SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

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牛年開春正月初造訪大溪老街走春，一路在老街吃吃喝喝，還順手買了不少古早味美食帶回家，這家位於和平路110號的「大溪110布丁蛋糕」，外觀蓬鬆香綿充滿喜氣，像是曬了陽光的雲朵，掉入了凡間，店家現烤現賣，一個NT$60，兩個NT$100，簡單沒有多餘的包裝，一如古早味的布丁蛋糕，樸實內自華，買回家吃了就知道。

回到家打開包裝切開後，映入眼簾的是軟嫩的蛋糕本體，聞到的是淡淡的蛋香，入口不會太甜，香綿可口軟嫩回甘，吃完感覺牛年一整年鴻運大開，真的是讓人回味無窮，充滿再出發的正面能量!

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再過10天就要過農曆新年了，迎新春送好禮，準備好你的伴手禮了嗎?

星巴克牛轉乾坤迎新春，上週末在台北捷運站板南線南港站，位於Citylink南港店A棟一樓的「星巴克南港車站門市」，買到了推出這款「星巴克春讚禮盒」，外盒視覺色系設計以金色與粉紅色為主，上有創意圖案的生肖牛與春燕送福喜，打造出融合東西方的特有喜氣風韻，盒內共有「松露香蔥起司捲」9支，與「花生巧克力杏仁捲」9支，寓意幸運健康長長久久，一盒定價NT$500，如果是Citylink南港店與星巴克會員，還享有不同折扣價格優惠，農曆新年走春不可少的伴手禮，隨身一盒帶著走，喜氣洋洋體面又大方!

「星巴克春讚禮盒」盒底也印有完整詳盡清楚的品名、內容物、成份淨重說明、營養標示與保存期限，一覽無遺讓人看得開心吃得安心，打開盒蓋裡面有兩種顏色的單包裝，一款搭上2021年春夏流行色「金盞花橘」的風潮，裡面是珍貴的「松露香蔥起司捲」，另一款是淡乳黃色的包裝，裡面裝的是花生巧克力杏仁捲，兩款明亮顯色，都給人冬盡春來的暖意，還沒吃就已經感受到幸福滿溢的氛圍。

撕開外包裝，首先品嚐的是「松露香蔥起司捲」，一口咬下起司捲外裹上的青蔥及雞肉鬆，吃來爽口。

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自從捷運板南線開通以來，沿線設站的周邊土地都因此受惠增值大翻身，位於市政府站對面永吉路30巷兩側巷弄，原本只是小巷，這些年來也陸續蓋了新大樓，還吸引了不少店家進駐巷弄內，在巷弄中逛街時，常會有意外的驚喜，比如說這家位於台北市信義區永吉路30巷148弄11號1樓的「OMia Bakery 覓蕥烘焙室」，也是無意見逛著逛著，便發現了這家嚴選高品質食材，手工打造製作的獨家創意糕餅專賣店，店家很低調，門口只有不太明顯的招牌與門口立牌，一不小心就會走過。

當天經過被店裡一盤盤擺設精美細膩的手工餅乾比司康(Biscone)所吸引，便推門進入，幸好正在忙碌的店家，還是很親切地幫我這不速之客解說介紹店內產品，因為工作室以電話與「FB專頁--- OMia Bakery 覓蕥烘焙室」預定為主，所以通常只有事先預約好取貨的客人才會造訪，店家的蛋糕與餅乾全都是手工製作，每日產量有限，如果想吃到夢幻口味，還是上FB專頁預定才能確保。

那天在店員親切地介紹後，我買了七種風味不同的手工餅乾比司康(蘋果、藍莓、檸檬、香蕉、巧克力、花生海鹽、燕麥)，單價從NT$60 ~ NT$90 不等，一共花了NT$390，回家嚐鮮，店家用印有品牌Logo、口味與QR Code 的紙袋裝好，讓人備感溫馨，店員還親切地告訴我，如何用微波爐或烤箱來加熱，接著就來跟大家一一分享。

OMia 手工餅乾「蘋果比司康』(Apple Biscone)

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愛吃甜甜圈的朋友，還沒吃到這家「咬一口脆皮甜甜圈」你就落伍了!

