疫情期間大家好好保重。
目前分類:冰品 (22)
- Feb 02 Wed 2022 09:47
(三重三和夜市美食)「市場口木瓜牛奶專賣店」--- 傳承43年香濃原汁好滋味!
- Nov 20 Sat 2021 16:06
(大龍峒商圈美食)「紅茶屋生活飲品館」--- 俗擱大杯的人氣排隊飲料店,買飲料要先抽號碼紙!
(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)
這家創立於1981年,位於大龍峒商圈小公園旁的一家「紅茶屋生活飲品館」,從捷運圓山站出站後,步行約莫10分鐘可到達,10月底搭乘捷運到圓山站下車後,一路逛到香火鼎盛的保安宮,三級疫情過後信眾回流,除了主廟開放人們進宮參訪祭拜求平安外,也在對面的建築有傳統歌仔戲表演,讓許多懷念傳統戲曲的朋友能夠一次滿足聲光舞動的愉悅,沒想到在逛街過程中,因天氣炎熱,無意發現這家座落在台北市大同區重慶北路三段335巷56之1號,提供多款冷熱飲品,還分成大中小杯,價廉物美俗擱大杯的飲料店「紅茶屋生活飲品館」,難怪人潮鼎盛到要排隊抽號碼牌的熱門商家。
虔誠參訪保安宮替家人求平安與健康後,走出宮外過個馬路,看到了之前大龍峒商圈為振興疫情後的經濟,舉辦的「狀元文化節」活動舞台,大紅的舞台喜氣洋洋,搭配旁邊那棵開得十分繁茂的黃花樹,顯得生氣盎然,希望大龍峒的商家也能就此生意興隆在迎回過往的榮景。
緊接在舞佔地寬廣建築深具特色大龍國小,一棟貼有馬賽克繽紛外牆的教室吸引了我的目光,綠意盎然的操場讓人視覺充滿愉悅!
當天艷陽高照,逛沒多久就感受到秋老虎的威力,校園對面就是一家小公園,然後就發現這間座落在小公園對面,位於台北市大同區重慶北路三段335巷56之1號的「紅茶屋生活飲品館」,第一眼吸引我的是傳統飲品鋪,竟然大排長龍,還有號碼燈顯示提醒客人前來點單與領取冷熱飲品,看客人們個個熟門熟路得先抽號碼單後,等到輪到自己的號碼時,才走到店家前面點選想喝的飲品,店家現點現做,動作迅速確實讓人眼睛一亮,客人取得所有飲品後一次付清,效率之高讓我大開眼界,店內提供多款冷熱飲品,還分成大中小杯,價廉物美俗擱大杯任君選擇,難怪生意如此熱絡,當天我點了一杯「花生冰沙」(NT$55/大杯),是吃得到花生顆粒香濃又沁涼的冰品,一喝上癮,完全消除了逛街後的炎熱,坐在小公園旁悠哉地欣賞著人來人往的熱鬧氛圍,口中喝著香氣盎然貨真價實的花生冰,真是十分過癮,之後又逛了附近商圈,買了當地知名的花枝羹、肉羹與粽子回家解饞,也幫大龍峒商圈振興經濟,做出一點小小的貢獻!
- Jul 28 Tue 2020 12:11
(台北捷運板南線西門站周邊美食)73年歷史「雪王冰淇淋」--- 古早味冰淇淋與老店人情味交融而出的甜蜜蜜!
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這家位於台北市武昌街一段65號2樓的「雪王冰淇淋」,創立於民國36年(1947年),到今年已經超過一甲子,擁有長達73年的店史,「雪王冰淇淋」向以豐富多款口味古早味手工冰淇淋聞名,印像中生意最高峰時店內冰淇淋口味種類,應該超出100種,甜的、鹹的、酸的、苦的、加酒的、以傳統大家熟悉的水果、補品、蔬菜、肉品入味,讓人吃的嘖嘖稱奇,曾經蔚為風潮,是許多老台北人與國內觀光客的美好冰品記憶!
