不過一碗飯,不過一念間。
邀稿請洽sunshinetoday168@gmail.com ,謝謝。 日與夜、光與影、過去、現在與未來的交融,電影世界的開端,往往從我們忽略的城市一隅開啟。

目前分類:養生茶飲甜品 (22)

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(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)

 

進入盛夏高溫季節,最暢快的就是來上一杯清涼解渴的茶飲,「天仁喫茶趣ToGo」在五月推出季節飲品「冰淇淋旺來舞春」,前陣子幸運在窩客島搶先免費兌換中杯一杯的券,收到優惠序號簡訊兌換號碼後,趕在5月底前,到喫茶趣ToGo 微風復興店前往兌換,雨中喝上一杯「冰淇淋旺來舞春」(冰淇淋鳳梨春之烏龍),真是蠻愉悅的體驗。

 

搭乘台北捷運板南線,從忠孝復興站5號出口出站,約莫5分鐘就抵達位於台北市松山區復興南路一段39號B1喫茶趣ToGo 微風復興店,如果從頂好方向前進,過了市民大道,從微風廣場順著樓梯往下走,店面就在左手邊,還蠻醒目的。

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喫茶趣ToGo 微風復興店的門市設計時尚大方又醒目,最上方是「天仁喫茶趣ToGo」橫招,翠綠色的用色,讓人立即聯想到茶色,棚架下方兩邊都有巨型產品廣告看板,中間是所有產品項目,兩側則擺設完整的天仁茗茶相關產品,店員很專業,很快地輸入兌換的簡訊號碼,並推薦無糖的口味最好喝,所以我當天就點了中杯無糖去冰的「冰淇淋旺來舞春」(中杯原價NT$85,特價NT$75/杯)。

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農曆春節下台中去逛花博,晚上用完餐在民宿附近閒逛,無意間逛到這家店面裝潢充滿典雅古風氛圍,位於台中市豐原區博愛街7號的「老賴茶棧豐原店」,雖然時間已晚,店面兩位店員還是精神抖擻地笑臉迎人,店家創立於1980年,以用心製成古早天然的茶湯聞名,菜單口味豐富多選。當晚我點了一杯大杯去冰的「冬瓜茶」(NT$30/杯),與一杯少冰一分糖的「烏梅紅茶」(NT$35/杯),一共NT$65。

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首先品飲的是這杯「冬瓜茶」(NT$30/杯),甜而不膩天然的冬瓜茶,喝起來舒爽清新好潤喉。

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接著喝的是店家聞名的紅茶,特別點了這杯「烏梅紅茶」(NT$35/杯),口感清雅淡香潤中微甜,入口特別地甘醇,下回有機會再到台中,再來品嚐其它風味的好茶。

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在南港路一段左右兩邊開了多家的飲品連鎖店,競爭十分激烈,這家位於台北市南港區南港路一段151號,主打甘蔗系列特色冷熱飲的「甘蔗の媽媽-台北南港店」,綠底反白字圖案的招牌設計,給人一種綠意盎然的氛圍,門口擺放有圖文並茂的巨型產品看板,還停了一輛設有品牌標誌外送櫃的摩托車,當天就買了一杯招牌飲品「甘蔗檸檬」(NT$70/杯,NT$110/瓶)回家慢慢品嚐。

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甘蔗の媽媽-台北南港店的包裝與眾不同,走的是清新自然風,當然杯上少不了印有品牌、公司網址、加盟專線等資訊,店員還送上了集點卡,消費一杯集1點,集滿10點就可折抵NT$40元的消費。

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打開瓶蓋後翠綠與金黃混搭的色澤,看起來十分新鮮,喝起來甘蔗的甜與檸檬的酸,有著完美比例的融合,喝起來酸甜的滋味讓人回味無窮。

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每回逛到台北市信義區永吉路30巷,總習慣來到這家位於台北市松山區永吉路30巷158弄2號,主打多種古早味口味豆花、紅豆湯、薑汁的「榮記嘉義傳統豆花」,習慣在炎炎夏天外賣加冰加豆漿的豆花,歲末寒冬天冷,就帶上一碗熱呼呼的紅豆湯回家品嚐。