這家開在台北市南港區興華路111號的「咬一口脆皮甜甜圈」，拜南港四合一(高鐵、台鐵、客運轉運站與台北捷運)的地利之便，隨著Global Mall與Citylink百貨電影院、萬豪酒店進駐，帶來了新舊人潮，廣大的商機也從站內到站外，從南港路二段到興華路，一家家異國風情餐廳、台日式火鍋店、傳統小吃在此百花齊放，興華路也儼然像受到了捷運台北市政府站開通後的永吉路30巷一樣，陸續有大小不同等級的新店開張，為老街風貌注入了新活力!

今年9月30日才開幕，至今未滿一個月的「咬一口脆皮甜甜圈」就是一家讓人吃了會驚豔的小店，店面只有傳統店面的一半，與隔壁開張不到一星期的「佳佳蔥油餅」分租店面，中西式點心的小店與房東共創三贏的局面。

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秋天都還沒過，77巧克力已迫不及待地推出「冬限定」的商品，週末來到這家位於在台北市信義區忠孝東路五段6號1樓的「7-Eleven 統一超商市捷店」逛逛，搭乘捷運板南線從市政府2號出口出站，只要一分鐘就抵達。

這次逛逛意外發現也買了冬季限定的「77義式濃縮乳加巧克力」與「77義式摩卡咖啡乳加巧克力」(NT$20/條)，現在第二條打六折，所以兩條只要NT$32蠻划算的，兩種都是咖啡風味，還選用整顆杏仁，入口甜脆香濃，一次享受巧克力與咖啡的雙重美味。

首先品嚐的是「77義式濃縮乳加巧克力」，橘與咖啡色系印金色明亮的設計很吸睛，正面印有77乳加巧克力品牌商標、義式濃縮產品名稱，與冬限定整顆杏仁的產品特色，當然少不了一杯香濃的咖啡，包裝背面則印有產品品名、原料成份說明、過敏源資訊、內容量、淨重、營養標示、製造與有效期間、保存條件、製造商名稱、廠址、公司電話、客服專線等相關聯絡資訊。一條「77義式濃縮乳加巧克力」有135大卡的熱量，切成小塊慢慢咀嚼，入口風味香濃滑潤。

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從2006年3月創立至今，短短12年，已經發展全台都看得到的熱門咖啡品牌，每個月有近100萬杯咖啡，經由受過專業培訓的路易莎門市夥伴的手，遞送到咖啡愛好者的手中，每一年全台路易莎咖啡門市，調製超過1000萬杯的咖啡，近年更在坐穩咖啡品牌之餘，開始專賣輕食早午餐(三明治、義式磚壓三明治、佛卡夏、貝果與蛋堡)、手作蛋糕與麵包，今天一早經過Citylink 南港店一樓B區，買了一份「雙層豬肉瑪芬堡加蛋 + 熱紅茶」套餐價NT$95。

一杯熱紅茶份量十足，倒在下午茶的杯內，足足可以倒上兩杯，溫度剛剛好，茶色光澤很美很吸睛，喝起來很暖心。

雙層豬肉瑪芬堡加蛋，上下兩層漢堡皮內藏著兩塊烤豬肉、還有起士、蛋黃蛋白，口感蠻不錯，份量也不少，吃起來特別有飽足感。

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中秋節前好友聚餐，又欣逢好友生日，除了買蛋糕慶生外，當然也要買買應景的中秋月餅，但傳統月餅高脂高熱量，讓人想吃又望之止步，於是搭乘台北捷運板南線，從市政府站出站後，一路沿著地下街來到了誠品信義店B2美食廣場，買了主打抹茶口味系列甜點與冷熱飲的「108 Matcha Saro抹茶茶廊 eslite 誠品信義店」，包括有抹茶大判燒(原味、抹茶外皮，紅豆、卡斯達、紅豆抹茶、紅豆等內餡口味)、抹茶蕨餅、抹茶舒芙蕾起司蛋糕、費南雪、牛軋糖、抹茶霜淇淋、聖代、冰抹茶、冰抹茶拿鐵、果凍拿鐵、抹茶杏仁豆腐等飲品，店內還規劃有用餐區，讓人享用下午茶，產品線十分豐富，自用送禮兩相宜。