隨著時代變遷,各類台式、美式、日式、義式冰淇淋店如雨後春旬般冒出來,這些新店時尚嶄新的店面設計,創新的冰品呈現、以及不同世代消費者口味的演變,多多少少都造成老店生存競爭的壓力,經過重新整修裝潢,「雪王冰淇淋」在同店址從一樓搬到了二樓,於民國104年(2015年)10月8日開幕,官網也提供線上定購、冷凍宅配,以及貨到付款服務,多管齊下以開拓生意來源。消費者只要在家動一動手指,不用親臨店內,就能享受老店入口綿密香滑的古早味冰淇淋。
一轉眼,「雪王冰淇淋」老店新裝至今又過了快五年,上星期與高雄好友一起造訪這家老店,嚐嚐記憶中的美好滋味,也看看新裝潢的新店面,感受後疫情時代的美妙氛圍。
上了二樓,一眼望去店內的格局,從一字排開的冰櫃,到熟悉的冰品點單,都讓老顧客還能依稀勾起記憶中老店的印象,當然整個裝潢上可說十分用心,做了不少增強,從手繪的新看板,到沿著冰櫃新規劃增設的桌椅,可以容納更多的來客,可說是2.0版的 「雪王冰淇淋」,當然還有新生代老闆老闆娘,承接創業者那一代親切如昔的招呼,充滿濃厚人情味的問候,可是獨此一家別無分號,也是別家冰淇淋店感受不到的老店特色,跟店內的冰淇淋一樣迷人!
拿著熟悉的冰品點單,口味也精簡到73種,但菁華口味都在,不管你是想吃傳統口味,還是勇於挑戰諸如豬腳、麻油雞、九層塔、釋枷、苦瓜、李鹹、金門高粱、啤酒等怪奇口味,店家都能一次滿足你。
當天我們點了「西瓜」(NT95/顆)、「招牌大紅豆」(NT95/顆)、與「巧克力」(NT80/顆)三種口味的「雪王冰淇淋」,因為非尖峰時間造訪,客人不算太多,冰品很快就送上來,老闆娘還特別囑咐要先吃,免得手工製作的古早味冰淇淋融化,所以我們迅速拍完照就開吃, 不管是哪一種口味,共同的特色就是香氣濃郁一吃便知,高雄的朋友點的「西瓜」(NT95/顆),吃了第一口,便驚豔於它的口感是那麼的「西瓜」,然後入口一整個香滑綿密!
盛夏的七月來上一盅,真是消暑的最佳聖品,因為完全沒有添加物,吃完口中也不會覺得甜膩感,就是原味的清香輕甜,讓人帶著開心的笑容,愉快地踏上另一段旅程,如果你也有機會經過,一定要造訪這家位於台北市武昌街一段65號2樓的「雪王冰淇淋」,感受古早味與人情味交融而出的美好。
- Aug 06 Tue 2019 08:01
(金山金包里老街美食)「水芝林冰淇淋店」--- 老街第一家綿綿冰,任選3球35元,平價又美味!
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今夏天天35度以上的高溫,實在讓人熱得受不了,雖然知道吃冰無法達到真正消暑的成效,但是走在金山老街裡,一看到這家位於新北市金山區金包里街59號的40年老店「水芝林綿綿冰」,3球只要NT$35,又是當地第一家綿綿冰古早味冰淇淋,自然想嚐嚐鮮!
老店最早以專賣甘蔗汁與冰起家,如今由第二代羅國旺先生接手,後來首賣綠豆口味的綿綿冰大受歡迎,一路研發到至今多款口味,當天我點了當地土產研發特製出的「焦糖地瓜」口味、大家耳熟能詳的澎湖「仙人掌冰」口味,與「芒果」口味,三球冰淇淋只要NT$35,實在很平價,店內還有寬敞的大桌讓人舒服地吹冷氣吃冰淇淋。
店員動作熟練地挖起三顆偌大的冰淇淋,中間土褐色的「焦糖地瓜」口味綿密香軟不過甜、下方紫色的澎湖「仙人掌冰」口味入口酸酸甜甜好滋味,與最上方的金黃色「芒果」口味清香,三種取自食材原型的色澤,沒有額外亂添加的古早味冰淇淋,讓人吃起來安心,下回有機會再造訪,再嚐嚐其它招牌口味。
金山老街水芝林冰淇淋店
地 址: 208新北市金山區金包里街59號
營業時間:週一到週日10:00 ~ 20:00
電 話 : (02)24986517
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- Mar 30 Sat 2019 15:05
(台北捷運淡水線士林站周邊美食)「字訣食行(穀)」--- 逛完士林官邸,來碗「菊花釀麻糬」與「桂花釀」!