 

起得早的朋友想喝豆花,到這家店就對了!  因為這家排隊人氣名店,每天一大早6:30 就開始營業,到晚上9點才休息,豆花口味有花生、粉圓、綠豆、紅豆、薏仁、蜜豆、綜合豆花與紅豆湯圓,豆花可任選3種配料,店家提供買十送一集點卡,甜度可選多糖、普通、少糖與無糖,湯底可選加豆漿、薑汁與糖水,當天我買了兩碗熱紅豆湯(NT$40/碗),一共NT$80。

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剛打開蓋子看到的是溫香的紅豆湯,用湯杓舀起來,就看到一碗中裝了不少已煮到龜裂開來的紅豆,大家都知道如果在家自己煮,不管是傳統先泡水再熬煮,或是不用水用川燙,放入冰箱冷凍再用熱水滾煮,或是用壓力鍋烹調,都是費時耗工還不見得保證一定會成功,所以懶人如我最快的方法,當然是花小錢找專業,吃現成的最快!

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星期天中午,經過這家位於台北市南港區南港路一段158號的「一心豪飲南港店」台灣茶專賣店,與眾不同的招牌設計,給人一種清新雅緻的悠然自在。

 

一句「簡單的幸福,來自純粹的滋味」點出了「一心豪飲」這家成立於2014年,至今擁有台北東區、南港與內科三家連鎖茶飲店的經營理念,店內的茶葉由40年經驗的茶師烘焙而成,嚴選頂級茶品不用混茶,喝得到品質與安心。

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門口還掛了一條紅布條,恭喜老闆喜得麟兒又已滿月,老闆大方與來客分享喜悅,2018/12/10 ~ 2018/12/21 來店買1杯飲料,就送1顆茶葉蛋的慶祝優惠活動。

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走進騎樓,乾淨的木質裝潢門面,牆上高懸著圖文並茂的飲品燈箱,將店內主打的商品特色一一說明,給人一種安心飲用的信賴感。

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謝謝愛評網,讓我在中秋節前幸運抽中愛評網體驗券「宅配【萬味香醬園】招牌蔭油釀造組合免費體驗」,得以與家人一次品嚐體驗六種不同風味的手工醇釀醬油系列產品,從「原味蔭油」、「黑豆蔭油」、「黑豆白曝蔭油」、「黑豆蔭油膏」、「極品辣椒醬」到「純釀米醋」,搭配不同的菜色調味,過了一個充滿古早味與童年記憶中好味道的中秋節,全家老小共同體驗品嚐這家來自台南後壁,傳承兩代,主打「手工醇釀‧簡單原味」的知名品牌 ---雙雞牌豆油-萬味香醬園」手工醇釀醬油系列產品。

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雙雞牌豆油-萬味香醬園」創立於民國58年,到明年就滿半世紀,創辦人黃玉輝先生從小在台南新營醬油廠當學徒,胼手胝足學習傳統黑豆蔭油釀造方法。

                          

黑豆蔭油的製作過程費時又費力,從精選黑豆、洗豆,蒸煮、製麴、洗麴、入甕下缸日曝月露,經過180天的發酵與熟成,才能醞釀出甘醇的醍醐味,所有的產品都需要十足的細心與耐心,才能得到最佳的成品。

 

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上星期收到高雄好友托人送上來的伴手禮,其中一份是來自台南,走過百年風華,專賣肉脯、肉鬆、肉乾、香腸、肉絲 肉角、旗魚鬆、鮪魚脯、牛肉乾的老店「滋美軒」的豬肉鬆(NT$150/小包,NT$300/大包),充滿鄉土風情的用色與包裝設計,讓人備感親切,正反面印有品牌名稱、品名、成份、淨重、保存方法、有效日期、原產地、營養標示與製造商門市資訊,一目瞭然,讓人吃得安心。

