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七月上旬滂沱大雨的週末晚上,到松山慈祐宮拜拜後,無意間發現這家隱身在廟宇後方十分幽靜,位於台北市松山區松河路214號,竟然有一間知名的「宜蘭正常鮮肉小籠湯包」台北松山分店,久聞「宜蘭正常鮮肉小籠湯包」的盛名,一直無緣前往,沒想到原來在台北也吃得到,避雨兼享用美食一舉兩得。
店面不大座位數不多,從店外柱面到店內兩牆面都貼有巨幅菜單,營業時間週一到週日17:00 到凌晨1點,除了招牌鮮肉小籠湯包外,還賣多種口味的宜蘭肉粽與湯品,餐點選項還不少。
店內還有如何享用「宜蘭正常鮮肉小籠湯包」小撇步,前往用餐的客人吃前可參考。
之前吃過宜蘭米粉與肉羹,已經知道宜蘭美食風味自成一派,即使台北有多家知名小籠湯包店與肉粽店,當晚在這家一樣吃到了內餡豐美紮實,現點現包現蒸的「宜蘭正常鮮肉小籠湯包(NT$100/1籠10顆) 與「蛋黃栗子肉粽」(NT$60/顆)與「蛤蜊絲瓜湯」(NT$35),一共花了NT$195,美味果然名不虛傳,如果有專人進行行銷包裝與店內裝潢設計,讓前來享用美食的客人有舒適的用餐環境的話,餐點價格一定還可往上攀升。
首先品嚐的是「蛋黃栗子肉粽」(NT$60/顆),外面的米Q軟好吃,內餡用料之豐富,遠遠超出我意料之外,有豬肉、香菇、蝦米、小魚乾、魷魚乾、蛋黃、栗子,真材實料讓其它同價位的粽子名店望之向背,而且這麼多種食材放在一起蒸,卻能保有各自的原味,吃起來香軟綿有嚼勁,十分難得的美味。
「蛤蜊絲瓜湯」(NT$35)小小一碗料多湯鮮,蛤蜊顆顆都有料,搭配絲瓜吃起來很爽口。
最後品嚐店內招牌「宜蘭正常鮮肉小籠湯包(NT$100/1籠10顆),顆顆飽實,宜蘭三星蔥與豬肉兩種內餡,就成就出美味的底蘊,顆顆入口香濃軟嫩湯汁溫潤,份量十足,讓人吃得身心滿足,一點都不輸台北小籠包名店!
宜蘭正常鮮肉小籠湯包(台北松山店)
地 址: 台北市松山區松河路214號
電 話:(02)2747-8776
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