(北投石牌美食)二訪「初面-北投石牌店」--- 一生必嚐好吃到爆，色香味俱全的「咖哩脆雞飯」與「金鑽牛滷飯」!－SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

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今年1月6日首次造訪石牌路二段99巷3號的「初面-北投石牌店」，就被店家招牌之一的「番茄牛肉麵」(NT$160/碗)，「肉醬薯條」(NT$60/碗)與一盤小菜「涼拌豆干」(NT$30/盤)所征服，1月24日晚上二訪，一樣提前在晚餐高峰時間前進入，樓外招牌依然明亮，走進店裡一樓同樣也已有八分滿，店員招呼點餐送餐訓練有素一如往常，讓人備感賓至如歸。這回目標設定在另兩道店內招牌「咖哩脆雞飯」(NT$120/盤)與「金鑽牛滷飯」(NT$50)，以「自家熬煮，純心湯麵」的烹調特色，果然沒讓人失望，「番茄牛肉麵」好吃，「咖哩脆雞飯」與「金鑽牛滷飯」更是登上美味顛峰，一端上桌就被兩道色香味俱全的美食所吸引，開口細細品嚐，店家的用心全看在眼裡吃進心裡，一整個好滿足 !

首訪「初面-北投石牌店」時未曾下樓的B1用餐空間，這次點好餐點，趁著等候餐點上桌，以及其它客人還未湧入前，在B1好好拍了一輪，只能說店家的衛生工作做得十分徹底，從用餐區到衛廁區都收拾得十分乾淨，幾近一塵不染，讓人印像深刻，加上溫暖的光源與專業設計過的用餐空間，置身其中用餐特別舒適。

當晚看完菜單，點了「初面-北投石牌店」另兩道店內招牌「咖哩脆雞飯」(NT$120/盤)與「金鑽牛滷飯」(NT$50)，除了這兩道主餐外，店家同樣送上免費招待長方形小盤的小菜「涼拌豆干」，冰鎮過豆乾，佐以小黃瓜切片與辣椒絲，入口軟嫩Q彈，一整個清爽開胃，也能去油膩!

用豬肉做的滷肉飯大家都吃過，但用牛肉做的滷肉飯可就罕見新鮮感十足了，這碗由「初面-北投石牌店」精心烹調的「金鑽牛滷飯」(NT$50)，擺盤就像藝術作品，橫看成嶺側成峰，高高低低之間，讓人看到了如山水畫般的意境，又拍又看了好久才開吃。

店家嚴選美國花筋牛腱心肉，佐以獨門的金針菇與蔥切絲調味，與蒸煮得粒粒晶瑩剔透的米飯，一口拌上吃進口裡，天啊 ! 滷牛肉香、米飯香在口中一整個迸發了開來，從唇邊到嘴裡瀰漫了整個口腔，真的好吃到讓人想吮指回味 ! 牛轉乾坤，牛年開春來上一碗「金鑽牛滷飯」(NT$50)，一年開心行大運!

以為「金鑽牛滷飯」(NT$50)已經很好吃的，誰知道接著品嚐的「咖哩脆雞飯」(NT$120/盤)美味更是令人驚豔連連，擺盤金光閃閃福氣滿滿，獨特環狀米飯的擺盤形態，淋上香濃欲湧出的咖哩醬汁，上面放著三大塊炸著香脆的雞塊，再佐以紅辣椒絲，層層上旋，美到了化境 ! 入口更是無與倫比的美味，雞塊個頭碩大，炸的外酥內軟入口鮮熱好吃，咖哩飯又香又綿又軟，佐以獨門調製咖哩醬汁，好吃到把整盤吃光光，喜歡「咖哩脆雞飯」與「金鑽牛滷飯」的朋友，一定要來品嚐 ! 下回三訪「初面-北投石牌店」時，還想品嚐其他店內餐點美食，繼續感受店家的美味料理。