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按照保存方法說明,因為完全不含防腐劑與色素,所以打開後要將豬肉鬆,放在攝氏7度以下冷藏或冷凍保存,我就放入冰箱冷藏,每天與家人搭配饅頭與土司食用,取出後食用清涼爽口好咀嚼,不會有冰濕的口感,其實不管是單吃還是搭配吐司饅頭吃,都一樣美味爽口,下次有機會造訪台南,也要去逛逛這家門市位於台南市中西區民生路二段64號的百年老店「滋美軒」

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滋美軒

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偶而會到 7-Eleven逛逛,這次買了「「桂格經典燕麥堅果王」與「桂格經典豆漿燕麥」(NT$30/瓶),燕麥堅果香濃,豆漿燕麥清甜各有味道, 不管喝哪瓶,都能補充一天營養,同時得到顆粒的燕麥,享受美味的口感。

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首先品嚐的「桂格經典燕麥堅果王」 (NT$30/瓶)外包裝纖巧輕盈好握好開蓋,金色系明亮的設計很吸睛,正面與側面有品牌商標人像、產品品名、原料成份說明、過敏源資訊、內容量、營養標示、保存期間、保存條件、客服專線與製造商相關聯絡資訊,一盒108.7大卡的熱量,比一般飲料低很多,打開倒入杯中,入口香濃滑潤很好喝。
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其次品嚐的是「桂格經典豆漿燕麥」(NT$30/瓶),同樣輕鬆好拿的隨手瓶,與金色系明亮設計,正面與側面同樣印有產品品名、原料成份說明、過敏源資訊、內容量、營養標示、保存期間、保存條件、客服專線與製造商相關聯絡資訊,一盒121.6大卡的熱量,比「桂格經典燕麥堅果王」更低,喝起來口感更清新舒爽,夏日消暑好選擇!

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週六中午搭乘台北捷運板南線,從市政府站2號出口,順著地下街前進,一路從統一百貨走到誠品信義店B2美食街,吃完了吉豚屋的海老腰內豬排丼飯後,經過「先喝道」茶鋪,被店家高雅極簡的氣質店面與賣的茶所吸引,買了一杯水果茶系列中的「日本梅子綠茶」(NT$55/杯,完整飲品單請看官網簡介)外帶回家慢慢喝。

 

回到家看到杯面上印的字,才知道「先喝道」是台灣英式下午茶知名連鎖餐廳「古典玫瑰園」集團旗下的品牌之一,在全台有多家分店,上網查官網介紹,「先喝道」的產品走的是人文與自然風,希望藉由品飲良茶,能讓忙碌的現代人體會『無私少欲、逍遙於茶』的生活心境界。

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打開「日本梅子綠茶」(NT$55/杯),一杯份量十足,倒進一碗平常下午茶的茶碗,八分滿竟然可以倒上整整六杯,杯面由氣泡滿杯面到雲開晴朗,茶色由淺到深,喝起來層次酸甜交錯,到最後平滑順口,清雅回甘氣韻綿長,慢慢品飲更讓人覺得回味無窮,下回經過「先喝道」台北誠品信義店時,再來點選品飲店內別的茶種與茶品。

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連日來全台酷熱高溫,讓人馬上想要喝上一杯手搖茶飲解渴消暑,但近年來食安風暴席捲全台,多家茶飲店紛紛中箭落馬,想喝到美味更想喝得安心,這時選對商家才能兼顧美味與健康,上週幸運抽中「台北【三佰斤連鎖茶飲(松山三民)】飲品自取免費體驗!」愛評網體驗券,選了一天前往這家位於台北市松山區民生東路五段202-2號的三佰斤台北松山三民連鎖茶飲店

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台中起家,遍步全台的「三佰斤」連鎖茶飲店創辦人,累積多年在茶廠工作,做茶、品茶、試茶的經驗,一路以來也幫助輔導不少人開店,2005年從台南回來台中後,毅然決然投入手搖茶飲產業,以「茶人精神‧美學綻放」的品牌經營理念,跳脫化學製造濃縮果汁的便利低成本思維,三佰斤強調嚴選用當季新鮮水果,天天一早開店,搭配砂糖下去熬煮成的天然水果果醬,再進一步現點現做的原萃好茶,全程完全沒有任何化學添加物,更致力於研發低糖好喝的茶飲,就是希望滿足來客口味需求之餘,更能喝得安心又實在。

