酥、杏仁穌、綜合馬卡龍與年輪蛋糕等台灣傳統與西方甜點。

當天買了一盒「大溪拿破崙派」(NT$150/盒)外帶回家嚐鮮，現場是有一次買三盒特價優惠促銷，因為之前沒吃過不敢一次買太多，所以就是原價購買，但不用大老遠花時間跑去大溪、淡水、深坑或內灣老街去買，省時省力也算是另一種划算。外面的提袋也印上了產品名稱、購買電話與保存須知，讓人一目了然。

裡面還附上一張DM兼訂購單，正面圖文並茂清楚地簡介店家名稱、主打產品、大溪老街地址，背面就是客戶服務專線(02)86752233、訂購專線(03)3880216，產品品名、單價、限時優惠、訂購表單、匯款資訊，與四家店面地址，十分清晰。

打開白色外盒，裡面就是切成一塊塊的「大溪拿破崙派」，包裝外盒同樣印有產品名稱、訂購專線、店址、粉絲團名稱、保存日期與嚐鮮須知。

「大溪拿破崙派」一共有三層，最上層的派皮，入口香酥脆，中間則是放入大量的核桃與葡萄乾當內餡，下面兩層則是海綿蛋糕，入口又香又綿，搭配手工奶油，一口咬下，餅皮部份脆中帶著香甜，蛋糕部份則是細緻柔滑，豐富多層次的口感，讓人一整個驚喜連連!

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當天在詳細看過了所有的菜單內容，我決定點了「限時特賣買二顆鹹派，送一顆甜派」的促銷活動組合帶回家，買了「黑胡椒骰子牛肉派」與「南洋叻沙雞肉派」兩種鹹派，送了一種「香蕉巧克力派」甜派(NT$45)，一共花了NT$178，享受NT$223的餐點內容，老實說整體的 CP值真的不高，雖然真的很好吃。

「黑胡椒骰子牛肉派」與「南洋叻沙雞肉派」兩種鹹派，從包裝到內裡都很用心講究，包裝外面也會印製所有鹹派種類，並勾選說明，首先品嚐的是「黑胡椒骰子牛肉派」(NT$89)，內餡的牛肉新鮮嫩口不會過鹹，外皮酥脆，咬起來特別搭。

其次品嚐的是「南洋叻沙雞肉派」(NT$89)，一咬下口就可以吃到南洋叻沙風味的香氣，這應該是台灣自行研發出的口味，店家從當初的澳洲肉派正統的鹹派風味，陸續推出了不少甜派與其它新口味，南洋叻沙雞肉派吃起來也蠻有味道。

左邊是「原味」，右邊是「雙層起司」，因為是現點現烤，拿到時熱呼呼的，盒子都打開讓其自然散熱，回家先品嚐了「原味」，海綿蛋糕入口鬆軟，聞得到牛奶與蛋香，一整個讓人忍不住一口接一口!

隔天早餐就將「雙層起司」口味加熱後再大快朵貽，「雙層起司」一口咬下爆漿流出的起司香氣，讓人口舌生香，美食當前，真的是毫無抵抗力!

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又到了一年一度的草莓季，上星期家人生日在「上城糕餅小鋪(Global Mall南港車站店櫃)」，櫃位就位在Global Mall南港車站店B2，買了一個「甜心草莓塔」(NT$450)，店員還很貼心地準備了切刀、塑膠匙、紙盤與蠟燭，美美地帶回家。

 「上城糕餅小鋪」開店二十年，向來秉持「尊重自然、崇尚原味」的態度，嚴選各國進口頂級食材，不用人工香精，還原麵包糕點，使用天然食材應有的風味，並費心自製餡料和抹醬，研發出一系列產品，包括有新鮮現場烘烤的麵包、西點、節慶生日蛋糕、中西式伴手禮、會議餐盒與茶會點心。

「甜心草莓塔」外盒印刷精美，一打開滿滿鑲滿新鮮草莓的「甜心草莓塔」映入眼簾，美得讓人驚豔! 店家嚴選來自大湖的新鮮草莓、藍莓、動物性天然鮮奶油，以及瑞士草莓果膠、雞蛋、鮮奶、糖與麵粉製成。

新鮮草莓多汁嫩甜，手工酥脆派底耐咀嚼，卡士達內餡入口清香，一口一口細細品味， 一整個讓人覺得很幸福!

