不過一碗飯,不過一念間。
邀稿請洽sunshinetoday168@gmail.com ,謝謝。 日與夜、光與影、過去、現在與未來的交融,電影世界的開端,往往從我們忽略的城市一隅開啟。

目前分類:日式居酒屋 (6)

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謝謝愛評網,之前幸運抽中「台北松山【絕好調 和食 海鮮酒場】午餐雙人免費體驗」,三月底和好友相約前往體驗價值雙人NT$900 的「午間雙人餐點」,菜色由店家現場搭配。

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這回搭乘捷運松山新店線,從三民站2號出口出站,約莫2分鐘就抵達這家位於台北市松山區吉祥路61號,專賣日本料理的絕好調 和食 海鮮酒場」,明亮的三角店面白底黑字的直式與橫式招牌,以及紅、白、黑色構成的店名浮調,鑲在店面兩側上方,以及店外上下還懸掛著日本知名啤酒品牌Kirin 麒麟啤酒的廣告,店門入口前一排散發典雅風情的日式燈籠搖曳生姿,融合傳統與時尚,生動有趣又充滿元氣的店面設計,遠遠就吸引了往來的饕客。

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絕好調 和食 海鮮酒場營業時間從週三到週一,每天11:30 ~ 14:00 與17:30 ~ 22:00 ,從中午到晚上,從商務人士上班族、同事下班歡聚到親子共享新鮮和食。處處都展現了店家的用心,一進門元氣滿滿的歡迎招呼,讓人賓至如歸,一進門右手邊是迎賓與結帳櫃台,上面放著招財祈福的吉祥物與盆栽,推門進入後映入眼簾的是一條直通廚房吧台區的走廊,將店內分成了不同大小的用餐區,一進門右邊靠牆的一面設有舒適的沙發座,牆上還有一幅由日本陶磁碗盤組合的裝飾,充份展現了店主人的藝術品味,也讓人感受到了濃濃的日式風情。

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(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」,與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。


非常謝謝愛評網,八月底幸運抽中「台北【御持成 和食 酒處】雙人免費體驗!」愛評體驗券,九月某週三傍晚,搭乘公車在民生東路五段新東街口下車後,順著新東街往南走到延壽街口,約莫5分鐘的步程安步當車,就抵達這家位於台北松山區延壽街66號,主打日式料理與美酒的居酒屋餐廳御持成 和食 酒處

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當晚華燈初上,座落在新東街與延壽街口御持成 和食 酒處白底黑字的直立招牌閃閃發光,在暗黑的街道上顯得特別吸睛,吸引著往來飢腸轆轆的饕客。

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非常謝謝愛評網與「啤調客 Beeru」,讓我參加這次「愛評體驗團【啤調客 Beeru 】4人免費體驗」特別邀約活動,3月中旬春暖花開,與好友四人相約搭乘台北捷運板南線,從忠孝敦南站7號出口出站後,順著敦化南路一段往北走,到市民大道四段左轉,步行約莫10分鐘即抵達這家位於台北市市民大道四段129號的「啤調客 Beeru」精釀啤酒屋。

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啤調客 Beeru」精釀啤酒屋,主打自釀、精釀啤酒為主的創意台菜,打破傳統熱炒店啤酒屋給人的喧鬧吵雜的印象,從店外到店內,從時尚的店家建築設計、多種啤酒口味與客製化的酒器,再到創意台菜料理,給客人另一種與眾不同別出心裁的選擇!

 

啤調客 Beeru」精釀啤酒屋的營業時間,為週一至週日18:00 ~ 02:00,華燈初上人潮洶湧,市民大道四段,整條知名的燒肉一條街熱絡了起來,這裡的生意競爭激烈,「啤調客 Beeru」的招牌「bEEru」就是台語發音的「嗶魯」,也就是啤酒的意思,店家以其獨棟兩層樓的建築,不管從哪個角度,遠遠就能看見,吸引了往來飢腸轆轆的饕客前來歡聚嚐鮮!