店內用餐空間不大,麻糬口味有甜有鹹,當天天氣特別熱,我點了一碗冰的「菊花釀麻糬」(NT$50/碗)與一碗冰的「桂花釀」(NT$50),一共NT$100。
首先品嚐的是這碗充滿冰的「菊花釀麻糬」(NT$50/碗),四顆麻糬入口口感紮實不黏牙,跟一般吃到的軟嫩的燒麻糬口感不同,淋在麻糬的菊花瓣清晰可見,咀嚼過後整個口中菊花香氣,讓人回味再三。
接著喝上一碗「桂花釀」(NT$50) ,一口一口細細品飲甜度恰到好處,讓人唇齒生香,悶熱感全數散去,特別的清新。特別要提及的是整個用餐過程中,年輕的老闆夫婦非常親切又熱心地解說餐點的特色與烹調的過程,讓人印象深刻。
字訣食行(穀)
地 址:台北市士林區中山北路五段505巷1號
電 話:0978205178
- Aug 04 Sat 2018 16:34
(台北車站地下街Y19入口處美食)「3546冰淇淋」(30號Ice Cream創始店) --- 盛夏就要來一筒,超高CP值只要35元,40多種口味任你選雙球冰淇淋!
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最近常有機會往台北車站地下街跑,每回辦完事經過Y19號入口附近,都會看到一個很奇特的現象,三家冰淇淋店連著開在一起,由右到左分別是「客惟你冰淇淋」、「明治冰淇淋」與「3546冰淇淋」(30號Ice Cream創始店),很奇怪的是永遠只有「3546冰淇淋」(30號Ice Cream創始店)店前排長龍,雖然很好奇,但之前來去匆匆,沒時間停下腳步進一步了解。
直到7月底經過時,剛好有時間,趁著人龍還沒湧入之前,就仔細瞧瞧,發現中間的「明治冰淇淋」賣的單球價格NT$35,價格是其它兩家店雙球的兩倍,價差自然區隔了人潮,而兩家同樣兩球只賣NT$35的店家,為甚麼只有「3546冰淇淋」(30號Ice Cream創始店)生意好成那樣,必然有其成功的奧密,就跟著我來一探究竟。
靠近「3546冰淇淋」(30號Ice Cream創始店),最顯眼的就是大家耳熟能詳的「杜老爺冰淇淋」的圓形招牌,跟巨幅的冰淇淋,但其實它賣的冰淇淋品牌有杜老爺、義美、聖堤亞、赫雅德、布拉芙冰淇淋,口味多達40多種,愛吃哪種口味就挑哪種豐富多選,這點也很吸引人,就在我拍照的同時,排隊的人潮又開始多了起來。
店家左手邊就有塊藍底金字招牌,上面寫著原來的店名「30號Ice Cream創始店」,這名稱應該是源自店家所在的門牌號碼,好記又好懂。
旁邊還貼有中、英與馬來文「請排隊/ Please line up /Sila beratur」的提醒語,還有甜筒的起源,讓人邊等也可增加一些美味新知。
店內購買點餐的方式也寫得很清楚,讓大家先想清楚想吃幾球、用甚麼裝? 以及喜歡的口味,可以節省大家等候的時間。
除了賣冰淇淋外,店內還賣刨冰、奶昔、可樂、雪碧、蜂蜜雪梨茶、咖啡、肉包、熱狗與爆米花‧吃喝一次都可在這滿足,老闆還推買10送1的優惠餐券,十分超值。
回到這回品嚐的冰淇淋,圖文並茂的口味,還可湊近直接看冰淇淋的色澤,喜歡哪種就挑哪種。
當天我就選了「繽紛軟糖」與「咖啡」兩種不同口味,「繽紛軟糖」一如其名,粉紫與天藍,美得自然又夢幻的色澤,入口軟綿甜而不膩,吃著吃著還真吃到了貨真價實的軟糖,咖啡口感也很棒,偌大的兩球冰淇淋以甜筒裝填,只要NT$35,又非常好吃,盛夏來上兩球,真的是爽口又超值!
- Jul 21 Sat 2018 07:23
(台北捷運板南線南港站周邊美食)「魏姐包心粉圓」南港店 ---盛夏來碗的「宇治金時」,一次享受台日冰品風味!
(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」,與「SJKen的旅行與美食手扎FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。)
日本的抹茶風這些年吹進台灣,不管是正宗的日式餐飲中看得見,在台灣的本地小吃中也處處見得到它的身影,戲法人人會變,巧妙各有不同,連日的台北高溫,讓人忍不住又想來碗冰品消暑解熱一番,前兩天經過,這次經過位於環球百貨南港車站店B1 美食廣場內B111攤位的知名連鎖冰品「魏姐包心粉圓」南港車站店,又點了碗「宇治金時」(NT$75/碗) ,帶回家大快朵頤一番。
店員照例將冰淇淋與熱的魏姐包心粉圓分開裝,回家再由客人自行調配,回家先打開冰淇淋,內有一大顆的抹茶冰淇淋,佐上一大團軟綿紅豆泥,一整個很吸睛光看就很解渴,吃上一口更是冰涼入喉!