 

當天陽光普照一抵達三佰斤台北松山三民連鎖茶飲店就看到店家在服務好幾位客人,從他們的對談中也能感受到已經有喝出忠誠度的回頭客;綠底白字的招牌店名十分醒目,門前上方與前方還高掛著「黑勢力來襲,無糖概念引品 --- 黑豆水與黑豆拿鐵」的橫布條與龍門旗,是近日主打的商品之一。

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三月下旬初百花盛放天氣晴,草莓季也到了尾聲,有天中午逛到了台北東區216巷周邊,在台北市大安區敦化南路一段233巷68號,發現了這家冷飲連鎖店「綿綿mimitea」,被門口圖文並茂很吸睛的巨形廣告看板所吸引,店內打理得十分乾淨,讓人可以喝得安心,點了一杯「草莓蜜奶霸」(NT$110/大,NT$95/小),裡面選用15顆大湖草莓、鮮奶與波霸粉圓,除了「草莓蜜奶霸」,還有多款冷熱飲,依個人口味偏好挑選。

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走進店內,從燈箱到各式各樣的大小廣告看板,兩邊的牆上也有特色裝潢,一邊是擺放著很可愛的小擺飾,另一邊還有個小鞦韆,讓等候的客人也可在此拍拍照打卡。圖文並茂的廣宣DM與大型菜單,讓人一目瞭然!

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拿到了「草莓蜜奶霸」(NT$110/大,NT$95/小),找一處坐下慢慢品嚐箇中滋味,15顆大湖草莓、鮮奶與波霸粉圓,巧妙地融為一杯,讓人喝起來酸甜交錯的飲品,大熱天的中午來上一杯,身心都舒暢了起來! 

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(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」,與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。

 

一月中旬,經過南港路二段時,遇到有人在發傳單,是一家新開幕,位於台北市南港區興中路28巷23號的「元氣健康廚房」,2008年以銷售「元氣豆花」家庭號桶裝起家,經過十年的辛勤耕耘,發展成如今包括豆花、嫩仙草、龜苓膏、燒麻糬、花生湯、紅豆湯、素燕窩、芝麻湯圓、粉粿、杏仁豆腐與桂圓紫米粥等多樣化傳統健康甜品,還有夏天可搭配不同配料的「元氣豆花冰」,讓人看得好開心!

 

店家「元氣健康廚房」手工豆花冰,藍底反白字的橫招與直招十分醒目,遠遠就看到,因為新開幕,整間店給人一種十分乾淨整潔的感受。

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看了看牆上的養生飲品甜品,道道都很吸引人,價格也很平價,收費方式說明得很清楚,讓人一目瞭然,當天買了「花生湯」(NT$40/碗)、「龜苓膏」(NT$35/碗)與「素燕窩」(NT$40/碗),一共NT$115。

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首先品嚐的是 「龜苓膏」(NT$35/碗),店家的龜苓膏龜配方源自香港,採用純用中藥材,遵循古法長時間煉製而成,具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點,家中有長輩或是注重養生的年輕朋友,都可以選購,吃原味或是佐店家附贈的蜂蜜糖漿,就依個人口味偏好,原味入口就很美味。

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謝謝愛評網,這次幸運兌換到「芒果祭來臨【夢甜屋-中山門市】和風輕食系列雙人免費體驗」口碑券,週一晚上和朋友三人前來體驗和風輕食套餐與芒果系列甜品,搭乘台北捷運新店松山線,從中山站2號出口出站後,左後轉到中山路二段16巷,只要1分鐘就抵達這家隱身在台北西區新光三越繁華商圈巷內,位於台北市中山區中山北路二段16巷22號1樓,獨棟兩層樓雅緻裝潢建築,正面鑲箝著優雅藝術字體 Monteur Cafe 的「Monteur 夢甜屋(中山門市)」洋果子店,店家主打咖啡、蛋糕、輕食與甜品。