之前店家還特別為中秋節推出的應景「月見大判燒」，其實就是日式紅豆餅，「月見大判燒」內餡有紅豆餡、白玉與黃豆卡斯達，店家還推出「買4送1」的節慶優惠，我就預定買了兩盒10個，一共NT$405，店家用印刷精美的禮盒與提袋，送人十分體面。

打開禮盒後，店家在一盒中混搭了月見大判燒、紅豆、紅豆+蕨餅、抹茶卡斯楚、抹茶卡斯達+紅豆五種口味，大家看運氣，挑到哪種吃哪種，外皮不管是原味還是抹茶，都烤得脆中帶軟，內餡吃起來就是香香甜甜的，抹茶、卡斯達與紅豆等內餡，不管是單吃還是混搭，都一樣討人喜歡，大家吃了風評都很好，過了一個歡快的中秋好友聚餐日。

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中秋節前好友聚餐，又欣逢好友生日，逛了不少蛋糕專賣店門市後，決定搭乘台北捷運板南線，從市政府站出站後，來到統一時代百貨B2地下街一級蛋糕甜品戰區，知名品牌在這兒可以一次全瀏覽，最後買了兩家的蛋糕，上一篇介紹了「橘村屋蛋糕 kitsumuraya」，這篇介紹另一家來自日本手作蛋糕 Italian Tomato ，主要都在百貨公司美食廣場設專櫃，目前在大台北共有六家門市專櫃。

來到這家Italian Tomato Taiwan 統一時代百貨台北店，寬敞的三層展示櫃，擺放著許多精緻漂亮的蛋糕，琳瑯滿目美不勝收。

目錄上介紹的更多，從蛋糕、塔、派都有，尺寸有4、6與8吋，任君選購，當天我預購了六吋的新鮮芒果塔(NT$750/個)，光那金黃的色澤就十分吸睛，店家也貼心地幫忙裝盒，並附上慶生相關蠟燭與刀盤。

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中秋節將至，大家忙著採買送禮，除了應景的月餅與柚子，當然不能錯過台灣獨創精緻糕餅 --- 鳳梨酥，今天要跟大家分享的是，創業40多年來僅此一家別無分號，堅守高品質，融匯台灣傳統新鮮食材與西方健康食材，不斷創新口味的「佳德鳳梨酥」，早在2006年，就獲得台北第一屆原味鳳梨酥冠軍，到2010年又陸續奪下各類鳳梨酥相關獎項與伴手禮名店。

店家位於台北市松山區南京東路五段88號，離台北捷運松山新店線三民站只有幾分鐘的步程，交通十分方便，店外直式與橫式招牌「佳德鳳梨酥」紅底反白字的設計十分醒目，還有店內從早到晚川流不息的人潮，與不時飄出的現烤酥餅香，都是生意興隆的「佳德鳳梨酥」深獲肯定的象徵。

從1972年創業至今的佳德糕餅有限公司，除了原味鳳梨酥外，研發出包括櫻桃鳳梨酥、胚芽核桃鳳梨酥、鳳黃酥、梅鳳酥、草莓酥、南棗酥、哈密瓜酥、桂圓酥，以及最新的蔓越莓鳳梨酥多種創意口味，讓愛吃鳳梨酥的客人吃得輕巧又養生。

另外也推出訂婚喜餅、廣式月餅、蛋黃酥、綠豆碰、蔥軋餅、圓形酥餅、牛軋糖，棗泥核桃軟糖、以及適合搭配下午茶一起品嚐的糕點，如、蛋糕、蛋塔、派等等，品項寬廣口味多選，因為店內酥餅都是現烤出爐，吸引不少饕客聞香而來，平常是買回家自用，逢年過節與人生大事就是伴手禮首選，「佳德糕餅」推出的系列糕點商品，陪伴也記錄了許多朋友人生珍貴而歡暢的時刻。