接著我將一整杯的魏姐包心粉圓倒入冰品上,一顆顆晶瑩剔透遠比珍珠奶茶中的粉圓,來得碩大飽實的包心粉圓,便瞬間傾瀉而下,奏起了一曲冷熱完美交融的交響曲,咀嚼魏姐包心粉圓充滿消暑的樂趣,搭配軟綿的紅豆泥一起吃,箇中滋味更是迷人!
之後再細細品嚐日本抹茶風味的冰淇淋,香甜中帶點微苦,融化了的冰淇淋口感,混搭魏姐包心粉圓與紅豆泥,台日雙重美味一次在口中交融享有,又是另外一番食尚風味,讓人回味無窮!
魏姐包心粉圓 Global 環球南港店
地 址: 台北市南港區忠孝東路七段371號B1(櫃位B111)
營業時間: 週一到週日11:00 ~ 22:00
- Jul 03 Tue 2018 23:25
(台北捷運板南線南港站周邊美食)四訪 「魏姐包心粉圓」南港店 ---盛夏來碗消暑秘方,沁涼甜綿的「神力超人」!
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七月颱風幾次過境而不入,台北又恢復連日高溫的天氣形態,這次四訪宜蘭羅東的知名連鎖冰品「魏姐包心粉圓」南港車站店,搭乘台北捷運板南線,從捷運南港車站 2A出站後,直走1分鐘就抵達,這家位於環球百貨南港車站店B1 美食廣場內B111攤位的「魏姐包心粉圓」。
創立於1991年,至今已有26年的「魏姐包心粉圓」,獨門軟Q又有咬勁的包心粉圓,成了一大特色,一路從宜蘭創始店發展至今,遍及全台到海外,已有33家,價格都很平民物超所值。
這家是開在 Global Mall 環球南港車站店B1美食廣場 ,夏天賣冰品冬天賣熱飲,位置十分顯眼,單品價格介於NT$55~ NT$75之間,這次點了一份「神力超人」(NT$60),店家同樣將熱熱的包心粉圓,與沁涼的冰淇淋分開裝,一整個很貼心。
「神力超人」(NT$60)由芒果雪沙(黃)、抹茶雪沙(綠)、洛神花雪沙(紅)、水蜜桃果粒,與包心粉圓組成,芒果、抹草與洛神花口味的冰沙好看又好吃,還撒上一塊塊水蜜桃果粒,我將包心粉圓放入冰沙上面,過了一會兒,冷熱交融產生了豐富甜美的多層次口味,一整個消暑好滋味!
魏姐包心粉圓 Global 環球南港店
地 址: 台北市南港區忠孝東路七段371號B1(櫃位B111)
營業時間: 週一到週日11:00 ~ 22:00
服務電話:(02)27866288
- Jun 22 Fri 2018 16:54
(台北捷運板南線西門站4號出口周邊美食)「ICE PAPA 霸霸冰」--- IG 熱門冰品,擺盤吸睛用料豐富美味可口的「霸王抹茶紅豆雪花冰」!
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這家開在台北捷運板南線西門站4號出口附近,位於台北市中正區衡陽路99號的「ICE PAPA 霸霸冰」,去年8月才開幕還不到一年,憑藉著包括霸王雪花冰、牛奶雪花冰、銼冰與冰淇淋系列多達24不同品項口味的冰品、絕佳的地點、舒適的用餐環境、優質快速的服務,與圖文並貌十分吸睛的產品燈箱,即使冰品單價從NT$90~ NT$350 並不便宜,但不到一年就吸引了滿滿的人潮,其中有不少是路過的觀光客,在店內用餐聽到英文、日文、德語、西班牙文、韓文、粵語、普通話等多國語言,一整個很國際化!
每回經過「ICE PAPA 霸霸冰」總是門庭若市,這次總算抓到機會點了一盤「霸王抹茶紅豆雪花冰」(NT$120),因為點餐廚房與用餐空間是分開的,客人先在點餐口結完帳後,服務人員就立即現點現做,等沒多久就能以托盤取餐,自行端到隔壁盛夏高溫吃上一盤,大快朵頤之餘,讓人暑氣全消!
「霸王抹茶紅豆雪花冰」(NT$120)不只有抹茶雪花冰與紅豆,還有一球焦糖咖啡口味的冰淇淋,與雪白的奶酪,整盤用料新鮮份量紮實,擺盤充滿藝術美感,從不同角度拍都很吸睛。
抹茶雪花冰剛端上桌時還會冒煙,像土石流般傾瀉而下,店員還在抹茶雪花冰上面,淋上像是焦糖的醬,入口綿密先苦回甘,份量十足滿好吃的。
紅豆顆顆圓潤,晶瑩剔透軟嫩很好咀嚼,份量給得好多。
那球碩大的焦糖咖啡冰淇淋,吃起來香甜綿密又爽口。
雪白奶酪滑嫩香Q,一整碗「霸王抹茶紅豆雪花冰」(NT$120)真的物超所值美味可口,下回經過再去嚐嚐別的口味!