 

華燈初上的夜晚,潔白純淨的建築,散發出明亮柔和的燈光,門口左邊擺放了巨大的龍門旗,宣傳著新近主打的「仲夏芒果系列套餐」,圖文並茂的說明,吸引著旅人進來小歇享用店家的用心準備的美味餐飲,門口右邊則有活動立架,擺放完整菜單供來客先行翻閱參考,「台灣限定迷你鳳梨年輪蛋糕」海報。

 

建築右側的牆面上高高懸掛著Monteur 夢甜屋(中山門市)」洋果子店燈箱,與另一側燈光投射,迎風飄揚的店名布旗相映成趣,完善而周到地迎接從巷口兩端前來的客人,好天氣的夜晚,也有些客人坐在寬敞的中庭聊天,一派地悠閒自在

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四月中旬逛Global Mall南港店,在B1有間安永鮮物南港店,專賣全台與國外各類鮮食飲品,當天傍晚買了由羅東鎮農會研發以「「羅董飲品系列」為名的系列產品。

 

從官網的源起介紹,台灣經濟尚未起飛的民國五○年代,國民營養普遍不佳,羅東鎮農會配合政府提供優質之健康飲品暨提昇農村地區人口營養品質之政策,於民國五十三年專案創建食品工廠,獲得中國農業復興聯合委員會 (行政院農業發展委員會之前身) 專案補助及技術指導,利用當初美國援助之黃豆,生產適合國人飲用並極富營養價值之豆奶(養生奶),作為國民最佳之營養副食品,累積半世紀製作榖、豆類飲品加工經驗,開發出一系列養生飲品。

 

羅東鎮農會本著保護生態、愛護地球的心,倡導自然農法無毒、天然的理念推出有機飲品系列,並結合羅東地名的故事以舊稱「羅董」命名,「羅董有機豆奶」通過CAS有機農產加工品驗證,係精選經美國有機認證的黃豆及砂糖,並以獨特的加工方法去除豆菁味,呈現天然豆香口感濃郁。

 

 

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四月底逛到萬華區華西街觀光夜市附近,走到另一端出來就是貴陽街二段,經過了當地十分靈驗奉祀靈安尊王的艋舺青山宮後,突然發現在一個店面裡,發現這攤位於貴陽街二段202號,專賣令人懷念的古早味甜點的「涼粉伯」艋舺古早味涼粉 ,還是從貴陽街二段180號前搬遷過來,從原本的路邊攤,搬進了店內,但還是一輛餐車,平常週二到週六只有10:00 ~ 16:00 這時段販賣,週日更是提早到14:00收攤,在台北好久沒看到有人賣這種古早味,當天天氣有點熱,買的人還真不少,一碗NT$40,不算便宜,但純手工製作,又是純素不含防腐劑的古早味夏日涼品,當然要嚐嚐看!

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客人付錢後老闆才開始手工製作灑上涼粉,吃起來清爽香Q涼口也涼心,蠻有咀嚼感,吃起來一整個香氣十足!如果你也喜歡這種吃的安心,不添加任何防腐劑的古早味甜品,找個時間帶著爸媽來嚐嚐!

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搭乘台北捷運板南線南港站左手邊出來後,左轉後步行大約2 分鐘,過了美食廣場中央走道,右手邊第一間,就抵達「安永鮮飲健康果汁吧」Global Mall南港車站創始店,「安永鮮飲健康果汁吧」(ANYONG Fresh Juicy Bar),店家強調提供的不只是果汁,而是一種全新的樂活(LOHAS)態度,主打商品包括果汁、精力湯、水果水、輕食、健康便當,特色在於新鮮現榨 、無毒有機 、產銷履歷,純正天然,希望顧客享用該店商品,身體0%負擔+100%健康!