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2007年從一間位於高雄14樓的小廚房創業起家的「第9號乳酪蛋糕點心坊」，經過長達10年的市場考驗瘁鍊有成，不僅研發出獨步全台首創的「雙乳酪蛋糕工法」，更一路發展成擁有左營、大豐與美麗島三家連鎖的高雄乳酪蛋糕與奧雷巧克力蛋糕連鎖專賣店，同時進一步在網購與團購市場，打造出口碑相傳高雄起家全台知名的品牌。

「第9號乳酪蛋糕點心坊」是一家乳酪與巧克力蛋糕專賣店，商品種類琳瑯滿目口味多選，從高雄雙乳酪蛋糕(原味、提拉米蘇、檸檬雙乳酪與抹茶紅豆口味)、重乳酪蛋糕，OREO乳酪蛋糕，巧克力蛋糕、巧克力乳酪蛋糕、彌月蛋糕、法式千層蛋糕、繽紛水果塔、布丁捲，芋泥捲、栗子捲到蘇芙蕾鬆餅等等，，以滿足不同來客的口味，不管是自用，還是送禮兩相宜，與親朋好友一起歡樂共享，住在高雄的朋友，還可以前進位於高雄市三民區大豐二路302號2樓的「九號午茶鬆餅屋」，點選蛋糕甜點，度過歡愉的時光。

也因為三家店分佈在高雄不同區域所在，店家更贏得「高雄蓮池潭周邊美食」、「高捷美麗島站周邊美食」，「高雄左營區甜點美食」、「高雄新興區甜點美食」與「高雄三民區甜點美食」等在地美名。

「第9號乳酪蛋糕點心坊」店名的含意背後，也蘊藏了創業團隊對於烘焙美味長久以來的堅持，原來在烘焙開店上市產品的研發過程中，店主人從最初的三個配方原型，經過試吃票選，確定最被接受的原型之後，還不斷持續調整甜味，透過嘗試使用不同的乳酪種類，就這樣從1號乳酪開始，接著2號、3號、4號，一路實驗到第9號乳酪蛋糕，才找到了心目認為乳酪蛋糕最佳的成分比例配置，那種想讓人品嚐入口後，感到魂縈夢繫的夢幻味道，這就是「第9號乳酪蛋糕點心坊」的由來。

上星期透過宅配收到了這家位於高雄市左營區立大路336號的「第9號乳酪蛋糕點心坊」左營總店，外箱印有中英文店名「No.9第9號乳酪蛋糕」，還貼有「易碎物品/禁止下壓/冷藏蛋糕/禁止倒置/此面朝上」的貼心提醒的標籤，讓人一目瞭然，避免在運送與收貨過程中傷及蛋糕，盒內則裝有這次品嚐試吃的「雙乳酪No.9 原味乳酪蛋糕」(NT$240/盒)與「雙乳酪提拉米蘇乳酪蛋糕」(NT$260/盒)，讓人備感期待。

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五月上旬路經松山火車站，意外看到「Bügel Bagel 貝菈貝果」在這設點，「Bügel Bagel 貝菈貝果」提供15多種不同口味的貝果，貝果最大的特色就是在烘烤之前，先用沸水將成形的麵糰稍稍煮過，經過這道步驟之後，貝果就產生一種特殊的韌性和風味，店家秉持傳統猶太人的做法，每日手工新鮮製作，選用在地天然食材製作以低糖、低油、使用老麵種在低溫長時間發酵製成，製作過程中，完全不使用人工化學添加物，讓人吃到美味也吃得健康安心。

當天一共選購了六種口味的貝果，包括了「黑糖紫地瓜」(NT$55/個)、 「墨魚大蒜」(NT$65/個)、 「貝拉起司」(NT$65/個)、 「肉桂葡萄」(NT$50/個)、 「甜菜根蔓越梅」(NT$50/個)與「蔓越梅巧克力」(NT$50/個)，一共NT$335。店家除了分別用紙包裝每一個貝果外，也提供了產品DM，從DM中可以看到貝果的製作流程、產品特色、價格製造、保存方式、最佳賞味期、門市與網路訂購等等相關資訊，有興趣的朋友，可以拜訪官網完整介紹。