- Jun 18 Mon 2018 22:38
(台北捷運板南線市政府站周邊美食)「林口忠孝米苔目冰」台北永吉店 --- 黑糖珍珠米苔目冰 。
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- Jun 17 Sun 2018 16:49
「來呷甜甜品」天然手作豆漿系列 --- 不只甜品冰品好吃,還有多種風味有機手作豆漿濃郁又美味!
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接著品嚐的是這瓶「高鈣多多」(黑麻與白芝麻,NT$100/瓶),黑白芝麻的比例調得剛剛好,一口喝下兩種香氣與滋味在口中交融,讓人回味無窮。
最後品嚐的是成份更加豐富的「綜合豆漿」(杏仁果、南瓜子、黑芝麻與白芝麻,NT$110/瓶),口感介於前兩者之間,濃淡合宜,喝完身心一整個好舒暢!
- Jun 16 Sat 2018 21:34
(台北北門周邊美食)來呷甜甜品 「蜜芋麻糬燒雪花冰」 --- 夏日消暑古早味冰品,手作用料天然好滋味!
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當天點了一碗招牌的「蜜芋麻糬燒雪花冰」(NT$90),蜜芋軟嫩,麻糬Q彈熱香,雪花冰綿綿沁涼,冷熱在口中交融,逬發出絕妙迷人的好滋味! 一口一口食材天然香甜在嘴邊口中順喉滑入,瀰漫了整的身心,讓人暑氣盡消!
- Jun 12 Tue 2018 00:08
(松山區新東街周邊美食)「緣心豆花」--- 種類多選平價古早味豆花與冰品店
(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」,與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。)
這家隱身在台北市松山區新東街1巷2號的「 緣心豆花專賣店 」,顧名思義是一家主打豆花的古早味冰品專賣店,除了豆花,還有各種銼冰、雪花冰等冰品,不愛吃豆花的朋友也可換成布丁,老闆娘與員工都很親切,一進去就打招呼,巷弄小店給人一種賓至如歸的家常味。
店內的點餐區與用餐區是分開的,點完餐結帳後,老闆娘還幫忙把冰品送進來,服務蠻周到的。看了看餐點菜單,產品種類與口味還蠻多選的,走美味平價路線。
當天我點了一碗「綜合豆花」(NT$55/碗),可加三種料,我點了仙草、花生與綠豆,請老闆娘冰給少一點,整碗份量滿滿一碗的豆花,真的很豐盛,豆花入口很滑順,花生大顆煮得軟嫩,綠豆也很熟軟,仙草滑 Q順口,整體來說,就是從小吃到大的古早味。
老闆娘還送上一張5元/10元折價券,點豆花類的可折5元,點雪花冰可折10元,當天吃完就外帶一碗「芒果雪花冰」回家嚐鮮,原價NT$75,折價只要NT$65,真的是俗擱大碗,下回有機會經過再去惠顧。
緣心豆花專賣店
地 址: 105台北市松山區新東街1巷2號
營業時間: 週一到週五 12:00 ~ 23:00/週六到週日11:00 ~ 22:00
FB粉絲頁: 緣心豆花
(註) 本美食文中介紹的圖片與文字,版權歸屬SJKen個人所有,非營利目的歡迎載明出處後分享,如欲使用圖文進行商業宣傳,請先與本人連繫,謝謝,未經本人書面同意,請勿任意引用、分享、轉載與下載,盜文必究。
- May 16 Wed 2018 09:00
「2018 台北花博農民市集」--- 天然無添加,清新回甘的「南投信義鄉農會梅子酵素霜淇淋」
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夏天一到,又到了品嚐冰品的旺季,但市面上販售的冰品,為了增添口感與保存期限,大都放了許多對身體健康無益的添加物,解渴消暑之餘又吃進了不少不該吃的東西,想吃冰品解渴,別忘了精挑細選,避免吃到美味賠了健康就划不來。
四月的台北,天氣已經熱得像夏天,週末搭乘台北捷運淡水線,從圓山站一號出口出站左轉下台階,就來到圓山花博公園,逛了每週六週日10:00 ~ 18:00 舉辦的「2018台北花博農民市集 TAIPEI EXPO Farmer's Market 」,農民市集賣的都是天然食品,讓人吃得比較安心。
當天豔陽高照,逛了一大圈下來,口渴自然就來到了這家由南投信義鄉農會輔導販售的農民攤位,享受了一支生津止渴的「梅子酵素霜淇淋」(NT$35/支,NT$100/3支),天氣熱小攤位前大排長龍,賣霜淇淋的小姐一邊忙著裝,一邊大力宣傳著南投信義鄉農會梅子夢工廠生產的系列產品,上官網一看還真的是琳瑯滿目種類繁多,吃的喝的保健的食品通通都有。
因為「南投信義鄉農會梅子酵素霜淇淋」完全無添加固形液與乳化劑,加上當天天氣又熱,拿到手的霜淇淋分分秒秒融化中,一邊跟時間賽跑找到地點坐定位,快速地品嚐了「南投信義鄉農會梅子酵素霜淇淋」,一入口就能品嚐到梅子的美味清新不過甜。
原來梅子酵素的成份中,可不只有梅子,還包括了鳳梨、蔗糖、異麥牙果寡糖、木瓜、果糖、奇異果、葡萄、蘋果,降低了梅子原本的酸度,多了一種綜合水果香,一口接一口,愈吃愈順口,讓人感受到加了梅子酵素的霜淇淋,與眾不同獨特的口感風味與魅力!
