(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」,與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。)
日前經過來自日本北海道札幌「RAPL澎派令果」卡士達蘋果派,起源於北海道札幌市內的老字號西點「KINOTOYA」的蘋果派,以此為基礎,30年來精益求精不斷反覆改良,「RAPL澎派令果」卡士達蘋果派終於誕生。去年12月選在台北新光三越百貨信義A8館一樓設點開店,一時蔚為城中話題,因為現烤製作手工盛裝,每人一次限定只能選購四個。
當天我是經過光三越百貨信義A8館,被櫥窗燈箱與店內的現烤製作所吸引,買了一個準備嚐鮮,一個現烤卡士達蘋果派就要NT$ 119,價格不斐,等同吃一碗牛肉麵,即使只買一個,店員包裝依然很講究,十分迅速專業,因為後面又有顧客上門。包裝上的貼紙還印有推薦當天嚐鮮食用,以及如果過夜保存方式說明。
打開後可以看見金黃的「RAPL澎派令果」卡士達蘋果派,底下與周邊用一張兩邊都有黏封的紙張包妥,不只耐撞,取用時也很方便。