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非常謝謝「炙酒食廚房」與愛評網,讓我參加這次「愛評體驗團特別邀約體驗活動」,在霸王級寒流襲台的週五夜晚,與好友相約搭乘台北捷運板南線,從國父紀念館站2號出口出站後靠右直行,到光復南路290巷右轉直行,約莫 5分鐘的腳程,就來到了這家位於台北市光復南路290巷66號,主打日本酒、海鮮與炭火燒料理的炙酒食廚房」。

 

華燈初上,炙酒食廚房」白底黑字的方形招牌已亮起,店前印有日文店名拼音 Izakaya 的黃色酒桶,吸引著往來饑腸轆轆的旅人,店家的營業時間是週一至週日17:30~01:00,隨著用餐時間來臨,前來的炙酒食廚房可不只有酒客,還有熟知店內美食的饕客,當然,不管是親朋好友前來用,記得「未滿18歲 切勿飲酒」與「開車不喝酒,酒後不開車」的警語,以確保街頭行車時,自己與他人的人身安全。

 

因為隱身在台北東區鬧中取靜的巷內炙酒食廚房,之所以能在競爭極為激烈的美食集中地脫穎而出,開業至今已七年仍屹立不搖,全賴老闆當初獨特的定位,從店名就能得知,炙酒食廚房不同於一般常見以喝酒為主, 燒烤炸物下酒菜為輔的日式居酒屋,而是由主廚用心研發妙手烹調,端出一道道獨特風味,讓人垂涎欲滴的一品日式創意美食料理,用餐時再搭配包括清酒、燒酒、傳統酒、水果酒、啤酒、沙瓦與威士忌等多款酒品,當然也有準備無酒精飲料,讓不同客群都能自行選搭,盡情享受愉悅的用餐時光,加上服務人員親切有禮周到的款待,多年來成功地持續著吸引著舊雨新知來訪,生意是愈夜愈美麗!

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(本文同步發表於「SJKen的浮光掠影」,與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。) 

 

謝謝愛評網,這次幸運兌換到「JB 極品居酒屋:居酒屋料理,雙人免費體驗!」口碑券,預約完畢後,上週四晚上和朋友一行三人相約,前進這家隱身在台北東區延吉街巷弄一級戰區,開幕約半年的燒烤名店,搭乘台北捷運板南線,從國父紀念館站站後,沿著忠孝東路四段前行到延吉街右轉,一路直行到131巷口再右轉,約莫5分鐘的步程,就能抵達這家位於台北市大安區延吉街131巷19號的「JB 極品居酒屋」。

 

「JB 極品居酒屋」L型的建築外表十分醒目,不管從哪個角度都能看到店招「JB極品 Ikazaya Drink Fresh」,蒼勁有力的中英文墨筆書寫體,讓人一眼難忘! 整間店的建築,除了保有傳統日式居酒屋特色,也融入了台式與西式的創意風格,而這也正反映出國外主廚學藝的老闆Jeff一身融和多國跨界的創意料理背景。

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回台後的Jeff,一路歷經三井日式料理、田發季爺燒烤吃到飽料理餐廳創業股東,一手開發全餐廳菜單的,到在忠孝東路四段自行開設的人氣名店「傑夫燒肉」跨的挑戰與磨練,當晚有幸在享用美食過後,老闆百忙之際抽空,用心聆聽他精彩的廚藝人生故事,從就業到創業多年闖蕩美食界20年的經驗積累,讓他在半年前開設了這家融合了「嚴選在地新鮮食材」、「無國界創意料理菜色」與「用心究極的高超烹調手法」三大特色,與眾不同的「JB 極品居酒屋」,JB, 是Jeff’s Bar的縮寫,除了是老闆Jeff的名字,也蘊含著「呷飽」的台語諧音。

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(本文同步發表「SJKen 的美食與旅行手 」與SJKenFB粉絲」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異不具任何商業促銷意圖。

 

週末晚上和朋友相約前往體驗,搭乘台北捷運板南線,從板橋站出站後,沿著縣民大道二段直走,到板新路右轉,就在中山國中對面,約莫10 分鐘的腳程,就會抵達這家位於新北市板橋區板新路236號的「長居 手作料理酒場」居酒屋。

 

每天晚上六點準時開店迎賓的「長居 手作料理酒場」,由一群熱血、有想法,集結融和十年日式、中式、西式與泰式廚藝背景的年輕人共同創辦,希望店內提供的一處賓至如歸的舒適用餐環境,讓來客下班放輕鬆,與好友作伴前來,盡情享受晚餐、宵夜、小酌或暢飲,洋溢日式居酒屋風情與創意美食,當然還是要遵守「喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿喝酒」的提醒,才能快樂出門平安回家喔!

 

當晚抵達店門口,便被充滿日式風情的店名招牌 、日式燈籠與木式建築、龍門旗、手寫看板,與一整排的日式啤酒所吸引,溫暖的光源與歡樂的笑聲從店內傳出,成了最好的迎賓招呼,再疲憊的身心來此一掃而空,等著進門一探曲中幽徑與美食名酒的魅力!  

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