上城糕餅小鋪(Global Mall南港車站店)

地        址：台北市南港區忠孝東路七段371號B2F(店鋪B207+ B211).

電        話：(02)27832115

營業時間：週一到週日 11:00 ~ 22:00

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謝謝愛評網，12月初幸運抽中愛評網口碑券「2017年節伴手禮：吳府其馬舖，黃金酥禮盒宅配免費體驗」，宅配過程一波三折，細節不贅述，幸賴店家用心立即處理，這星期三終於順利收到補寄禮盒外盒小變形，內容物完整的「黃金酥」禮盒，與季節限定的「馬告口味」黃金酥，藉此也看到了來自花蓮店家「吳府其馬舖」以客為尊服務至上的精神，與對手工限量製作商品品質的自我要求，從小細節處看到了店家的用心。

於是就善用兩次收到的商品其中，取其完整禮盒外盒與內容物，接著就來跟大家分享這家來自花蓮的「吳府其馬舖」黃金酥禮盒與單包裝。

外箱上印有手作新食感「吳府其馬舖 Sachima」的產品logo與名稱，上面還貼有店家手寫美味小撇步，讓人備感貼心。

打開「吳府其馬舖」外箱，裡面有一盒「吳府其馬舖」黃金酥綜合手提禮盒 (六種口味，30入/NT$300)，與一包季節限定的「馬告口味」黃金酥(NT$190/包)，還隨商品附上了店家名片、黃金酥食用秘笈、商品三折式DM、訂購單。

橘白相間的「黃金酥」綜合手提禮盒，設計精巧，禮盒四面印有「吳府其馬舖 Sachima」的產品logo與名稱、黃金酥食用秘笈，與黑糖、柴魚、青蔥、哇沙米海苔、夏威夷果起司、杏仁巧克力六種口味的成份與營養標示，讓客人食用前清楚了解吃進肚的商品熱量等資訊作為參考。

「吳府其馬舖」老闆擁有一身好手藝，經過繁複的試驗與改良，將源自滿洲經北京發揚光大，名傳天下的「薩其馬」傳統鬆軟香甜的口感，在嚴選純良高級原料、保留古法煉製真功夫之外，更融入了獨門創新手法，將傳統的沙其馬口感升級，製作出香酥脆的新食感，研發出包一系列甜鹹都有，包括黑糖、柴魚、青蔥、哇沙米海苔、夏威夷果起司、杏仁巧克力在內的六種黃金酥口味，還有全新推出、季節數量限定的泰雅族山胡椒的「馬告」口味，絕對顛覆你對傳統沙其馬綿軟黏牙的口感記憶!

手工製作的「黃金酥」，不但保留了傳統沙其馬的綿密口感，更因為獨家的麵糰比例、捨棄膨鬆劑、完全手工製作，所以在傳統口感之外，又多了一層酥脆感。

店家將經過12小時自然醒麵的老麵糰，加上高品質麥芽糖，必須在極短的時間內以手工拌炒均勻，「吳府其馬舖」以手工製作，並且改良含水、含油量，熱量更是大大減低，一口接一口也不用擔心對身體帶來負擔。

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因為好吃，所以一個星期內迅速二訪這家位台北市大同區華陰街183號的「脆皮鮮奶甜甜圈」台北店，這回因為有經驗了，算好時間才去排，所以花費的時間少了三分之二。這回就單純買了三個甜甜圈回家慢慢品嚐。

「脆皮鮮奶甜甜圈」(NT$25/個)，真的就是要趁熱一口咬下才鬆軟，糖霜甜得恰到好處，帶回家的過程稍微擠壓了一些，但入口的美味依舊，果然名不虛傳，難怪總是引來排隊長龍!

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脆皮鮮奶甜甜圈台北店

地     址：台北市大同區華陰街183號

電     話：(02)25509914