下回週末有機會到訪「2018台北花博農民市集 TAIPEI EXPO Farmer's Market 」,經過時別忘了來上一支「南投信義鄉農會梅子酵素霜淇淋」!
「2018 台北花博農民市集」南投信義鄉農會梅子酵素霜淇淋
地 址: 台北市中山區玉門街1號
電 話:(02)21828886
- May 13 Sun 2018 22:43
(台北捷運板南線市政府站周邊美食)「林口忠孝米苔目冰」台北永吉店 --- 手作平價古早味冰品。
(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」,與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。)
梅雨一下暑熱起,又到了吃冰的季節,週末經過台北信義商圈永吉路30巷,發現一家打著手工自製黑糖與米苔目的「林口忠孝米苔目冰」台北永吉店,看起來就很吸引人,上網一查,原來「林口忠孝米苔目冰」是27年前1991年發跡於桃園林口的古早味冰品知名店家,真開心現在在台北東區也能吃得到,沒有讓人看得眼花撩亂花俏到不行的冰品配料,老店強調的是老闆每天一早起來,現場手工磨米,在來米的舊米要先泡上兩小時,再經過手工加水,與機器攪拌現做的米苔目,以及自製的黑糖與其它配料,絕不賣過夜,配料就簡簡單單著幾種包括綠豆、花豆、仙草、粉圓讓客人挑選。
當天買了一碗少糖少冰,加綠豆、花豆、仙草的黑糖米苔目(NT$50)回家吃,碗上面印有品牌名稱,產品特色與訂購電話,讓人一看就懂!
打開蓋子用湯杓一舀,首先品嚐的是Q彈滑溜的古早味米苔目口感,讓人一吃順口就上癮!
配料不管是綠豆、仙草或粉圓,同樣都給人一種天然的沁涼感。加上黑糖冰甜度剛剛好,吃起來爽口一點都不會渴,真的是古早味,一整過清爽!
「林口忠孝米苔目冰」台北永吉店
地 址: 台北市信義區永吉路30巷120號
電 話:0939861836
營業時間:週一到週日10:00~18:00
- Dec 10 Sun 2017 18:26
(新莊廟街夜市美食)「阿莫豆花」--- 平價美味的古早味鄉土小吃
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去過新莊蠻多次,從沒去過遠近馳名的新莊廟街夜市,與附近風景很美的新月橋,於是11月下旬找了一天去逛逛,搭台北捷運中和新蘆線,在新莊站2號出口後,從新莊國中正門右手邊巷子進入就是新莊廟街夜市,一條散發著濃濃古老風情,又長又細的老街。
走到了慈祐宮旁覺得口渴,就抵達這家位於新北市新莊區新莊路228號,創立於1990年的「阿莫豆花」,主打冷熱的傳統手工豆花、紅豆湯圓、燒仙草、芋圓與銼冰,小吃攤開在一家鞋店前面,從他們互動熟稔的情形看來,應該是一家人或是有親戚關係,小吃攤上有16種各種口味自由選加的冰品配料。
牆上掛的店名與說明,與一台同樣看得出非常有歷史的痕跡的銼冰機,老闆熟門熟手地製作。
當天點了一碗加了兩種料的豆花,只要NT$40,非常平價又好吃。
豆花就是傳統的古早味,吃起來又鮮嫩,甜度也剛剛好。
兩種配料都很新鮮,加上銼冰,入口一下就消暑了,平價的古早味豆花,下回如果有機會到新莊廟街逛逛的朋友,不妨到這家去嚐鮮。
- Aug 30 Wed 2017 23:00
「CHOiCE Gelato 手工冰淇淋」---隱身巷弄最佳避暑桃花源 ,嚐嚐老闆用心手作多種創意口味的天然義式冰淇淋、甜點與飲品!