首先品嚐的「黑糖紫地瓜」(NT$55/個)，店家選用台灣台地的紫地瓜和入麵團，再加入黑糖地瓜奶油，吃起來香濃甜得恰到好處。

第二個品嚐的是外表視覺震撼度百分百的「墨魚大蒜」(NT$65/個)，店家在麵團中加入高營養的墨魚汁，搭配新鮮大蒜乳酪抹醬，吃起來風味獨特又滑潤。

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週末提前買個小蛋糕幫媽媽過母親節，今年挑了來自「Amo 阿默典藏蛋糕」台北復興店，2018最新推出的母親節應景蛋糕其中一款法國「莓荔佳人」，一個七吋大小NT$450，粉紅色的蛋糕體上鑲著可愛的紫色小花，不僅在腦中冒出了許多粉紅泡泡，散發出迷人的女性氛圍，與「美麗女人」諧音的「莓荔佳人」，讓人一看就愛上。

從Amo 典藏蛋糕官網上的簡介，「莓荔佳人」源自法國巴黎，採用法國西北海岸的清香荔枝果泥，巧妙結合微酸的鄉村草莓慕斯，冰涼入口有種酸甜讓人微笑的感受。

店家並提醒大家請於室溫1.5小時內，放入冰箱可以冷藏或冷凍方式保存，如以冷藏方式保存，需要在3天內食用完畢，如以冷凍方式保存，可7天內食用完畢，請記得如果是從冷凍室取出，蛋糕應先放在冷藏室，進行解凍6-8小時，才能嚐到蛋糕最新鮮的美味! 

圓潤的蛋糕外形，從旁邊也能看到由上一路延伸到底的荔枝果泥與鄉村草莓慕斯兩層，讓人忍不住想嚐一口。

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這篇要介紹的是許多常往日本跑的朋友，都很熟悉的知名伴手禮品牌「東京香蕉」(或音譯成東京芭娜娜 Tokyo Banana)，家人這次從日本帶回最新推出的「銀座抹茶蛋糕」(The Matcha Cake from Ginza)，目前全日本除了機場特約商店外，東京市內只有東京塔與Air BIC CAMERA AQUA CiTY 台場店內銷售，定價方面依禮盒內裝的數目，而有所不同，包括了4個裝 ￥560 (含稅)、8個裝 ￥1,080 (含稅)，與12個裝 ￥1,620 (含稅)，家人帶回來的是一盒8個裝，換成台幣大約是NT$284，平均一顆快NT$26元。

東京香蕉「銀座抹茶蛋糕」外包裝上面印有品牌名稱、產品名稱與特色、撕開禮盒包裝後，同樣印有品名、原料、內容量、賞味期限、保存方法、營養成份與販售者相關資訊，讓人一目瞭然!

打開禮盒，東京香蕉「銀座抹茶蛋糕」一抹象徵抹茶綠的個別包裝，顯得清新宜人，包裝上同樣印製了產品相關資訊。

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家人剛從東京旅行回來，在東京車站內「京葉ストリート店」購買了「Tokyo Milk Cheese Factory」伴手禮，它有「鹹味白黴乳酪起司」(Salt & Camembert )，與「蜂蜜藍黴乳酪起司」(Honey & Gorgozola)兩種口味/10片裝與20片裝可選，我們買回來嚐鮮的是前者20片裝的禮盒，一盒含稅為日幣1512，約合台幣400元，紙盒包裝環保輕盈攜帶很方便，盒子正反面印有日文品牌圖案與產品名稱，可愛的乳牛圖案超萌的。這家現在在台北新光三越信義新天地B2也買得到，中文名稱是「東京牛奶起司工坊」 。

盒子側面則印有「鹹味白黴乳酪起司」(Salt & Camembert )與保存期限，盒底則印有產品原料成份、內容量、保存期限等資訊，牛奶、蛋、麵粉與大豆是主要原料，讓人一目瞭然。

拉開外盒，裡面分成兩列依序整齊擺放了一片片個別包裝的「東京牛奶起司工坊 Tokyo Milk Cheese Factory」餅乾，包裝顏色設計精巧也好撕開取用。

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週二與好友前往台北喜滿客京華城，參加獲得包括第54屆金馬影展最佳動畫長片在內海內外多項影展入圍與得獎肯定，由台南動畫導演邱立偉執導，預定2017年12月29日在台上映的台灣動畫片「小貓巴克里」(Barkley)媒體特映會，現場受到小貓巴克里動物人偶的溫馨歡迎，不僅觀賞了一部超萌討人喜歡的動畫人物與動物造型，劇情流暢用色亮麗的好電影，更驚喜地收到小貓巴克里股份有限公司、龍馬文創與不同跨領域公司異業合作的多項周邊商品，吃喝玩樂一把抓，讓人好開心!