 

L形的店面很清新明亮,擺放十分整齊,一字排開的鮮果與飲料賞心悅目,讓人一目了然,旁邊則擺放的「健康便當」當晚買了一杯「香氛蘋果園」(NT$85)與2盒「健康便當」(NT$150/盒),原價NT$385,優惠折扣後實付NT$350,帶回家去嚐鮮! 

 

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時序入秋,天氣轉涼季節變換的關鍵時刻,為摯愛的家人準備滋養補身的滴雞精,不管是單喝,或是加入火鍋與菜湯中,都能溫潤全家的身心,所以9月下旬,如期收到冷凍宅配到府,由台灣土雞專家「立瑞畜產」(Leadray Livestock)出品的「放漫穀雞滴雞精」禮盒包裹,外箱印有「放漫穀雞滴雞精」(Favorite Kitchen Chicken Seasoning)的中英文品牌標誌,朝氣蓬勃的土雞圖案,讓人印像深刻一目了然!

 

打開外盒裡面有這次試吃,由「立瑞畜產有限公司」旗下研發出的產品 ---「放漫穀雞滴雞精」禮盒( 10包/盒,定價NT$1800)、 公司簡介、產品DM與禮盒提袋。

 

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週末到通化街逛逛,在臨江夜市附近,看見之前曾吃過的「于記杏仁豆腐專賣店」通化店,秋涼時分,決定進去喝上一碗「紅棗枸杞銀耳湯」暖暖身,在季節變換的季節補身益氣。

 

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週日中午收到從高雄店家宅配到府的「魯湘記 - 頂級宮廷酪品組」 (到店自取 NT$330/預約NT$350,冷藏宅配費另外支付NT$100,一盒六瓶 ,「冰糖雪酪」與「優格(酸奶)」各3瓶,另附上荔枝冰釀、抹茶煉乳、煎糖蜜香、藍莓冰釀、覆盆子蔓越梅釀 5種醬汁,連同原味,共6種口味)。

 

魯湘記」的頂級宮廷奶酪,工法是傳承自中國古法製作的奶酪產品, 是全台目前僅有採用特殊古法製作的店家,鮮奶原物料嚴選台東初鹿牧場在地品牌,天然新鮮,製作過程中完全不使用一般常見的動物性明膠、鮮奶油等油脂,更不添加奶粉、香精、化製澱粉等添加物,所以成品香滑鮮嫩入口即化,讓人口舌生津,是滋養全家最潤喉的天然飲品,也再現了曹雪芹文學鉅作「紅樓夢」中描繪的經典美味「糖蒸酥酪」的美味風華

 

「糖蒸酥酪」是一種源自中國北方傳統的奶酪,和西方傳來加了鮮奶油的濃郁義式奶酪的做法大不同,《紅樓夢》第十九回寫道:

 

「賈元春回家省親,她想考考賈府的孩兒們的功課,考試結束,元春對賈寶玉的進步非常滿意,回宮之後,專門派人賞了一樣東西給他,這樣東西 有個好聽的名字,叫糖蒸酥酪。

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這家位於台北市松山區永吉路30巷158弄2號的「榮記嘉義傳統豆花」,每天一大早6:30 就開始營業,到晚上9點才休息,雖然是間貌不起眼的小店,生意可是好的驚人,從早到晚外帶跟店內用的客人絡繹不絕,豆花口味有花生、粉圓、綠豆、紅豆、薏仁、蜜豆與綜合(任選3種),以及紅豆湯圓,甜度可選無糖、少糖、普通與多糖,湯底可選加豆漿、薑汁與糖水,店內提供買10送1集點卡,當天我買了蜜豆豆花與花生豆花,少糖豆漿底各一碗,一共NT$80。

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首先品嚐的是「蜜豆豆花」(NT$40),蜜豆顆顆碩大飽滿,豆花一片一片新鮮美味,豆漿湯底甜而不膩,十分好喝。

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其次享用的是「花生豆花」,花生鮮嫩豆花柔軟一整個很搭配,幾乎是入口即化。

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