(本文同步發表「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,感受因人而異不具任何商業促銷意圖。)
即使時序已經入秋,高溫酷熱的台北,總讓人忍不住要吃點冰品消消暑,這次要謝謝愛評網「CHOiCE Gelato 手工冰淇淋雙人免費體驗」口碑券,讓我有機會跟朋友一起來到一家隱身行天宮捷運站旁的巷弄內,位於台北市中山區民權東路二段152巷5弄2號的「CHOiCE Gelato手工冰淇淋」店,由年輕懷抱理想,從傳產工程師轉行的老闆阿寶,與妻子一同創業,用熱情與專業主打結合台灣在地新鮮水果食材,研發出多款風味的天然義式冰淇淋(Gelato)。
老闆深信「世界上最開心的食物是冰淇淋,大家總是笑著吃冰」,因此有別於一般開店老闆創業投資講求利潤的精打細算,他懷抱著「讓日常的東西變得更美好」的理念,在經過精巧設計規劃的小坪數店面,與大家分享他們夫婦不假外人親手製作,從自己翻炒芝麻,進而加工製成原物料,到花費長時間將水果榨成原汁,製作出完全不添加香精、色素、乳化劑,100%新鮮純手工Gelato 義式冰淇淋,讓來客消暑又吃得安心!當初會選在這樣的小巷內創業開店,當然跟資金有限相關,但經過將近兩年的辛勤耕耘,好口碑經過口耳相傳,如今愈來愈多忠誠度回頭客持續相挺。
當天一抵達,遠遠就被「CHOiCE Gelato 手工冰淇淋」的白底黑字的直式招牌所吸引,等一走近,擺放盆栽與蔓藤植物,充滿綠意的落地窗店面設計,更讓人有種來到避暑桃花源的愉悅,門外還有手寫活動立牌,寫著近期主打的風味。
Gelato原意是「冷凍」,是一種源自於義大利的甜點,以它的多種口味、手工製作跟營養價值聞名。Gelato與美式冰淇淋大不同,不論是成分、製造過程、口味種類、營養價值跟質感都有差異,最大的差異,在於Gelato 義式冰淇淋強調天然手作,過程中絕對不使用人工香精或甜味劑。
依據維基百科的簡介,與歷史的記載,最早於西元前3000年,亞洲就有發展出現代冰品的原型,當時是以碎冰加上調味混合食用;500年後,埃及法老常會以一碗冰混合果汁來招待客人。而羅馬人之後也發展出以蜂蜜淋上冰的吃法,並將冰品文化帶入義大利。
而義式冰淇淋真正的發展,是從文藝復興時期開始,Ruggeri先生在佛羅倫斯Medici家族舉辦的一場冰品比賽中,以果汁混合冰品,類似現今的雪酪(sorbet)贏得了冠軍,也因此而受到矚目。
到了16世紀末,Medici家族為了招待西班牙國王,而委託Bernardo Buontalenti來籌備宴席,他準備了一道乳脂性的冰品,也就是現在所熟知的義式冰淇淋的原型,因此Buontalenti也被認為是義式冰淇淋的發明者。
- May 26 Fri 2017 22:58
(台北捷運板南線南港站周邊美食)三訪 「魏姐包心粉圓」南港店 --- 冰涼甜綿的「包心乳蜜豆花」
(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」,與「SJKen的旅行與美食手扎FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。)
天氣愈來愈熱,五月初三訪「魏姐包心粉圓」南港車站店,搭乘台北捷運板南線,從捷運南港車站 2A出站後,直走1分鐘就抵達,「魏姐包心粉圓」創立於1991年,至今已有26年,從宜蘭創始店發展到全台到海外,已有33家,這家是開在 Global Mall 環球南港車站店B1美食廣場B111 ,夏天冰品冬天熱飲,生意相當好,單品價格介於NT$55~ NT$75之間,這次外帶了一份「包心乳蜜豆花」(NT$60)回家品嚐,店家將包心粉圓與冰淇淋/豆花分開裝,包裝用心方便攜帶,一整個很貼心。
包心粉圓是「魏姐包心粉圓」的招牌明星商品,顆顆渾圓晶瑩剔透,與冰淇淋/豆花的相遇,就像火與冰的完美撞擊,十分美味!