其中收到這份來自台南古都，為了紀念父親，於2011年創立的「鳳盒子 funbox 」，為電影「小貓巴克里」特別打造的聯名禮盒，一盒雙層12入，單價只要NT$740，這份客製化的雙層鳳梨酥禮盒，外型設計精緻喜氣，盒內鳳梨酥美味好巧思，讓人好驚豔!

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上月下旬(8/27)到世貿一館參觀旅遊展，現場還有「台灣國際美食暨伴手禮展」，只要有免費試吃試喝，或是優惠價購買的地方，總是人潮洶湧大排長龍，美食展同樣也是人氣鼎盛，當天店家現場還可看到糕餅師傅現場製作真人秀，看得到吃得也比較安心，果然吸引了不少人排隊購買。

這家專門開在老街的甜點店「大溪拿破崙派」，從桃園大溪老街起家，如今在淡水老街、深坑老街與新竹內灣老街都有分店，主打拿破崙派、一口酥、杏仁穌、綜合馬卡龍與年輪蛋糕等台灣傳統與西方甜點。

當天買了一盒「大溪拿破崙派」(NT$150/盒)外帶回家嚐鮮，現場是有一次買三盒特價優惠促銷，因為之前沒吃過不敢一次買太多，所以就是原價購買，但不用大老遠花時間跑去大溪、淡水、深坑或內灣老街去買，省時省力也算是另一種划算。外面的提袋也印上了產品名稱、購買電話與保存須知，讓人一目了然。

裡面還附上一張DM兼訂購單，正面圖文並茂清楚地簡介店家名稱、主打產品、大溪老街地址，背面就是客戶服務專線(02)86752233、訂購專線(03)3880216，產品品名、單價、限時優惠、訂購表單、匯款資訊，與四家店面地址，十分清晰。

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又到了一年一度的草莓季，上星期家人生日在「上城糕餅小鋪(Global Mall南港車站店櫃)」，櫃位就位在Global Mall南港車站店B2，買了一個「甜心草莓塔」(NT$450)，店員還很貼心地準備了切刀、塑膠匙、紙盤與蠟燭，美美地帶回家。

 「上城糕餅小鋪」開店二十年，向來秉持「尊重自然、崇尚原味」的態度，嚴選各國進口頂級食材，不用人工香精，還原麵包糕點，使用天然食材應有的風味，並費心自製餡料和抹醬，研發出一系列產品，包括有新鮮現場烘烤的麵包、西點、節慶生日蛋糕、中西式伴手禮、會議餐盒與茶會點心。

(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」，與SJKen「FB粉絲頁」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異。)  

謝謝愛評網，12月初幸運抽中愛評網口碑券「2017年節伴手禮：吳府其馬舖，黃金酥禮盒宅配免費體驗」，宅配過程一波三折，細節不贅述，幸賴店家用心立即處理，這星期三終於順利收到補寄禮盒外盒小變形，內容物完整的「黃金酥」禮盒，與季節限定的「馬告口味」黃金酥，藉此也看到了來自花蓮店家「吳府其馬舖」以客為尊服務至上的精神，與對手工限量製作商品品質的自我要求，從小細節處看到了店家的用心。

於是就善用兩次收到的商品其中，取其完整禮盒外盒與內容物，接著就來跟大家分享這家來自花蓮的「吳府其馬舖」黃金酥禮盒與單包裝。

外箱上印有手作新食感「吳府其馬舖 Sachima」的產品logo與名稱，上面還貼有店家手寫美味小撇步，讓人備感貼心。