芒果、巧克力與香草口味的冰淇淋好看又好吃,還撒上一塊塊小鳳梨,一整個好美味!
融化了一樣很美味,夏日消暑,「魏姐包心粉圓」南港店,是最佳選擇,多款風味任君挑選!
- Apr 11 Tue 2017 23:16
宜蘭「西門手工豆花」--- 蘊含濃濃母愛的古早味小吃,天然吃得安心又平價!
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上週末第一次到訪宜蘭市,從宜蘭火車佔前「丟丟噹森林」公園正在辦活動,站在一幅介紹宜蘭市區的地圖,興味盎然看了半天,想說有哪些地方可去逛逛,可能是站太久,引起一位在地熱心老伯的注意,非常詳細地跟我這來自都市的土包子解說,我才了解原來整個宜蘭市不大,如果有時間,用走的逛上一下午,就可以走透透。
謝過這位充滿人情味的老伯後,我就沿著光復路一路前行,先逛了新月廣場與宜蘭美術館,然後順著舊城西路逛到了宜蘭酒廠,然後沿著文昌路一路前行,沿途新舊街道與建築,讓我看得十分專注,不知不覺也走上了半天,看見了這家老闆姓陸的,從1973年開業至今,已有44年歷史的古早味「西門豆花」,賣的東西很簡單,豆花有綠豆、紅豆、粉圓與綜合口味可選,冷熱都賣,還賣檸檬汁、金桔檸檬汁與「米粉羹」,印象中沿街看到不少攤或店都有賣「米粉羹」,感覺應該跟「宜蘭肉羹」一樣別有在地特色。
外面是小吃攤,裡面是蠻寬敞的店面,當天一對老夫婦在賣,後來進去店內除了明顯的招牌與牆上海報外,還看到很有歷史感的老電視與收音機,電視機上就是一張全家福的鑲框照片,裡面的主人翁正是老闆夫婦跟全家福的歡樂合照。
海報上則介紹傳統手工粉圓是來自母親細心手工,從細粒的蕃薯粉捏成一顆顆圓圓的珍珠,洋溢著老一輩的女性對孩子濃濃的母愛,與善於烹調的本事,在那個經濟不富裕的年代,許多大家熟悉的小吃,往往都是源自母親的巧手,讓人滿懷思古之情懷。
廣播裡傳來台語的報導,一整個濃濃的古意瀰漫在店內,感覺好親切,我點了一碗小碗的「綜合豆花」(NT$30),開心地在店內東張西望‧沒過多久老闆就送上來一碗料多滿滿的豆花。
除了主角雪白的豆花外,還有花生、綠豆、粉圓與碎冰,豆花一片片都很豐厚滑潤,入口十分清爽,加上煮得熟嫩的花生與綠豆,軟Q彈牙的粉圓,湯頭甜度剛剛好,喝完一整個身心舒暢暑熱盡消,精神飽滿地又踏上老街,繼續我的宜蘭輕旅行。
- Sep 06 Tue 2016 00:51
「彩虹黃金綜合粉圓」--- 晶瑩剔透美不勝收,美味可口沁涼在心!
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前些時候去逛東湖,在台北市內湖區東湖路24號(永豐得記港式茶餐廳(台北東湖店)前小攤,一開始看到賣的黃金色澤般的「鴉片粉圓」(NT$50),後來發現店家還賣「彩虹粉圓」(NT$50),因為都很吸睛,兩種都想嚐嚐看,店家也很貼心,推出可以各半的「彩虹黃金綜合粉圓」(NT$50),就買回家去嚐鮮!
店家很貼心,冰與料分開裝,一杯都是冰,另一杯裝滿了彩虹小湯圓,與黃金鴉片粉圓,光看色澤就讓人食欲大開!
彩虹小湯圓有白的、黃的、淺綠的、粉的、紫的,顆顆新鮮軟嫩入口有咬勁,一整個多彩多姿甜而不膩好好吃!
黃金色澤的鴉片粉圓同樣晶瑩剔透,風采迷人,兩邊都很吸睛,入口即化的軟Q,讓人咀嚼回味在喉樂趣多!
把融解的碎冰加入,入口更是消暑透心涼,完全對味,一杓一杓舀出的都不同,有時是彩虹小湯圓,有時是黃金鴉片粉圓,有時是混搭,不管吃到哪一種都讓人很開心,算是今夏最透心涼的隨手杯解暑聖品!
彩虹黃金綜合粉圓
地址: 台北市內湖區東湖路24號(永豐得記港式茶餐廳(台北東湖店)前小攤